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Rotwein trocken - Spanien / Priorat - Carinena,Garnacha / Vinicola del Priorat - Der Klassiker aus dem Priorat #html-body [data-pb-style=AXW8KRA]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Im Schutz des Montsant-Gebirges befinden sich die Weinberge der Vinicola del Priorat. Die Rebfläche befindet sich in rund 600 Metern Höhe. Die Böden sind hier stark von dunklem Schiefer geprägt, den berühmten licorellas , der den Eigencharakter der Weine prägt, aber auch für geringe Erträge sorgt. Der Onyx Classic wurde aus den Rebsorten Garnacha und Carinena erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Körben auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Im Keller ist die junge Önologin Elisabeth d’,Anguera i Bachs für die Weine verantwortlich. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine konzentrierte und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Himbeeren, Kirschen, Pfeffer, Schieferwürze, ein Hauch von Rauch, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, saftig, mineralisch, würzig, samtig, feiner Schmelz, vielschichtig, bei aller Kraft auch elegant und sehr lange nachhallend. 89 Punkte im Guia Penin. Passt gut zu BBQ,Hochzeit,Wein zum verschenken / Empfehlung zum Coq au Vin,Gans (Braten von der Gans)

Gerademal 12 Hektar stehen auf der Finca Dofí unter Reben und diese befinden sich auf schroffen, teilweise recht steilen Hanglagen. Finca Dofí gehört seit langem zu den großen, eigenständigen Gewächsen aus dem Priorat und zeichnet sich neben einer enormen Kraft, auch immer durch seine fast schon filigrane Eleganz aus. Tiefe, bordeauxrote Farbe im Glas. Das sehr differenzierte Bouquet zeigt den Duft reifer Beeren: Blaubeere und Holunder, Bergkräuter (Rosmarin, Thymian) und Gewürzen (Zimt, Schwarzer Pfeffer) und zeigt auch eine frische mineralische Note (Graphit), sowie Zedernholz und Karamell. Am Gaumen elegant, feminin, mit perfekten Tanninen und edlem Gefüge. Wunderbar saftiger und sehr beeindruckender Nachklang. Ein vielschichtiger, eleganter und gleichermaßen kraftvoller Priorat.

Der Onix Fusio Priorat DOQ ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der prestigeträchtigen Weinregion Priorat in Katalonien, Spanien. Diese Region ist bekannt für ihre kraftvollen, mineralischen Weine, die aus den charakteristischen Schieferböden, den so

Priorato DO. Trocken. Im Bukett dominieren warme Aromen von dunklen reifen Früchten und Vanille. Am Gaumen Aromen von reifen Trauben und Himbeeren, begleitetvon einer sanften Textur.

Der Priorat 'Vall Por' vom katalanischen Weingut Sangenís I Vaqué ist ein Verschnitt aus Cariñena und Garnacha, der wegen seiner Vollständigkeit und aromatischen Fülle zu schätzen ist. Der Name "Vall Por" ist eine Hommage an die Stadt Porrera, das Zentrum einer der wichtigsten Unterzonen des Priorats, die sich am östlichen Ende der Herkunftsbezeichnung befindet und in der Antike genau Vall de la Por hieß. Diese Bezeichnung scheint sich von dem Ausdruck "Tal der Angst" abzuleiten, obwohl andere Theorien auf den lateinischen Namen "Vallem Porreram" verweisen, was "Tal des Lauchs" bedeutet. Der Sangenís I Vaqué 'Vall Por' Priorat wird aus einer Mischung der Rebsorten Carinena (60 %) und Garnacha Tinta (40 %) hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus auf Böden mit viel Schiefer angebaut werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig ausgewählt und abgebeert. Die anschließende Weinbereitung erfolgt in alten, mit Keramik ausgekleideten unterirdischen Tanks, in denen die alkoholische Gärung von einer pellikulären Mazeration begleitet wird. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in mehrlagige Holzfässer umgefüllt, die zu 80 % aus französischer Allier-Eiche und zu 20 % aus amerikanischer Eiche bestehen. In diesen Fässern erfolgt die 12-monatige Reifephase, an deren Ende der Wein ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt wird. Der Priorat Sangenís I Vaqué 'Vall Por' hat eine intensive rubinrote Farbe. Wilde Beeren, Lakritze, schwarzer Pfeffer, verschiedene Gewürze und Feuerstein sind nur einige der Düfte, die die Nase beschreiben, Noten, die wir am Gaumen zusammen mit einer angenehmen Frische und einer samtigen Tannintextur wiederfinden. Ein Priorat intensiv, konzentriert und anhaltend, ein voller Ausdruck des Terroirs, geeignet für eine Reifung von 5 Jahren und mehr.

Kräftiger Duft nach schwarzen Beeren, ausdrucksstarker Körper, fein eingebundene Tannine, lang anhaltend.

Priorat à la Judit Llop. Mächtiger katalanischer Rotwein in Tonamphoren ausgebaut. Weingut: Morlanda Viticultors del Priorat S.L. , Region: Priorat , Rebsorten: Garnacha, Cariñena. Veganer Wein. Label: Delinat-Biogarantie

Im Glas ist der Wein intensiv und leuchtend mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und reif mit Noten von roten und schwarzen Früchten (Himbeere, Brombeere) sowie blumigen, krautigen und balsamischen Aromen. Er zeichnet sich durch seine Mineralität aus. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit Volumen, Ausdruck und guter Säure. Fruchtige Textur und feine Struktur. Im Nachgeschmack reife Früchte, Blumen und Waldkräuter.

Priorat Premium Verskostungsset

Mit seinem tiefgründigen und komplexen Stil ist der Priorat 'Clos Monlleó Selecció Carinyena' die höchste Ausprägung der Cariñena, die von der familiengeführten Kellerei Sangenís I Vaqué erzeugt wird. Die Cariñena, die weltweit auch unter den Synonymen Carinyena, Carignano, Mazuelo und Samsó bekannt ist, ist eine uralte Rebsorte, die im gesamten Mittelmeerraum von Sardinien bis Katalonien, über Rioja, Languedoc-Roussillon und Libanon angebaut wird. Auf den steilen Schieferhängen des Priorat erreicht diese Rebsorte jedoch wahrscheinlich ihren qualitativen Höhepunkt und bringt kraftvolle und zugleich elegante Weine hervor. Der Sangenís I Vaqué Priorat "Clos Monlleó Selecció Carinyena" wird ausschließlich aus Cariñena-Trauben hergestellt, die nach nachhaltigen Methoden im Weinberg Les Roques Llises angebaut werden. Dieser vor über 50 Jahren angelegte Weinberg zeichnet sich durch seine Höhenlage und den Schieferboden aus. Nach der Handlese werden die Trauben in unterirdischen Tanks mit Keramikauskleidung eingemaischt, wo die alkoholische Gärung mit 30 Tagen Mazeration auf den Schalen stattfindet. Nach der vollständigen malolaktischen Gärung reift der Wein 18 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Danach wird er ohne vorherige Klärung oder Filtration in einer sehr begrenzten Menge abgefüllt. Der 'Clos Monlleó Selecció Carinyena' Priorat von Sangenís I Vaqué hat eine tief rubinrote Farbe. Das reichhaltige Bouquet bringt umhüllende Aromen von Pflaume, schwarzer Kirsche, Lakritze, Eukalyptus und Lorbeerblatt mit sich, die durch mineralische Nuancen von Graphit und gerösteten und würzigen Noten aufgrund des langen Ausbaus in Eiche verstärkt werden. Der Geschmack ist trocken, strukturiert und vollmundig, mit einer reifen Tanninstruktur, die den sehr langen Nachhall begleitet.

Im Glas eine kirschrot mit violetten Reflexen von mittlerer und hoher Intensität. In der Nase frisch und fruchtig. Noten von frischen und reifen roten und schwarzen Früchten, dazu feine Blumen- und Waldkräuternoten mit balsamischen Noten. Am Gaumen eine ausgewogene Struktur und Säure. Fruchtige Textur und feine Tannine. Im Nachgeschmack fruchtige Noten und balsamische und würzige Anklänge.

Ein grossartiger Wein von überragender Eleganz und Komplexität – ausgebaut in Tonamphoren. Weingut: Morlanda Viticultors del Priorat S.L. , Region: Priorat , Rebsorten: Cariñena, Garnacha. Veganer Wein. Label: Delinat-Biogarantie

Der 'Coranya' Priorat von Celler Sangenís I Vaqué ist ein Rotwein, der sich durch seinen vollen und umhüllenden Körper sowie seinen hervorragenden aromatischen Reichtum auszeichnet. Der önologische Ansatz der Familie Sangenís-Vaqué zeichnet sich durch einen Stil mit internationaler Tendenz aus, der durch die Verwendung von feiner französischer und amerikanischer Eiche, wie im Fall des "Coranya", sowie durch die Ernte vollreifer Trauben bestimmt wird. Die Bezeichnung "Coranya" stammt von dem Weinberg, aus dem die Garnacha- und Cariñena-Trauben für diese Marke stammen. Die Herstellung des "Coranya" Sangenís I Vaqué Priorat beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von Garnacha- und Cariñena-Trauben, die zu gleichen Anteilen verwendet werden. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Coranya, der 1978 von Pere Sangenís und Conxita Vaqué gepflanzt wurde. Nach der Ernte werden die Trauben rot vinifiziert, wobei die alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen in alten, mit Keramik ausgekleideten unterirdischen Tanks stattfindet.Anschließend wird der Wein zu 85 % in französische Allier-Eichenfässer und zu 15 % in Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt, beides Behälter mit zweiter Passage, in denen der 12-monatige Reifeprozess stattfindet. Vor der Abfüllung wird weder geklärt noch gefiltert, und nach einer mindestens 6-monatigen Ruhezeit im Glas ist der Wein schließlich bereit für die Freigabe. Der Priorat "Coranya" vom spanischen Weingut Sangenís I Vaqué hat eine intensive rubinrote Farbe. Lebendige Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen, Leder, Erde, Zedernholz und Lorbeer beschreiben den komplexen aromatischen Kontext. Die Wärme und die einhüllende Fülle des Gaumens werden durch eine angenehme Frische und eine mittlere Tanninintensität ausgeglichen, Komponenten, die in einem trockenen und anhaltenden Abgang zusammenkommen.

Der Onix Classic Priorat DOQ ist ein charakteristischer Rotwein aus der renommierten Weinregion Priorat in Katalonien, Spanien. Das mediterrane Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für eine optimale Reifung der Traube

Kräftiger Duft nach schwarzen Beeren, ausdrucksstarker Körper, fein eingebundene Tannine, lang anhaltend.

Im Glas sieht der Wein kirschenrot aus. Intensiv und leuchtend mit violetten Reflexen. In der Nase ist er frische und intensive Noten von reifen roten und schwarzen Früchten (hauptsächlich Brombeeren), mit aromatischen Waldkräutern. Am Gaumen ist der Wein kräftiger Auftakt mit frischen und reifen schwarzen Früchten. Fruchtige Textur und feine Struktur. Ausdrucksstark, komplex und tiefgründig. Lang anhaltender Nachgeschmack von Waldfrüchten und Kräutern.

Camins de Priorat Alvaro Palacios Ein Meisterwerk aus Spanien Der Camins de Priorat von Alvaro Palacios ist ein fesselnder Ausdruck der PrioratRegion in der jeder Schluck die Leidenschaft und Hingabe der Weinherstellung verkörpert. Dieser Wein entstammt der sonnenverwöhnten Landschaft Spaniens die bekannt ist für ihre steinige zerklüftete Topografie und reiche Weinbautradition. Seine tiefe rubinrote Farbe verspricht ein aufregendes Geschmackserlebnis das sowohl Kenner als auch Neulinge verf...

Der Loidana Priorat DOCa von Marco Abella verzaubert mit seiner spanischen Herkunft und der Eleganz des Priorats. Aus dem Jahrgang 2021 präsentiert sich dieser Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 14,5%, eingebunden in das terroir-spezifische Profil, das Kennern Freude bereitet.