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Aalto ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Aalto. Dieser Wein wird einzig aus der Traube Tinto Fino hergestellt. Die verwendeten Trauben stammen aus sehr alten Weinbergen, zwischen 40 und 80 Jahren alt, und jungen Weinbergen. Alle stammen aus zwei eigenen Weinbergen und anderen, verteilt in sieben verschiedenen Orten der Ribera del Duero. Die Weinlese, die im Oktober stattfindet, wird manuell durchgeführt. Die Trauben werden in 15kg Kisten zur Bodega transportiert, um zu vermeiden, dass diese beschädigt  werden oder an Frische verlieren. Die Trauben werden nachträglich auf minuziöse Art am Auslesetisch aussortiert. Nach den diversen Herstellungsprozessen, gärt und reift der Aalto 20 Monate in neuen und halbneuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Aalto entwickelt sich sehr gut in der Flasche und kann in den nächsten 15 bis 20 Jahren getrunken werden. Es wird empfohlen diesen zu dekantieren, um ihn zu den besten Bedingungen genießen zu können. Aalto ist ein Wein, der sowohl national als auch international eine große Anerkennung hat. Das wird durch die vielen Auszeichnungen und die hohen Bewertungen in den renommiertesten Rankings bestätigt.  

111 berühmte Cafés sowie Anekdoten und interessante Fakten zu 99 Zeitungen sind in diesem kleinen Taschenbuch zusammengefasst. Für alle, die in Cafés gerne Zeitung lesen.

Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.

Obwohl die Standardflasche mit einem Volumen von 0,75 cl seit jeher am weitesten verbreitet ist, entscheiden sich einige Winzer für neue, weniger restriktive Formate, die den Inhalt der Flasche widerspiegeln. Dies ist der Fall bei Manel Avinyó, einem Winzer mit langer Familientradition, der sich nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2001 daran machte, seine eigenen Weine und Schaumweine unter der Marke Clos Lentiscus herzustellen. Auf seinem Weingut im Naturpark Garraf, 50 km von Barcelona (Katalonien) entfernt, widmet er sich der Rückgewinnung einheimischer Rebsorten der Region, mit größtem Respekt vor der Natur, und schafft so große Ausarbeitungen wie den Clos Lentiscus Wow Wow Tinto, einen natürlichen Rotwein mit einem Liter bezaubernder Penedès-Identität. Der Clos Lentiscus Wow Wow Tinto stammt von Weinbergen der Rebsorte Syrah , die auf sandigen und kalkhaltigen Böden angepflanzt sind. Es ist ein einzigartiges Gebiet, das von der Meeresbrise des Mittelmeers beeinflusst und nach den ökologischen und biodynamischen Grundsätzen der Familie Avinyó gepflegt wird. Nach der Handlese werden die Früchte 20 Tage lang mit Schale und ohne Stiele eingemaischt. Anschließend erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und danach gärt er in Amphoren. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.   Clos Lentiscus Wow Wow Tinto ist ein fruchtiger und saftiger sortenreiner Syrah, der, wie immer, aus der Absicht heraus entstand, genussvolle Weine herzustellen, die man zusammen mit Freunden trinkt. Mit einem Fassungsvermögen von einem Liter ist er ein guter Begleiter für Zusammenkünfte aller Art.

Der Aalto PS ist ein Rotwein der von der Bodega Aalto in D.O. Ribera del Duero hergestellt wurde. Es handelt sich hierbei um einen außergewöhnlichen Wein. Das PS steht für Pagos Seleccionados. Nur die besten Trauben der Sorte Tinto Fino werden von ausgewählten Weinreben, die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind, für den Wein verwendet. Die Ernte wird von Hand verlesen und die Trauben werden in kleinen Kisten zu je 15 Kilogramm zur Bodega getragen, um etwaige Erschütterungen möglichst zu vermeiden. Die Ernte findet zu Zeiten mit geringer Sonneneinstrahlung statt, damit die Aufrechterhaltung der maximalen Frische der Trauben auch bei Ankunft in der Bodega noch gewährleistet ist. Sind die Trauben erstmal in der Bodega erfolgt eine zweite Selektion Traube für Traube. Diese werden entstielt und die Trauben eines jeden Feldes werden zusammen bei einer Temperatur zwischen 20 und 25° gegärt. Durch das Abstechen erhält der Wein eine einzigartige Qualität. Die malolaktische Gärung wird in französischen Barriquefässern von Allier durchgeführt, wo auch die Reifung für weitere 24 Monate stattfindet. Der Aalto PS wird mit natürlichem Eiweiß geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Einmal abgefüllt, ruht er in der Flasche für einige Zeit bis er sich nicht mehr verfeinert und wird erst dann verkauft. Den Aalto PS kann man jetzt genießen, obwohl er eine enorme Haltbarkeit besitzt und auch später noch genießbar wäre. Ein komplexer Wein aus Ribera del Duero, der sehr fruchtig und außerordentlich elegant ist. Er wird von vielen als einer der ganz großen Weine aus Spanien angesehen. Ein echter Leckerbissen.

Suertes del Marqués Cool ist ein Wein aus der Nat'Cool-Kollektion. Ein Wein aus der autochthonen Rebsorte Listán Negro, der hervorgeht aus der Zusammenarbeit zwischen Niepoort und dem Weingut der D.O. Valle de la Orotava Suertes del Marqués. Die Nat'Cool-Bewegung ist eine Initiative des renommierten Winzers Dirk Niepoort, um das Bewusstsein für natürliche Weine aus der ganzen Welt zu schärfen, die aus einheimischen Trauben hergestellt werden, einen niedrigen Alkoholgehalt haben, leicht zu trinken sind und in 1-Liter-Flaschen angeboten werden. Suertes del Marqués Cool ist ein Beispiel dafür. Ein Rotwein, der von einem Familienweingut im Orotavatal hergestellt wird und dessen Hauptziel es ist, Weine mit minimalem Eingriff im Weinkeller herzustellen.  Die Sorte, mit der Suertes del Marqués Cool hergestellt wird, ist Listán Negro. Eine Traube, die sich perfekt an die reichhaltigen vulkanischen Böden anpasst hat und in dem traditionellen Flechtschnur-System kultiviert wird. Im Weinberg wird der Einsatz chemischer Behandlungen vermieden und beim Auftreten von Krankheiten werden natürliche Produkte eingesetzt. Darüber hinaus erfolgt die Weinlese manuell und es findet eine komplette Abbeerung statt. Im Weinkeller wird der Suertes del Marqués Cool 12 Monate in Betontanks mazeriert und die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten. Suertes del Marqués Cool ist ein Nat'Cool, ein süffiger Rotwein aus natürlicher Produktion, geringem Alkoholgehalt, der in 1-Liter-Flaschen angeboten wird.

Der Aalto PS ist ein Rotwein der von der Bodega Aalto in D.O. Ribera del Duero hergestellt wurde. Es handelt sich hierbei um einen außergewöhnlichen Wein. Das PS steht für Pagos Seleccionados. Nur die besten Trauben der Sorte Tinto Fino werden von ausgewählten Weinreben, die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind, für den Wein verwendet. Die Ernte wird von Hand verlesen und die Trauben werden in kleinen Kisten zu je 15 Kilogramm zur Bodega getragen, um etwaige Erschütterungen möglichst zu vermeiden. Die Ernte findet zu Zeiten mit geringer Sonneneinstrahlung statt, damit die Aufrechterhaltung der maximalen Frische der Trauben auch bei Ankunft in der Bodega noch gewährleistet ist. Sind die Trauben erstmal in der Bodega erfolgt eine zweite Selektion Traube für Traube. Diese werden entstielt und die Trauben eines jeden Feldes werden zusammen bei einer Temperatur zwischen 20 und 25° gegärt. Durch das Abstechen erhält der Wein eine einzigartige Qualität. Die malolaktische Gärung wird in französischen Barriquefässern von Allier durchgeführt, wo auch die Reifung für weitere 24 Monate stattfindet. Der Aalto PS wird mit natürlichem Eiweiß geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Einmal abgefüllt, ruht er in der Flasche für einige Zeit bis er sich nicht mehr verfeinert und wird erst dann verkauft. Den Aalto PS kann man jetzt genießen, obwohl er eine enorme Haltbarkeit besitzt und auch später noch genießbar wäre. Ein komplexer Wein aus Ribera del Duero, der sehr fruchtig und außerordentlich elegant ist. Er wird von vielen als einer der ganz großen Weine aus Spanien angesehen. Ein echter Leckerbissen.

Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt. Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag. Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht. Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.

Roda Reserva ist eine Rotwein-Coupage mit einem mehrheitlichem Anteil der Sorte Tempranillo, begleitet von Graciano und Garnacha, hergestellt von Bodegas Roda, in D.O.Ca. Rioja. Bodegas Roda befindet sich in der Stadt Haro, wurde nach einem Entwurf aus dem 19. Jahrhundert erbaut und befindet sich auf einem Vorsprung des Barrio de la Estación in La Rioja Alta. Roda verfügt über neue und moderne Einrichtungen, die es ihm ermöglicht haben, sich schnell in der Elite der Weinkellereien in Rioja zu positionieren, indem sie auf umweltfreundliche Arbeit mit innovativen Ausarbeitungs- , Forschungs- und Entwicklungstechniken sowie sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Weinkeller setzen. In der Bodegas Roda haben sie eine Karte erstellt, um die besten Hektar Weinberge in der Region zu bestimmen, und sie vinifizieren die Zusammenstellung ihrer Weine nach den Merkmalen der einzelnen Parzellen, um jede Flasche zu einem treuen Vertreter der Landschaft zu machen, in der sie geboren wurde. Roda Reserva wird hergestellt, indem die Weine aus Einzellagen zurückgewonnen werden, die nach der Reifung die Ausdruckskraft reifer roter Früchte bieten. In der Coupage variieren Garnacha und Graciano in Abhängigkeit von den Merkmalen der einzelnen Jahrgänge. Alle Weine gären alkoholisch in großen Bottichen aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperaturen und malolaktisch in französischen Holzfässern. Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, 40 % neu und 60 % gebraucht. Er stabilisiert sich auf natürliche Weise und wird für die Abfüllung mit Eiweiß geklärt. Bevor er auf den Markt kommt lagert er 30 Monate in der Flasche. Roda Reserva ist eine Explosion von roten Früchten, welche die Eleganz und vielseitige Modernität Riojas verbindet.

Effektives und rückenfreundliches Arbeiten ist mit diesem praktischen Fasskipper garantiert.Die Stahlkonstruktion mit je 2 Lenk- und Achsrollen vereinfacht das ergometrische Kippen von Behältern. Selbst ein 200-Liter-Fass kann problemlos von nur einer Person gekippt werden. Zusätzliche Sicherung bieten die an den Lenkrollen befestigten Feststeller. Der Kipper ist, je nach Verwendung, mit oder ohne Ölauffangwanne (10 Liter) lieferbar. Kipper: H 575 x L 810 x B 720 mm Für 200-Liter- Fässer Fassauflage: für Fässer ø ca. 580 mm Lenkrollen ø: 100 mm Achsräder ø: 125 mm mit oder ohne Ölauffangwanne (10 Liter) lieferbar 4 Kunststoffrollen Stahlkonstruktion mit je 2 Lenkrollen und Achsrädern aus Polyamid mit Rollenlager. Lenkrollen mit Feststellern. Serienmässig pulverbeschichtet in Blau (RAL 5010).Leichte und sichere Einmann-Bedienung: stehendes Fass aufnehmen Fass drehbar lagern, ausgiessen, umfüllen Fass kippen über Abrollkufen

Roda Reserva ist eine Rotwein-Coupage mit einem mehrheitlichem Anteil der Sorte Tempranillo, begleitet von Graciano und Garnacha, hergestellt von Bodegas Roda, in D.O.Ca. Rioja. Bodegas Roda befindet sich in der Stadt Haro, wurde nach einem Entwurf aus dem 19. Jahrhundert erbaut und befindet sich auf einem Vorsprung des Barrio de la Estación in La Rioja Alta. Roda verfügt über neue und moderne Einrichtungen, die es ihm ermöglicht haben, sich schnell in der Elite der Weinkellereien in Rioja zu positionieren, indem sie auf umweltfreundliche Arbeit mit innovativen Ausarbeitungs- , Forschungs- und Entwicklungstechniken sowie sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Weinkeller setzen. In der Bodegas Roda haben sie eine Karte erstellt, um die besten Hektar Weinberge in der Region zu bestimmen, und sie vinifizieren die Zusammenstellung ihrer Weine nach den Merkmalen der einzelnen Parzellen, um jede Flasche zu einem treuen Vertreter der Landschaft zu machen, in der sie geboren wurde. Roda Reserva wird hergestellt, indem die Weine aus Einzellagen zurückgewonnen werden, die nach der Reifung die Ausdruckskraft reifer roter Früchte bieten. In der Coupage variieren Garnacha und Graciano in Abhängigkeit von den Merkmalen der einzelnen Jahrgänge. Alle Weine gären alkoholisch in großen Bottichen aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperaturen und malolaktisch in französischen Holzfässern. Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, 40 % neu und 60 % gebraucht. Er stabilisiert sich auf natürliche Weise und wird für die Abfüllung mit Eiweiß geklärt. Bevor er auf den Markt kommt lagert er 30 Monate in der Flasche. Roda Reserva ist eine Explosion von roten Früchten, welche die Eleganz und vielseitige Modernität Riojas verbindet.

In einem Land wie Chile, in dem die Weinproduktion hauptsächlich von großen industriellen Weinkellereien kontrolliert wird, ist der aus dem Burgund stammende Louis-Antoine Luyt zum treuesten Vertreter des unabhängigen Weinbaus geworden. Im Maule-Tal in der Weinregion Central Valley wendet er sein ganzes in Frankreich erworbenes Wissen an, um verschiedene Terroirs hervorzuheben, wobei er immer mit derselben Rebsorte, der Pais, arbeitet. Eine bei den chilenischen Bauern sehr beliebte Rebsorte, die bisher nie für die Herstellung von Qualitätsweinen in Betracht gezogen wurde. Die von Lois-Antoine durchgeführte Behandlung jeder der sorgfältig ausgewählten Parzellen ermöglicht es jedoch, einzigartige Weine anzubieten, die ein getreues Abbild sehr alter, über die Jahre hinweg intakt gebliebener Weinberge sind. Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais stammt aus einem zwei Hektar großen Weinberg mit zersetzten granitischen Sandböden in der Region Maule. Die Reben werden biologisch angebaut, nicht bewässert und von Hand gelesen. In der Kellerei wird die Hälfte der Rispen ganz gelassen und acht Tage lang mit Kohlensäure mazeriert, die andere Hälfte wird entrappt und durchläuft eine Spontangärung mit einheimischen Hefen. Nach der Weinbereitung der beiden Chargen werden sie gemischt, gepresst und ungefiltert mit nur 1-2 Gramm/Liter Schwefel in Flaschen abgefüllt. Mit der Absicht, das Terroir Chiles intakt widerzuspiegeln, einen Boden, der glücklicherweise von der verheerenden Reblaus verschont blieb, die ganz Europa heimsuchte, bringt Louis-Antoine Luyt diesen Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais auf den Markt, die chilenische Version eines Beaujolais Nouveau in der 1-Liter-Flasche.  

Izadi Crianza ist ein Rotwein der D.O. La Rioja, hergestellt vom Weingut Bodegas Izadi, das zur Artevino-Gruppe gehört. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Tempranillo, der Rebsorte par excellence der Region. Die verwendeten Beeren von Izadi Crianza stammen aus 178 Hektar Rebfläche, von denen sich 70 im Besitz der Kellerei befinden, von alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren. Die Ländereien liegen in einem Dreieck, das auf dem Etikett von Izadi Crianza dargestellt wird und sich aus den Gemeinden Villabuena, Samaniego und Ábalos zusammensetzt. Die Weinberge wachsen auf ton-kalkhaltigen Böden auf Hanglage. Das Klima von La Rioja ist atlantisch, obwohl es mediterrane Einflüsse hat. Die Weinlese wird manuell durchgeführt, wobei die Trauben mit maximaler Sorgfalt transportiert werden. Im Weingut durchlaufen die Beeren von Izadi Crianza einen Abbeer- und einen leichten Quetschvorgang. Der gewonnene Most führt anschließend eine alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks durch. Zum Schluss und bevor er in Flaschen abgefüllt wird, reift Izadi Crianza 16 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

In einem Land wie Chile, in dem die Weinproduktion hauptsächlich von großen industriellen Weinkellereien kontrolliert wird, ist der aus dem Burgund stammende Louis-Antoine Luyt zum treuesten Vertreter des unabhängigen Weinbaus geworden. Im Maule-Tal in der Weinregion Central Valley wendet er sein ganzes in Frankreich erworbenes Wissen an, um verschiedene Terroirs hervorzuheben, wobei er immer mit derselben Rebsorte, der Pais, arbeitet. Eine bei den chilenischen Bauern sehr beliebte Rebsorte, die bisher nie für die Herstellung von Qualitätsweinen in Betracht gezogen wurde. Die von Lois-Antoine durchgeführte Behandlung jeder der sorgfältig ausgewählten Parzellen ermöglicht es jedoch, einzigartige Weine anzubieten, die ein getreues Abbild sehr alter, über die Jahre hinweg intakt gebliebener Weinberge sind. Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais stammt aus einem zwei Hektar großen Weinberg mit zersetzten granitischen Sandböden in der Region Maule. Die Reben werden biologisch angebaut, nicht bewässert und von Hand gelesen. In der Kellerei wird die Hälfte der Rispen ganz gelassen und acht Tage lang mit Kohlensäure mazeriert, die andere Hälfte wird entrappt und durchläuft eine Spontangärung mit einheimischen Hefen. Nach der Weinbereitung der beiden Chargen werden sie gemischt, gepresst und ungefiltert mit nur 1-2 Gramm/Liter Schwefel in Flaschen abgefüllt. Mit der Absicht, das Terroir Chiles intakt widerzuspiegeln, einen Boden, der glücklicherweise von der verheerenden Reblaus verschont blieb, die ganz Europa heimsuchte, bringt Louis-Antoine Luyt diesen Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais auf den Markt, die chilenische Version eines Beaujolais Nouveau in der 1-Liter-Flasche.  

Pesquera Reserva ist ein klassischer Ribera del Duero. Einer der grossen Weine. Er wird von Bodegas Pesquera produziert, eine der bedeutendsten Bodegas von ganz Spanien. Der Gründer, Alejandro Fernández, begann seine önologische Laufbahn bereits als kleiner Junge an der Seite seines Vaters, mit welchem er aus den familieneigenen Rebbergen, Wein herstellte. Im Jahre 1972, als Fernández seine eigene Kellerei in einem kleinen Steinhaus aus dem 16 Jhr. gründete, begann dieser die ersten Weine von Weltruhm zu produzieren. Pesquera Reserva ist ein sortenreiner Tinto Fina, die Königssorte aus der Ribera del Duero. Die Trauben stammen von einem Weinberg mit nährstoffarmen, sand- und kieshaltigen Böden und sind dort mit tiefen Spaliers gepflanzt. Somit wird die Wärme des Bodens besser absorbiert. Nachdem die Trauben abgebeert wurden, erfolgt  2 bis 3 Wochen lang eine Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung wird der Wein mehrmals gekeltert, bevor er während 24 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenbarriques reift. Zum Schluss verweilt der Wein 12 Monate lang in der Flasche. Pesquera Reserva ist ein Wein, der sofort konsumiert werden kann, aber bei guten Konditionen auch bis zu 5 Jahre gelagert werden kann. Dadurch kann er noch an Komplexität und Finesse gewinnen. Pesquera Reserva ist einer der großen Klassiker aus der Ribera del Duero.

Fins Als Kullons ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt von Finca Parera aus den Sorten Xarel·lo, Garnacha Blanca und Sumoll in der D.O. Penedès. Rubén Parera und sein Vater Jordi haben ihr Familienanwesen in einen Bio-Bauernhof verwandelt, um absolut natürliche Weine herzustellen. Die Ländereien mit Mandel-, Oliven- und Kirschbäumen und einem Gemüsegarten sind seit 2015 als biodynamisch zertifiziert. Indem stets die Tradition als Grundlage genommen wurde, konnten seitdem durch Respekt und Einfachheit eine Auswahl von 6 authentischen Stillweinen hervorgehen. Bei Fins Als Kullons handelt es sich um einen natürlichen Rotwein von höchster Respektlosigkeit, der gegen die Regeln des Weinspiels verstößt, indem er weiße und rote Sorten im selben Wein vereint. Von Demeter zertifizierte Weinberge aus Kalk- und Lehmböden, die in allen Anbauphasen biodynamischen Praktiken folgen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Fins Als Kullons separat in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Dann lagert er 9 Monate lang in Zementbehältern. Schließlich wird er ohne Filtration, ohne Verfeinerung und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Fins Als Kullons ist das Ergebnis der ungewöhnlichen Mischung aus weißen und roten Sorten. Ein Wein, der sowohl als Rot- als auch als Roséwein angesehen werden kann, da er dank seiner Leichtigkeit und Frische jederzeit leicht zu trinken ist.

Carmelo Rodero Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodegas Rodero entwickelt. Die Bodega bildet ein bekanntes Projekt dass durch Carmelo Rodero in Pedrosa de Duero begonnen wurde, in der südlichsten Region in Burgos. Außerdem hatte Carmelo Rodero, in seinen Anfängen, die Ehre seine Trauben 14 jahrelang an die Bodega Vega Sicília zu verkaufen, eine der bekanntesten spanischen Bodegas weltweit. Carmelo Rodero Crianza ist eine Coupage aus den Traubensorten Tempranillo (90%) und Cabernet Sauvignon (10%). Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen, die älter als 15 Jahre sind. Die Weinstöcke liegen in einer Höhe zwischen 750 und 850m und halten das extreme Klima mit seinen sehr kalten Wintern und starken Winden, sowie den sehr heißen Sommern aus. Der dort befindliche Lehmboden ist mit Sand und Kies durchsetzt. Diese Charakteristiken tragen zu einer niedrigen Produktion bei, sorgen aber auch für eine großartige Qualität der Trauben. Bezüglich der Herstellung des Carmelo Rodero Crianza werden die Trauben zuerst an Tischen von Hand selektiert. Sobald sie entstielt und bei Kälte mazeriert wurden, werden sie mithilfe der Schwerkraft in Edelstahlbehälter für einige Tage gelagert, wo sie bei einer kontrollierten Temperatur gegärt werden. Zum Schluss reift der Carmelo Rodero Crianza für 15 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern mit einer Umfüllung alle drei Monate. Sobald er in Flaschen abgefüllt ist, ruht der Carmelo Rodero Crianza für mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

PE-Auffangwannen Typ WP von Bauer sind in verschiedenen Ausführungen zur sicheren und vorschriftsmässigen Lagerung von 200 l-Fässern bis 1000 l-IBC konstruiert. Die Auffangwannen sind aus dem robusten Kunststoff Polyethylen (PE) gefertigt. Polyethylen zeichnet sich durch seine Beständigkeit gegen Säuren, Laugen und Öle sowie nicht entzündliche Medien aus. Sie erhalten eine Bauer PE-Auffangwanne im Schäfer Shop in Ausführungen mit Gitterost (PE-Palette) und unterschiedlichen Grössen mit einem Auffangvolumen zwischen 200 l bis 1000 l. Sie haben in Ihrer Gefahrstofflager-Planung freie Auswahlmöglichkeiten zwischen Auffangwannen für Fässer oder IBC Tankcontainer, auch entsprechend grossen Aufstellflächen für bis zu 2 IBC oder Mischlagerungen mit 200-l-Fässern. Alle Ausführungen werden in der Farbe Blau geliefert und verfügen über Einfahrttaschen für Gabelstapler und Hubwagen zum schnellen Versetzen. Für PE-Auffangwannen, die für die Lagerung von IBC dimensioniert sind, finden Sie als optionales Zubehör praktische Vorsatzbehälter. Diese erleichtern Ihnen das sichere Um- und Abfüllen von Gefahrstoffen direkt am Gebinde. Beim Befüllen versehentlich auslaufende Flüssigkeiten werden direkt im Vorsatzbehälter aufgefangen und in die Auffangwanne geleitet.Weitere Details:• Für die sichere und vorschriftsmässige Lagerung von 200 l-Fässern• Aus robustem Polyethylen gefertigt• Einfahrtaschen für Gabelstapler und Hubwagen• Auffangwannen sind stapelbar• Beständigkeit gegen Säuren, Laugen, Öle und weitere, nicht entzündliche Medien• Allgemeine bauaufsichtliche Zulassung DIBt, Berlin• In verschiedenen Ausführungen von klein bis gross mit Gitterrost (PE-Palette) • Material: PE• Farbe: Blau• Tragfähigkeit: zwischen 400 kg und 2000 kg• Lagerkapazität: von 2 x 200 l-Fass bis zu 8 x 200 l-Fass oder 2 x 1000 l- IBC• Auffangvolumen: zwischen 200 l und 1000 l

Roda I ist ein  Rotwein der von Bodegas Roda in der D.O.Ca Rioja hergestellt wird. Roda ist ein modernes Weingut, das sich auf einem Vorsprung des berühmten Barrio de la Estación de Haro, der Hauptstadt der Rioja Alta, in einem Gewölbe aus dem 19. Jahrhundert befindet. Die Einrichtungen sind auf die dort produzierten Weine zugeschnitten, wo auf Innovation gesetzt wird, ohne die jahrhundertealte Weintradition der Region zu vernachlässigen. Das Gewölbe ist eine Art unterirdische Höhle mit hoher Luftfeuchtigkeit, die das ganze Jahr über eine konstante Temperatur aufweist und somit ein idealer Ort für die Konservierung und Reifung von Wein ist. In Bodegas Roda werden Weine nach den Merkmalen jeder Einzellage hergestellt und klassifiziert. Jede Flasche spiegelt die Landschaft wider. Diese Parzellen entsprechen alten Weinbergen, die qualitativ hochwertige Trauben liefern. Im Falle des Roda I Reserva wurden Einzellagen zusammengestellt, deren Weine dazu neigen, schwarze Früchte und Tiefgängigkeit auszudrücken. Die Weinberge werden selektiv gelesen, um den optimalen Reifepunkt zu erreichen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Eichenbottichen bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind und der Rest zur einmaligen Verwendung bestimmt ist. Zum Abschluss stabilisiert er sich auf natürliche Weise und wird mit Eiweiß geklärt, in Flaschen abgefüllt und verbleibt 20 Monate im Keller, um vor dem Verkauf abgerundet zu werden. Roda I Reserva ist ein idealer Wein, den man jetzt genießen kann, aber der auch eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit besitzt.