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Echter Birkenzucker (Xylit) ohne Mais aus Finnland - ohne gentechnikveränderte Mikroorganismen Xylit ist ein bekannter Alleskönner unter den Alternativzuckern. Sowohl Süßen als auch Zahnpflege kann hier wunderbar verbunden werden. Entdeckt wurde Xylit schon 1890 vom deutschen Nobelpreisträger Emil Fischer. Doch erst seit kurzem wird er auch in europäischen Küchen verwendet. Manchmal auch als Birkengold bezeichnet. Geschmacklich ist Xylit vergleichbar mit dem gewohnten Haushaltszucker. Angenehm süß, weiß und rieselfähig, der gesundheitliche Unterschied ist dennoch enorm. Unser echter Birkenzucker wird ohne gentechnisch veränderte Mikroorganismen hergestellt. Unser Xylit ist zudem HALAL ( Halāl) und KOSHER zertifiziert. Einen Nachweis darüber kann auf Wunsch gerne zugeschickt werden. Herkunft & Qualität Unser Xylit kommt aus Finnland und wird von der Firma Danisco hergestellt. Hier wird vordergründig auf Transparenz, nachhaltigen Anbau und Qualität gesetzt. Birkenzucker wird wegen des enormen Arbeitsaufwandes maschinell hergestellt. Zur Herstellung unseres echten Birkenzuckers werden Birken- und Buchenhölzer verwendet. Einen Birkenzucker ausschließlich aus Birkenrinde gibt es übrigens nicht. Im ersten Schritt, werden die Hölzer in Lenzingen (Österreich) verarbeitet um dann nach Finnland transportiert zu werden. Dort finde der letzte Schritt der Produktion statt. Günstiger Xylit aus China kommt uns hier nicht in die Tüte, versprochen! Auch Aldi vertreibt ab und zu Xylit. Hierbei handelt es sich meist um Xylit aus Mais, das kann man leicht am Preis erkennen. Für um die 8 EUR/kg kann es kein Premium Birkenzucker aus Finnland sein!!! Geschichte „Die industrielle Herstellung von Xylit begann in den 60iger Jahren des 20. Jahrhunderts in Deutschland, Japan, Italien, China und der ehemaligen Sowjetunion. Die angebotenen Mengen waren aber offenbar ziemlich klein, wenn auch schon die deutsche ‚Verordnung über diätetische Lebensmittel’ vom 20.06.1963 Xylit neben Fruktose, Sorbit und Mannit für Diabetikerlebensmittel aufführte. Die industrielle Großproduktion wurde 1974 in Kotka an der Südküste Finnlands aufgenommen, nachdem von der damaligen Finnish Sugar Corporation, die heute zur Danisco-Gruppe gehört, ein wirtschaftlicheres Verfahren zur Herstellung von Xylose aus Birkenholz und anderen Harthölzern mit anschließender katalytischer Hydrierung zu Xylit entwickelt worden war. Überwiegend wird auch heute weiterhin nach diesem Verfahren gearbeitet. Jedoch wird Xylit jetzt auch zum Teil aus fermentativ zu Xylose umgesetzter Dextrose hergestellt“ Die Produktion Xylit (Birkenzucker) wird aus Birken und Buchenholz gewonnen. Birkenrinde fällt bei der Verarbeitung des Birkenholzes meist als Nebenprodukt der Papierproduktion ab. Damit ist es aber kein Müll, sondern im Gegenteil – ein wertvoller Zuckerlieferant. Der Zucker, der im Birken– und Buchenholz enthalten ist, nennt sich Xylose. Xylose ist das Ausgangsprodukt bei der Xylit-Herstellung. Das Birken- und Buchenholz wird gehäckselt und im Anschluss gekocht. Somit wird gewährleistet, dass sich die Xylose aus dem Pflanzengewebe löst. Nach mehreren Filtrierprozessen des Saftes wird dieser nun hydriert, wodurch Xylit entsteht. Hydrierung bedeutet, dass Wasserstoff an das gewünschte Produkt gekoppelt wird. Es ist technisch das Gegenteil der Fermentation. Deshalb kommt dieser Prozess ohne gentechnisch veränderte Mikroorganismen aus. In diesem Prozess entstehen nun die farblosen Xylit Kristalle, die jetzt nur noch bis zum gewünschten Feinheitsgrad gemahlen werden müssen. Tipp: Wie bei jedem anderen Lebensmittel auch, ist das Maß der Dinge einzuhalten. Wir distanzieren uns von jeglichen gesundheitlichen Prognosen. Übermäßiger Konsum kann abführend wirken. Andere Produktgrößen: 1x 1.000g bekommst du hier Verwendung: Desserts, Tee, Kaffee Zusatz im Müsli o. ä. Zum Backen und Verfeinern von Speisen Als Zahnpflegeprodukt geeignet Nährstoffangaben je 100 g 1004 kj (240 kcal) 100 g Kohlenhydrate davon: 100 g Zuckeralkohol 0,0 g Ballaststoffe 0,0 g Eiweiß Vorteile im Überblick sehr zahnfreundlich kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel Geschmack wie Zucker Süßkraft 1:1 wie Zucker Glykämischer Index 7 Zutaten Echter Birkenzucker (Xylit)* *aus nachhaltigem Anbau Verpackung Die 3 x 1 Kilo sind verpackt in einem Standbodenbeutel aus braunem Kraftpapier, unbedruckt. MHD 24.12.2026 GTIN: 4260405920624 Kontaktperson : Verantwortlich für die Produktsicherheit im Unternehmen ist Natalie Jachmann. Bei Fragen zur Produktsicherheit lautet die Rufnummer 04631/564 42 52. Sollten Sie sich nicht persönlich erreichen, sprechen Sie bitte auf die Mailbox, danke! Hersteller sind wir: Kräuterladen.com UG und Co. KG (Haftungsbeschränkt), Schossallee 54a, 24960 Glücksburg email: info(at)kräuterladen.com Homepage: www.kräuterladen.com

Anwendungsgebiet von Birkenzucker Xylit Allpharm Premium PulverBirkenzucker Xylit Allpharm Premium Pulver, Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln.Wirkstoffe / Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten von Birkenzucker Xylit Allpharm Premium Pulver:Süßungsmittel Xylitol (E967)GegenanzeigenBei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber einen der oben genannten Inhaltsstoffe sollte dieses Produkt nicht angewendet werden.HinweiseFarbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt. Füllhöhe technisch bedingt.Das Produkt kühl und trocken lagern. Füllhöhe technisch bedingt.Kann bei übermäßigem Verzehr (ab 30 g Xylit pro Portion oder 50 g pro Tag) abführen wirken.Birkenzucker Xylit Allpharm Premium Pulver können in Ihrer Versandapotheke www.apolux.de erworben werden.

Produkteigenschaften:Bezeichnung:NahrungsmittelVerwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:Xylitol kann überall dort eingesetzt werden, wo Sie sonst Zucker verwenden würden: Beim Kochen und Backen, zum Süßen von Kaffee oder Tee, zu Früchten, ins Müsli oder in den Joghurt.Nährwertdeklaration:Nährwertangabenpro 100 gBrennwert1000 kJ/240 kcalFett, davon0 g• gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate, davon99,8 g• Zucker0,2 g• Zuckeralkohol (Xylitol)99,6 gEiweiß0 gSalz0 gZutaten:Zuckeraustauschstoff Xylitol.Allergene:keineNettofüllmenge:1000 gAufbewahrungsbedingungen:Bitte stets trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.Ursprungsland des Lebensmittels:DeutschlandAnschrift des Herstellers:Hirundo Products VertriebsanstaltPostfach 367FL-9493 MaurenWeitere Hinweise:Zur Zeit liegt noch keine EU-Empfehlung für den Tagesbedarf an Xylitol vor. Für Kinder unter 3 Jahren wird der Verzehr nicht empfohlen, aber auch Erwachsene sollten den Umstieg auf diesen Zucker nur langsam vornehmen, denn ein übermäßiger Verzehr von Xylit kann abführend wirken. Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.Quelle: www.nutri-store.liStand: 02/2022

Gelier-Birkenzucker -für Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz. (3 Teile Früchte : 1 Teil Gelierbirkenzucker)Frei von Konsvervierungsstoffe.

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Birkenzucker (oder Xylit = Xylitol) ist ein Zuckeraustauschstoff welcher in Aussehen Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den Fasern der Birkenrinde. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten Beeren und Gemüsepflanzen vor. Er wird mittlerweile vor allem aus Mais (ohne Gentechnik) hergestellt. Im Gegensatz zu Haushaltszucker hat Birkenzucker ca. 40 % weniger Kalorien.

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Birkenzucker (Xylit) ist ein Zuckeraustauschstoff welcher in Aussehen Geschmack und Sueßkraft mit ueblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den naehrstoffreichen Fasern der Birkenrinde. Er wird mittlerweile aus gentechnikfreiem Mais hergestellt. *Im Gegensatz zu Haushaltszucker verfuegt Birkenzucker jedoch ueber ca. 40 % weniger Kalorien. Birkenzucker weist einen geringen glykaemischen Index von 7 auf (Haushaltszucker 70).

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Xylit – natürliches Süßungsmittel, das in Ihrem Vorratsschrank nicht fehlen sollte.   Xylit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in kleinen Mengen in einigen Früchten und Gemüsesorten vorkommt und normalerweise aus Mais, Zuckerrohr oder Birkenrinde gewonnen wird.  Er hat einen süßen Geschmack, hat aber im Vergleich zu normalem Zucker weniger Einfluss auf Blutzuckerschwankungen, was ihn bei Diabetikern und Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten oder abnehmen wollen, beliebt macht. Außerdem ist er zahnfreundlich, da seine Eigenschaften das Bakterienwachstum nicht fördern, was wiederum Karies begünstigt. Wenn Sie ihn zum Backen verwenden, sollten Sie wissen, dass er das Wachstum von Hefepilzen hemmt, was bedeutet, dass Sie ihn bei Hefeteig weglassen sollten.   Tolle Alternative zu weißem Zucker – besonders für diejenigen, die auf ihre Kalorienzufuhr und ihren Blutzucker achten.   Xylit der Marke FutuNatura wird aus Birke gewonnen und enthält zu 100 % Xylit, daher ist es eine großartige Wahl für alle, die normalen Zucker durch eine bessere Alternative ersetzen möchten. Sie können es überall dort verwenden, wo Sie normalerweise weißen Zucker verwenden würden - im Verhältnis 1:1: Zubereitung verschiedener süßer Gerichte, Süßen von Kaffee und Tee, Smoothies und anderen Getränken, Kochen und Backen von Süßspeisen (Torten, Kekse, Gebäck ...) – außer bei Hefeteig, da es das Wachstum von Hefen hemmt, Ausgleich des Geschmacks von herzhaften Gerichten.   Sie können es zum Süßen von Getränken, Kochen und Backen von Süßspeisen verwenden …   Vorteile von Xylit der Marke FutuNatura:  100 % Xylit, gewonnen aus Birke,  trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei, verursacht nach dem Verzehr im Vergleich zu Lebensmitteln und Getränken, die Zucker enthalten, einen geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels, Sie können es überall dort verwenden, wo Sie normalerweise weißen Zucker verwenden würden – seine Süße entspricht der Süße von Zucker ( Verhältnis 1:1), geeignet für alle Personen auf verschiedenen Diäten.   Das Set enthält: 3x Xylit – Birkenzucker, 1000 g (zusammen 3000 g). Der alte Preis stellt den Preis dar, wenn sie alle 3 Produkte einzeln zum regulären Preis kaufen würden.

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Dr. Groß Xylit. Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff und besitzt die gleiche Süßkraft wie Rüben- bzw. Rohrzucker. Die Herstellung erfolgt durch die Fermentation von Xylose aus biologischem Mais mittels Hefekulturen.

Birkenzucker Xylitol Pulver können in Ihrer Versandapotheke apodiscounter erworben werden.

Binding : Broschiert, Edition : 1, Label : Freya, Publisher : Freya, medium : Broschiert, numberOfPages : 224, publicationDate : 2015-11-17, authors : Renate Leitner, languages : german, ISBN : 3990252356