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Adom (Ancient Domains Of Mystery)

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein, der aus einer Cuvée stammt, bei dem die Garnacha vorherrscht. Diese wird begleitet von Cinsault, Syrah und Counoise. Hergestellt wird er von Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône Rosé. Domaine de la Janesse ist ein 1973 gegründetes Familienweingut in der Gemeinde Courthézon in Châteauneuf-du-Pape. Es ist ein Weingut, das sich in wenigen Jahrzehnten zu einer der Referenzen der Rhone entwickelt hat. Es begann mit 15 Hektar und verfügt derzeit über rund 90 Hektar Rebfläche. Er kommt ohne Pestizide oder Herbizide aus und die verwendeten Düngemittel sind natürlichen Ursprungs. Die Böden von Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé sind vielfältig. Sie bestehen aus Sandstein, Ton, Kalkstein und Kieselsteinen. Das Alter der Reben reicht von 10 bis 60 Jahren und alle werden ökologisch und biodynamisch angebaut. Alle Weinberge werden von Hand geerntet. Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein, der nach dem Saignée-Verfahren hergestellt wird. Die Ernte wird für einige Stunden mit den Schalen eingeweicht und mazeriert, bis man der Ansicht ist, dass der Most genug Farbe gewonnen hat. Nach der Gewinnung des Mostes wird er schalenfrei in Fässern vergoren. Schließlich ruht der Wein bei kontrollierter Temperatur für 4 Monate in Tanks, damit sich der Wein setzen kann. Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein intensiver und voluminöser Wein. Ein Wein mit begrenzter Produktion, von dem nur etwa 8.000 Flaschen hergestellt werden.

Domaine de la Butte Le Haut de la Butte ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc von Domaine de la Butte-Jacky Blot mit Herkunft aus Bourgueil, Frankreich. Jacky Blot, Inhaber der Domaine de la Butte, füllt die Flaschen seines Cabernet Franc in Bezug auf die Lage der Rebstöcke ab, die im Falle dieser besonderen Weine, Domaine de la Butte Le Haut de la Butte, auf den Spitzen der Hügel, den Le Haut de la butte, liegen. Diese kalkhaltigen Weinberge sind nach Süden gerichtet und befinden sich an einem der schönsten Hänge des rechten Ufers der Loire, einem privilegierten Standort für die Gewinnung hochwertiger Weine. Darüber hinaus erfolgt der Anbau der Reben in der Domaine de la Butte umweltschonend, da keine Insektizide oder andere chemische Zusätze verwendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden im Weinberg klassifiziert, bevor sie in die Weinkellerei gebracht werden. Der Wein reift in gebrauchten Eichenfässern. Obwohl Jacky Blot eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung und Verbreitung von Weißweinen aus der Region Montlouis gespielt hat, zeichnet er sich heute auch durch die Qualität der von ihm produzierten Rotweine aus, wie zum Beispiel dieser Domaine de la Butte Le Haut de la Butte, zweifellos einer der besten Bourgueils, die heute hergestellt werden.

Im Fass gereifter Winzer-Gin aus Frankreich mit 42 % Vol. Mit Sauvignon Blanc-Weindestillat aus der Gascogne veredelt Verfeinert mit Botanicals wie Zitrus, Johannisbeere, Veilchen & Ginster Komplexes Aroma von fruchtigen, blumigen und würzigen Facetten Noten von Vanille, Nüssen, Pfeffer, Ingwer, Orangen & Pinienharz Sorgin Yellow Gin – Premium Distilled Gin aus Frankreich Ein Jahr nachdem Sorgin Classic die Gin-Herzen eroberte, präsentieren Sabine Jaren und Francois Lurton einen neuen Winzer-Gin aus dem Süden Frankreichs bei Bordeaux. Sorgin Yellow schmeichelt der Nase mit typischen Gin-Aromen von Wacholderbeeren und fruchtigen Akzenten von mediterranen Orangen und Quitten, die an Sauvignon Blanc Wein erinnern. Wie auch sein älterer Bruder wird Yellow Gin auf Basis von einem Sauvignon Blanc Weindestillat hergestellt. Die Trauben stammen aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs. Das Destillat wird mit erlesenen Blüten, Kräutern und Gewürzen wie Ginster, Veilchen, Knospen von Schwarzen Johannisbeeren und Zesten von Zitrusfrüchten angereichert. Die Auswahl der Botanicals, die teils durch Destillation, teils durch Infusion zugegeben werden, unterstreicht den mediterranen Charakter und die typischen Geschmacksnuancen des Sauvignon Blancs. Zur angenehme Würze, Fülle und Komplexität des Gins trägt insbesondere auch die Reifung in ehemaligen Barriques aus Pessac-Léognan und Graves bei, die dem Gin seine getönte gelbe Farbe geben. Nase und Gaumen dürfen sich auf würzige, florale und fruchtige Noten von Vanille, gerösteten Nüssen, Pfeffer, Ingwer, Pinienharz und Sandelholz freuen. Vollmundig und rund im Geschmack, weckt dieser Gin mit seinen frischen Kräuternoten und seinem pfeffrigen Abgang Erinnerungen an den letzten Frankreich-Urlaub. Pur, in Cocktails oder mit Tonic Water schmeckt der Sorgin Yellow Gin wunderbar zu würzigen und leicht rauchigen Gerichten oder einem kräftigen Käse. Bestellen Sie Sorgin Yellow Gin Sauvignon jetzt bei mySpirits!Lebensmittelunternehmer: Domaines François Lurton - Domaine de Poumeyrade - 33870 Vayres -Frankreich

Der Domains Landron Les Houx ist ein monovarietaler Melon de Bourgogne Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes zeichnen sich durch Frische, Finesse und einen Hauch von Mineralität aus. Die Weinberge des Domaines Landron Les Houx sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und auf Kiesböden mit Quarz, Sandstein und Tonuntergrund gepflanzt. Auf die Reben wird das Erziehungssystem Guyot Simple angewandt. Die Bepflanzungsdichte ist mit 6.800 Rebstöcken pro Hektar hoch. Es werden rund 40 hl / ha produziert. Die Weinlese erfolgt per Hand, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Les Houx als Ganzes gepresst. Der Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und dauert ungefähr zwei bis drei Wochen. Nach der Weinbereitung reift der Wein für 10 bis 12 Monate auf seinem feinen Weintrub in Zementbehältern. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in kaltem Zustand stabilisiert, damit keine Ausfällungen in der Flasche auftreten. Der Domaines Landron Les Houx ist ein biodynamischer Weißwein, der auf Weintrub ausgebaut wird und einen Hauch von Blumen und weißen Früchten sowie einen strukturierten und komplexen Gaumen hat.

Die Domaines Rouvinez zählt zu den anerkanntesten Weingütern aus dem Wallis und wird heute in dritter Generation geführt. Es hat sich vor Jahren als Vorreiter im Umweltschutz hervorgetan und arbeitet bis heute integriert und mit grossem Einsatz für die Natur und die Landschaft. Seit Jahren setzt es vornehmlich auf autochthone Rebsorten wie Heida, Petite Arvine, Cornalin oder Humagne Rouge. Die Weinlinie «Nez Noir» wird von den Weinbergen Domänen Crêta Plan in Sierre und Clos St. Marcel gewonnen, die sich in Umstellung auf biologische Landwirtschaft befinden. Seinen Namen verdankt die Weinlinie den Walliser Schwarznasenschafen, die im Frühjahr in den Weinbergen grasen. Der «Nez Noir» rouge ist eine Cuvée aus Merlot, Syrah und Gamaret. In der Nase werden die Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Erdbeeren werden durch milde und zartrauchige Gewürzaromen verstärkt. Am Gaumen ist der Wein voll, konzentriert und behält die Finesse seiner Aromen. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Der Nez Noir» rouge eignet sich als passender Speisebegleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Kalbsrouladen, Entenbrust oder Filet Mignon vom Schwein sowie zu Coq-au-vin, Sommergrilladen, Rindsbraten, Rindscarpaccio oder auch zu Alpkäse. - 2022 - Modellname: 2022, Nez Noir Rouge 75cl, Valais AOC - Marke: Domaine Rouvinez

Domaine de la Butte La Pied de la Butte ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc von Domaine de la Butte-Jacky Blot. La Butte bedeutet übersetzt "der Hügel" und ist der Name des Guts, von dem die Trauben kommen, aus denen dieser Domaine de la Butte La Pied de la Butte hergestellt wird. Es hat 16 Hektar Schwemmland an den schönsten Hängen des rechten Ufers der Loire, in Südlage in der Gemeinde Bourgueil, Frankreich. Nicht nur die Landschaft beeindruckt, sondern auch die Lage der Domaine de la Butte, die riesige Weinkellerei von Jacky Blot, die aus dem Felsen gehauen wurde. Jacky Blot füllt seinen Cabernet Franc, je nach Lage der Weinberge, separat ab. In diesem Fall sprechen wir über Domaine de la Butte La Pied de la Butte, der von den Rebstöcken am Fuße, La Pied des Hügels, hergestellt wird. Der Anbau der Reben erfolgt ohne Einsatz von Insektiziden und ohne chemische Zusätze und die Weinlese erfolgt vollständig manuell. In der Domaine de la Butte-Jacky-Blot wird die Herstellung des Domaine de la Butte La Pied de la Butte akribisch überwacht, was zu einem eher leichten, aber komplexen Cabernet Franc führt, mit genau der richtigen Menge Säure, die erfrischt und mit der charakteristischen Note der Cabernet Franc Weine von der Loire. Kurz gesagt, ein aufrichtiger und typischer Rotwein aus Bourgueil.

Intensiver gelber Wein. Feines und elegantes Aroma mit Anklängen von Rosen und Litschi. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit scharfen Anklängen und tropischen Noten von Mango und Maracuja. Harmonischer Wein.

Der Domains Landron Les Houx ist ein monovarietaler Melon de Bourgogne Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes zeichnen sich durch Frische, Finesse und einen Hauch von Mineralität aus. Die Weinberge des Domaines Landron Les Houx sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und auf Kiesböden mit Quarz, Sandstein und Tonuntergrund gepflanzt. Auf die Reben wird das Erziehungssystem Guyot Simple angewandt. Die Bepflanzungsdichte ist mit 6.800 Rebstöcken pro Hektar hoch. Es werden rund 40 hl / ha produziert. Die Weinlese erfolgt per Hand, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Les Houx als Ganzes gepresst. Der Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und dauert ungefähr zwei bis drei Wochen. Nach der Weinbereitung reift der Wein für 10 bis 12 Monate auf seinem feinen Weintrub in Zementbehältern. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in kaltem Zustand stabilisiert, damit keine Ausfällungen in der Flasche auftreten. Der Domaines Landron Les Houx ist ein biodynamischer Weißwein, der auf Weintrub ausgebaut wird und einen Hauch von Blumen und weißen Früchten sowie einen strukturierten und komplexen Gaumen hat.

Analyse complète et résumé détaillé de l'oeuvre

Frankreich ist zwar eine Ikone in der Welt des Weins, doch sein Einfluss reicht weit über seine Grenzen hinaus. Französischer Wein ist ein Fest der Geschichte, der Tradition und der Leidenschaft, mit jahrhundertealten Weinbergen und einem außergewöhnlichen Charme, der den Erfolg der Weine der Alten Welt unterstreicht. In der Weinregion Rhône ist Domaine Paul Jaboulet Aîné eines der renommierten Weingüter, das seit fast zwei Jahrhunderten eine wichtige Rolle in der Weinproduktion der Region spielt. Bedeutende Weine, die im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Kritikern erhalten haben und zum guten Ruf dieser Weinregion beigetragen haben. Einer dieser großen Weine ist Jaboulet Domaine De Roure, ein sortenreiner Syrah, der zur AOC Crozes-Hermitage gehört. Alte Rebstöcke, die auf granithaltigen und steinigen Böden gepflanzt sind, werden nach traditioneller Art und Weise angebaut und von Hand gelesen, wenn sie perfekt ausgereift sind. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort in die Weinkellerei gebracht und mit Sorgfalt ausgewählt. Anschließend beginnt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Schließlich ruht der Wein einige Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der komplexe, kraftvolle und elegante Jaboulet Domaine De Roure ist ein Syrah im klassischen Stil. Ein Crozes-Hermitage aus dem Rhonetal, der das Engagement dieses Weingutes für das Handwerk und die Qualität der klassischen Weine beweist, was die Weine der Alten Welt so berühmt gemacht hat.

Welche Wege der Wissenschaftskommunikation und -didaktik lassen sich in Frankreich und Deutschland beobachten? Welche Rolle spielen dabei Museen, Science Center und Forschungseinrichtungen? Wie ist es in beiden Ländern um die Ausbildung des wissenschaftlichen Nachwuchses an Museen bestellt? Was heisst «Lernen im Museum»? Die lebendige Entwicklung der Wissenschaftsmuseen in Frankreich und Deutschland spiegelt sich in den wissenschaftlichen Beiträgen und Präsentationen aktueller Projekte in diesem Band zur Dritten Tagung der Wissenschaftsmuseen im deutsch-französischen Dialog wider, die in der Zeit vom 14. bis 16. Oktober 2007 in Berlin veranstaltet wurde. Quelles orientations et quels modèles didactiques pour la médiation scientifique sont à l’œuvre en France et en Allemagne ? Quels sont, par rapport à ces orientations, les rôles tenus par les musées, les Science-Center et les institutions de recherche ? Comment les musées scientifiques de nos deux pays contribuent-ils à la formation scientifique des nouvelles générations ? Que signifie « apprendre au musée » ? Le dynamisme du développement des musées de sciences en France et en Allemagne se reflète dans les contributions et les présentations de projets innovants publiés dans la brochure réalisée dans le cadre de la « 3e édition de la série de manifestations Dialogues franco-allemands des musées de sciences », qui se sont déroulés à Berlin du 14 au 16 octobre 2007.

Der Domaines Landron Le Fief du Breil ist ein biodynamischer monovarietaler Melon de Bourgogne Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes sind für ihre Frische, Finesse und ihren Hauch von Mineralität bekannt. Die Weinberge des Domaines Landron Le Fief du Breil sind zwischen 30 und 45 Jahre alt. Sie werden nach dem einfachen Guyot-System betrieben und die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 6.800 Reben pro Hektar. Die Böden der Parzellen bestehen als Folge von Granitmetamorphose aus Orthogneis und Quarz. Der Durchschnittsertrag beträgt 42 hl / ha und wird von Hand gelesen. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Le Fief du Breil als Ganzes gepresst. Der entstehende Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung mit autochthonen Hefen. Er gärt für ungefähr zwei bis drei Wochen und wird danach für ca. 30 Monate auf Weintrub in Zementbehältern ausgebaut. Zum Schluss wird der Wein durch Kälte stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.  

Jede Weinregion hat ihr eigenes, einzigartiges Terroir, das zur Vielfalt und Einzigartigkeit der weltweit produzierten Weine beiträgt. Die Bodenart, das Klima und die Topografie haben einen direkten Einfluss auf das Wachstum der Reben und die Entwicklung der Trauben und verleihen dem Wein daher einzigartige Eigenschaften. Einer, der sich die verschiedenen Terroirs im südfranzösischen Roussillon zunutze gemacht hat, ist Jean-Marc Lafage. Er ist ein talentierter, unabhängiger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Eliane Lafage 36 Hektar zwischen Meer und Bergen bewirtschaftet, die in drei sehr spezifische Terroirs unterteilt sind. Zum einen schwarze Mergelböden in L'Agly, zum anderen kalkhaltige Böden in Perpignan und schließlich Mergel-Glimmerschiefer-Böden in Les Aspres. Dank dieser Vielfalt an Klimazonen und Terroirs bieten sie uns eine breite Palette an Weiß-, Rot- und Roséweinen, deren Preis-Leistungs-Verhältnis ein wahrer Genuss ist. Bei Domaine Lafage Cadireta handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, die in der Nähe der Mittelmeerküste auf tiefgründigen Ton-Kalk-Böden angebaut wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren und einem begrenzten Ertrag von 45 hl/ha. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden sie vor der Gärung kalt mazeriert und verbleiben auf der Feinhefe der Sorte Viognier. 20 % der Cuvée werden in neuen Burgunderfässern vergoren, der Rest in Edelstahlbehältern. Schließlich wird der Wein für drei bis sechs Monate auf der Feinhefe in Holz ausgebaut. In Anbetracht der Tatsache, dass die IGP des Côtes Catalanes in der Weinregion Languedoc-Roussillon eine Ursprungsbezeichnung ist, die für ihr mediterranes Klima und die Vielfalt der Böden bekannt ist, ist Domaine Lafage Cadireta der Ausdruck des Stils des Hauses. Frische, Intensität und Rundheit zu einem sehr verlockenden Preis.  

Domaine de l'Ecu Ange ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus dem Loiretal, hergestellt von Domaine l'Ecu. Domaine de l'Écu ist ein Weingut, das von Guy Bossard geführt wird. Guy Bossard ist ein Pionier im biologischen Weinbau und praktiziert ihn seit 1975. 1998 zertifizierte er seine Weinberge nach biologisch-dynamischen Kriterien und bearbeitet jedes Grundstück, um ihm entsprechend seinen besonderen Eigenschaften das zu geben, was er braucht. Die Böden der Weinberge von Domaine de l'Ecu Ange sind aus Gneis und Orthogneis. Die Erträge sind gering und liegen bei zwischen 25 und 30 Hektolitern pro Hektar und erzeugen eine ausgewogene und konzentrierte Traube. Die Ernte von Domaine de l'Ecu Ange wird manuell durchgeführt und wird im Ganzen in Behälter gefüllt. Dann gärt er 10 Tage lang mit autochthonen Hefen und wird anschließend gepresst. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in Amphoren ohne Schwefelzusatz. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert, so dass sich in der Flasche etwas Sediment bilden kann. Domaine de l'Ecu Ange ist ein ausgewogener Wein, der Anmut, Lebendigkeit, Kraft und Üppigkeit vereint.

Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 ist ein Rotwein aus Garnacha und Syrah aus der AOC Côtes du Rhône, hergestellt von Domaines Paul Jaboulet Aîné. Domaines Paul Jaboulet Aîné ist ein Weingut der Rhone, das 1834 gegründet wurde. Im Jahr 2006 wurde es von der Familie Frey erworben, eine Familie die Champagner herstellt, der auch das Château La Lagune gehört, einem Weingut in Bordeaux. Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 ist nach dem Breitengrad 45 Nord benannt, der zwei Kilometer vom Weingut entfernt verläuft. Der Wein wird seit 1950 unter diesem Namen hergestellt. Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 stammt aus Weinbergen, die 25 Jahre alt sind und auf tonigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Er wird nach der traditionellen Methode vinifiziert. 80 % des Weins reift einige Monate in Edelstahltanks und der Rest in alten großen Eichenfässern.  

By Ott ist ein Roséwein der AOC Côtes-de-Provence, eine Cuvée aus Garnacha Tinta (65 %), Cinsault (25 %), Syrah (8 %) und Murvèdre (2 %), hergestellt von Domaines Ott. Domaine Ott ist eine Kellerei aus der Provence, die 1912 von einem elsässischen Agronomen gegründet wurde. 2004 wurde sie der renommierten Marke Louis Roeder angegliedert und zusammen bereiten sie hochwertige Weine. Die Trauben des By Ott stammen von Weinbergen auf Schiefer- und Kalkböden und werden manuell geerntet. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weingut erneut selektiert und dort werden die ganzen Trauben schonend gepresst und nach einer sehr kurzen Mazeration wird der Most in Stahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. By Ott ist ein Roséwein, der frisch, fruchtig und angenehm am Gaumen ist. Er passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten.

Der E. Guigal Condrieu ist ein Weißwein, der von Domaine E. Guigal hergestellt wird. Es ist ein monovarietaler Wein aus der Viognier Sorte mit Herkunftsbezeichnung AOC Condrieu, Rhone. Domaine E. Guigal ist ein Familienweingut an der Rhone, das 1946 gegründet wurde. Das Weingut begünstigte mittels der AOC Condrieu den Anbau der Viognier Sorte in Frankreich, sodass derzeit in diesem kleinen Gebiet nur monovarietale Weine dieser Sorte produziert werden. Die Weinberge des M. Guigal Condrieu sind durchschnittlich 30 Jahre alt, ihre Böden bestehen aus Sand und Granit und sind auf Terrassen verteilt. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 39 Hektoliter pro Hektar und das Klima der Region ist kontinental mit mediterranem Einfluss. Der E. Guigal Condrieu wird in Edelstahltanks und Fässern gegärt. Außerdem wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen, um seinen grünen Säuregehalt etwas zu senken und ihm einen leicht milchigen Touch zu verleihen. Schließlich reift der Wein sechs Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der E. Guigal Condrieu ist ein fruchtiger und blumiger Wein mit einem angenehmen, strukturierten und cremigen Gaumen.

Der Domains Landron Le Melonix ist ein natürlicher biodynamischer monovarietaler Melon de Bourgonge Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes zeichnen sich durch Frische, Finesse und einen Hauch von Mineralität aus. Die Weinberge des Domaines Landron Le Melonix sind zwischen 30 und 40 Jahre alt. Sie werden nach dem einfachen Guyot-System betrieben und die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 6.800 Reben pro Hektar. Der Ertrag pro Rebe ist damit relativ gering, dafür sind die Trauben ausgewogen und konzentriert. Die Böden der Parzellen sind lehmig-sandig und liegen auf einem Plateau. Der Durchschnittsertrag beträgt 40 hl / ha und wird von Hand gelesen. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Le Melonix als Ganzes gepresst. Der entstehende Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung mit autochthonen Hefen. Er gärt für ungefähr zwei bis drei Wochen und wird dann der malolaktischen Gärung unterzogen, damit der Wein nicht so sauer wird. Anschließend wird er in Zementtanks etwa 12 Monate lang auf Weintrub zur Verfeinerung ausgebaut. Schließlich wird der Wein ohne Hinzufügen von önologischen Produkten durch Kälte stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Der Domaines Landron Le Melonix ist ein frischer Weißwein mit Aromen von weißen Früchten und Noten von Zitrusfrüchten sowie einem vollmundigen Gaumen.

Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 ist ein Weißwein aus der AOC Côtes du Rhone, hergestellt aus Garnacha Blanca, Marsanne, Viognier und Bourboulenc von Domaines Paul Jabloulet Aîné. Domaines Paul Jabloulet Aîné ist ein 1834 gegründetes Weingut, das jahrelang von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Im Jahr 2006 wurde es von der Familie Frey erworben, die Champagner herstellt und auch Eigentümer von Château La Lagune in Bordeaux sind. Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 verdankt seinen Namen dem Breitengrad 45 Nord, der 2 Kilometer vom Weingut entfernt verläuft. In der Nähe, am Unterlauf der Rhone im Dorf Pont d'Isère, errichteten sie ein Denkmal, auf dem steht: „Hier beginnt der Süden“. Dieser Wein wird seit den frühen 1950er Jahren unter dem gleichen Namen hergestellt. Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 ist ein junger Wein mit einer leichten Fassalterung, da die Hälfte des Weins 2-3 Monate in französischen Eichenfässern gereift wird, um ihm Komplexität zu verleihen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 ist ein blumiger und fruchtiger Weißwein der Rhone aus autochthonen Rebsorten.