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Der Chardonnay Los Parientes von Baettig ist dank seiner Frische und aromatischen Komplexität einzigartig! Diese Cuvée begleitet die Cuvée Pinot Noir auf demselben Terroir, einer Parzelle, die aus alten vulkanischen Böden in der Region Malleco in Chile stammt. Kühle Temperaturen im Sommer und erfrischende Regenfälle im Dezember und Januar sorgten für eine lange und schonende Reifung der Früchte und eine etwas verzögerte Ernte. Im Mund lassen sich mineralische und blumige Noten entdecken. Der Wein ist tiefgründig und harmonisch, perfekt ausbalanciert durch eine schöne Säure, die ihn deutlich lebhafter macht.

Der José Pariente Sauvignon Blanc ist ein Weißwein, der aus D.O. Rueda stammt und von der Bodega José Pariente hergestellt wurde. Der José Pariente Sauvignon Blanc besteht ausschließlich aus der Traubensorte Sauvignon Blanc. Die Herkunftsbezeichnung D.O Rueda ist besonders für die Traubensorte Verdejo bekannt und dennoch schafft José Pariente es mit diesem Wein zu zeigen, dass D.O. Rueda auch andere exzellente Weine mit anderen Traubensorten herstellen kann. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen von einigen der ersten Weinberge, die vor über 30 Jahren mit der Traubensorte Sauvignon Blanc bepflanzt wurden. Der Boden ist steinig und arm an organischen Materialien mit Magnesium und Kalzium, sowie Kalkstein in den höheren Lagen. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt zwar für nur einen geringen Ertrag, aber dafür besitzen die Trauben eine sehr gute Qualität. Die Weinberge stehen unter hartem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern und sehr trockenen und heißen Sommern. Der Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen ist sehr stark und hilft dabei ein großartiges Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure der Traube zu halten. Die Ernte wird von Hand durchgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten á 20kg zur Bodega transportiert. Die Herstellung beginnt mit dem Entstielen der Traube, worauf anschließend die Mazeration bei sehr kalten Temperaturen innerhalb von 10 Stunden stattfindet. Nach der Mazeration, werden die Trauben durch eine pneumatische Presse gepresst, bevor sie in die Gärung eintreten. Um das Maximum an Aromen von dieser Traubensorte zu erhalten, wird der José Pariente Sauvignon Blanc mit seiner Hefe zusammen behandelt, bis er geklärt und anschließend gefiltert wird. Ein Sauvignon Blanc auf dem Boden von Verdejos.

Jose Pariente Finca Las Comas - José Parientes erster Einzellagenwein ist eine sehr persönliche Interpretation der Rueda-Rebsorte Verdejo, intensiv und hochelegant. Die Trauben stammen aus dem kleinen, über 100 Jahre alten Weinberg Las Comas in La Seca, der Wein wird nur in besonderen Jahren (und leider arg limitierten Mengen) bereitet.. Gastronomische Empfehlungen zum Jose Pariente Finca Las Comas Zu Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Vorspeisen (Sashimi, Frühlings- und Sommerrollen), hellem Fleisch und Geflügel oder feinem Gemüse (Blumenkohl, Fenchel, Pak Choi, Spargel, Zuckerschoten), geschmort, an Sauce hollandaise oder im Ofen überbacken Vinifikation des Jose Pariente Finca Las Comas Alle Trauben werden von Hand gelesen und zweifach sortiert, die Weine in 2250-l-Fudern aus österreichischer Eiche vergoren, auf den Feinhefen ausgebaut und nach der Abfüllung weiter...

José Pariente Verdejo ist ein reinsortiger Weißwein der aus der Traubensorte Verdejo besteht und von Bodegas José Pariente in D.O. Rueda entwickelt wurde. Die Trauben stammen von Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind und zum Eigentum der Bodega gehören, die in der Hochebene des Flußes Duero auf Kieselsteinböden liegt. Der Boden ist arm an organischen Materialien, was gefährlich ist aufgrund des harten und unterschiedlichen, typischen kontinentalen Klima der Provinz Valladolid. Die Ernte erfolgt bei Nacht, um die niedrigen Temperaturen auszunutzen, die den Trauben dabei helfen ihre Aromen beizubehalten. José Pariente Verdejo wird innerhalb von acht und 12 Stunden kalt mazeriert und anschließend pneumatisch gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Bis zum finalen Prozess wird der Wein geklärt und mit seinen Bodensätzen beibehalten. Zum Schluss wird er gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Bodegas José Pariente liegt in der Gemeinde Rueda y La Seca, in der Provinz Valladolid. Die Bodega wird nun in dritter Generation weitergeführt. Die Familie, die der Tradition treu geblieben ist, sucht weiterhin die auserlesensten Rueda Weine, dank ihrer Leidenschaft für großartige Weißweine. Diese Bodega ist für Ihre fantastische Qualität ihrer Produktion bekannt und hat sich in dieser Region einen Namen gemacht.

Jose Pariente Sauvignon Blanc - Farbe: glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: intensive Sauvignon-Nase mit Aromen von Stachelbeeren, tropischen Früchten (Maracuja), Gras und grüner Paprika. Geschmack: am Gaumen lebhaft erfrischend mit rassiger Säure, saftig aromatischer Zitrusfrucht und fast pfeffrig-pikanten Noten von (grüner) Paprika, sehr saftig, elegant und frisch mit klarer Struktur und schöner Länge. Weinbearbeitung des Jose Pariente Sauvignon Blanc Ihren sortenreinen Rueda Sauvignon Blanc bereiten die Parientes aus Trauben der ersten Sauvignon- Blanc-Reben, die in der Appellation gepflanzt wurden. Vor der Pressung werden alle Trauben entrappt und rund zehn Stunden kalt gemaischt (wie sonst eigentlich nur bei Rot- oder Roséweinen). Erst dann wird die Maische in penumatischen Pressen sanft gepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die rebsort...

Prieto Pariente Viognier ist ein sortenreiner Weißwein aus Viognier, hergestellt als Landwein aus Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanien. Bodegas Prieto Pariente hat in der Gemeinde La Seca, Valladolid, einen kleinen Weinberg der Sorte Viognier entdeckt, aus dem dieser Prieto Pariente Viognier stammt. Diese Parzelle stammt aus dem Jahr 1999 und besteht aus kalzium- und magnesiumreichen Böden mit guter Belüftung und Drainage. Zur Herstellung des Prieto Pariente Viognier werden die Trauben manuell gelesen und in Kühlfahrzeugen zum Weinkeller transportiert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan, ein Teil in Edelstahltanks und ein anderer in 300-Liter-Holzfässern. Schließlich wird der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Bodegas Prieto Pariente ist das persönliche Projekt der Geschwister Ignacio und Martina Prieto Pariente, das mit dem Ziel entstand, einzigartige Weine herzustellen, die treue Vertreter des Gebiets sind, in dem sie ihren Ursprung haben. Die Geschwister Prieto Pariente haben ihre Bemühungen darauf konzentriert, diese besonderen Weinberge in Castilla y León, hauptsächlich in der Region Valladolid und in der Sierra de Gredos, zu finden, die es ihnen ermöglichen, frische, fruchtige und elegante Weine mit Volumen und Ausgewogenheit herzustellen.

Jose Pariente Verdejo Varietal Rueda - Farbe: helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: duftiges, leicht grasiges Bouquet mit frischen Aromen von Stachelbeeren, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitronenschale), Cassisblüten, auch zarten exotischen Anklängen und einem Hauch Fenchel. Der Jose Pariente Verdejo Varietal Rueda schmeckt sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote. Weinbearbeitung des Jose Pariente Verdejo Varietal Rueda Für ihren sortenreinen Verdejo vinifizeren die Parientes eigene Trauben sowie das Le...

José Pariente Finca Las Comas ist ein sortenreiner Weißwein aus Verdejo, hergestellt von Bodegas José Pariente in Valladolid, Spanien, unter der D.O. Rueda. Der Winzer José Pariente begann in den 60er Jahren mit der Herstellung von Weißweinen, die aus Verdejo, dem Flaggschiff der Region, hergestellt wurden. Gegenwärtig setzt seine Tochter Victoria Pariente die gute Arbeit ihres Vaters fort, indem sie die akribische Praxis des Weinbaus fördert, verbunden mit einem festen Engagement für Forschung und Entwicklung seit der Eröffnung des derzeitigen Weinguts im Jahr 1998. José Pariente Finca Las Comas wird aus Trauben hergestellt, die aus einem außergewöhnlichen Jahrgang von Las Comas stammen, einer kleinen, auf 730 Metern Höhe gelegenen Parzelle, mit Kiesboden und Rebstöcken, die über einhundert Jahre alt sind. Die Trauben vergären und reifen auf ihrer Feinhefe für 12 Monate in Fudern zu 2.250 Litern. Aus dieser Arbeit geht ein subtiler, fleischiger und sortenreiner Verdejo hervor, der von aufdringlichen und künstlichen Noten befreit ist und von dem es weniger als dreitausend Flaschen gibt. Ein Porträt von aromatischer Eleganz, für das diese berühmte kastilische Sorte steht, die Bodegas José Pariente mit meisterhaftem Geschick und Sorgfalt in ihren verschiedenen Facetten abfüllt.

Serge Pariente Jacke, Größe EU 46, braun, Baumwolle und Leder, Synthetik, Second Hand

Prieto Pariente La Provincia ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Tempranillo und Garnacha, hergestellt als Landwein aus Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanien. Prieto Pariente La Provincia hat seinen Ursprung in dem Anliegen, den Reichtum und die Vielfalt des Weins in der Provinz Valladolid aufzuzeigen. Für seine Herstellung wurden alte Reben der Sorte Tempranillo ausgewählt, die in Valbuena de Duero, Mucientes und Pedrosa del Rey, Gebiet aus dem auch die Garnacha stammt, wachsen. Diese drei Parzellen haben Böden, auf denen man eine Vielzahl von Verbindungen wie Sand, Kalkstein, Ton, Lehm oder schlammigen Sand finden kann. Für die Herstellung des Prieto Pariente La Provincia gären die Rispen spontan in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein durchläuft auch die malolaktische Gärung, ein Teil davon in Edelstahltanks und der andere im Holzfass. Der Wein reift elf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern. Er wird in Flaschen abgefüllt und ruht mindestens neun Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Die Geschwister Ignacio und Martina Prieto Pariente sind die dritte Generation in der Bodegas José Pariente, die sich für ein persönliches Projekt entschieden haben, Bodegas Prieto Pariente, das die Vielfalt und den Ausdruck des Terroirs durch einzigartige Weine voller Frische und Eleganz aufzeigen möchte.

Serge Pariente Jacke, Größe EU 54, braun, Baumwolle und Synthetik, Second Hand

José Pariente Verdejo ist ein reinsortiger Weißwein der aus der Traubensorte Verdejo besteht und von Bodegas José Pariente in D.O. Rueda entwickelt wurde. Die Trauben stammen von Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind und zum Eigentum der Bodega gehören, die in der Hochebene des Flußes Duero auf Kieselsteinböden liegt. Der Boden ist arm an organischen Materialien, was gefährlich ist aufgrund des harten und unterschiedlichen, typischen kontinentalen Klima der Provinz Valladolid. Die Ernte erfolgt bei Nacht, um die niedrigen Temperaturen auszunutzen, die den Trauben dabei helfen ihre Aromen beizubehalten. José Pariente Verdejo wird innerhalb von acht und 12 Stunden kalt mazeriert und anschließend pneumatisch gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Bis zum finalen Prozess wird der Wein geklärt und mit seinen Bodensätzen beibehalten. Zum Schluss wird er gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Bodegas José Pariente liegt in der Gemeinde Rueda y La Seca, in der Provinz Valladolid. Die Bodega wird nun in dritter Generation weitergeführt. Die Familie, die der Tradition treu geblieben ist, sucht weiterhin die auserlesensten Rueda Weine, dank ihrer Leidenschaft für großartige Weißweine. Diese Bodega ist für Ihre fantastische Qualität ihrer Produktion bekannt und hat sich in dieser Region einen Namen gemacht.

Serge Pariente Jacke, Größe EU 56, schwarz, Baumwolle und Leder, Synthetik, Second Hand

José Pariente Fermentado en Barrica ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, hergestellt von Bodegas José Pariente.   Dieser Wein ist ein sortenreiner Verdejo (100%) dessen Trauben von alten Weinbergen mit geringem Ertrag stammen.   Was seine Herstellung angeht, so wird eine Gärung in französischen Barriquefässern durchgeführt, die neu und ein Jahr alt sind und von verschiedenen Fassbindereien stammen. Danach erfolgt eine Battonage-Arbeit von ca. sieben Monaten, wobei der Wein ständig in Kontakt mit seinen Gelägern bleibt. Nach dieser Zeit kommt er in Edelstahltanks, wo er fünf weitere Monate bleibt. Schließlich wird er nach dem Klarifikations- und Stabilisierungsprozess abgefüllt.

Serge Pariente Jacke, Größe EU 46, schwarz, Baumwolle und Leder, Synthetik, Second Hand

José Pariente Cuvee Especial ist ein Weißwein von der Bodega José Pariente aus D.O. Rueda. Diese Bodega liegt in La Seca (Valladolid). José Pariente Cuvee Especial ist ein sortenreiner Verdejo. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Weinreben, die in der Region Camino del Puerto, La Seca auf Glas gepflanzt wurden.Die Weinlese der Trauben erfolgt bei Nacht und manuell in 20kg Kisten, so bleiben die Aromen der Trauben am besten erhalten.Für die Herstellung werden ovale tonhaltige Zement Tanks verwendet, in denen die Gärung stattfindet. Diese Art von Tanks erleichtert die Arbeit der Hefen durch eine Reihe von Kreisströmen, die im Innern entstehen, außerdem bietet sie die Möglichkeit langer Reifungen ohne Oxidation. Nach der Gärung reift der Wein 11 Monate lang auf seinen eigenen Bodensätzen.

Der Varietal Verdejo von José Pariente (Rueda) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im 6er Paket für 13.98 €/Flasche (nur 18.64 €/Liter) kaufen.

Dass Victoria Pariente auch bei ihrem fassfermentierten Verdejo auf der Sonnenseite des Erfolgs steht, liegt sicher nicht nur an dem Namen, den sie trägt. Sie hat einfach ein großartiges önologisches Gespür . Dies beweist kein Wein besser als ihr in französischen Barriques fermentierter Verdejo, mit dem sie dem Burgunder-Ideal, dem dieser Wein folgt, wirklich sehr nahe gekommen ist. In der Robe ein helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Das fein ziselierte Bouquet beeindruckt durch wunderbar ausgewogene Aromen von gelbem Kernobst (Mirabellen, Reineclauden, weißem Pfirsich), exzellent dosiertem Holz (Vanille, Butter, Toast) und frischen Kräutern (Basilikum, Eisenkraut). Auch am Gaumen setzt sich diese harmonische Tour-de-Force fort. Selten schöne eingebundene Weinsäure, vortreffliche Balance der Frucht-und Fasskomponenten, tolle Länge, enorm viel Schmelz, große Dichte, mundfüllender Nachhall. Ein sinnlicher Wein von einer großen Weinmacherin.

Ihren sortenreinen Rueda Sauvignon Blanc bereiten die Parientes aus Trauben der ersten Sauvignon BlancReben die in der Appellation gepflanzt wurden. Vor der Pressung werden alle Trauben entrappt und rund zehn Stunden kalt gemaischt (wie sonst eigentlich nur bei Rot oder Roséweinen). Erst dann wird die Maische in penumatischen Pressen sanft gepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen vergoren um die rebsortentypische Frucht und Frische des Sauvignon Blanc maximal zu bewahren. Nach abgesch...

Der José Pariente Sauvignon Blanc ist ein Weißwein, der aus D.O. Rueda stammt und von der Bodega José Pariente hergestellt wurde. Der José Pariente Sauvignon Blanc besteht ausschließlich aus der Traubensorte Sauvignon Blanc. Die Herkunftsbezeichnung D.O Rueda ist besonders für die Traubensorte Verdejo bekannt und dennoch schafft José Pariente es mit diesem Wein zu zeigen, dass D.O. Rueda auch andere exzellente Weine mit anderen Traubensorten herstellen kann. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen von einigen der ersten Weinberge, die vor über 30 Jahren mit der Traubensorte Sauvignon Blanc bepflanzt wurden. Der Boden ist steinig und arm an organischen Materialien mit Magnesium und Kalzium, sowie Kalkstein in den höheren Lagen. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt zwar für nur einen geringen Ertrag, aber dafür besitzen die Trauben eine sehr gute Qualität. Die Weinberge stehen unter hartem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern und sehr trockenen und heißen Sommern. Der Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen ist sehr stark und hilft dabei ein großartiges Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure der Traube zu halten. Die Ernte wird von Hand durchgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten á 20kg zur Bodega transportiert. Die Herstellung beginnt mit dem Entstielen der Traube, worauf anschließend die Mazeration bei sehr kalten Temperaturen innerhalb von 10 Stunden stattfindet. Nach der Mazeration, werden die Trauben durch eine pneumatische Presse gepresst, bevor sie in die Gärung eintreten. Um das Maximum an Aromen von dieser Traubensorte zu erhalten, wird der José Pariente Sauvignon Blanc mit seiner Hefe zusammen behandelt, bis er geklärt und anschließend gefiltert wird. Ein Sauvignon Blanc auf dem Boden von Verdejos.