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Brand : NGV - Naumann & Göbel, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Naumann & Göbel, Publisher : Naumann & Göbel, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2015-08-12, languages : german, ISBN : 3625173883

Viele Gemüsegärten sind im Winter verwaist, der Gartenboden liegt ungenutzt da – dabei bietet die kalte Jahreszeit ganz eigene leckere Hochgenüsse! Heidi Lorey erläutert, wie Sie auch von Oktober bis März Gemüse frisch ernten können. Egal, ob im Früh- oder Hochbeet, auf dem Balkon oder im Gewächshaus, die späte Ernte gelingt garantiert! 40 Wintergemüse werden ausführlich vorgestellt – von Salat und Mangold über die typischen Kohlarten bis hin zu Besonderheiten wie Pak Choi oder Kohlröschen. Entdecken Sie, worauf bei Anbau, Ernte und Küchenverwendung zu achten ist. Mit etwas Experimentierfreude können Sie so endlich auch im Winter Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten genießen!

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Jan Thorbecke Verlag, Publisher : Jan Thorbecke Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 64, publicationDate : 2022-09-19, ISBN : 3799515828

Saisonales Gemüse vom Garten oder Balkon: So ernten Sie das ganze Jahr über! Wir kennen den Winter als Ruhephase für den Boden und das Beet. Doch auch in der kalten Jahreszeit müssen wir nicht auf frisches Gemüse aus eigenem Anbau verzichten. Welche robusten, winterfesten Gemüsesorten bei Kälte und Schnee geerntet werden können, erfahren Sie in diesem kompakten Ratgeber für Garten und Balkon. Elke Papouschek lässt beinahe vergessenes Wissen zur Gartenarbeit wieder aufleben und zeigt, wie der Anbau von Salaten, knackigen Radieschen oder buntem Mangold auch bei winterlichen Temperaturen gelingt. - Altbewährtes neu entdecken: Welche Gemüsearten wachsen im Winter? - Kurze Transportwege, viel Geschmack: nachhaltig und ökologisch Gärtnern - Wichtige Vitaminquelle: So klappt Selbstversorgung mit regionalem Gemüse im Winter! - Praktische Gartentipps für Aussaat und Pflanzung von Wintergemüse - Schutz vor Frost ohne Beheizen: So nutzen Sie Treibglocken, Frühbeete und Mistbeetkästen für Ihren Garten Grünkohl, Porree und Pastinake: Entdecken Sie die geheimen Stars im Wintergarten Welches Wintergemüse kann im Balkonkistchen oder im Topf gezogen werden? Welche Vorteile bringt eine Mischkultur? Wie wird das geerntete Gemüse am besten gelagert? Elke Papouschek erklärt knapp und leicht verständlich, was Sie wissen müssen, wenn Sie im Winter Gemüse anbauen und ernten wollen. Das Gartenbuch stellt die wichtigsten Gemüsesorten und ihre Besonderheiten vor: von Kohlgemüse wie Brokkoli und Pak Choi, über Knollen und Wurzelgemüse, Zwiebeln und Lauch bis zu Pflücksalaten wie Endivie, Radicchio und Zuckerhut, die knackige Frische auf Ihren Tisch bringen! Egal, ob am Balkon oder im Gemüsebeet: Mit diesem Gartenratgeber erleben Sie die bunte Vielfalt von Wintergemüse!

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Hädecke, Publisher : Hädecke, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 96, publicationDate : 2009-09-23, languages : german, ISBN : 3775005536

Unsere Winter-Verwöhnbox: 11 Bio-Saatgutsorten für die leckere Ernte in der kalten Jahreszeit. Auch im Winter ernten! Diese Bio-Saatgutbox enthält elf Gemüsesorten, die Kälte gut vertragen können: Sie verwöhnen dich auch im Winter mit leckerer Bio-Ernte. Ob auf dem Gemüseacker draußen im Garten oder im Hochbeet auf dem Balkon – Selbstversorgen ist auch in der ungemütlichen Jahreszeit möglich und gerade dann eine sehr gute Idee: denn frisch geerntetes Gemüse steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Das Bio-Saatgut stammt aus regionalem Anbau in Deutschland oder Europa , wird von einem Familienunternehmen in Süddeutschland von Hand abgefüllt, ist samenfest und BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-007). Auf den Saatguttüten findest du jeweils eine Kurz-Anleitung zum Säen, Pflanzen und Ernten und einen QR-Code , der dich zum ausführlichen Pflegeartikel in unserem Online-Magazin Homefarming.de. führt. Das Saatgut kommt in einer wiederverwendbaren Box aus Naturholz zu dir. Die Holzbox eignet sich auch für die Aufbewahrung deiner angebrochenen Saatguttüten oder zum staubfreien Aufbewahren von Werkzeugzubehör im Gartenschuppen. Inhalt: Asiasalat “Turnip Mizuna” Bio (1g) Grünkohl “Roter Grünkohl” Bio (1g) Pastinake “Mitra” Bio (1g) Petersilienwurzel Halblange Bio (1g) Rosenkohl “Rubine” Bio (0,1g) Roter Spitzkohl “Kalibos” Bio (0,25g) Schwarzkohl “Nero di Toscana” Bio (1g) Schwarzwurzel “Hoffmanns Schwarze Pfahl” Bio (2g) Winterpostelein Bio (1g) Rettich “Runder Schwarzer Winter” Bio (2g) Wirsing “Vorbote” Bio (0,3g) Mein Tipp: Wenn du das Saatgut geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Temperaturschwankungen lagerst (am besten kühl und dunkel, z.B. im Keller), hält es sich mehrere Jahre. Lieferumfang: 1 Holzbox mit 11 Bio-Saatgutsorten (die Dekoration auf den Fotos ist nicht im Lieferumfang enthalten) Größe: 14 x 4,5 x 18,5 cm Gewicht: 0,25 kg Hergestellt in Deutschland.

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Allpart Media, Publisher : Allpart Media, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 128, publicationDate : 2011-08-10, authors : Marianna Buser, languages : german, ISBN : 3862140342

Ins Rampenlicht mit Kraut und Rüben: Kreative Rezepte mit Gemüse Ob Grünkohl, Rote Rüben oder Sellerie: Viele heimische Gemüsesorten stecken voller gesunder Inhaltsstoffe und stehen auch im Winter aus regionalem Anbau in hoher Qualität zur Verfügung. Dennoch wird Wintergemüse in der Küche oft stiefmütterlich behandelt. Dieses Kochbuch zeigt: Karotte, Kraut und Kohl können so viel mehr sein als eine langweilige Sättigungsbeilage! Neben klassischer Hausmannskost wie Stöckelkraut und Kürbisgulasch finden Sie hier zahlreiche Rezeptideen, die Sie überraschen werden: Lassen Sie sich Rotkrautsoufflé mit Schokosauce auf der Zunge zergehen und verwöhnen Sie Gäste mit leckerem Schwarzwurzel-Curry! - Wärmend, herzhaft, unwiderstehlich: Gemüse-Rezepte für die kalte Jahreszeit - 16 Wintergemüse-Sorten im Porträt: Wissenswertes über Herkunft, Anbau und Ernte - Ob Vegetarier, Omnivor oder Naschkatze: Gemüse-Kochbuch für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise - Suppen, Hauptspeisen und Desserts: Traditionelle Rezeptideen neu interpretiert - Mit hochklassigen Foodfotos von Helge Kirchberger Machen Sie saisonales Wintergemüse zum Highlight auf dem Teller! Starkoch Erwin Werlberger vom Salzburger Winterstellgut wurde mit der Liebe zum Kochen groß. Er lernte schon früh – als er seiner Großmutter und Mutter in der Küche über die Schulter schaute – dass sich aus Kürbis, Wirsing, Pastinake und Co. köstliche Speisen zubereiten lassen. Alles, was man dazu braucht, ist ein bisschen Fantasie! Die besten Rezepte für Herbst-Winter-Gemüse hat er nun gemeinsam mit Kochbuch-Autorin Uschi Korda in »Wunderbares Wintergemüse« zusammengefasst. Mit dieser außergewöhnlichen Rezeptsammlung überzeugen Sie auch den größten Skeptiker von der leckeren Gemüseküche!

Binding : Broschiert, Edition : 1, Label : Servus, Publisher : Servus, medium : Broschiert, numberOfPages : 240, publicationDate : 2021-10-19, releaseDate : 2021-10-19, authors : Uschi Korda, Erwin Werlberger, ISBN : 3710402905

Rotkohl, Grünkohl, Pastinaken, Schwarzwurzeln und Rosenkohl ... Wir brauchen auch in der kalten J...

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 176, publicationDate : 2018-09-10, authors : Burkhard Bohne, ISBN : 3833867051

Bigjigs Wintergemüse aus Holz in einer Kiste (21263580)

Binding : Broschüre, Edition : 1., Aufl., Label : donAceto, Publisher : donAceto, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 32, publicationDate : 2004-11-22, authors : Edgar Essig, languages : german, ISBN : 3938177209

Guter Geschmack hat immer Saison: Gesund kochen mit frostig-frischer Ernte Winterzeit ist Gemüsezeit...? Auf jeden Fall! Unsere kreativen Rezeptideen für Rosenkohl, Chicorée, Möhren und viele weitere Gemüsesorten bringen Sie gesund und gut gelaunt durch jede noch so langwierige Erkältungssaison. Taufrisch geerntet, vom Feld oder aus dem eigenen Anbau, steckt das Wintergemüse voller Biss und hochwertiger Inhaltsstoffe: Die perfekte Zutat für herzhafte Gerichte und raffinierte Leckerbissen wie wärmenden Gemüseeintopf, knackige Wintersalate oder bunte Aufläufe. Dazu kommt: Wer saisonal kocht, kocht in der Regel günstiger – und nachhaltiger! Lust auf Rote Bete, Staudensellerie oder Grünkohl? Rezepte für mehr als 60 Gerichte mit Wintergemüse Von klassischen Kohlrezepten bis hin zu ausgefallenen Kreationen Gemüse als Beilagen-Star oder Alleinunterhalter: Salate, Eintöpfe und Gratins Frische regionale Küche mit Vitaminbomben-Garantie Weckt die Vorfreude: Alle Gemüse-Rezepte mit farbigen Abbildungen Mit Sonderseiten: Wissenswertes über alte Bekannte und vergessene Gemüsesorten Karotte, Kraut und Kohl: So vielfältig sind winterliche Gerichte! Es muss nicht immer nur Hausmannskost sein. Neben der Gemüsesuppe finden Sie in diesem Kochbuch auch Küchenklassiker im modernen Gewand und Zubereitungsideen für chronisch unterschätzte Gemüsesorten. Probieren Sie doch einmal traditionelle Fleischgerichte mit exotischem Touch, wie Kassler mit Mango-Kraut, oder Salatvariationen mit nussiger Schwarzwurzel: Rezepte, die sogar dem hartnäckigsten Grünzeug-Gegner schmecken werden. Saisonales Wintergemüse steckt voller leckerer Überraschungen: Entdecken Sie noch heute Ihr neues Lieblingsrezept!

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Servus, Publisher : Servus, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 64, publicationDate : 2020-10-13, releaseDate : 2020-10-13, authors : Elke Papouschek, ISBN : 3710402425

Kürbisse sind perfekte Nährstoffpakete, um die Vitamin- und Mineralstoffspeicher für den Winter aufzuladen und das Immunsystem zu stärken. Ein echtes Powergemüse, das seinesgleichen sucht und zugleich ein wandlungsfähiger Tausendsassa, der herrlich schmeckt. Der Kürbis erfreut sich wachsender Beliebtheit und ist inzwischen in großer Vielfalt in den Läden angekommen. Hokkaido-Kürbis und Butternut-Kürbis sind dabei die gängigsten Vertreter. Im Buch «Powergemüse Kürbis» sind 60 Rezepte enthalten, die beweisen wie lecker und flexibel der Kürbis ist. Es gibt eine Reihe von Kürbissuppen, denn ohne den Klassiker schlechthin geht nichts. Die Winter-Kürbis-Gulaschsuppe und der indische Kürbistopf mit Kichererbsen machen Suppenliebhaber kürbisglücklich. Wer bereits mit Kürbis in den Tag starten möchte, kann aus süßen und herzhaften Frühstücksideen wählen. Ob Schoko-Kürbisjoghurt oder Kürbisfrittata mit Chorizo, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Zubereitungen mit Fleisch und Fisch und eine Vielzahl von Veggie-Rezepten sind ebenfalls im Buch. Von den Ali-Baba-Meatballs mit orientalischem Ofenkürbis, über Seelachs auf Mandel-Grünkohl-Kürbispüree mit Senf-Schlemmerdip, bis hin zu Hokkaido-Kürbis-Spareribs mit Knoblauch-Skyr-Dip, bleibt kein kulinarischer Wunsch offen. Zu guter Letzt kommen noch köstliche Backrezepte, denn Kürbis macht auch in nussigen Schoko-Kürbislebkuchen, Kürbis-Cheesecake-Muffins und im herzhaften Apfel-Kürbisbrot eine gute Figur. Neben den vielfältigen Rezepten gibt es eine Fülle von spannenden Informationen rund um den Kürbis. Von der Geschichte und Botanik, über den Anbau im eigenen Garten, die verschiedenen Sorten, bis hin zu den gesunden Inhaltsstoffen, durch die der Kürbis zum heimischen Superfood wird. Gesund schlemmen ist so einfach, mit dem Powergemüse Kürbis und den schönsten Kürbisrezepten.

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Thorbecke, Publisher : Thorbecke, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 72, publicationDate : 2014-09-16, authors : Camille Antoine, languages : german, ISBN : 3799505660

Stahlkonstruktion mit Rostschutzbehandlung. Abdeckfolie aus hochwertigem Polyethylen mit UV-Filter. Reißverschlusssystem für einfachen internen Zugriff. Struktur ohne an die Wand anpassbare Regale.

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : mit Illustrationen von Ruth Veres, Label : Löwenzahn Verlag, Publisher : Löwenzahn Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 120, publicationDate : 2020-09-15, authors : Doris Kampas, ISBN : 3706626748

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Blv Buchverlag, Publisher : Blv Buchverlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 160, publicationDate : 2012-09-01, authors : Karen Meyer-Rebentisch, languages : german, ISBN : 3835410156