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Ceretto Barolo ist ein ökologischer Rotwein Barrique, der vom italienischen Weingut Ceretto in der DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo hergestellt wird. Das von Riccardo Ceretto gegründete Weingut zeichnet sich durch ein breitgefächertes Angebot an Weinen aus. Wobei es in den wichtigsten Anbaugebieten der Region Le Langhe vertreten ist. (Barbaresco, Barolo, Barolo Chinato, Langhe Arneis, Langhe Bianco, Langhe Rosso, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Moscato d'Asti und Asti Spumante) Ceretto ist ohne Zweifel auf internationaler Ebene ein authentischer Botschafter des Weinbaus des Piemont. Ceretto Barolo stammt aus einer Kombination von Weinbergen aus Barolo, Castiglione Falletto, La Morra und Serralunga d'Alba, 4 Gemeinden in der Provinz Cuneo, südwestlich von Alba, die in DOCG Barolo integriert sind. Einerseits wird die Weichheit der tortonischen Böden von La Morra und Barolo angestrebt und andererseits die Strenge des typischen Schweizer Bodens an den Hängen von Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba. Insgesamt 4 Hektar, die ökologisch bewirtschaftet werden und erst nach einer kurzen Überreifung manuell gelesen werden. Im Keller durchlaufen die ausgewählten Trauben des Ceretto Barolo eine lange Mazeration und gären bei hohen Temperaturen. Danach reift er mindestens 38 Monate, davon 18 in großen Fässern und die restlichen 22 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ceretto Barolo wird seit 1962 hergestellt und ist das Ergebnis der Interpretation eines prächtigen Anbaugebietes. Die Kombination verschiedener Terroirs erreicht das perfekte Gleichgewicht zwischen Reichtum und Weichheit.

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Pio Cesare Barolo ist ein in Holz gereifter Rotwein von Pio Cesare, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).   Im Jahr 1881 gegründet ist Pio Cesare ein historisches Weingut, das als Wegbereiter das großartige Potenzial der Langhe-Weine erkannte. Dafür sind die Barolos und Barbarescos die besten Vertreter. Gegenwärtig ist es das einzige, das in der Gemeinde Alba noch in Betrieb ist, und mit immer streng limitierten Produktionen werden Weine im klassischen Stil hergestellt, die mit der Moderne liebäugeln.    Pio Cesare Barolo stammt aus mehreren Familienweinbergen in den prestigeträchtigen Terroirs von Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Barolo, Novello, Castiglione Falletto und Monforte. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.   Wenn die Trauben des Pio Cesare Barolo im Weinkeller ankommen, fermentieren sie in Kontakt mit den Schalen einen Monat lang in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, aber auch in Shery-Fässer mit einer Kapazität von 20 bis 50 hl., in denen er drei Jahre reift.   Obwohl Pio Cesare Barolo ein klassischer Wein ist, der die hervorragende Qualität der Langhe-Weine perfekt beschreibt, so verleiht ihm die Reifung in größeren Sherry-Fässern einen Hauch von Modernität innerhalb der Barolo-Tradition. Eine geradlinige und direkte Interpretation der außergewöhnlichen Nebbiolo.  

Ein traditioneller Barolo, eine der historischen Marken von Prunotto, dessen erster Jahrgang im Jahr 1905 aus den besten Trauben der Weinberge im Herzen der Appellation Barolo erzeugt wurde. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern unterschiedlicher Größe, wodurch die außergewöhnliche Typizität des Nebbiolo in dieser Region noch verstärkt wird. Der Barolo von Prunotto hat eine granatrote Farbe. In der Nase ist er komplex und großzügig mit angenehmen Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und mit samtigen Tanninen. - 2019 - Modellname: 2019, Barolo, Barolo DOCG - Produktgröße: 75 cl - Marke: Prunotto

Nebbiolo, die berühmteste und prestigeträchtigste rote Rebsorte aus dem italienischen Piemont, verdankt ihren Namen dem italienischen Wort „nebbia“, was Nebel bedeutet und sich auf den intensiven Nebel bezieht, der während der Weinlese im Oktober frühmorgens über die Langhe zieht. Milena Vajra, Besitzerin einer der legendären Weinkellereien der Region G.D. Vajra, beschreibt es folgendermaßen: „Die wahre Schönheit der Alba ist die Zärtlichkeit der Sonne, die jeden Morgen zu drei verschiedenen Zeiten über den Weinbergen aufgeht“. Inspiriert von diesem täglichen Wunder des Lebens, produziert diese Familie von leidenschaftlichen Weinbauern G.D. Vajra Barolo Albe, ein absolut poetischer Barolo , der die außergewöhnliche Einfachheit der Natur vermittelt. Seine Schöpfer, Aldo Vajra (Doktor der Agronomie und Professor für Önologie) und seine Frau Milena, sind ein kluges Paar, dem die Leidenschaft für den Wein nicht in die Wiege gelegt wurde, sondern das sie durch ihre eigenen Fähigkeiten erworben haben. Sie sind überzeugte Verfechter der einheimischen Rebsorten und der großen slawonischen Eichenfässer und verstehen sich weder als Traditionalisten noch als Anhänger der Moderne, sondern einfach nur als Barolisten. Die Trauben ihres Rotweins G.D. Vajra Barolo Albe stammen von alten Nebbiolo-Weinbergen in besten Lagen, die in der Gemeinde Barolo erworben wurden. Auf dem Feld werden die Behandlungen mit größtmöglichem Respekt für den Boden durchgeführt, und synthetische Produkte werden nur verwendet, wenn es unbedingt notwendig ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der Trauben erfolgt, und in der Weinkellerei werden erneut die besten Beeren ausgewählt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration und schließlich wird der Wein, wie es die Tradition vorschreibt, 36 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, um den Sinn für das Terroir getreu zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist einfach hervorragend. G.D. Vajra Barolo Albe ist ein eleganter, komplexer und feiner Rotwein. Ein authentischer Barolo, der wie nur wenige andere die beste önologische Essenz der piemontesischen Ländereien in der Morgendämmerung zum Ausdruck bringt und die Bewunderung der Kenner erregt.    

Mit dem Jahrgang 2008 entsteht zum ersten Mal der Barolo Riserva Cannubi 1752, als die Familie Damilano beschließt, das historische Kerngebiet der Cannubi-Weinberge, das sich im höchsten und zentralsten Teil des Hügels befindet, aufzuwerten. Das etwa 2 Hektar große Gebiet ist mit 30 bis 50 Jahre alten Nebbiolo-Reben bepflanzt. 1752 ist als Riserva erhältlich.

Ceretto Barolo ist ein ökologischer Rotwein Barrique, der vom italienischen Weingut Ceretto in der DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo hergestellt wird. Das von Riccardo Ceretto gegründete Weingut zeichnet sich durch ein breitgefächertes Angebot an Weinen aus. Wobei es in den wichtigsten Anbaugebieten der Region Le Langhe vertreten ist. (Barbaresco, Barolo, Barolo Chinato, Langhe Arneis, Langhe Bianco, Langhe Rosso, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Moscato d'Asti und Asti Spumante) Ceretto ist ohne Zweifel auf internationaler Ebene ein authentischer Botschafter des Weinbaus des Piemont. Ceretto Barolo stammt aus einer Kombination von Weinbergen aus Barolo, Castiglione Falletto, La Morra und Serralunga d'Alba, 4 Gemeinden in der Provinz Cuneo, südwestlich von Alba, die in DOCG Barolo integriert sind. Einerseits wird die Weichheit der tortonischen Böden von La Morra und Barolo angestrebt und andererseits die Strenge des typischen Schweizer Bodens an den Hängen von Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba. Insgesamt 4 Hektar, die ökologisch bewirtschaftet werden und erst nach einer kurzen Überreifung manuell gelesen werden. Im Keller durchlaufen die ausgewählten Trauben des Ceretto Barolo eine lange Mazeration und gären bei hohen Temperaturen. Danach reift er mindestens 38 Monate, davon 18 in großen Fässern und die restlichen 22 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ceretto Barolo wird seit 1962 hergestellt und ist das Ergebnis der Interpretation eines prächtigen Anbaugebietes. Die Kombination verschiedener Terroirs erreicht das perfekte Gleichgewicht zwischen Reichtum und Weichheit.

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G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra in DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, das 1972 von Giuseppe Domenico Vajra, in den Weinbergen in Familienbesitz, in den Hügeln über der Ortschaft Barolo, gegründet wurde. 40 Hektar, die derzeit von seinem Sohn Aldo bewirtschaftet werden und die es ermöglichen, international anerkannte Barolo-Weine zu genießen. G.D. Vajra Barolo Ravera stammt aus einem einzelnen Weinberg, der auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt, der auf komplexen Mergelböden tortonischen Ursprungs, mit Ton und Sandstein, gepflanzt ist. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt, wenn die Traube gut reif ist. Im Weinkeller laufen die Trauben des G.D. Vajra Barolo Ravera , die zuvor im Weinberg von Hand ausgewählt wurden, über den Sortiertisch und werden nach dem entrappen als einzelne Beeren nochmal manuell sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in vertikalen Tanks mit individuellem Design. Anschließend reift der Wein durchschnittlich 26 bis 34 Monate in großen slawischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein mit der typischen Textur und Komplexität eines Barolo, der sich durch seine direkte und elektrisierende Säure auszeichnet.

Fassgelagerter italienischer Barolo Grappa mit 40 % Vol. Hergestellt aus Nebbiolo-Traubentrestern Gelagert in französischen Barriques, hocharomatisch & elegant Nuancen von Blumen am Gaumen, sortentypischer Geschmack Mit würzigen Tönen von Vanille und HolzBocchino Grappa di Barolo in Barriques – Grappa aus dem Holzfass Elegant und komplex äußert sich Bocchino Grappa di Barolo am Gaumen und fasziniert dabei jeden Genießer, der auf gute italienische Grappas setzt. Dabei verführt er am Anfang die Nase mit einer facettenreichen Zusammensetzung von Aromen. Eine florale und würzige Duft-Symphonie begleitet die Verkostung des hochwertigen Tropfens. Auch am Gaumen sind intensive und penetrante Spuren von Würze erkennbar. Verfolgt werden diese von einem dezenten Vanille-Geschmack. Carlo Bocchino Grappa di Barolo kaufen Auch optisch überzeugt Bocchino Grappa di Barolo in der formschönen 0,7 Liter-Flasche, die mit voller Stolz die bernsteinfarbene Farbgebung des Grappas zeigt. Das Design des Etiketts wird dem exklusiven Trester gewidmet, der bei der Herstellung des eleganten Grappas eine führende Rolle spielt – die Nebbiolo-Traube. Im Destillationsverfahren ist Bocchino Grappa di Barolo ebenso einzigartig. So durchlebt das Nebbiolo-Erzeugnis während der diskontinuierlichen Destillation eine Dämpfung mittels Wasserdampf im Destillationskolben - dieses Verfahren wird auch "Methode Carlo Bocchino" genannt, anschließend wird es in französischen Barriques verfeinert. Kaufen Sie jetzt unverwechselbaren Bocchino Grappa di Barolo bei mySpirits.eu!Lebensmittelunternehmer: Distilleria Bocchino - Via Comm. Lazzaro Bocchino 8 - 14053 Canelli (AT) - Italien

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose ist ein in Holz gereifter Rotwein von G.D. Vajra, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).   Im Jahr 1972 von Aldo und Milena Vaira gegründet, ist G.D. Vajra ein leidenschaftliches Projekt im westlichen Teil der Gemeinde Barolo, in der Ortschaft Vergne. Mit 40 Hektar in Eigenbesitz und einer großen Auswahl an Weinen setzen sie auf die Werte des Landes und die obsessive Sorgfalt aller Details. Als Traditionalisten unter den Modernen und Moderne unter den Traditionalisten haben sie es immer verstanden, wie man sich durch Respekt vor der Tradition mit der Moderne verbindet und unter ihren Produktionen finden sich einige der elegantesten Weine aus dem Piemont.    G.D. Vajra Barolo Coste di Rose stammt aus einer 1,5 Hektar großen Parzelle in Coste di Rose, einer kleinen MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) in der Region Barolo. Dabei handelt es sich um einen steilen Hang auf 310 Metern über dem Meeresspiegel mit einem hohen Anteil an sandigen Böden mit guter Drainage, dessen Reben biologisch und umweltfreundlich bewirtschaftet werden.     Sobald die Rispen des G.D. Vajra Barolo Coste di Rose im Weinberg und im Weinkeller von Hand ausgewählt wurden, erfolgt die Weinbereitung in Bottichen mit einer Mazeration zwischen 40 und 50 Tagen und einer malolaktischen Gärung in Edelstahl. Danach bleibt der Wein mindestens 36 Monate in häufig genutzten Holzfässern.   Dank der Einzigartigkeit des Sandsteins, aus dem er stammt, weist G.D. Vajra Barolo Coste di Rose, als begrenzte Produktion, einen besonderen Charakter auf. Ein Rotwein von großartiger Feinheit und Komplexität.  

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G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra in DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, das 1972 von Giuseppe Domenico Vajra, in den Weinbergen in Familienbesitz, in den Hügeln über der Ortschaft Barolo, gegründet wurde. 40 Hektar, die derzeit von seinem Sohn Aldo bewirtschaftet werden und die es ermöglichen, international anerkannte Barolo-Weine zu genießen. G.D. Vajra Barolo Ravera stammt aus einem einzelnen Weinberg, der auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt, der auf komplexen Mergelböden tortonischen Ursprungs, mit Ton und Sandstein, gepflanzt ist. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt, wenn die Traube gut reif ist. Im Weinkeller laufen die Trauben des G.D. Vajra Barolo Ravera , die zuvor im Weinberg von Hand ausgewählt wurden, über den Sortiertisch und werden nach dem entrappen als einzelne Beeren nochmal manuell sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in vertikalen Tanks mit individuellem Design. Anschließend reift der Wein durchschnittlich 26 bis 34 Monate in großen slawischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein mit der typischen Textur und Komplexität eines Barolo, der sich durch seine direkte und elektrisierende Säure auszeichnet.

Auch wenn es stimmt, dass jede Weinregion einen idealen Stil hat, so gibt es doch immer bestimmte Crus, die diesen Stil absolut treu repräsentieren. Im Fall des Barolo im Piemont ist es von den 12 Gemeinden, die diese DOCG bilden, wahrscheinlich das mittelalterliche Dorf Serralunga d'Alba, das diesen Stil am besten repräsentiert. Einer seiner Schöpfer, die Familie Massolino, ist seit vier Generationen für die Essenz des Ortes verantwortlich. Seit der Gründung des Weinguts durch ihren Vorfahren Giovanni Massolino im Jahr 1896 bis zum heutigen Tag verfügt das Weingut über einige der besten Crus des Barolo. Parzellen, deren Hauptbestandteil Kalkstein ist und die in Verbindung mit einzigartigen mikroklimatischen Eigenschaften Weine im klassischen Stil hervorbringen, die den Charakter der Ursprungsbezeichnung wie keine anderen repräsentieren. Der Barolo, der bei ihnen zur Grundausstattung gehört, ist Massolino Barolo. Er wird aus 7 Hektar Nebbiolo-Reben in der Gemeinde Serralunga gewonnen, die zwischen 10 und 55 Jahre alt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort stellt die vierte Generation Massolino Wein nach alter Tradition her. Hierfür nehmen sie die Trauben aus verschiedenen Weinbergen, starten die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 31 bis 33 Grad, mit einer 15-tägigen Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Anschließend reift der Wein 30 Monate lang in slawonischen Eichenfässern und wird schließlich in Flaschen abgefüllt, in denen er noch ein Jahr lang lagert, bevor er auf den Markt kommt. Der Barolo di Massolino stammt aus einem der wichtigsten Anbaugebiete der Ursprungsbezeichnung und besitzt die Eleganz, Komplexität und Feinheit eines Barolo im klassischen Stil. Die ganze Tradition des Piemont zu einem unschlagbaren Preis.

Auch wenn es stimmt, dass jede Weinregion einen idealen Stil hat, so gibt es doch immer bestimmte Crus, die diesen Stil absolut treu repräsentieren. Im Fall des Barolo im Piemont ist es von den 12 Gemeinden, die diese DOCG bilden, wahrscheinlich das mittelalterliche Dorf Serralunga d'Alba, das diesen Stil am besten repräsentiert. Einer seiner Schöpfer, die Familie Massolino, ist seit vier Generationen für die Essenz des Ortes verantwortlich. Seit der Gründung des Weinguts durch ihren Vorfahren Giovanni Massolino im Jahr 1896 bis zum heutigen Tag verfügt das Weingut über einige der besten Crus des Barolo. Parzellen, deren Hauptbestandteil Kalkstein ist und die in Verbindung mit einzigartigen mikroklimatischen Eigenschaften Weine im klassischen Stil hervorbringen, die den Charakter der Ursprungsbezeichnung wie keine anderen repräsentieren. Der Barolo, der bei ihnen zur Grundausstattung gehört, ist Massolino Barolo. Er wird aus 7 Hektar Nebbiolo-Reben in der Gemeinde Serralunga gewonnen, die zwischen 10 und 55 Jahre alt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort stellt die vierte Generation Massolino Wein nach alter Tradition her. Hierfür nehmen sie die Trauben aus verschiedenen Weinbergen, starten die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 31 bis 33 Grad, mit einer 15-tägigen Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Anschließend reift der Wein 30 Monate lang in slawonischen Eichenfässern und wird schließlich in Flaschen abgefüllt, in denen er noch ein Jahr lang lagert, bevor er auf den Markt kommt. Der Barolo di Massolino stammt aus einem der wichtigsten Anbaugebiete der Ursprungsbezeichnung und besitzt die Eleganz, Komplexität und Feinheit eines Barolo im klassischen Stil. Die ganze Tradition des Piemont zu einem unschlagbaren Preis.

Pio Cesare Barolo Ornato ist ein in Holz gereifter Rotwein von Pio Cesare, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).    Pio Cesare wurde 1881 gegründet und ist eines der wegweisenden Weingüter, das die außergewöhnliche Qualität der Langue-Terroirs, angeführt von den Barolos und Barbarescos, vermittelt. Es wurde entlang der alten römischen Mauern der Gemeinde Alba erbaut und ist derzeit das einzige Weingut, das dort seinen Betrieb noch aufrecht erhält. Fünf Generationen, die den traditionellen Stil beibehalten haben, aber in den letzten Jahren das eine oder andere Mal mit der Moderne geliebäugelt haben.    Pio Cesare Barolo Ornato stammt aus einer kleinen Auswahl von Familienweinbergen in Cascina Ornato, in Serralunga d'Alba, einer der historischsten und angesehensten Gegenden der gesamten Barolo-Region. Es sind kleine Parzellen, die umweltfreundlich bearbeitet werden, wobei auf das natürliche Gleichgewicht des Terroirs geachtet wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.    Im Weinkeller gärt der Pio Cesare Barolo Ornato in Edelstahltanks bei hohen Temperaturen, mit einer Mazeration von mindestens 30 Tagen. Danach reift der größte Teil des Weins 30 Monate lang in großen „Botti“ und ein kleiner Teil die ersten 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.    Pio Cesare Barolo Ornato ist ein saftiger und energischer Wein, voller Nuancen. Ein authentischer Barolo im klassischen Stil, mit einem wunderbaren Hauch von Modernität.   

Ceretto Barolo Brunate ist ein ökologischer Rotwein Barrique, der vom bekannten italienischen Weingut Ceretto aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo (Piemont) hergestellt wird. Das von Riccardo Ceretto gegründete Familienweingut produziert seit mehr als 70 Jahren Qualitätsweine in der norditalienischen Region Langhe. Mit einer großen Auswahl an Weinen der besten Anbaugebiete ist es ein authentischer Botschafter des Piemont geworden. Üppige Weine von internationalem Prestige. Ceretto Barolo Brunate stammt aus Weinbergen mit einer Fläche von 5,5 Hektar in den Ortschaften La Morra und Barola, die auf einer Höhe zwischen 230 und 400 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Trauben reif sind. Im Keller werden die Trauben des Ceretto Barolo Brunate in Edelstahltanks bei beständiger Temperatur vergoren. Dann wird er in 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, in denen er 12 Monate verweilt, um danach 12 weitere Monate in Fässern von 25 hl zu ruhen. Zum Schluss verbleibt er 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ceretto Barolo Brunate ist ein Wein von großem internationalem Ansehen, der in einem der begehrtesten Terroirs der Welt hergestellt wird. Wahrlich ein edler und eleganter Barolo.

Ceretto Barolo Prapò ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt vom italienischen Weingut Ceretto aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo (Piemont). Ceretto ist ein renommiertes Familienweingut in Norditalien, das seit mehr als 70 Jahren eine Vielzahl von Qualitätsweinen aus den renommiertesten Anbaugebieten in der Region Langhe (Piemont), wie Barbaresco, Moscato d'Asti und Barolo, produziert. Exquisite Weine von internationalem Prestige. Insbesondere Ceretto Barolo Prapò stammt aus einem erlesenen 70 Jahre alten Weinberg. Die Reben liegen auf einer Höhe zwischen 270 und 380 Metern und sind auf Böden mit einem hohen Anteil an Schlick und Ton gepflanzt. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben reifen langsam, wobei sie bis zu 10 Tage länger an den Reben bleiben, um eine maximale Expression zu erreichen. Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten Trauben des Ceretto Barolo Prapò in Edelstahltanks einer Fermentation bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Dann altert er 26 Monate in Fässern und großen Sherry-Fässern. Zum Schluss ruht er noch eine lange Zeit in der Flasche. Ceretto Barolo Prapò ist ein Wein, der aus einer der renommiertesten Anbaugebiete der Welt stammt und von einem der italienischen Weingüter, das es am besten versteht, sich dies zu Nutzen zu machen, hergestellt wird. Kraft und Eleganz in einem.