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Binding : Taschenbuch, Edition : 2008, Label : Gabler Verlag, Publisher : Gabler Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 316, publicationDate : 2008-04-11, authors : Christine Schüffler, ISBN : 3834909866

Binding : Taschenbuch, Label : Grin Verlag, Publisher : Grin Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 56, publicationDate : 2015-03-13, authors : Anonym, languages : german, ISBN : 3656914168

Binding : perfect, Edition : 4., aktualisierte und erweiterte, Label : Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements : Hotelbranche – Hotelbetrieb – Hotelimmobilie (De Gruyter Studium), medium : perfect, numberOfPages : 163, publicationDate : 2025-01-27, releaseDate : 2025-01-27, languages : german, ISBN : 3111445712

Binding : perfect, Edition : 4., aktualisierte und erweiterte, Label : Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements : Hotelbranche – Hotelbetrieb – Hotelimmobilie (De Gruyter Studium), medium : perfect, numberOfPages : 163, publicationDate : 2025-01-27, releaseDate : 2025-01-27, languages : german, ISBN : 3111445712

Binding : Taschenbuch, Label : Grin Verlag Gmbh, Publisher : Grin Verlag Gmbh, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 24, publicationDate : 2014-08-20, authors : Kristin Huckenbeck, languages : german, ISBN : 3656723788

Binding : Taschenbuch, Label : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, Publisher : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 162, publicationDate : 2010-02-26, authors : Gardini, Marco A., languages : german, ISBN : 3486597310

Binding : Taschenbuch, Label : Igel Verlag, Publisher : Igel Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 108, publicationDate : 2014-06-06, releaseDate : 2014-06-06, authors : Markus Glinsky, languages : german, ISBN : 3954850478

Die vorliegende Arbeit verbindet zwei Themen, zu denen jeder Manager oder Berater aufgrund tiefer praktischer Einblicke eine Meinung hat: Einkauf und Hotels. Jeder kennt die Aussage: "Im Einkauf liegt der Gewinn." Jeder versucht, bei der Hotelbuchung den besten Preis auszuhandeln. Jeder Gast hat höchste Ansprüche an Räume, Ausstattung, Servicequalität und Hotelpersonal - unabhängig vom bezahlten Preis. Dies gilt erst recht für den Hotelbesuch im gehobenen Preissegment ab 3 Sterne. Christine Schüffler beleuchtet dieses Spannungsfeld mit unmittelbarer Auswirkung auf die Profitabilität von Hotels erstmals in diesem Umfang wissenschaftlich. Die Arbeit untersucht den Status Quo von Einkauf und Supply Management in einer besonders dienstleistungsintensiven Branche - der Hotellerie in Deutschland. Basis der Arbeit ist eine empirische Untersuchung deutscher Drei- bis Fünf-Sterne-Hotels, die am Supply Management Institute der European Business School 2006 abgeschlossen wurde und derzeit bereits zum zweiten Mal durchgeführt wird. Ganzheitliches Supply Management gewinnt in einer Informations- und Dienstleistungsgesellschaft zunehmend weit über klassische Anwendungsfelder und Branchen hinaus an Bedeutung. In Bezug auf dienstleistungsintensive Branchen wie Tourismus oder Hotellerie wird ein Nachholbedarf bezüglich des vorhandenen und angewandten Managementwissens deutlich. Gerade moderne Methoden und strategische Ansätze in Einkauf und Supply Management werden häufig nicht hinreichend berücksichtigt und bleiben als Effizienztreiber daher unberücksichtigt. Bisher liegen kaum empirische Untersuchungen oder theoretische Konzepte zu diesem Thema vor. Christine Schüffler bearbeitet damit ein sowohl aus Sicht der Forschung als auch aus Sicht der Praxis relevantes Thema.

Binding : Taschenbuch, Label : Grin Verlag, Publisher : Grin Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 56, publicationDate : 2015-03-13, authors : Anonym, languages : german, ISBN : 3656914168

Selbst in Zeiten der Wirtschaftskrise wurden in Deutschland jährlich rund 370 Millionen Übernachtungen gebucht, davon 216 Millionen in Hotels. Damit liegt Deutschland mit einem Marktanteil von rund 10 Prozent im europäischen Tourismus auf Platz 2. Derzeit lassen sich bundesweit mehr als 8000 Hotelbetriebe durch Sterne klassifizieren - Tendenz steigend. Davon sind knapp 60 Prozent Drei-Sterne-Hotels, rund 30 Prozent Vier-Sterne-Hotels und 140 Fünf-Sterne-Hotels. Immer mehr Deutsche buchen dabei über das Internet. Dieses Buch bietet einen Überblick über die Hotelbranche in Deutschland.

Brand : AV Akademikerverlag, Binding : Taschenbuch, Label : AV Akademikerverlag, Publisher : AV Akademikerverlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 72, publicationDate : 2013-05-12, releaseDate : 2013-05-12, authors : Christoph Schäfer, ISBN : 3639466306

Binding : Taschenbuch, Label : Igel Verlag, Publisher : Igel Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 108, publicationDate : 2014-06-06, releaseDate : 2014-06-06, authors : Markus Glinsky, languages : german, ISBN : 3954850478

Brand : Grin Verlag, Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Label : GRIN Verlag, Publisher : GRIN Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 20, publicationDate : 2017-09-20, authors : Julia Kohl, ISBN : 3668527024

Brand : Grin Verlag, Binding : Taschenbuch, Label : GRIN Verlag, Publisher : GRIN Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 20, publicationDate : 2017-07-11, authors : Bastian Ott, ISBN : 3668465010

Brand : GRIN Verlag, Binding : Taschenbuch, Edition : 2., Label : GRIN Verlag, Publisher : GRIN Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 48, publicationDate : 2008-09-29, authors : Christoph Neumann, ISBN : 3640172558

Brand : Grin Verlag, Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Label : GRIN Verlag, Publisher : GRIN Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 20, publicationDate : 2017-09-20, authors : Julia Kohl, ISBN : 3668527024

Binding : Taschenbuch, Label : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, Publisher : Oldenbourg Wissenschaftsverlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 162, publicationDate : 2010-02-26, authors : Gardini, Marco A., languages : german, ISBN : 3486597310

Wissensmanagement in der nigerianischen Hotelbranche, Fachbücher von Bridget Abiagam

Brand : Grin Verlag, Binding : Taschenbuch, Label : GRIN Verlag, Publisher : GRIN Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 20, publicationDate : 2017-07-11, authors : Bastian Ott, ISBN : 3668465010

Frauen erreichen die Spitze der internationalen Luxushotelbranche, Fachbücher von Marloes Boon