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Der Magia aus dem Hause Berta gehört zu den aromatischeren Bränden der Familie. Die Zusammensetzung der Rebsorten für diesen Brand bleibt ein Familiengeheimnis, nicht jedoch, dass dieser Tropfen nicht aus Trestern, sondern aus ganzen Trauben hergestellt wird. Deswegen ist der Magia auch kein Grappa, sondern ein Acquavite d’Uva , ein Traubenbrand. Durch die Verarbeitung von ganzen Früchten erhält der Magia eine ganz besonders duftige und aromatische Note. Magia – Entstehung eines magischen Tropfens Die Trauben für den Magia werden mit größter Sorgfalt und nur in bester Qualität von Weingütern aus der Umgebung ausgewählt. Sie werden in einen Gärbottich gegeben, in dem sie den normalen Fermentierungsprozess durchlaufen. Jetzt kommt der Wein samt der Frucht in die Kupferkessel . Mittels Wasserdampf wird hier der Alkohol, der die Aromen der Rebsorten enthält, extrahiert. Es wird stark darauf geachtet, dass nur das Herzstück für die Brände von Berta verwendet. Im Anschluß an die Destillation erhält der Acquavite eine erste Reifung im großen Holzfass für die Dauer eines Jahres. Diese Zeit dient zur Herausarbeitung der Aromen, das erste Öffnen. Beginnen sich diese zu entwickeln, darf das Lebenswasser in kleine Barriques umziehen, in denen er für 6 Jahre ausgebaut wird. Das Toasting der Fässer bereichert den Magia um feine Aromen nach Vanille und Karamel. Magia – der magische Tropfen im Glas Nahezu kupferfarben rinnt der Magia Acquavite d’Uva in unser Glas. Ein erstes Hineinriechen läßt uns Noten Nach karamellisiertem Apfel, Orangenzeste, etwas Mango und auch Aprikose entdecken. Dann lösen sich auch die Aromen der Reifung, frische Vanille, etwas Toffee, aber auch Zedernholz und Tabak . Am Gaumen hat der Magia eine frische, belebende Note nach Zitrusfrüchten. Am Gaumen schmeichelt er charmant und weich , der Alkohol ist angenehm eingebunden und wir haben keinerlei Schärfe. Dieser Acquavite ist ein hervorragender Abschluß nach einem gelungenen Dinner, darf aber auch später noch weitere genossen werden. Vielleicht mit einem kleinen Zigarillo oder einer leichten Zigarre?

Der Schlitzer Destillerie Burgen Korn ist ein hochwertiger, traditioneller Kornbrand, der in einer der ältesten Brennereien der Welt hergestellt wird. Seit 1585 steht die Schlitzer Destillerie für handwerkliche Brennkunst und außergewöhnliche Qualität. Dieser edle Kornbrand ist das Ergebnis jahrhundertealter Erfahrung und moderner Destillationskunst. Das besondere an diesem Korn ist sein einzigartiges Cuvée aus gereiftem Kornbrand, das in französischen Limousineichen- und deutschen Akazienholzfässern gelagert wurde. Diese besondere Reifung verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen milder Süße, feiner Würze und sanften Holznoten. Mit einem Alkoholgehalt von 38 % Vol. ist der Burgen Korn angenehm weich und dennoch ausdrucksstark – ein Kornbrand, der sich sowohl pur als auch in Mixgetränken hervorragend entfaltet. Farbe: Zartgoldene Reflexe durch die Holzfassreifung. Nase: Weiche Getreidenoten mit einem Hauch von Vanille, feinen Holznuancen und einem dezenten Anklang von Honig. Geschmack: Mild und vollmundig mit einer eleganten Getreidesüße, sanften Röstaromen aus der Fasslagerung und einer feinen Würze von Akazienholz. Abgang: Lang und weich mit einer angenehmen, leicht holzigen Wärme und einem Hauch von Karamell. Der Schlitzer Destillerie Burgen Korn ist ein Genuss für Kenner und eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf Eis. Auch in klassischen Cocktails wie einem Korn Sour oder einem edlen Old Fashioned mit Korn kommt seine Komplexität wunderbar zur Geltung. Kulinarisch harmoniert er perfekt mit geräuchertem Fisch, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade, die seine feinen Holz- und Vanillenoten betonen.

Shona liebt ihre Whisky-Brennerei ebenso wie ihr Alpaka. Als sie den Tierarzt Kendrick trifft, wird die Liebe hochprozentig! Shona ist das Küken der Familie Fraser. Das einst wilde Party-Girl hat die stillgelegte Destillerie von Kirkby modernisiert und gerade ihren ersten eigenen Whisky abgefüllt. Bei all dem Trubel bemerkt sie nicht, dass ihr Alpaka Nessie zu tief ins Glas schaut und ausgerechnet dem Tierarzt Kendrick McIntosh vors Auto taumelt. Dieser ist empört. Doch nachdem der erste Zorn verraucht ist, stellen die beiden fest, dass sie noch mehr verbindet als die Liebe zu den Tieren und zum Highland Dance. Durch ein tragisches Unglück lernen sie sich auf einmal von einer ganz neuen Seite kennen. Und auch Shonas Whisky erweist sich als wahrer Liebestrank ...

Der Magia aus dem Hause Berta gehört zu den aromatischeren Bränden der Familie. Die Zusammensetzung der Rebsorten für diesen Brand bleibt ein Familiengeheimnis, nicht jedoch, dass dieser Tropfen nicht aus Trestern, sondern aus ganzen Trauben hergestellt wird. Deswegen ist der Magia auch kein Grappa, sondern ein Acquavite d’Uva , ein Traubenbrand. Durch die Verarbeitung von ganzen Früchten erhält der Magia eine ganz besonders duftige und aromatische Note. Magia – Entstehung eines magischen Tropfens Die Trauben für den Magia werden mit größter Sorgfalt und nur in bester Qualität von Weingütern aus der Umgebung ausgewählt. Sie werden in einen Gärbottich gegeben, in dem sie den normalen Fermentierungsprozess durchlaufen. Jetzt kommt der Wein samt der Frucht in die Kupferkessel . Mittels Wasserdampf wird hier der Alkohol, der die Aromen der Rebsorten enthält, extrahiert. Es wird stark darauf geachtet, dass nur das Herzstück für die Brände von Berta verwendet. Im Anschluß an die Destillation erhält der Acquavite eine erste Reifung im großen Holzfass für die Dauer eines Jahres. Diese Zeit dient zur Herausarbeitung der Aromen, das erste Öffnen. Beginnen sich diese zu entwickeln, darf das Lebenswasser in kleine Barriques umziehen, in denen er für 6 Jahre ausgebaut wird. Das Toasting der Fässer bereichert den Magia um feine Aromen nach Vanille und Karamel. Magia – der magische Tropfen im Glas Nahezu kupferfarben rinnt der Magia Acquavite d’Uva in unser Glas. Ein erstes Hineinriechen läßt uns Noten Nach karamellisiertem Apfel, Orangenzeste, etwas Mango und auch Aprikose entdecken. Dann lösen sich auch die Aromen der Reifung, frische Vanille, etwas Toffee, aber auch Zedernholz und Tabak . Am Gaumen hat der Magia eine frische, belebende Note nach Zitrusfrüchten. Am Gaumen schmeichelt er charmant und weich , der Alkohol ist angenehm eingebunden und wir haben keinerlei Schärfe. Dieser Acquavite ist ein hervorragender Abschluß nach einem gelungenen Dinner, darf aber auch später noch weitere genossen werden. Vielleicht mit einem kleinen Zigarillo oder einer leichten Zigarre?

Shona liebt ihre Whisky-Brennerei ebenso wie ihr Alpaka. Als sie den Tierarzt Kendrick trifft, wird die Liebe hochprozentig! Shona ist das Küken der Familie Fraser. Das einst wilde Party-Girl hat die stillgelegte Destillerie von Kirkby modernisiert und gerade ihren ersten eigenen Whisky abgefüllt. Bei all dem Trubel bemerkt sie nicht, dass ihr Alpaka Nessie zu tief ins Glas schaut und ausgerechnet dem Tierarzt Kendrick McIntosh vors Auto taumelt. Dieser ist empört. Doch nachdem der erste Zorn verraucht ist, stellen die beiden fest, dass sie noch mehr verbindet als die Liebe zu den Tieren und zum Highland Dance. Durch ein tragisches Unglück lernen sie sich auf einmal von einer ganz neuen Seite kennen. Und auch Shonas Whisky erweist sich als wahrer Liebestrank ...

Binding : Broschiert, Edition : 1., Aufl., Label : Books on Demand Gmbh, Publisher : Books on Demand Gmbh, medium : Broschiert, numberOfPages : 168, publicationDate : 2005-12-01, authors : Kai Möller, languages : german, ISBN : 3833410663

Der Grappa SoloPerGian ist ein einzigartiges Projekt der Familie Berta, übersetzt heißt der Name „Nur für Gian“. Gian steht für Gianfranco Berta, der 2015 verstorben ist. Gianfranco stand für sehr viel mehr als für die Produktion von Grappa. So war er lange Jahre Schirmherr des Handwerksverbandes . Selber als Handwerker im Berufsleben begonnen, hatte er ein besonderes Verständnis für die Bedeutung dieses Berufsfeldes für das tägliche Leben. Er war besonders engagiert, junge Menschen für das Handwerk zu begeistern, unterstützte sie bei der Wahl des Berufes, bei der Suche nach einem Betrieb und manchmal lehrte er sie selber. Nach seinem Tod entschied die Familie, dieses Herzensprojekt von Gian in seinem Namen fortzuführen und gründete die Stiftung SoloPerGian . Zur Finanzierung der Stiftung schufen sie einen eigenständigen Grappa, den SoloPerGian. Der Gewinn aus dem Verkauf fließt in die Stiftung, die davon Stipendien, Fortbildungen und lokale Projekte unterstützt. Der Grappa SoloPerGian Um die Verbundenheit der Distillerie Berta mit dem Handwerk auszudrücken, hat man für den Grappa SoloPerGian eine eigene Cuvée kreiert, bestehend aus den 3 rebsortenreinen Grappen: Tre Soli Tre (Nebbiolo) Bric del Gaian (Moscato) Roccanivo (Barbera) Vereint werden sie in Fässern mit einem Füllvermögen von 1.200 Litern , in denen sie eine Reifezeit von 8 Jahren absolvieren. Anschließend kommt der Brand in kleine Holzfässern je 100 Litern, in der er weitere 2 Jahre ruht. Wir verkosten den SoloPerGian Der Grappa SoloPerGian fließt bernsteinfarben und glasklar in unser Glas. In der Nase finden sich Aromen von Aprikosen, reifen Äpfeln, getrockneten Pflaumen, etwas Toffee und auch einen Hauch von Kakao. Am Gaumen ist der Grappa fein abgestimmt, weich und der Alkohol scheint keinesfalls störend. Das ist ein Grappa, den man sehr gut zum Abschluß eines Abends besinnlich und in Erinnerung an einen großen Mann genießen kann.

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Dorling Kindersley Deutschland GmbH, Publisher : Dorling Kindersley Deutschland GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 352, publicationDate : 2017-09-26, publishers : Charles MacLean, languages : german, ISBN : 3831034109

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Unveränderter Nachdruck 2012, Label : Dorling Kindersley, Publisher : Dorling Kindersley, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 288, publicationDate : 2012-04-27, authors : Michael Jackson, languages : german, ISBN : 3831007640

Roccanivo ist nicht nur ein Grappa, Roccanivo ist auch das Haus , in dem die Geschichte der Distillerie Berta 1947 begann . In diesem Gebäude wurden die ersten Brände hergestellt und eine Ära eingeläutet. Auch heute dient das Gebäude wieder der Destillation, der Beheimatung der Kupferkessel und ein neuer Reifekeller wurde erbaut. Diesem Gebäude ist der Grappa gewidmet. Roccanivo – Grappa di Barbera Roccanivo ist ein Geist gewordener Barbera . Die Familie Berta hat Ihr Leben und ihre Produktion im herzen des Piemont und verarbeitet hier Trester und Trauben der wichtigsten piemonteser Rebsorten. Barbera gehört, neben Nebbiolo, zu den bekanntesten Rotweinsorten der Region. Ihr Charakter ist rotfruchtig, lebendig, oft mit etwas Würze und, abhängig vom Ausbau, kraftvoll und charmant. Diese Eigenschaften hat die Familie Berta dem Trester entnommen und Dank der Reifung über 8 Jahre , verfeinert. Wir verkosten den Roccanivo Grappa Invecchiata Bernsteinfarben fließt der Roccanivo in unser Glas, klar und glänzend. In der Nase entdecken wir Brombeeren, Walderdbeeren, Amarenakirsche, aber auch etwas Karamell und Vanille. Am Gaumen bleibt diese schöne Fruchtigkeit bestehen, es gesellen sich mehr Röstaromen von der Reifung im Barrique dazu. Der Grappa ist sehr schön ausgewogen, weich und der Alkohol sehr gut eingebunden. Der Roccanivo ist ein entspannender Tropfen, nach einem guten Essen oder einem erfüllten Tag.

Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Aufl., Label : Dorling Kindersley Verlag, Publisher : Dorling Kindersley Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2012-03-28, authors : Charles MacLean, languages : german, ISBN : 3831013063

Binding : Audio CD, Label : Gestrichen (rough trade), Publisher : Gestrichen (rough trade), NumberOfDiscs : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2001-01-21, artists : Destillery

Roccanivo ist nicht nur ein Grappa, Roccanivo ist auch das Haus , in dem die Geschichte der Distillerie Berta 1947 begann . In diesem Gebäude wurden die ersten Brände hergestellt und eine Ära eingeläutet. Auch heute dient das Gebäude wieder der Destillation, der Beheimatung der Kupferkessel und ein neuer Reifekeller wurde erbaut. Diesem Gebäude ist der Grappa gewidmet. Roccanivo – Grappa di Barbera Roccanivo ist ein Geist gewordener Barbera . Die Familie Berta hat Ihr Leben und ihre Produktion im herzen des Piemont und verarbeitet hier Trester und Trauben der wichtigsten piemonteser Rebsorten. Barbera gehört, neben Nebbiolo, zu den bekanntesten Rotweinsorten der Region. Ihr Charakter ist rotfruchtig, lebendig, oft mit etwas Würze und, abhängig vom Ausbau, kraftvoll und charmant. Diese Eigenschaften hat die Familie Berta dem Trester entnommen und Dank der Reifung über 8 Jahre , verfeinert. Wir verkosten den Roccanivo Grappa Invecchiata Bernsteinfarben fließt der Roccanivo in unser Glas, klar und glänzend. In der Nase entdecken wir Brombeeren, Walderdbeeren, Amarenakirsche, aber auch etwas Karamell und Vanille. Am Gaumen bleibt diese schöne Fruchtigkeit bestehen, es gesellen sich mehr Röstaromen von der Reifung im Barrique dazu. Der Grappa ist sehr schön ausgewogen, weich und der Alkohol sehr gut eingebunden. Der Roccanivo ist ein entspannender Tropfen, nach einem guten Essen oder einem erfüllten Tag.

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Unveränderter Nachdruck 2012, Label : Dorling Kindersley, Publisher : Dorling Kindersley, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 288, publicationDate : 2012-04-27, authors : Michael Jackson, languages : german, ISBN : 3831007640

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Dorling Kindersley Deutschland GmbH, Publisher : Dorling Kindersley Deutschland GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 352, publicationDate : 2017-09-26, publishers : Charles MacLean, languages : german, ISBN : 3831034109

Im Grappa Paolo Berta vereinen sich die feinsten Trester des Jahrgangs, die im Piemont entstanden sind. Aus dem Portfolio verschiedener Rebsorten und Reifezustände des Grundmaterials wird in jedem Jahr das feinste, gesündeste und aromatischste für die Cuvée des Paolo Berta ausgewählt. Wir schreiben also an dieser Stelle nicht, wie gewohnt, den prozentualen Anteil der Rebsorten, die hier ihren Auftritt bekommen, wir versichern Ihnen nur, dass Sie mit diesem Destillat das Beste der Kellerei bekommen. Paolo Berta - Eine Reifung für Dekaden Bevor Sie Ihr Glas Paolo Berta genießen können, hat dieser Grappa eine lange Reise durch die Reifekeller der Distillerie gemacht. Nach dem Brennen der ausgewählten Trester kommt die Komposition zunächst in Edelstahltanks. Hier dürfen sich die ersten Aromen entwickeln und eine erste Öffnung des Tropfens wird erwartet. Ist diese erreicht, kommt er in den nächsten Reifekeller, in die Cantina dei Tini. Hier wird er 1 Jahr in großen Fässern aus slowenischer Eiche reifen, die nächste Öffnungsphase erleben. Erst jetzt, bereit für seine vollkommene Entwicklung, wird er in die kleinen Barriques im unterirdischen Gewölbekeller eingelagert. Diese finale Ruhephase dauert bis zu 20 Jahre. Nur durch diese lange Zeit gelangt zu dieser perfekten Vollendung, die wir alle an ihm schätzen! Wir verkosten den Paolo Berta Grappa Invecchiata Der Grappa Paolo Berta läuft bedächtig ins Glas. Seine altgoldene Farbe schimmert mit leicht rötlichen Reflexen, bei diesem ersten Anblick würde man nicht sofort an einen Grappa denken. Die facettenreichen Aromen reichen von Amarena-Kirsche, Früchtebrot und kandierter Orangenzeste bis hin zu Kardamon, Kaffee und auch etwas Kakaobruch. Cremig und weich kommt auf unsere Zunge, keine Spur vom Alkohol, der Mund nur etwas wärmt. Nach einem Moment am Gaumen eröffnet sich auch hier die Aromenpalette, die den Schluck zu einem besonderen Abschluß eines Abends macht. Der Paolo Berta wird von jedem Jahrgang nur in einer kleinen Menge hergestellt, Sie sollten sich also eine zweite Flasche bestellen, ehe er wieder ausverkauft ist!

Binding : Taschenbuch, Edition : Originalausgabe, Label : Heyne Verlag, Publisher : Heyne Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 480, publicationDate : 2021-10-11, releaseDate : 2021-10-11, authors : Charlotte McGregor, ISBN : 3453425111

Binding : Taschenbuch, Edition : Originalausgabe, Label : Heyne Verlag, Publisher : Heyne Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 480, publicationDate : 2021-10-11, releaseDate : 2021-10-11, authors : Charlotte McGregor, ISBN : 3453425111

Im Grappa Paolo Berta vereinen sich die feinsten Trester des Jahrgangs, die im Piemont entstanden sind. Aus dem Portfolio verschiedener Rebsorten und Reifezustände des Grundmaterials wird in jedem Jahr das feinste, gesündeste und aromatischste für die Cuvée des Paolo Berta ausgewählt. Wir schreiben also an dieser Stelle nicht, wie gewohnt, den prozentualen Anteil der Rebsorten, die hier ihren Auftritt bekommen, wir versichern Ihnen nur, dass Sie mit diesem Destillat das Beste der Kellerei bekommen. Paolo Berta - Eine Reifung für Dekaden Bevor Sie Ihr Glas Paolo Berta genießen können, hat dieser Grappa eine lange Reise durch die Reifekeller der Distillerie gemacht. Nach dem Brennen der ausgewählten Trester kommt die Komposition zunächst in Edelstahltanks. Hier dürfen sich die ersten Aromen entwickeln und eine erste Öffnung des Tropfens wird erwartet. Ist diese erreicht, kommt er in den nächsten Reifekeller, in die Cantina dei Tini. Hier wird er 1 Jahr in großen Fässern aus slowenischer Eiche reifen, die nächste Öffnungsphase erleben. Erst jetzt, bereit für seine vollkommene Entwicklung, wird er in die kleinen Barriques im unterirdischen Gewölbekeller eingelagert. Diese finale Ruhephase dauert bis zu 20 Jahre. Nur durch diese lange Zeit gelangt zu dieser perfekten Vollendung, die wir alle an ihm schätzen! Wir verkosten den Paolo Berta Grappa Invecchiata Der Grappa Paolo Berta läuft bedächtig ins Glas. Seine altgoldene Farbe schimmert mit leicht rötlichen Reflexen, bei diesem ersten Anblick würde man nicht sofort an einen Grappa denken. Die facettenreichen Aromen reichen von Amarena-Kirsche, Früchtebrot und kandierter Orangenzeste bis hin zu Kardamon, Kaffee und auch etwas Kakaobruch. Cremig und weich kommt auf unsere Zunge, keine Spur vom Alkohol, der Mund nur etwas wärmt. Nach einem Moment am Gaumen eröffnet sich auch hier die Aromenpalette, die den Schluck zu einem besonderen Abschluß eines Abends macht. Der Paolo Berta wird von jedem Jahrgang nur in einer kleinen Menge hergestellt, Sie sollten sich also eine zweite Flasche bestellen, ehe er wieder ausverkauft ist!

Brand : Gräfe & Unzer, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 256, publicationDate : 2019-10-02, authors : Dave Broom, ISBN : 383387113X