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Das Château Lafite-Rothschild in Pauillac im Médoc bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Es wird seit März 2018 von Saskia de Rothschild, der Tochter von Éric de Rothschild, geleitet. Die Spitzenweine des Châteaus gedeihen auf Böden aus einem Kieselerde-Flugsandgemisch mit hervorragenden Entwässerungseigenschaften. Als Träger einer langen Weinbautradition, die 1620 begann, hat es sich das Château Lafite-Rothschild im Laufe der Jahrhunderte als echtes Flaggschiff der Appellation Pauillac am linken Bordeaux-Ufer etabliert. Der Lafite-Rothschild 2019 ist einer der grössten Weine, die im Jahr 2019 in Bordeaux produziert wurden. Er ist ein makellos ausgewogener Klassiker von immensem Charme und Anmut, der sich in einer intensiven dunkelroten Robe präsentiert, tief purpurrot mit rubinrotem Rand. Die Nase ist von Frische geprägt und mit dicht verwoben Aromen von roten Beeren. Im zweiten Ansatz entfalten sich Aromen von verführerischem Veilchenparfüm, Hagebutten, Koriander und Eisenkraut. Sein Mundgefühl ist samtig und tiefgängig. Ein eleganter, gereifter Wein mit einer präzisen Säure und einem langen, duftenden Abgang. Einfach vollkommen! Rebsorten: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot Serviervorschlag: Geschmorte Lammschulter, Gebratene Lammkeule, Gänse, Truthahn, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gebratene Wachteln, Wildschweinbraten Bewertungen: 100/100 James Suckling 100/100 Winde Advocate 98/100 Decanter - 2019 - Modellname: 2019, Château Lafite-Rothschild, Pauillac AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Lafite-Rothschild

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Im Laufe der Geschichte sind viele Entdecker und Eroberer auf den Mythos des Jungbrunnens hereingefallen. Der Legende nach gab es in der von Kolumbus entdeckten Neuen Welt eine Quelle, deren Wasser jedem, der es trank oder darin badete, die Jugend zurückgab. Derjenige, der sich am meisten darum bemühte, diesen Quell zu finden, oder zumindest der berühmteste, war Ponce de León, der bei seiner Suche schließlich nur das entdeckte, was heute als Florida bekannt ist. Die Entdeckung war nicht schlecht, aber sie war nicht das, was er erwartet hatte. Aber was, wenn Ponce de León nicht an der richtigen Stelle gesucht hat? Was, wenn der Jungbrunnen in einem Glas Wein steckt? Im Jahr 1755 erkrankte der Marschall von Richelieu. Dieser französische Adlige, der letzte Großneffe von Kardinal Richelieu (aus Alexandre Dumas' Die drei Musketiere), war das Patenkind von Ludwig XIV. Seine Nähe zum Königshaus führte zu einer engen Freundschaft mit Ludwig XV. (dem Sohn seines Patenonkels) und zu seiner Ernennung zum Gouverneur von Guyenne (wie Bordeaux früher genannt wurde). Dort, im Südwesten Frankreichs, erkrankt er und folgt dem Rat des Arztes: Er möge Wein des Château Lafite trinken, „das beste und angenehmste aller Stärkungsmittel“. Bei seiner Rückkehr nach Paris behauptete Ludwig XV., Maréchal de Richelieu sehe „fünfundzwanzig Jahre jünger aus als bei seiner Abreise nach Guyenne“, worauf Richelieu antwortete: „Eure Majestät, wisst Ihr nicht, dass ich den Jungbrunnen entdeckt habe? Der Wein von Château Lafite ist ein köstliches und großzügiges Getränk, vergleichbar mit der Ambrosia der Götter des Olymps“. Es hätte keinen besseren Ausspruch geben können, um Château Lafite bei Hofe einzuführen. Von diesem Moment an hallte sein Name in den Mauern von Versailles wider, bis hin zur Bezeichnung „Wein des Königs“. Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite, ist der zweite Wein dieses Châteaus, das innerhalb der A.O.C. Pauillac liegt, in Bordeaux, Südwestfrankreich, an der Mündung der Gironde. Dieser Rotwein trägt den Namen der Parzellen auf der Hochebene von Carruades, die 1845 neben den Weinbergen - oben auf dem Schloss - erworben wurden und auf denen Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut werden. In dieser Enklave, die nur einer der drei Teile des 112 Hektar großen Weinbergs ist, wachsen die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 39 Jahren) auf feinen, tiefgründigen Kiesböden, vermischt mit äolischem Sand auf einem tertiären Kalksteinuntergrund, der gut drainiert und der Sonne ausgesetzt ist. Dort, zwischen Atlantik und Gironde, herrscht ein warmes und feuchtes Klima mit vielen Tageslichtstunden, Sonnenschein und Luftzirkulation, was ein sehr positives Mikroklima schafft. Der Anbau von Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite erfolgt ausschließlich handwerklich und manuell: strenge Kontrolle der Erträge, manuelle Ernte, fast keine Verwendung von chemischen Düngemitteln usw. Im Keller beginnt die Geschichte des Château Lafite Rothschild...

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Harry N. Abrams, Publisher : Harry N. Abrams, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 189, publicationDate : 1997-02-01, releaseDate : 1997-03-01, authors : Miriam Rothschild, languages : english, ISBN : 0810937905

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Aufl., Label : Stämpfli Verlag, Publisher : Stämpfli Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 218, publicationDate : 2003-12-11, authors : Rothschild, Kurt W, ISBN : 3727296410

L'essentiel, 1 CD Audio

Volodja der Grosse und Volodja der Kleine / Der schwarze Mönch / Weiberwirtschaft / Rothschilds Geige / Der Student / Der Literaturlehrer / Auf dem Gutshof / Die Erzählung des Obergärtners / Die Gattin / Anna am Halse / Weissstirnchen / Der Mord / Ariadna / Das Haus mit dem Zwischenstock.

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : GOURCUFF GRADEN, Publisher : GOURCUFF GRADEN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2023-01-20, releaseDate : 2023-01-20, authors : Rothschild, Nadine de, Eric Jansen, ISBN : 235340376X

Der Mouton Rothschild 2020 ist ein ergreifender Wein. Er bietet komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere mit Minze, Bleistiftspänen, lehmiger Erde, Zigarren, Espresso-Röstung und Veilchen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, breit und gestuft, mit einer gewaltigen Konzentration, wunderbar raffinierten Tanninen und einem langen, durchdringenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 12,8 % machen ihn seine aufkommende Komplexität, sein unbeschreibliches Gefühl der Fülle und seine exquisite Ausgewogenheit zur Wahl von Puristen unter dem Trio der Jahrgänge 2018, 2019 und 2020. In diesem Jahrgang waren die Partien, die in die Assemblage eingingen, grösstenteils auf die Graves-Terroirs beschränkt, die das Herzstück von Mouton darstellen. Dies war der erste Jahrgang unter der Aufsicht des neuen technischen Direktors von Mouton, Jean-Emmanuel Danjoy, und er begann mit einem Paukenschlag. Rebsorten: 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Serviervorschlag: Geschmorte Lammschulter, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, gebratene Wachteln, Wildschweinbraten, Kartoffelkuchen mit Entenconfit, Comté, Beaufort, Schokoladenmousse Bewertung: 100/100 Wine Advocate 100/100 James Suckling 99/100 Vinous - 2020 - Modellname: 2020, Château Mouton Rothschild, Pauillac AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Mouton-Rothschild

Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein. Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation. Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer . Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen.  Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.

Der Château Lafite-Rothschild 2020 stammt aus dem renommierten Weingut der Familie Rothschild in Bordeaux. Mit einem Anteil von 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot und 1% Petit Verdot zeigt dieser Wein die hohe Kunst der Vinifikation in der Region Pauillac. Die Vinifikation erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks und Holzfässern, gefolgt von einer 20-monatigen Reifung in neuen Eichenfässern. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Bleistiftspänen und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und vielschichtig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Die Frische und die salzige Mineralität verleihen diesem Wein eine beeindruckende Eleganz und Finesse. - 2020 - Modellname: 2020, Château Lafite-Rothschild, Pauillac AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Lafite-Rothschild

Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein. Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation. Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer . Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen.  Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.

Der Zweitwein des Château Mouton Rothschild, Le Petit Mouton 2016, ist eine Mischung aus 62 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot und 3 % Cabernet Franc. Er wird in 45 % neuer Eiche ausgebaut, etwas weniger als im Vorjahr (60 %). Das Bouquet ist klar und präzise, mit Aromen von dunklen Beeren, Bleistiftspänen, zerdrückten Veilchen und einem Hauch von Austernschalen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit weichen, reifen Tanninen, sehr harmonisch und mit einer satinierten Textur ausgestattet. Dies ist ein dezenterer Petit Mouton, aber die Präzision und das Detail, die Mineralität im linearen Abgang, entgehen einem fast. Dieser Wein hat dank der Qualität seiner Tannine ein grosses Potenzial. Rebsorten: 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc Serviervorschlag: Geschmorte Lammschulter, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gebratene Wachteln, Wildschweinbraten, Kartoffelkuchen mit Entenconfit, Comté, Beaufort, Mousse au chocolat - 2016 - Modellname: 2016, Le Petit Mouton, Pauillac AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Mouton-Rothschild

Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein. Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation. Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer . Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen.  Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.

Der Nachname Rothschild steht für Weinbauexzellenz. Es handelt sich um eine Familie mit einer mehr als 250-jährigen Geschichte, die sich ständig an die Anforderungen der neuen Zeiten anpasst und sich im Jahr 2007 in Reims niederlässt, um eines der renommiertesten Champagnerhäuser zu gründen. Barons de Rothschild ist das Ergebnis der Vereinigung von drei Familienzweigen: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild und Château Clarke Edmond Rothschild. Die Kombination des Fachwissens dieses angesehenen Namens mit den Allianzen mit den besten Champagnerfamilien, die eine lange Tradition in der Herstellung von Qualität haben, ermöglicht es, Schaumweine zu gewinnen, die zu den angesehensten Referenzen in Champagne gehören. Doch worin sich dieses Haus besonders auszeichnet, ist die Kreation von kleinen, sorgfältig gepflegten und ausgewählten Produktionen, in denen die Chardonnay-Traube in ihrer frischesten und elegantesten Form dominiert. Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs ist ein reinsortiger Wein aus den besten Chardonnay-Trauben, die aus den Weinbergen der Côte des Blancs aus Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Oger stammen. Alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden, die traditionell angebaut und mit größtem Respekt für die Umwelt gepflegt werden. Im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst, und der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nachdem der Grundwein gewonnen wurde, wird er mit mindestens 40% Reserveweinen verschnitten und reift mindestens 4 Jahre auf der Hefe. Schließlich wird er degorgiert, mit einer geringen Dosage von 6 Gramm Zucker pro Liter versehen und verbleibt mindestens 6 bis 9 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. So entsteht der Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, ein Blanc de Blancs aus der Kombination der besten Chardonnay-Trauben, der dank seiner langen Reifezeit von vier Jahren auf der Hefe elegant, komplex und sehr mineralisch ist. Große Qualitäten, die ihn einzigartig machen.

Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein. Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation. Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer . Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen.  Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.

Im Laufe der Geschichte sind viele Entdecker und Eroberer auf den Mythos des Jungbrunnens hereingefallen. Der Legende nach gab es in der von Kolumbus entdeckten Neuen Welt eine Quelle, deren Wasser jedem, der es trank oder darin badete, die Jugend zurückgab. Derjenige, der sich am meisten darum bemühte, diesen Quell zu finden, oder zumindest der berühmteste, war Ponce de León, der bei seiner Suche schließlich nur das entdeckte, was heute als Florida bekannt ist. Die Entdeckung war nicht schlecht, aber sie war nicht das, was er erwartet hatte. Aber was, wenn Ponce de León nicht an der richtigen Stelle gesucht hat? Was, wenn der Jungbrunnen in einem Glas Wein steckt? Im Jahr 1755 erkrankte der Marschall von Richelieu. Dieser französische Adlige, der letzte Großneffe von Kardinal Richelieu (aus Alexandre Dumas' Die drei Musketiere), war das Patenkind von Ludwig XIV. Seine Nähe zum Königshaus führte zu einer engen Freundschaft mit Ludwig XV. (dem Sohn seines Patenonkels) und zu seiner Ernennung zum Gouverneur von Guyenne (wie Bordeaux früher genannt wurde). Dort, im Südwesten Frankreichs, erkrankt er und folgt dem Rat des Arztes: Er möge Wein des Château Lafite trinken, „das beste und angenehmste aller Stärkungsmittel“. Bei seiner Rückkehr nach Paris behauptete Ludwig XV., Maréchal de Richelieu sehe „fünfundzwanzig Jahre jünger aus als bei seiner Abreise nach Guyenne“, worauf Richelieu antwortete: „Eure Majestät, wisst Ihr nicht, dass ich den Jungbrunnen entdeckt habe? Der Wein von Château Lafite ist ein köstliches und großzügiges Getränk, vergleichbar mit der Ambrosia der Götter des Olymps“. Es hätte keinen besseren Ausspruch geben können, um Château Lafite bei Hofe einzuführen. Von diesem Moment an hallte sein Name in den Mauern von Versailles wider, bis hin zur Bezeichnung „Wein des Königs“. Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite, ist der zweite Wein dieses Châteaus, das innerhalb der A.O.C. Pauillac liegt, in Bordeaux, Südwestfrankreich, an der Mündung der Gironde. Dieser Rotwein trägt den Namen der Parzellen auf der Hochebene von Carruades, die 1845 neben den Weinbergen - oben auf dem Schloss - erworben wurden und auf denen Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut werden. In dieser Enklave, die nur einer der drei Teile des 112 Hektar großen Weinbergs ist, wachsen die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 39 Jahren) auf feinen, tiefgründigen Kiesböden, vermischt mit äolischem Sand auf einem tertiären Kalksteinuntergrund, der gut drainiert und der Sonne ausgesetzt ist. Dort, zwischen Atlantik und Gironde, herrscht ein warmes und feuchtes Klima mit vielen Tageslichtstunden, Sonnenschein und Luftzirkulation, was ein sehr positives Mikroklima schafft. Der Anbau von Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite erfolgt ausschließlich handwerklich und manuell: strenge Kontrolle der Erträge, manuelle Ernte, fast keine Verwendung von chemischen Düngemitteln usw. Im Keller beginnt die Geschichte des Château Lafite Rothschild...

Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein. Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation. Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer . Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen.  Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.

Le Petit Mouton ist der Zweitwein des renommierten Château Mouton Rothschild. Es handelt sich um einen Rotwein, der in diesem Premier Grand Cru Classé im Nordwesten von Bordeaux, in der A.O.C. Pauillac, hergestellt wird. Von Château Mouton Rothschild zu sprechen, bedeutet, von einer der Ikonen der Weinwelt zu sprechen (gegründet im Jahr 1853 von Baron Nathaniel de Rothschild), die jeder Weinliebhaber einmal verkostet haben sollte. Doch über diese zwei Jahrhunderte Geschichte zu sprechen, bedeutet auch, von einem der teuersten Weine der Welt zu sprechen. Ein Luxus, der nicht für jede Geldbörse zugänglich ist. Wie zu erwarten, haben diese Geschichte, dieses Erbe und dieses Know-how ihren Preis. Le Petit Mouton entsteht auf einem Gelände mit Kieshügeln und Kieselsteinen, 30 Meter über dem Meeresspiegel, gelegen zwischen der Gironde-Mündung und dem Atlantik (mit einem feuchten Klima und milden Temperaturen), wo Trauben von hoher Qualität gewonnen werden. Von den jungen Rebstöcken des First Growth – wo sie per Hand in kleinen offenen Körben gelesen werden – gelangen diese Früchte in den Gärkeller. Dort werden sie ausgewählt und sanft gemahlen, bevor sie durch Schwerkraft in die Eichenholz- und Edelstahltanks (aus den besten französischen Wäldern) gelangen. Le Petit Mouton wird getrennt nach den Rebsorten jeder Parzelle fermentiert. Schließlich, nach der malolaktischen Gärung, wird er in französischen Eichenfässern ausgebaut. Obwohl günstiger als seine Geschwister, bleibt Le Petit Mouton eine bedeutende Investition. Aber letztendlich, was macht das schon aus? Wie Oscar Wilde sagen würde: „Ich habe einen einfachen Geschmack. Ich bin mit dem Besten zufrieden.“ Warum sollte man sich mit irgendetwas zufriedengeben, wenn man die Möglichkeit hat, ein Glas Le Petit Mouton zu genießen?

Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein. Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation. Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer . Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen.  Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.