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Rotwein trocken - Italien / Piemont - Nebbiolo / Mauro Molino - Ein traditioneller Nebbiolo Der Mauro Molino Langhe Nebbiolo stammt aus Italien und hat seinen Ursprung in einer speziellen Region, die für ihre erstklassigen Weinberge bekannt ist. Dieser trockene Rotwein wurde aus den Nebbiolo Rebsorten hergestellt und besticht durch sein intensives Geschmacksprofil. Eine idyllische Weinlandschaft, vergleichbar mit einem Amphitheater, bietet den Rahmen für die Produktion dieses Weins. Die Weinberge von Molino schmiegen sich an den berühmten Hügel von La Morra, wo sie optimale Bedingungen genießen. Auffallend ist die sorgfältige Pflege dieser Rebstöcke, die in optimaler Südost-Ausrichtung stehen. Die Nebbiolo-Trauben, die für den Mauro Molino Langhe Nebbiolo verwendet werden, werden bereits im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Mit einer Ernte von etwa 70 Hektolitern pro Hektar, werden diese Trauben von Hand gelesen. Nach der Lese erfolgt die Vergärung auf der Maische, die etwa 12 Tage andauert. Im Anschluss wird der Wein mehrheitlich im großen Holzfass ausgebaut, wobei ein kleiner Teil auch in Barriquefässern reift. Dieser Ausbau verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe und führt zu einem betörenden Bouquet, das an Pflaumen, Brombeeren, Sauerkirschen, Vanille und Kakao erinnert. Begleitende Noten von Unterholz, Kräutern, Rosen und Veilchen runden das Aroma ab. Am Gaumen erweist sich der Mauro Molino Langhe Nebbiolo als stoffig und dicht. Die perfekte Balance zwischen erdigen Noten, einer zarten Würze, der muskulösen Eleganz und samtenem Tannin wird durch eine wunderbare Frische unterstrichen. Dieser Wein endet mit einem sehr langen Nachhall und zählt zweifellos zu den herausragenden Vertretern seiner Art. Nicht umsonst wurde er mit zwei Gläsern im renommierten Wein-Guide Gambero Rosso belohnt. Passt gut zu BBQ,Festessen / Empfehlung zum Barbecue,Geflügel,Lammgerichte,Wildgerichte

Ein rubinroter Wein mit Aromen von dunklen Kirschen und einer leichten Mandelnote. Im Geschmack viel Frucht. Saftig und trocken im Abgang.

Der Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2022 beeindruckt durch seine rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. Die Nase offenbart intensive Aromen von Veilchen und reifen Brombeeren, begleitet von subtilen Rosen- und Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische und Langlebigkeit sorgt. Aromen von Kirschen, Himbeeren und eine leichte Erdigkeit fügen sich harmonisch zusammen und münden in einen langen, würzigen Abgang. Der Wein profitiert von der Qualität der Weinberge in Monteu Roero, Santo Stefano Roero und Vezza d'Alba und reift 14 Monate in französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Ideal zu Gerichten wie Wild, gereiftem Käse oder Trüffelgerichten. Bruno Giacosa bewahrt die typischen Eigenschaften der Nebbiolo-Traube mit einer respektvollen Weinherstellung.

Die Trauben für den 2020 Langhe Nebbiolo stammen alle aus den Barbaresco - Weinbergen des Weingutes Pelissero. Da die Früchte für die Barbaresco streng selektiert werden, können Trauben von jungen Reben nicht in den großen Wein einfließen. Doch die Qualität ist zu gut, um sie nur den Vögeln zu überlassen, daher hat Giorgio diesen Langhe Nebbiolo auf den Markt gebracht. Sie dürfen sich diesen Wein als einen leichten, fruchtbetonten Barbaresco vorstellen, der nicht ganz so komplex wie die ausgewachsene Variante ist, der aber durchaus mit Finesse, Eleganz und Trinkvergnügen punktet. Quasi der Barbaresco für jeden Tag!

Der Nebbiolo Sommet Valle Daosta D.O.P. von Les Cretes aus Italien besticht als Rotwein mit feinem Bukett und 13.5 % Alkoholgehalt im Jahrgang 2020. Hergestellt aus der Rebsorte Nebbiolo, passt er hervorragend zu Wildgerichten oder Pasta an besonderen Abenden.

Ausschließlich handgelesene Trauben der alten, kleineren Nebbiolo-Variante Michet werden zu diesem rubinroten Wein verarbeitet. Der Duft von wilden Beeren und Wildrosen ist von einer sanften Würze und Vanille-Noten unterlegt. Der Geschmack ist intensiv, bestens balanciert und sehr harmonisch, die Tannine halten sich angenehm zurück. Elegant und delikat!

Entdecken Sie die Eleganz des Nebbiolo Langhe von Borgogno Dieser Nebbiolo Langhe von Borgogno ist mehr als nur ein Wein es ist ein Ausdruck der reichen Weinkultur des Piemont. Fein und komplex vereint er die charakteristischen Aromen von duftenden Rosenblüten reifen Kirschen und zarter Veilchen ein wahres Meisterwerk der Winzerkunst. Die Eleganz dieses Weines wird durch seine samtige Textur und tiefe rubinrote Farbe unterstrichen inspiriert durch die geschichtsträchtigen Weinberge aus dene...

Der Nebbiolo 'Ramale' von Torraccia del Piantavigna ist ein hochwertiger Wein aus dem Piemont, genauer gesagt aus der Region Ghemme. Die Produktion dieses Rotweins erfolgt in den Weinbergen Maretta und Ronco dell'Ulivo, die sich auf etwa 4 Hektar Hügelland erstrecken. Die Rebsorte wird auf lehmigen, fluvial-alluvialen Böden mit saurem Reaktionsvermögen angebaut, unter Einhaltung einer umweltverträglichen Anbauphilosophie. 'Ramale' präsentiert sich als ein reicher und vollmundiger Wein mit einem einzigartigen Charakter und einem unverwechselbaren Stil, der durch eine mittel- bis langfristige Reifung garantiert wird und ihn zu den großen Crus des Weinguts Torraccia del Piantavigna zählt. Der Produktionsprozess des Nebbiolo 'Ramale' von Torraccia del Piantavigna beginnt in den ersten beiden Wochen im Oktober mit einer manuellen Ernte, um die Integrität der Beeren zu bewahren. Nach einer sanften Pressung der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern aus Allier und großen Fässern aus slowenischer Eiche für mindestens 3 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten Reifung in der Flasche. Diese Phasen verleihen dem Nebbiolo 'Ramale' von Torraccia del Piantavigna eine intensive rubinrote Farbe, eine ausgewogene Struktur und fein gearbeitete Tannine. Die dunkle Farbe mit granatroten Reflexen wird von intensiven Aromen reifer roter Früchte begleitet, floralen Noten von Veilchen, angereichert durch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Kaffee und Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit weichen Tanninen, einer ausgezeichneten Struktur und einer geordneten Entwicklung kompakter Aromen, die in einem langen Finale gipfeln. Dieser Nebbiolo passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, aber auch zu gereiften Käsen und Wurstwaren. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch für anspruchsvollere und aufwendigere Hauptgerichte geeignet.

Die Trauben für den 2020 Langhe Nebbiolo stammen alle aus den Barbaresco - Weinbergen des Weingutes Pelissero. Da die Früchte für die Barbaresco streng selektiert werden, können Trauben von jungen Reben nicht in den großen Wein einfließen. Doch die Qualität ist zu gut, um sie nur den Vögeln zu überlassen, daher hat Giorgio diesen Langhe Nebbiolo auf den Markt gebracht. Sie dürfen sich diesen Wein als einen leichten, fruchtbetonten Barbaresco vorstellen, der nicht ganz so komplex wie die ausgewachsene Variante ist, der aber durchaus mit Finesse, Eleganz und Trinkvergnügen punktet. Quasi der Barbaresco für jeden Tag!

Diese Cuvée stammt aus verschiedenen Parzellen zwischen Barolo und Barbaresco. Jede Lage wird einzeln vinifiziert und ausgebaut, dann erfolgt die einjährige Assemblage in Eichenfässern. Die großzügige Frucht schwebt auf Minze und süßen Gewürzen und die Nase ist für einen einfachen Langhe DOC besonders raffiniert. Der Mund ist kraftvoll im Auftakt und wird im Laufe der Verkostung immer feiner. Im Abgang verbleibt eine reine und schwelgerische Frucht.

Das Besondere an diesem Wein Kaum ein anderes Weingut steht so sehr für hochwertige Barolos und Barbarescos wie Pio Cesare. Der Einstieg in die Welt dieser Top-Weine ist der Langhe Nebbiolo. Auch er besteht zu 100 Prozent aus Nebbiolo und die Trauben für den Wein wurden in der Umgebung der Orte Barolo und Barbaresco geerntet. Stilistisch den großen Vorbildern also sehr ähnlich, aber nach deutlich weniger Reifezeit bereits zugänglich. Der Langhe Nebbiolo ist nach fünf Jahren schon ein absoluter Genuss, wohingegen man für die großen Geschwister deutlich mehr Wartezeit mitbringen sollte. Der Aufwand bei der Herstellung dieses Nebbiolo ist dennoch hoch: 20 Tage verbringt der Most in Kontakt mit den Schalen, um eine volle Konzentration zu erlangen. Anschließend reift er geduldige 24 Monate in großen Eichenfässern und zum Teil auch in kleinen, französischen Barriques. Das Ergebnis ist ein Wein mit viel Körper, fester Struktur und einem guten Alterungspotential. Dabei wirkt die Frucht vergleichsweise intensiv und reif, aber gleichzeitig auch frisch und mit sehr süßen Tanninen ausgestattet. Willkommen im Universum von Pio Cesare! Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Mit rubinrotem Farbton im Glas. Der Duft erinnert an rote Beeren und getrocknete Gewürze. Im Mund noch sehr jugendlich und erst mit mehr Luft aromatisch offen. Dann ist es ein wunderbar frischer und angenehmer Nebbiolo, der die Rebsorte wunderbar klar offenbart.

Die Destillation von Grappa aus den Trestern des Nebbiolo, aus denen der Barolo gekeltert wurde, erfordert Geduld und viel Erfahrung. Kraftvoller, aber harmonisch-fruchtiger Grappa. 40 Vol.-% 0,5 l

Nebbiolo-Tradition mit moderner Eleganz Das Durchschnittsalter der Nebbiolo-Rebstöcke - in feinsten Nebbiolo Lagen - die historisch bedingt schon seit Angang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet vorhanden sind, beträgt 15 Jahre. In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben des Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« von Hand gelesen und anschließend ca. 7-8 Tage bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Tresterhut wird täglich mit gärendem Wein überpumpt. Der Wein verbleibt anschließend in den Stahlbehältern und wird in den darauffolgenden Monaten April bis Mai abgefüllt. Der Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini ist ein starker, aromatischer, eleganter Nebbiolo mit Aromen von Himbeere, Süßholz, Blütennoten und feinen Tanninen.

Der Perbacco Langhe Nebbiolo ist ein ehrlicher Rotwein der Nebbiolo - Trauben, die in Barolo und Barbaresco gewachsen sind. In diesen Hügeln entstehen auch die großen, gleichnamigen Rotweine des Piemont. Und diese edle Herkunft merkt man dem Perbacco auch an. Mit einem hellen Kirschrot fließt er ins Glas. Die Nase verzaubert mit dem Duft nach Cranberries, Kakao, Trüffelerde und natürlich Kirsche. Im Mund spüren wir das elegante, aber Textur gebende Tannin, das sogleich von einer saftigen Säure abgelöst wird, die den Wein unglaublich saftig macht. Der Körper ist mittelkräftig und offenbart die oben erwähnten Aromen nach und nach auch im Mund. Wir haben Lust auf einen zweiten Schluck und freuen uns auf den Moment, wenn der Wein noch etwas mehr Luft hatte!

Eleganz und Stärke aus historischen Nebbiolo-Lagen Das Durchschnittsalter der Nebbiolo-Rebstöcke - in feinsten Nebbiolo Lagen - die historisch bedingt schon seit Anfang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet vorhanden sind, beträgt 15 Jahre. In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben des Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« von Hand gelesen und anschließend ca. 7-8 Tage bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Tresterhut wird täglich mit gärendem Wein überpumpt. Der Wein verbleibt anschließend in den Stahlbehältern und wird in den darauffolgenden Monaten April bis Mai abgefüllt.Der Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« ist ein starker, aromatischer, eleganter Nebbiolo mit Aromen von Himbeere, Süßholz, Blütennoten und feinen Tanninen.

Riedel VELOCE Pinot Noir/Nebbiolo Weinglas 2er Set Das Pinot Noir Glas ist perfekt für leichte Rotweine mit hoher Säure und mäßigem Tanningehalt. Dieses Glas unterstreicht den reichen, fruchtigen Charakter und mildert den hohen Säuregehalt des...

Edler Rotwein aus dem berühmten Anbaugebiet Piemont, Charaktervoller Geschmack mit langem, samtigem Abgang, Aus handverlesenen Nebbiolo-Trauben kunstvoll kreiert, Perfekt für romantische Dinner und besondere Anlässe, Intensive Noten von Kirschen, Lakritz und Gewürzen Allergene:enthält Sulfite