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Echter Birkenzucker (Xylit) ohne Mais aus Finnland - ohne gentechnikveränderte Mikroorganismen Xylit ist ein bekannter Alleskönner unter den Alternativzuckern. Sowohl Süßen als auch Zahnpflege kann hier wunderbar verbunden werden. Entdeckt wurde Xylit schon 1890 vom deutschen Nobelpreisträger Emil Fischer. Doch erst seit kurzem wird er auch in europäischen Küchen verwendet. Manchmal auch als Birkengold bezeichnet. Geschmacklich ist Xylit vergleichbar mit dem gewohnten Haushaltszucker. Angenehm süß, weiß und rieselfähig, der gesundheitliche Unterschied ist dennoch enorm. Unser echter Birkenzucker wird ohne gentechnisch veränderte Mikroorganismen hergestellt. Unser Xylit ist zudem HALAL ( Halāl) und KOSHER zertifiziert. Einen Nachweis darüber kann auf Wunsch gerne zugeschickt werden. Herkunft & Qualität Unser Xylit kommt aus Finnland und wird von der Firma Danisco hergestellt. Hier wird vordergründig auf Transparenz, nachhaltigen Anbau und Qualität gesetzt. Birkenzucker wird wegen des enormen Arbeitsaufwandes maschinell hergestellt. Zur Herstellung unseres echten Birkenzuckers werden Birken- und Buchenhölzer verwendet. Einen Birkenzucker ausschließlich aus Birkenrinde gibt es übrigens nicht. Im ersten Schritt, werden die Hölzer in Lenzingen (Österreich) verarbeitet um dann nach Finnland transportiert zu werden. Dort finde der letzte Schritt der Produktion statt. Günstiger Xylit aus China kommt uns hier nicht in die Tüte, versprochen! Auch Aldi vertreibt ab und zu Xylit. Hierbei handelt es sich meist um Xylit aus Mais, das kann man leicht am Preis erkennen. Für um die 8 EUR/kg kann es kein Premium Birkenzucker aus Finnland sein!!! Geschichte „Die industrielle Herstellung von Xylit begann in den 60iger Jahren des 20. Jahrhunderts in Deutschland, Japan, Italien, China und der ehemaligen Sowjetunion. Die angebotenen Mengen waren aber offenbar ziemlich klein, wenn auch schon die deutsche ‚Verordnung über diätetische Lebensmittel’ vom 20.06.1963 Xylit neben Fruktose, Sorbit und Mannit für Diabetikerlebensmittel aufführte. Die industrielle Großproduktion wurde 1974 in Kotka an der Südküste Finnlands aufgenommen, nachdem von der damaligen Finnish Sugar Corporation, die heute zur Danisco-Gruppe gehört, ein wirtschaftlicheres Verfahren zur Herstellung von Xylose aus Birkenholz und anderen Harthölzern mit anschließender katalytischer Hydrierung zu Xylit entwickelt worden war. Überwiegend wird auch heute weiterhin nach diesem Verfahren gearbeitet. Jedoch wird Xylit jetzt auch zum Teil aus fermentativ zu Xylose umgesetzter Dextrose hergestellt“ Die Produktion Xylit (Birkenzucker) wird aus Birken und Buchenholz gewonnen. Birkenrinde fällt bei der Verarbeitung des Birkenholzes meist als Nebenprodukt der Papierproduktion ab. Damit ist es aber kein Müll, sondern im Gegenteil – ein wertvoller Zuckerlieferant. Der Zucker, der im Birken– und Buchenholz enthalten ist, nennt sich Xylose. Xylose ist das Ausgangsprodukt bei der Xylit-Herstellung. Das Birken- und Buchenholz wird gehäckselt und im Anschluss gekocht. Somit wird gewährleistet, dass sich die Xylose aus dem Pflanzengewebe löst. Nach mehreren Filtrierprozessen des Saftes wird dieser nun hydriert, wodurch Xylit entsteht. Hydrierung bedeutet, dass Wasserstoff an das gewünschte Produkt gekoppelt wird. Es ist technisch das Gegenteil der Fermentation. Deshalb kommt dieser Prozess ohne gentechnisch veränderte Mikroorganismen aus. In diesem Prozess entstehen nun die farblosen Xylit Kristalle, die jetzt nur noch bis zum gewünschten Feinheitsgrad gemahlen werden müssen. Tipp: Wie bei jedem anderen Lebensmittel auch, ist das Maß der Dinge einzuhalten. Wir distanzieren uns von jeglichen gesundheitlichen Prognosen. Übermäßiger Konsum kann abführend wirken. Andere Produktgrößen: 1x 1.000g bekommst du hier Verwendung: Desserts, Tee, Kaffee Zusatz im Müsli o. ä. Zum Backen und Verfeinern von Speisen Als Zahnpflegeprodukt geeignet Nährstoffangaben je 100 g 1004 kj (240 kcal) 100 g Kohlenhydrate davon: 100 g Zuckeralkohol 0,0 g Ballaststoffe 0,0 g Eiweiß Vorteile im Überblick sehr zahnfreundlich kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel Geschmack wie Zucker Süßkraft 1:1 wie Zucker Glykämischer Index 7 Zutaten Echter Birkenzucker (Xylit)* *aus nachhaltigem Anbau Verpackung Die 3 x 1 Kilo sind verpackt in einem Standbodenbeutel aus braunem Kraftpapier, unbedruckt. MHD 24.12.2026 GTIN: 4260405920624 Kontaktperson : Verantwortlich für die Produktsicherheit im Unternehmen ist Natalie Jachmann. Bei Fragen zur Produktsicherheit lautet die Rufnummer 04631/564 42 52. Sollten Sie sich nicht persönlich erreichen, sprechen Sie bitte auf die Mailbox, danke! Hersteller sind wir: Kräuterladen.com UG und Co. KG (Haftungsbeschränkt), Schossallee 54a, 24960 Glücksburg email: info(at)kräuterladen.com Homepage: www.kräuterladen.com

Anwendungsgebiet von Birkenzucker Xylit Allpharm Premium PulverBirkenzucker Xylit Allpharm Premium Pulver, Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln.Wirkstoffe / Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten von Birkenzucker Xylit Allpharm Premium Pulver:Süßungsmittel Xylitol (E967)GegenanzeigenBei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber einen der oben genannten Inhaltsstoffe sollte dieses Produkt nicht angewendet werden.HinweiseFarbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt. Füllhöhe technisch bedingt.Das Produkt kühl und trocken lagern. Füllhöhe technisch bedingt.Kann bei übermäßigem Verzehr (ab 30 g Xylit pro Portion oder 50 g pro Tag) abführen wirken.Birkenzucker Xylit Allpharm Premium Pulver können in Ihrer Versandapotheke www.apolux.de erworben werden.

Birkenzucker (oder Xylit = Xylitol) ist ein Zuckeraustauschstoff welcher in Aussehen Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den Fasern der Birkenrinde. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten Beeren und Gemüsepflanzen vor. Er wird mittlerweile vor allem aus Mais (ohne Gentechnik) hergestellt. Im Gegensatz zu Haushaltszucker hat Birkenzucker ca. 40 % weniger Kalorien.

Gelier-Birkenzucker -für Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz. (3 Teile Früchte : 1 Teil Gelierbirkenzucker)Frei von Konsvervierungsstoffe.

Backen für Familie und Freunde, in gemeinsamer Runde Köstlichkeiten genießen. In diesem Backbuch findest Du verblüffend einfache und schöne Backideen mit Birkenzucker. Birkenzucker, auch Xylit genannt, ein pflanzlicher Zuckeraustauschstoff, dient als gesunde Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker. Fast gleiche Süßkraft mit wesentlich weniger Kalorien und zahnfreundlicher Wirkung sorgen dafür, dass sich Birkenzucker zunehmender Beliebtheit erfreut. Gesundes Backen, das Spaß macht - die Rezepte haben das gewisse Etwas, enthalten viele wertvolle Informationen über die verwendeten Zutaten und gelingen leicht. Lass Dich Inspirieren.

Birkenzucker (oder Xylit = Xylitol) ist ein Zuckeraustauschstoff welcher in Aussehen Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den Fasern der Birkenrinde. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten Beeren und Gemüsepflanzen vor. Er wird mittlerweile vor allem aus Mais (ohne Gentechnik) hergestellt. Im Gegensatz zu Haushaltszucker hat Birkenzucker ca. 40 % weniger Kalorien.

Binding : Broschiert, Edition : 1, Label : Freya, Publisher : Freya, medium : Broschiert, numberOfPages : 224, publicationDate : 2015-11-17, authors : Renate Leitner, languages : german, ISBN : 3990252356

Gelier-Birkenzucker -für Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz. (3 Teile Früchte : 1 Teil Gelierbirkenzucker)Frei von Konsvervierungsstoffe.

Dr. Groß Xylit. Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff und besitzt die gleiche Süßkraft wie Rüben- bzw. Rohrzucker. Die Herstellung erfolgt durch die Fermentation von Xylose aus biologischem Mais mittels Hefekulturen.

Brand : Viastis, Binding : Taschenbuch, Label : Viastis, Publisher : Viastis, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 112, publicationDate : 2019-12-18, authors : Tanja Ludwig, ISBN : 1647800129

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise Xylitol Birkenzucker Zutaten: Zuckeraustauschstoff Xylitol Zusammensetzung pro 100 g Brennwert 1000 kJ / 240 kCal Fett 0 g dav. ges. Fettsäuren 0 g...

Echter Birkenzucker (Xylit) ohne Mais + ohne gentechnikveränderte Mikroorgansimen - aus Finnland (Kotka) Xylit ist ein bekannter Alleskönner unter den Alternativzuckern. Sowohl Süßen als auch Zahnpflege kann hier wunderbar verbunden werden. Entdeckt wurde Xylit schon 1890 vom deutschen Nobelpreisträger Emil Fischer. Doch erst seit einigen Jahren wird er auch in europäischen Küchen verwendet. Oft auch als Xucker bezeichnet. Bei Amazon sind wir Topseller in der Kategorie Birkenzucker bio . Es handelt sich hier um das B irkenzucker original. In Finnland wird Birkenzucker auch liebevoll " Björksocker " genannt. Geschmacklich ist Xylit vergleichbar mit dem gewohnten Haushaltszucker. Angenehm süß, weiß und rieselfähig, der gesundheitliche Unterschied ist dennoch enorm. Unser echter Birkenzucker wird ohne gentechnisch veränderte Mikroorganismen hergestellt. Unser Xylit ist zudem HALAL ( Halāl) zertifiziert. Unser Birkenzucker ist Kosher zertifiziert. Einen Nachweis darüber kann auf Wunsch gerne zugeschickt werden. Herkunft & Qualität Unser Xylit kommt aus Finnland und wird von der Firma Danisco hergestellt. Hier wird vordergründig auf Transparenz, nachhaltigen Anbau und Qualität gesetzt. Birkenzucker wird wegen des enormen Arbeitsaufwandes maschinell hergestellt. Zur Herstellung unseres echten Birkenzuckers werden Birken- und Buchenhölzer verwendet. Einen Birkenzucker ausschließlich aus Birkenrinde gibt es übrigens nicht. Im ersten Schritt, werden die Hölzer in Lenzingen (Österreich) verarbeitet um dann nach Finnland transportiert zu werden. Dort finde der letzte Schritt der Produktion statt. Günstiger Xylit aus China kommt uns hier nicht in die Tüte, versprochen! Auch Aldi vertreibt ab und zu Xylit. Hierbei handelt es sich meist um Xylit aus Mais, das kann man leicht am Preis erkennen. Für um die 8 EUR/kg kann es kein Premium Birkenzucker aus Finnland sein!!! Die Produktion Xylit (Birkenzucker) wird aus Birken und Buchenholz gewonnen. Birkenrinde fällt bei der Verarbeitung des Birkenholzes meist als Nebenprodukt der Papierproduktion ab. Damit ist es aber kein Müll, sondern im Gegenteil – ein wertvoller Zuckerlieferant. Der Zucker, der im Birken– und Buchenholz enthalten ist, nennt sich Xylose. Xylose ist das Ausgangsprodukt bei der Xylitherstellung. Das Birken- und Buchenholz wird gehäckselt und im Anschluss gekocht. Somit wird gewährleistet, dass sich die Xylose aus dem Pflanzengewebe löst. Nach mehreren Filtrierprozessen des Saftes wird dieser nun hydriert, wodurch Xylit entsteht. Hydrierung bedeutet, dass Wasserstoff an das gewünschte Produkt gekoppelt wird. Es ist technisch das Gegenteil der Fermentation. Deshalb kommt dieser Prozess ohne gentechnisch veränderte Mikroorganismen aus. Deshalb In diesem Prozess entstehen nun die farblosen Xylit Kristalle, die jetzt nur noch bis zum gewünschten Feinheitsgrad gemahlen werden müssen. Vorteile von Birkenzucker im Überblick sehr zahnfreundlich kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel Geschmack wie Zucker Süßkraft 1:1 wie Zucker Glykämischer Index 7 (Bedeutet: es geht nicht so schnell ins Blut "keine Heißhungerattacken") Geschichte „Die industrielle Herstellung von Xylit begann in den 60iger Jahren des 20. Jahrhunderts in Deutschland, Japan, Italien, China und der ehemaligen Sowjetunion. Die angebotenen Mengen waren aber offenbar ziemlich klein, wenn auch schon die deutsche ‚Verordnung über diätetische Lebensmittel’ vom 20.06.1963 Xylit neben Fruktose, Sorbit und Mannit für Diabetikerlebensmittel aufführte. Die industrielle Großproduktion wurde 1974 in Kotka an der Südküste Finnlands aufgenommen, nachdem von der damaligen Finnish Sugar Corporation, die heute zur Danisco-Gruppe gehört, ein wirtschaftlicheres Verfahren zur Herstellung von Xylose aus Birkenholz und anderen Harthölzern mit anschließender katalytischer Hydrierung zu Xylit entwickelt worden war. Überwiegend wird auch heute weiterhin nach diesem Verfahren gearbeitet. Jedoch wird Xylit jetzt auch zum Teil aus fermentativ zu Xylose umgesetzter Dextrose hergestellt“ Tipp: Wie bei jedem anderen Lebensmittel auch, ist das Maß der Dinge einzuhalten. Wir distanzieren uns von jeglichen gesundheitlichen Prognosen. Übermäßiger Konsum kann abführend wirken. Andere Produktgrößen: 3x 1.000g bekommst du hier Verwendung: Desserts, Tee, Kaffee Zusatz im Müsli o. ä. Zum Backen und Verfeinern von Speisen Als Zahnpflegeprodukt geeignet Nährstoffangaben je 100 g 1004 kj (240 kcal) 100 g Kohlenhydrate davon: 100 g Zuckeralkohol 0,0 g Ballaststoffe 0,0 g Eiweiß Zutaten Echter Birkenzucker (Xylit)* *aus nachhaltigem Anbau Verpackung Die 1 Kilo sind verpackt in einem Standbodenbeutel aus braunem Kraftpapier, unbedruckt. MHD 24.12.2026 GTIN: 4260405920310 Hersteller sind wir: Kräuterladen.com UG und Co. KG (Haftungsbeschränkt), Schossallee 54a, 24960 Glücksburg email: info(at)kräuterladen.com Homepage: www.kräuterladen.com Kontaktperson : Verantwortlich für die Produktsicherheit im Unternehmen ist Natalie Jachmann. Bei Fragen zur Produktsicherheit lautet die Rufnummer 04631/564 42 52. Sollten Sie sich nicht persönlich erreichen, sprechen Sie bitte auf die Mailbox, danke!

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise Xylitol Birkenzucker Zutaten: Zuckeraustauschstoff Xylitol Zusammensetzung pro 100 g Brennwert 1000 kJ / 240 kCal Fett 0 g dav. ges. Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 99,8 g dav. Zucker 0,2 g dav. Zuckeralkohol (Xylitol) 99,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Verzehrsempfehlung: Xylitol kann überall dort eingesetzt werden, wo Sie sonst Zucker verwenden würden Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 1000 g Pulver Hersteller: Hirundo Products Vertriebsanstalt Mauren Postfach 367 FL-9493 Mauren

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