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Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.

Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.

Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase enthüllt tropische Früchte wie Ananas, Mango und Papaya, gefolgt von Zitrusfrüchten und kalkhaltigen mineralischen Noten. Am Gaumen körperreich und im Einklang mit der Nase, frisch, fruchtig, saftig und von guter Länge.

Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.

Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.

Soverribas ist ein Weißwein Barrique, hergestellt vom Weingut Nanclares aus der Sorte Albariño in der D.O. Rías Baixas (Galicien). Bodegas Nanclares ist ein innovatives galicisches Weingut, das mit nur zwei Hektar Weinberg in Salnés (Rías Baixas) international sehr anerkannte Weine produziert. Um dies zu erreichen, setzt der Besitzer Alberto Nanclares auf minimalen Eingriff, um in jedem einzelnen seiner Weine einen maximalen individuellen Ausdruck zu erzielen. Soverribas stammt aus einem Weinberg mit 35 Jahre alten Reben, die auf sandigen Tonböden auf Granitfelsen gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigt und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Die Trauben des Soverribas werden im Weinkeller in einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck gepresst. Danach gärt der ungeklärte Most mit seinen eigenen Hefen bei kontrollierter Temperatur in einem gebrauchten französischen Eichenbottich mit einem Fassungsvermögen von 2.200 Liter. Schließlich verbleibt der Wein 11 Monate auf seiner Hefe in diesem Bottich, mit wöchentlichen Batonnagen. Er wird ohne Klärung abgefüllt und verbleibt dann weitere 5 Monate im Keller. Bei Soverribas handelt es sich um einen Wein, der sich von den typischen Albariños abhebt. Als Ergebnis von Hingabe und Geduld entsteht ein komplexer, feiner und eleganter Weißwein.

Soverribas ist ein Weißwein Barrique, hergestellt vom Weingut Nanclares aus der Sorte Albariño in der D.O. Rías Baixas (Galicien). Bodegas Nanclares ist ein innovatives galicisches Weingut, das mit nur zwei Hektar Weinberg in Salnés (Rías Baixas) international sehr anerkannte Weine produziert. Um dies zu erreichen, setzt der Besitzer Alberto Nanclares auf minimalen Eingriff, um in jedem einzelnen seiner Weine einen maximalen individuellen Ausdruck zu erzielen. Soverribas stammt aus einem Weinberg mit 35 Jahre alten Reben, die auf sandigen Tonböden auf Granitfelsen gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigt und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Die Trauben des Soverribas werden im Weinkeller in einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck gepresst. Danach gärt der ungeklärte Most mit seinen eigenen Hefen bei kontrollierter Temperatur in einem gebrauchten französischen Eichenbottich mit einem Fassungsvermögen von 2.200 Liter. Schließlich verbleibt der Wein 11 Monate auf seiner Hefe in diesem Bottich, mit wöchentlichen Batonnagen. Er wird ohne Klärung abgefüllt und verbleibt dann weitere 5 Monate im Keller. Bei Soverribas handelt es sich um einen Wein, der sich von den typischen Albariños abhebt. Als Ergebnis von Hingabe und Geduld entsteht ein komplexer, feiner und eleganter Weißwein.

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Alberto Nanclares Poza Vella 2015

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Kräftiges Strohgelb. Zitrusartig und mineralisch, mit Zitronennoten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Honig. Sehr frisch, straff, lebendig, reichhaltig, salzig und zitrusartig.

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