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Die heutige variantenreiche, natürliche, aber auch die typische und traditionelle Küche haben die Waadtländer Bäuerinnen in ihrem Classeur «Nos meilleures recettes» abgebildet. Diese Vielzahl wunderbarer Rezepte durfte die Redaktion Landfrauen kochen übernehmen, eine Auswahl von rund 220 Rezepten treffen und ins Deutsche übersetzen. Entstanden ist eine einmalige Sammlung bekannter und weniger bekannter Gerichte, die zum Überschreiten des Röstigrabens anregen. Farbige Fotografien aus der Region zeigen die Schönheit des Kantons, der zu jeder Jahreszeit nicht nur eine kulinarische Reise wert ist.

Livre Tricots d'hiverVoici un des nombreux livres de KlompeLOMPE, reconnaissable à ces modèles poétiques et pratiques, à son univers enchanteur et ses recettes de cuisines ajoutées aux modèles !Vous y trouverez des modèles pour adultes et enfants, et pour toutes types d'excursions : à la montagne, à la mer, en forêt ou au ski – mais qui se portent aussi à la ville ! Bonnets, pulls, vestes, chaussettes, moufles; à motifs jacquard ou unis; épais ou fins – à vous de choisir !Éditieur : les éditions de saxeLivre de 172 pages, dim. 19,5 x 25 cm

Il y a trente ans, la collection " Les recettes originales de " mettait à la portée du public les principes et les recettes d'une génération de chefs surdoués qui - privilégiant notamment la saveur des produits et la simplicité des présentations - étaient en train de révolutionner la cuisine française. Les différents ouvrages de cette collection devenue mythique, la " Pléiade " en quelque sorte des livres de cuisine, sont des chefs-d'oeuvre du genre, des classiques restés inégalés. Pour tous ceux qui voudraient retourner à l'essentiel, et retrouver ce mélange d'excellence et de simplicité, les voici publiés dans une édition revue par les auteurs, à la présentation modernisée , au format et au prix réduits. La parution en octobre 1976 de La Grande Cuisine minceur de Michel Guérard, le tout premier ouvrage de la collection, fut un véritable évènement de librairie que tous les médias saluèrent. Initiateur du concept même de " cuisine minceur ", Michel Guérard est aujourd'hui encore considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Avant lui, en matière de régime, on ne se préocupait guère du goût : c'était pratiquement un traitement paramédical qu'il fallait subir pour perdre du poids... Il a inventé une nouvelle cuisine, qu'elle soit " minceur " ou " gourmande ", qui concilie toujours la simplicité, le goût et la légèreté sans céder aux modes passagères. Après avoir acquis et mis en pratique les plus solides bases techniques, il s'en est dégagé pour créer de nouveaux plats au gré de sa fantaisie et de son imagination créatrice. Avec pour seul impératif qu'un " repas doit être une fête ", mais une fête adaptée à notre époque. Dans cet ouvrage fondateur, il livre des recettes à faire rêver et les clés d'un nouvel art de vivre. Les recettes à proprement parler sont précédées d'un véritable petit traité sur les cuissons, les liaisons et les sauces : un condensé d'une clarté parfaite et qui a fait date, sur tout ce qu'on devrait savoir avant même de se lancer dans la cuisine.

Livre Noël tendresse au tricotCe livre est un livre de tricot mais pas seulement ! À côté des multiples modèles de tricots vous trouverez des idées de décoration et des recettes qui mettent en appétit. Les créatrices de Kompelompe ont eu la belle idée de proposer un calendrier de l'Avent de tricots : d'abord le doudou puis un accessoire par jour. Que ce soient les pulls de Noël, un manteau, une veste ou une robe, pour adulte ou pour enfant - laissez-vous emporter par la poésie de ces modèles et imprégnez-vous de la magie de Noël qui s'en dégage.Éditieur : les éditions de saxeLivre de 176 pages, dim. 19,5 x 25 cm