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Binding : Gebundene Ausgabe, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2011-01-01, ISBN : 3828934676

Selbstversorgung geht immer und überall! Natalie Kirchbaumer und Wanda Ganders, die Gründerinnen der 'meine ernte GmbH', sind absolute Profis in Sachen Selbstversorgung . In diesem Buch nehmen sie alle an die Hand, die das ganze Jahr über das Beste aus ihren Beeten herausholen wollen. Nachdem alle Grundlagen und die individuellen Voraussetzungen geklärt sind führen uns die beiden durch die phänologischen Jahreszeiten und zeigen Monat für Monat, was in den Beeten zu tun ist . In jeder Jahreszeit wird außerdem ein besonderes Trendthema wie 'Hochbeetgärtnern', 'Hühnerhaltung' oder 'Der Garten als Apotheke' vorgestellt. Auch im Winter gibt es jede Menge zu tun: Mit dem großen Sonderkapitel zum Indoor Gardening lernen Sie, wie Sie mit Pilzen, Microgreens, Sprossen und Regrowing ihren Speiseplan bereichern können. Sind Sie noch nicht sicher, was Sie anpflanzen möchten? Das Kapitel zum Beete planen macht Ihnen den Einstieg leicht. Versuchen Sie sich an einem der Beispielbeete unter den Mottos Anfänger-, Asia- und Vorats-Beet mit detaillierten Beetplänen im jahreszeitlichen Verlauf oder versuchen Sie sich an Ihrem eigenen ganzjährigen Beet . Worauf warten Sie noch? Legen auch Sie los und ernten Sie das ganze Jahr. Denn Winterpause war gestern! Ganzjährig reiche Ernte : das Selbstversorger-Buch, mit dem Sie garantiert jeden Monat etwas vom Ihrem Garten haben. Alles, was man Wissen muss: Die wichtigsten Basics, Überblick über die verschiedenen Sorten, Gartenaufgaben für jede Jahreszeit. Mit den aktuellsten Trendthemen: Von Hühnerhaltung über Imkern bis Indoor-Gardening.

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Dorling Kindersley, Publisher : Dorling Kindersley, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 256, publicationDate : 2015-01-27, authors : Simon Akeroyd, languages : german, ISBN : 3831027501

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Von Gemüsebeeten, Ziegen und Einmachgläsern: dein Weg in die Selbstversorgung Sehnst du dich danach, jeden Morgen einen Abstecher zum Hühnerstall zu machen, um deine Frühstückseier unter samtigen Federn hervorzuholen? Am besten, bevor du eine Runde durch den Garten drehst, knallrote Tomaten von den Sträuchern pflückst und dir ein paar frische Kräuter aus dem Beet zupfst - die du später gleich auf eine krosse Butterbrotscheibe (alles selbstgemacht, versteht sich) bugsierst? Ja, Selbstversorgung klingt einfach fantastisch - und für viele tatsächlich nur nach einer Traumvorstellung. Marie Diederich hat es selbst vor einigen Jahren gewagt und ihren Traum Wirklichkeit werden lassen. Ihr Resümee? Gar nicht so schwer. Und: Für jede*n umsetzbar. Ja wie, echt jetzt? Yes! In diesem Buch verrät sie dir: Viele Wege führen zur Selbstversorgung. Jetzt geht es nur noch darum, zu checken, was du brauchst, wohin du willst - und dir deinen persönlichen Lieblingsweg auszusuchen. Ernte, bis die Sonne untergeht, hol Knusperbrote aus dem Ofen, bring deine Vorratsregale ins Wackeln ... Wie kann so ein Selbstversorger*innen-Dasein also aussehen? Klar, wenn du ein Fleckchen Grün hast, kannst du gleich loslegen, Beete ausheben oder Hochbeete zimmern, die ultimativen Mischkulturpläne schmieden und deine Hände in ganz viel Erde vergraben - oder auch auf deinem Balkon Obst und Gemüse anbauen. Dafür liefert dir Marie Diederich 40 ausführliche Pflanzen-Porträts, unter denen du dir deine liebsten Beetbewohner aussuchen kannst. Denn: Sie hat aus vielen unterschiedlichen Methoden ihre eigene entwickelt – ohne Umgraben, mit viel Mulch und wenig Gießen und Jäten. So klappt die Selbstversorgung auch mit wenig Zeit. Oder aber du verdrückst dich in die Küche, um zu schnippeln und zu rühren - und Gläser über Gläser an eingemachten und fermentierten Pflaumen und Gurken übereinanderzustapeln. Oder wünscht du dir den unnachahmlichen Duft von ofenfrischem, selbstgebackenen Brot? Mach dich ran an den Teig! Hast du Bock auf tierische Gesellschaft? Dann umgib dich mit gackernden Hühnern oder frechen Ziegen. Marie Diederich hat das selbst alles ausprobiert. Sie führt dich detailliert an jedes Thema heran, hat reihenweise Tipps für dich parat und zeigt dir einfach und Schritt für Schritt, wie du Jungpflanzen züchtest, die Samen deiner Karottenpflanzen vermehrst, Marmelade einkochst oder was du brauchst, um es deinen Schafen so richtig gemütlich zu machen. Worauf wartest du noch? Mach dir deine Selbstversorger*innen-Welt, wie sie dir gefällt! Selbstversorgung - das klingt eine Nummer zu groß für dich? Keine Angst: Es geht nicht darum, von heute auf morgen dein komplettes Leben umzukrempeln, es geht nicht darum, alles perfekt zu machen - sondern darum, was dir selbst guttut. Ob mit baby steps zum eigenen Gemüse oder zum ultimativen Selbstversorger-Garten - ob du deine Wolle selbst spinnst, Milch in Joghurt verwandelst, ein Saatgutfest organisierst oder für deine Einkochexperimente beim Wochenmarkt im Nachbardorf einkaufst: Hauptsache, du gehst es an. Du bestimmst! Und: Damit erteilst du Abhängigkeiten, langen Transportwegen und umweltschädlichen Praktiken eine Absage. Stattdessen schützt du Klima, Umwelt, Ressourcen - und: es macht einfach ungeheuren Spaß, Selbstversorgung für sich zu entdecken. Das klingt nach einem guten Plan? Dann nichts wie los: Da draußen wartet eine bunte Selbstversorger*innen-Welt auf dich, die vor Vielfalt, ungeahnten Geschmacksexplosionen und den knalligsten Farben nur so strotzt. Gemüse, Brot, Hühner und happy Selbstversorgung: Lass deinen Garten zum essbaren Eldorado aufblühen, packe deine Vorratskammer voll mit den umwerfendsten Geschmäckern und erfahre, wie unglaublich gut es sich anfühlt, zum Frühstück in ultrakrosses, selbst gebackenes Brot zu beißen. Alles, was Marie Diederich dir hier vorstellt, ist tausendfach erprobt und funktioniert. Und

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : mit Fotografien von Janis Jean Stoye und Marie Diederich, Label : Löwenzahn Verlag, Publisher : Löwenzahn Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 300, publicationDate : 2022-03-15, authors : Marie Diederich / Wurzelwerk, ISBN : 3706626829

Macht Selbstversorgung unabhängig? Wie und warum wird man eigentlich zum Selbstversorger? Wie renoviert man mit wenig Geld einen Resthof? Warum hat man plötzlich Ziegen, Hühner, Schweine und Enten, wenn man doch eigentlich nur seine Pferde hinter dem Haus haben wollte? Julian und Nadine Haertl schildern in diesem Erfahrungsbericht ihren Weg vom Auszug aus dem chaotischen Mietshaus über die Entdeckung des grünen Daumens und die Erfahrungen mit verschiedenen Tieren im ersten Eigenheim bis hin zum Kauf ihres zweiten Resthofes. Dabei beleuchten sie nicht nur Freuden und Erfolgserlebnisse, sondern werfen auch einen kritischen Blick auf Misserfolge und die weitere Entwicklung.

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Bassermann Verlag, Publisher : Bassermann Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 256, publicationDate : 2012-03-12, authors : Richard Gianfrancesco, languages : german, ISBN : 3809429384

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Zum Frühstück selbst angesetzten Joghurt mit Johannisbeeren und Mispeln, mittags Kürbissuppe mit Sprossen-Topping und abends Mangold-Salat mit gebratenen Austernseitlingen und frischem Sauerteigbrot: klingt gut? Dann bist du bereit für ... Winter-Selbstversorgung! Die ermöglicht nämlich so viel mehr, als nur die letzten schrumpeligen Lageräpfel aus der Kiste zu holen. Also los: Statte der Mini-Pilzzucht im Keller einen Besuch ab oder hol dir frisches Gemüse aus dem Beet - und gönn deinem Immunsystem vorher Oxymel mit hausgemachtem Apfelessig. Du hast gerade eigentlich gar keine Lust, rauszugehen? Dann bleib gemütlich drinnen und starte die nächste Fermentations-Party, oder schau nach, wie es in den Microgreens-Gläsern auf dem Fensterbrett gerade aussieht ... Kraut und Rüben und noch viel mehr: Was du im Winter so alles ernten kannst Warum eigentlich Winter-Selbstversorgung? Ganz einfach: Weil es sich gut anfühlt, unabhängig(er) von einer Lebensmittelindustrie zu sein, die Mensch und Natur ausbeutet - und weil du dir damit richtig viele Geschmacksrichtungen offenhältst! Hier nur eine kleine Auswahl, welches Obst und Gemüse du dir im Winter für die Selbstversorgungs-Küche ins Haus holen kannst - 0,0 Transportkilometer inklusive: Radicchio, Feldsalat, Topinambur, Süßkartoffeln, Steckrüben, Chilis, Microgreens, Babyleaves, Elsbeeren, Sanddorn, Kakis, Birne ... Ganz wichtig ist dafür die richtige Vorbereitung - und zwar schon im Sommer! Damit du gleich den Überblick über optimale Aussaatzeitpunkte, Erntefenster, richtige Standortbedingungen, Inhaltsstoffe etc. hast, findest du im Buch über 25 Pflanzenportraits mit den wichtigsten Informationen auf einem Fleck. Oder du holst dir deine Vitamin-Dosis nicht aus dem Beet, sondern sammelst sie wortwörtlich einfach unterwegs beim Spazierengehen auf: Hast du zum Beispiel gewusst, dass du die Knospen von vielen Laubbäumen essen kannst? Jetzt geht’s ans Eingemachte: Hallo, Indoor-Selbstversorgung! Du hast nicht so viel Zeit? Na dann: Lass einfach deine Lebensmittel den Großteil der Arbeit machen! Während die Rote Bete im Glas gemütlich fermentiert, die Apfelchips dörren und der Sauerteig-Ansatz vor sich hin blubbert, bleibt dir genug Zeit für einen Blick ins Ernte-Lager und die Entscheidung, worauf du heute Lust hast. Bei so viel Abwechslung auf dem Speiseplan ist es am Ende fast schon schade, wenn der Winter vorbei ist ... - Her mit den Winterhelden: Der gärtnerische Winter als 'Vegetationsruhe'? Von wegen: Eigentlich geht’s jetzt mindestens so bunt weiter. Bühne frei für Rote Bete, Sanddorn, Feldsalat und Kakis! Til Genrich liefert einen Überblick, welche Sorten du in welchem Monat anbauen kannst, um auch im Herbst und Winter frisch zu ernten - und wie du die Sommerernte so lagerst oder haltbar machst, dass sie dir bis in die kalte Jahreszeit erhalten bleibt. - Für 'ich mag aber nicht raus'-Tage: Im Buch findest du jede Menge Ideen, was du in deinen vier Wänden so alles in Sachen Selbstversorgung anstellen kannst: Einkochen, Fermentieren, Oxymel ansetzen, Apfelessig herstellen, Obst dörren, Sauerteigbrot backen, Gemüsereste nochmal zum Wachsen bringen - let’s go! - Unabhängig - überall: Du willst frische Lebensmittel, ganz neue Geschmacksrichtungen und superkurze Transportwege? Dann ist das Gemüsebeet erst der Anfang: Wie wäre es außerdem mit einer Handvoll Knospen beim (Wald-)Spaziergang? Oder Microleaves und Sprossen vom Fensterbrett? Oder Kräuterseitlingen und Austernpilzen aus deinem Keller?

Binding : Taschenbuch, Label : GENIUS BOOKS, Publisher : GENIUS BOOKS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 121, publicationDate : 2020-05-16, authors : Marie Müller-Berg, publishers : GENIUS BOOKS, ISBN : 3967860086

Gibt es etwas Besseres als Obst, Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten? Selbst angebaut schmecken Erdbeeren und Tomaten wieder nach dem, was sie sind. Und ungespritzt und frisch geerntet sind sie noch dazu viel gesünder. So macht Küchengärtnern richtig Spaß! Das große GU Buch Selbstversorgung vermittelt alles, was man für den Anbau von essbaren Pflanzen wissen muss. Die leidenschaftliche Nutzpflanzengärtnerin Renate Hudak verbindet darin altes Gärtnerwissen mit modernen Ansätzen. Sie führt den Leser durch die Jahreszeiten und gibt viele Tipps, wie man biologisch und nachhaltig gärtnert. Alle wichtigen Gartenarbeiten sind Schritt für Schritt in Text und Bild erklärt. So können auch Einsteiger problemlos ihre aus rund 150 Porträts ausgewählten Lieblingspflanzen erfolgreich anziehen, pflegen und beernten – von alten Kulturpflanzen bis zu modernen Trendgewächsen. Zahlreiche Infos zu Ernte und Verwertung sowie leckere saisonale Rezepte machen den Genuss perfekt.

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 120, publicationDate : 2014-02-08, authors : Esther Herr, languages : german, ISBN : 3833836466

Gesundes Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten und dazu noch aktive Erholung an der frischen Luft. Immer mehr Menschen stellen fest, welch befriedigenden Ausgleich die Pflege und Ernte von Pflanzen bietet. An alle, die einen Garten bearbeiten und genießen wollen, wendet sich Seymours Dauerseller.

Binding : Broschiert, Label : Nikol, Publisher : Nikol, PackageQuantity : 1, medium : Broschiert, numberOfPages : 128, publicationDate : 2014-01-01, authors : Joanna Ryde, translators : Hannelore Eisenhofer, languages : german, ISBN : 3868202013

Köstlichkeiten aus dem eigenen Garten • Vom Garten auf den Teller: Das umfassende Selbstversorger-Buch • Praxisnah: Die To-dos im Gartenjahr für eine reiche Ernte auf kleinem Raum • Gemüse, Obst, Kräuter: Mit vielseitigen Pflanzplänen und Rezepten • Selbstversorgung das ganze Jahr: Fermentieren und Einmachen der Ernte Selbstversorgung ist mehr als nur ein Trend! Eigenversorgung aus dem eigenen Garten boomt – und das nicht nur aus Kostengründen. Die Instagram- und Youtube-Stars Huw Richards und Sam Cooper zeigen in ihrem Gartenbuch, wie alltagstauglich Selbstversorgung ist. Von der Gartenplanung über Beete anlegen und Gemüse aussäen bis hin zum Fermentieren : Die Experten erklären, wie man Gemüse, Kräuter und Obst richtig anbaut und verarbeitet, um sich das ganze Jahr über selbst zu versorgen. Schließlich haben die beiden aus ihrem 125 qm großen Garten fast 600 kg Gemüse, Obst und Kräuter im Jahr geerntet! Ein umfassendes Selbstversorger -Buch für alle, die Wert auf frische, naturbelassene Zutaten aus dem eigenen Garten legen. Reiche Ernte einfahren: Alles über den Selbstversorger-Garten von den Social-Media-Stars Huw Richards und Sam Cooper

Binding : Broschiert, Label : Nikol, Publisher : Nikol, PackageQuantity : 1, medium : Broschiert, numberOfPages : 128, publicationDate : 2014-01-01, authors : Joanna Farrow, translators : Hannelore Eisenhofer, languages : german, ISBN : 3868201998

Nachhaltig leben leicht gemacht! Das ultimative Standardwerk zur Selbstversorgung begleitet Sie mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und über 1.000 frischen Abbildungen auf Ihrem Weg in ein umweltbewusstes Leben – egal ob in der Stadtwohnung, im Vorort-Haus oder auf dem ländlichen Hof. Dabei werden die Themen vom Gemüseanbau über Tierhaltung bis Energiegewinnung mit all ihren Facetten umfassend beleuchtet. Schritt für Schritt zum Selbstversorger Die Autoren des umfangreichen Ratgebers sind ein Vater-Sohn-Duo, das sich einem nachhaltigen Leben gewidmet hat. Dick Strawbridge verwandelte seine Farm in Cornwall in einen Selbstversorgerhof und begeisterte mit dieser Idee nicht nur seinen Sohn James, der sich ebenfalls für Umweltprojekte einsetzt und Seminare hält, sondern auch zahlreiche Fernsehzuschauer der BBC-Doku-Serie 'It’s not easy being green' . Mit diesem fachkundigen und aktualisierten Selbstversorger-Buch wird es Ihnen sicherlich auch so gehen. Das Selbstversorger-Buch in aktualisierter Neuausgabe Welche erneuerbaren Energien können genutzt werden und wie hält man Tiere am besten? Wie gelingen das Energiesparen zu Hause, der eigene Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern sowie die Herstellung von Wein? Wie wird man Hobby-Imker*in? Wie kann im Alltag Plastik vermieden werden? Welche essbaren Blüten kann man im eigenen Garten anpflanzen? Der aktualisierte DK-Bestseller für Selbstversorger liefert die Antworten für ein umweltbewussteres und nachhaltiges Leben : • Autark leben in allen Lebenslagen – sowohl in der Stadt mit wenig Platz als auch auf dem Land. • Detaillierte Anleitungen zu den wichtigsten Selbstversorger-Themen: Obst, Kräuter und Gemüse anbauen, Hobby-Imkern, Tierhaltung, Abfallvermeidung, Energie sparen • Einfach umsetzbare Tipps mit über 1.000 Fotos und Illustrationen. Reduzieren Sie Ihren CO2-Fußabdruck und leben Sie ein einfaches, natürliches Leben im Einklang mit den Jahreszeiten – das ultimative Standardwerk zur Selbstversorgung begleitet Sie dabei!

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Edition Xxl, Publisher : Edition Xxl, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 148, publicationDate : 2009-07-13, authors : Bridgewater A., Bridgewater G., translators : Tatjana Lisson, languages : german, ISBN : 3897362465

Sind wir mal ehrlich: Die gestiegenen Lebensmittelpreise belasten uns alle. Clever ist, wer jetzt einen eigenen Garten zur Selbstversorgung hat. Doch viele Hobby-Gärtner scheuen den Schritt in die eigene Ernte aus Angst davor, etwas falsch zu machen. Oft fehlt auch der letzte Funken Mut, mit der Selbstversorgung aus dem Garten zu starten, denn allzu schnell häufen sich To-dos und wirken unüberwindbar. Doch das muss nicht sein! Getreu dem Motto „einfach machen“ zeigt SPIEGEL Bestseller Autor Otmar Diez in „Selbstversorgung aus Garten und Natur“; wie leicht der Start in den Selbstversorgergarten sein kann. Seine Planungs-, Praxis- und Pflegetipps machen Mut und erklären, wie ganzjährig Gemüse, Kräuter, Beeren und sogar Pilze geerntet werden können. Extra: Mit Erklärvideos in der KOSMOS-PLUS-App.

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 9. unveränderte Auflage, Label : Urania Verlag, Publisher : Urania Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 256, publicationDate : 2005-01-01, authors : John Seymour, translators : Irmgard Kneißler, Nadja Kneissler, languages : german, ISBN : 3783161452

Aus welchen Gründen möchten immer mehr Menschen auf den Zug 'Selbstversorgung' aufspringen, wie lebten echte Selbstversorger vor über 80 Jahren und warum sehnen wir uns so sehr nach einem freien, selbstbestimmten Leben? Im vorliegenden Werk werden nicht nur Fragen gestellt, die Autorinnen geben vor allem Antworten, sowie handfeste Tipps, wie praktisch jeder von uns ein Selbstversorger werden kann. Fangen wir doch gleich heute damit an, (noch) mehr aus dem eigenen Garten zu konsumieren, mehr an den Schätzen der Natur teilzuhaben, weniger Müll zu produzieren, weniger Geld auszugeben, mehr für unsere Umwelt zu tun und uns Schritt für Schritt aus der Umklammerung von Konsum und den damit verbundenen gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Zwängen zu lösen. Wenn wir jede nur erdenkliche Möglichkeit wahrnehmen, unsere tagtägliche Versorgung in einem größeren Maße selbst in die Hand zu nehmen, gewinnen wir an Lebensfreude und Zufriedenheit.