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Airfryer sind ein Ger t das heutzutage in keiner K che mehr fehlen darf. Sie sind nicht nur stromsparend sondern sorgen auch f r gesunde und dennoch knackige Speisen und Snacks. Egalob Pommes, ganzes H hnchen, Chicken Wings oder vegetarische oder sogar Gem selasagne: in der Hei luftfritteuse werden Gerichte schnell, fettreduziert und vor allem lecker. In diesem Notizbuch kannst du dir deine liebsten Airfryer Rezepte aufschreiben und hast sie so immer parat. Auch ein tolles Geschenk f r Frauen die einen Airfryer haben oder geschenkt bekommen und alle anderen, die gerne kochen. 100 Seiten Gr e 6 x 9 Zoll (entspricht ca. Din A5) Softcover, gl nzend Dot-Grid

"Ein überwältigendes Meisterwerk." Jamie Oliver "Mein Kochbuch des Jahres." Yotam Ottolenghi "Josh Niland ist ein Genie" Nigella Lawson Revolution in der Fischküche: Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chefkoch Josh Niland die moderne Kochszene auf den Kopf. Sein Leitsatz »Abfall minimieren und Geschmack maximieren« sieht die komplette Nutzung des Fischs vor, von der Kieme bis zur Flosse, inklusive Gräten und Innereien. In seinem Kochbuch zeigt er anschaulich und abwechslungsreich, was ein Fisch neben dem Filet noch alles zu bieten hat, und verrät die besten Zubereitungsmethoden und Rezepte dafür. Angefangen beim bewussten Einkauf über das fachkundige Zerlegen bis hin zum Trockenreifen, Räuchern und Pökeln. Mit über 60 Rezepten für Dutzende von Fischarten wie geräucherte Meerforellen-Rillette, Schwertfisch-Saltimbocca, gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter, würziger Marlin-Schinken oder Kabeljauleber auf Toast: Diese innovative Fischkunde und vielfältige Rezeptsammlung lädt dazu ein, Fisch ganz neu zu denken, zu kochen und zu genießen. *Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021* *Erster Platz beim Deutschen Kochbuchpreis 2021* Von der Flosse bis zur Kieme: Die neue Nachhaltigkeit in der Fischküche Abfall minimieren und Geschmack maximieren: Chefkoch Josh Niland revolutioniert die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch Mit detaillierten Step-by-Step-Anleitungen für diverse Zubereitungsmethoden: Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm. Vielfältige Rezepte für Dutzende Fischarten: geräucherte Meerforellen-Rillette, Schwertfisch-Saltimbocca, gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter, Kabeljauleber auf Toast und die perfekten Fish&Chips

WOK this way! Einen Wok gibt es fast in jedem Haushalt - nur manchmal fehlt es an Inspirationen, was man mal anders darin kochen kann. Hier finden sich 70 geniale Rezepte aus China, Vietnam, Thailand, Indonesien, Korea und Indien, die der gusseisernen Pfanne wieder neue Schärfe geben. Gemüse, Tofu, Fisch, Fleisch, Reis, Nudeln und mehr werden in alltagstauglichen und leicht umsetzbaren Gerichten zu neuen schmackhaften Gerichten kombiniert. Als innovatives Plus gibt es kreative Wok-Crossover-Rezepte wie den Paella-Wok, One-Wok-Döner oder Wok au vin.

Übernimm i Yum Yum Cookstar die Rolle enes ehrgeizigen Kochs, der von Chefköchin Yum Yum begleitet wird! Erlerne Kochtechniken und aufregende Rezepte, um an einem Kochwettbewerb teilzunehmen - cannst du die Jury mit deinen köstlichen Speisen beeindrucken?Rühre, brate, schnipple und backe dich durch 70 einzigartige Rezepte in Yum Yum Cookstar. Überzeuge die Jury mit Gerichten wie Regenbogenwaffeln,

Im ersten Kochbuch von fitgreenmind erwarten dich 50 exklusive Rezepte, mit denen du Freunde und Familie mit veganem Essen überraschen kannst. Foodbloggerin Maya Leinenbach stellt neben veganen Klassikern ihre veganisierte Interpretation von sonst nicht veganen Rezepten vor: veganes Gyros, Caesar Salad oder Käsekuchen? Vegane Küche kann so vielseitig, leicht, gesund und lecker sein!

Weber - seit über 60 Jahren der Inbegriff des Grillens. Hobbygriller auf der ganzen Welt vertrauen Weber: Tausende Rezepte, wieder und wieder getestet und immer für gut befunden. Die besten der besten der allerbesten dieser Rezepte - ausgewählt von Weber-Grillexperten und Fans - sind in diesem Buch erstmals vereint. Exklusive Storys und Bilder aus 60 Jahren Weber nehmen uns mit auf eine Grillzeitreise: Ultimative Grill- und Geschmackserlebnisse, verrückte Begebenheiten und überraschende Begegnungen - seien Sie dabei! Weber's Greatest Hits ist das Grillbuch, das Sie nicht nur einmal in die Hand nehmen, sondern immer und immer und immer wieder. Mit diesen 125 All-time-favourite-Rezepten werden Sie zum Star am Grill!

Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt. Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Was einst aus der ganzen Welt in die Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv!

Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Ottolenghi Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche . In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ihrem Wissen drei Faktoren, die den Geschmack formen, und präsentieren raffinierte Gemüsegerichte mit innovativen Zutatenkombinationen, die begeistern und inspirieren. Ottolenghis FLAVOUR bietet einfache Alltagsrezepte , Gerichte mit Wow-Effekt bei geringem Aufwand sowie grandiose Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen. Mit unverkennbarer hochwertiger Food-Fotografie zeigt FLAVOUR nicht nur, was man kochen kann, sondern auch wie Geschmack entsteht und wie verschiedene Aromen perfekt zusammenwirken. Das Kochbuch ist in drei Teile gegliedert, in denen Kultkoch Yotam Ottolenghi uns verrät, wie aus gewöhnlichem Gemüse außergewöhnliche Gerichte entstehen - Prozesse : Es werden die optimalen Zubereitungsmethoden erklärt, die das jeweilige Gemüse geschmacklich in neue Höhen heben - Partner : Ottolenghi verrät seine vier Pairing-Regeln für hervorragenden Geschmack - Produkte : Hier werden die aromatischsten Gemüsesorten vorgestellt, die für exzellente Aromen sorgen Mit mehr als 100 unkomplizierten vegetarischen, veganen und flexitarischen Rezepten wie Aubergine Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter, Miso-Butter-Zwiebeln, würziger Pilzlasagne und Gemüseschnitzel ist FLAVOUR Inspiration und alltagstaugliche Anleitung für alle Ottolenghi-Fans und Gemüseliebhaber . Vegetarier und Veganer können sich auf viele neue aufregende Geschmackserlebnisse freuen. Erleben Sie aufregende Geschmacksexplosionen mit Weltbestseller-Autor Yotam Ottolenghi und entdecken Sie die unzähligen & vielfältigen Aromen von Gemüse! Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2021 in der Kategorie TV-Köche & Prominenz

Die Stunde der Frauen. New York, 1942: Immer mehr Männer werden an die Front gerufen, auch die Köche im Valentino's, wo die junge Lily Rose arbeitet. Mit viel Ehrgeiz und großer Leidenschaft setzt Lily nun alles daran, die erste Küchenchefin der Geschichte zu werden. Bei ihrer Suche nach neuen Rezepten in Zeiten der Rationierung verliebt sie sich in den Chef de Cuisine Tom, bis auch er eingezogen wird. Gegen große Widerstände versucht Lily, das Valentino's durch die Jahre der Krise zu bringen. Dann ist der Krieg vorbei, und die Männer kehren zurück - nur von Tom gibt es keine Nachricht ... Der Auftakt der großen Serie über die Frauen von New York mit einer Köchin, die um ihre Karriere kämpfen muss - ebenso wie um ihre Liebe.

Roh + fein gewürfelt = köstlich! Vielfalt im Einfachen: Beste rohe Zutaten, mit einem scharfen Messer feingehackt, mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, fertig! Die Rezepte dieses Buches stammen ausschließlich aus den Restaurants "Les Tontons" in Paris, die auf Tatars spezialisiert sind und von Jean-Guillaume Dufour seit 2003 erfolgreich betrieben werden. Neben den Klassikern mit Rindfleisch und Kapern gibt es Tatar von Fisch und Meeresfrüchten, aus der Pfanne und auch vegetarisch. Entdecken Sie eine neue kulinarische Welt mit Tatar aus Tomate und Mozzarella oder Früchten, aus Lachs in verschiedenen Variationen oder aus Jakobsmuscheln mit Wasabi, Tatar vom Kalb mit Parmesan oder à la Rossini aus der Pfanne, mit Blauschimmelkäse und Walnüssen oder à la "Scht'is".

300 leicht verständliche Rezepte für die häufigsten Photoshop-Arbeiten - kein Vorwissen nötig! Ohne Vorwissen direkt zur Lösung, leicht verständlich beschrieben Nutzen Sie Photoshops mächtige Funktionen für professionellste Ergebnisse Learning by doing - ohne unnötigen Ballast Scott Kelby liefert Ihnen 300 Lösungen für die häufigsten Anlässe, Photoshop zu nutzen. Es geht los mit einer kleinen Werkzeugkunde (Auswahlwerkzeuge und Pinsel), dann steigen Sie in Camera Raw und seine KI-basierten Maskierungstools ein und lernen, mit Ebenen zu arbeiten. Anschließend verrät Kelby die wichtigsten Rezepte für professionelle Retusche, Schärfung und Spezialeffekte und zeigt, wie Sie Ihre Bilder drucken. Mit Scott Kelby kommen Sie immer auf dem kürzesten Weg ans Ziel, mit so viel Information wie nötig und so verständlich und unterhaltsam, als würde Ihnen ein guter Bekannter Photoshop erklären! Aus dem Inhalt: Grundlagen: so funktioniert Photoshop Werkzeuge: Auswahl, Pinsel,Stempel, Freistellen u. v. a. m. Camera Raw I: entwickeln und optimieren Sie Ihre Bilder Camera Raw II: nutzen Sie die KI-basierten Masken & mehr Ebenen: der Schlüssel zur professionellen Bildbearbeitung Retusche: Bildelemente entfernen & hinzufügen (inkl. KI-generierte Inhalte) Spezialeffekte: Looks anwenden, SW-Konvertierung u. v. a. m. Schärfen und Drucken: so machen Ihre Bilder Eindruck Tipps, Tricks & Troubleshooting: Kontaktabzüge, Farbräume, Automatisierung u. v. a. m

Manchmal braucht es im Leben eben Schokolade - oder ein Buch von Julie Caplin! Mina Campbell liebt leckeres Essen und gesellige Dinner mit Freunden. Kein Wunder, immerhin arbeitet sie in einer Testküche und probiert ständig neue Kreationen aus. Ein Rezept gegen Liebeskummer hat sie allerdings noch nicht gefunden. Nun wurde Minas Herz erneut gebrochen, und sie packt kurzerhand die Koffer. Für eine Auszeit reist sie zu ihrer Patentante in die Schweiz, die dort ein entzückendes Ski-Chalet betreibt. Mina blüht auf. Vor allem die Schweizer Küche hat es ihr angetan: Rösti, Raclette und Rüeblitorte - wer braucht da schon einen Mann, um glücklich zu sein? Wäre da nicht der charmante Luke, der Mina das verschneite Wallis von seiner romantischen Seite zeigt ...

Das ultimative Kochbuch für Anfänger "Kannst du kochen?" - diese Frage beantwortest du ab sofort nur noch mit einem eindeutigen "Ja!". Mit diesem Kochbuch für Anfänger geht in deiner Küche nämlich garantiert nichts mehr schief. Trau dich und starte jetzt mit unseren Einsteiger-Rezepten - einfach und cool erklärt, ohne unnötiges Chichi. Schon bald bist du ein Held am Herd! Dieses Kochbuch wird dein Leben verändern. Endlich ist Schluss mit dem Mittagessen in der Mensa und den abendlichen Bestellungen beim Lieferservice. Hast du erst einmal kapiert wie kochen funktioniert, wirst du die Finger gar nicht mehr vom Kochlöffel lassen können. 50 Grundrezepte warten in "Das erste Kochbuch" darauf, von dir ausprobiert und verputzt zu werden. "Das erste Kochbuch": So funktioniert dein Kochbuch für Anfänger Du denkst, du bekommst nicht mal das leichteste Rezept hin? Glaub an dich: Yes, you can! Und zwar mit dem richtigen Prinzip. Schließlich steckt hinter jedem Gericht eine ganz simple Methode. 1.) Wir erklären dir das Grundprinzip eines Rezepts - ohne Schnickschnack mit Konzentration auf das Wesentliche. 2.) Wir stellen dir einen Prototyp zum Ausprobieren vor - einfach aber lecker. 3.) Wir nehmen dich mit in unser Kreativlabor: Hier kannst du nach Lust und Laune variieren, dich ausprobieren und bei deinen Freunden mächtig Eindruck machen. Verstanden? Prima, dann können wir ja loslegen. Schnell geschüttelt, gerührt oder gemixt: Kochrezepte für Anfänger Keine Lust mehr auf langweiliges Fertig-Salatdressing und ödes Pesto aus dem Glas? Unsere Kochrezepte für Vinaigrette und Pesto Genovese hast du schnell verstanden und fix zubereitet. Auch Gemüse-Antipasti oder eine flotte Cremesuppe kommen bei dir bald nur noch selbst gemacht auf den Teller. Keine Sorge: Schritt für Schritt erklärt, gelingen dir die ersten eigenen Kochversuche garantiert. Kochbuch für Anfänger - besser als der Lieferservice

Bereiten Sie schnelle und leckere Mahlzeiten mit diesem magischen Kochbuch und Ihrer Ninja-Luftfritteuse zu Entdecken Sie, wie einfach es ist, k stliche luftgebratene Gerichte nach Ninja-Art zuzubereiten. Dieses Kochbuch enth lt leckere Rezepte, um das Beste aus Ihrer Luftfritteuse herauszuholen. Dieses Buch ist sowohl f r neue als auch f r erfahrene Besitzer ideal. Es zeigt Ihnen, wie Sie alle grundlegenden Funktionen der Ninja-Luftfritteuse nutzen k nnen, um eine Vielzahl von familienfreundlichen Gerichten zu kreieren. Ob Sie nun backen, braten oder frittieren wollen, diese einfachen Rezepte erfordern nur minimale Vorbereitung, so dass Sie weniger Zeit in der K che verbringen k nnen, ohne auf Geschmack verzichten zu m ssen. Um diese Rezeptsammlung einfach zu gestalten, haben wir die Rezepte in vier Hauptkategorien (Fr hst ck, Appetizer, Hauptgerichte mit Gefl gel, rotem Fleisch, Fisch und Meeresfr chten und Nachtische) gruppiert und die besten davon f r Sie ausgew hlt. Holen Sie sich jetzt dieses au ergew hnliche Buch und tun Sie sich einen gro en Gefallen Holen Sie sich die besten Ninja-Luftfritteusen-Rezepte und Sie werden es lieben

Endlich effektiver abnehmen - Mit 100 einfachen und schnellen Rezepten ohne Kohlenhydrate und ohne Kalorien. Für Intervallfasten nach der 16:8- und der 5:2-Methode. Plus: Ernährungspläne, Anleitungen und Abnehmtagebuch Mit Low Carb und Intervallfasten abnehmen - Gewusst wie Du möchtest mit Low Carb abnehmen und dein Wohlfühlgewicht mit Intervallfasten noch leichter erreichen? Du suchst einfache, gesunde Gerichte, die dich satt machen und dir Energie für den Tag liefern? Du möchtest deine Fettverbrennung ankurbeln und deinen Körper entlasten? Mit dem lowcarb.de-Programm in diesem Buch findest du die Unterstützung, die du brauchst: Die Kombi aus Low Carb und Intervallfasten ist ganz einfach Die Ernährungsprofis von lowcarb.de verraten dir: So erreichst du mit Low Carb endlich dein Abnehmziel: Tipps & Tricks Das bringt Fasten wirklich So sieht ein Low Carb-Fastentag aus Low Carb für jeden Anlass und jeden Abnehmtypen Schnelle Rezeptideen für die erste, zweite und dritte Mahlzeit beim 16:8-Intervallfasten Leckeres für Zwischendurch, zum Trinken und Süßes zum Genießen Nährstoffreiche Gerichte für Frühstück, Mittag und Abendessen an den Fastentagen bei 5:2 100 Entlastungsrezepte für Essen, das dir gut tut BONUS 4 Wochenpläne für 5:2-Intervallfasten mit Low Carb Abnehmtagebuch für eine bessere Selbstwahrnehmung Schnellstart-Plan zum selber Ausfüllen für Low Carb & Intervallfasten nach der 16:8-Methode Teilnahme am lowcarb.de-Programm zum halben Preis

In diesem Buch zeigen vierunddreißig Rezepte und viele eindrucksvolle Bilder einen neuen, frischen Blick auf die Austern. Mehrere mit dem Fanø Oyster King befreundete Köche - primär aus Nord- und West-Ju¿tland, geben einen Einblick in ihre Ku¿chen und laden ein, mit ihnen die oft als High Society Snack verkannte Meeresfrucht zu probieren.Ob roh mit Erdbeere und Limette, als Klassiker mit Tabasco oder aber auf dem Grill gegart als "Oyster Priapos" mit rotem Pesto und Schafskäse - die Rezeptauswahl ist u¿berraschend im Anblick wie auch auf der Zunge. Auch "Austern erprobte" Genießer können sich an neuen Kreationen erfreuen. Wer sich neu auf dem Terrain befindet, bekommt mit einer kleinen Austernkunde und mit einigen Tipps zur Lagerung und zum Öffnen der Schalentiere einen leichten Einstieg."Eine wunderbare Sammlung an Rezepten rund um die viel zu unterschätzte Auster, die jeden Freund von Meeresfru¿chten zum Nachkochen inspirieren wird." Paul Cunningham, Michelin Star Chef - Henne Kirkeby Kro

"Es gibt nichts Gutes, außer: man tut es!" "Was soll einer einnehmen, den die trostlose Einsamkeit des möblierten Zimmers quält oder die nasskalten, nebelgrauen Herbstabende? Zu welchen Rezepten soll der greifen, den der Würgeengel der Eifersucht gepackt hat? Womit soll ein Lebensüberdrüssiger gurgeln?" Die Antwort auf diese von ihm selbst gestellten Fragen hat Erich Kästner mit seiner Lyrischen Hausapotheke geliefert. Die Sammlung seiner besten Gedichte, die sich längst als unverwüstlicher Klassiker entpuppt hat, ist ein unverzichtbares "Nachschlagewerk, das der Behandlung des durchschnittlichen Innenlebens gewidmet ist" - zeitlos, weise und höchst amüsant.

Gemeinsam Essen macht glücklich! Noch besser, wenn dabei alle an einem Tisch sitzen und gemeinsam brutzeln können was das Zeug hält. Unkompliziert und fantasievoll lassen sich mit Pfännchen, Tischgrill und den Rezepten des GU KüchenRatgebers Raclette die appetitlichsten kleinen Schmelztiegel zaubern, so individuell und bunt wie die gutgelaunte Tischrunde, die sich drum herum versammelt. Ob mit Hühnchen, Fisch oder Lamm, Gemüse, Kartoffeln oder Früchten: Die Bandbreite der Rezepte ist so vielseitig, dass sich das ganze Jahr über fröhlich damit brutzeln lässt. Im Frühling und Sommer zum Beispiel mit Spinat-Huhn-Pfännchen oder Gemüsespießen und Garnelen mit Kräutern, im Herbst und Winter mit Kürbis-Radicchio- oder Soja-Ingwer-Fisch-Pfännchen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Umgang mit Pfännchen und Grillplatte gibt es zum Ausklappen - so hat man das Wichtigste bei der Zubereitung immer im Blick. Infos zu den passenden Käsesorten machen den Genuss komplett. Zum Dahinschmelzen!

Blitzschnelle Wraps für die ganze Familie - ob zum Frühstück oder für den schnellen Hunger nach der Schule, ob heiß oder kalt, herzhaft oder süß - diese Wraps sind nicht nur gesund, sondern schmecken garantiert der ganzen Familie. Außerdem sind die genialen Wrap-Rezepte ganz unkompliziert zuzubereiten und supergünstig - die meisten Zutaten habt Ihr schon im Kühlschrank! Der Tortilla-Wrap-Hack ist richtig clever und macht kleinen und großen Kids Spaß: Einfach die Weizen-Tortilla bis zur Hälfte einschneiden und jedes Viertel ganz nach Geschmack belegen. Dann im Uhrzeigersinn Viertel für Viertel zusammenklappen und schon habt Ihr alle Zutaten in einem praktischen Päckchen sicher verpackt! 70 Wrap-Rezepte findet Ihr in diesem Buch - vom Müsli-Wrap am Morgen über Satay Chicken, den klassischen Burrito oder den Fischstäbchen-Sandwich bis hin zum Nachtisch mit Eton Mess im Wrap. Also legt los: Tortillas auf den Teller, viertelweise belegen, zusammenfalten und genießen!

Geben Sie doch Ihren eigenen Senf dazu! Ob scharf, süß oder fruchtig - wer seinen eigenen Senf herstellt, weiß genau, was drin ist und verleiht Gerichten eine raffinierte und ganz persönliche Note. Die praxistauglichen Rezepte des Fachmanns Matthias Rösch machen Lust aufs Ausprobieren, erleichtern den Einstieg in die eigene Senfherstellung und dienen als Ideengeber für neue Kreationen. Ob mit Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Datteln, Feigen, Whisky oder Cognac aromatisiert, ob fein oder grob - Senf ist weit mehr als nur der Klecks neben der Wurst. Das beweisen sowohl die 19 Grundrezepte vom Aprikosen- bis zum Zwiebelsenf als auch die 19 Feinschmecker-Kreationen, in denen Senf als Würze und Gewürz eingesetzt wird: vom Espuma mit Biersenf über Senfteigravioli mit Ziegenkäsefüllung oder Hackfleisch-Senf-Bällchen mit Senf-Apfel-Sauce bis hin zum Strudel mit Vanille- und Aprikosensenfcreme als Dessert. Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich. Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel "Senf-Rezepte" mit der ISBN 978-3-03780-601-2 erhältlich.