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Abel Mendoza Graciano Grano a Grano es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Abel Mendoza Monge, una bodega fundada en 1988 en San Vicente de la Sonsierra, cerca de la Sierra de Cantabria. El clima en la Rioja Alta es continental moderado, marcado por una influencia cantábrica. Las temperaturas son suaves, mínimas de 4º C en invierno y máximas de 15º a 22º en verano. Las precipitaciones son moderadas. Este vino es un monovarietal de Graciano procedente de los viñedos propios de la bodega, de una edad media de 35 años. Los viñedos se encuentran situados en el margen del Ebro, sobre suelos arcillosos, margas y areniscas finas. El cultivo sigue métodos de agricultura biológica. En cuanto a la elaboración, tras el desgranado manual grano a grano, se lleva a cabo una fermentación del mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, una fermentación maloláctica, en barricas de roble francés. Por último, Abel Mendoza Graciano Grano a Grano permanece 18 meses en barricas nuevas de roble francés, con 3 traslados.

Esta mercancía constituye una parte integrante de un producto compuesto (vehículo mecánico) y sustituye a las piezas originales protegidas por un dibujo o modelo comunitario o industrial. El cliente garantiza y se compromete a que ni él ni sus sucesivos clientes o contratistas utilizarán ni destinarán las piezas mencionadas en la oración previa para fines distintos a la exclusiva reparación del producto compuesto, con el objetivo de devolverle su forma original (aspecto inicial).

Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un vino tinto ecológico monovarietal de tempranillo elaborado por la bodega Abel Mendoza en D.O.Ca. Rioja. La bodega de Abel Mendoza Monge fue fundada en el año 1988 en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) por el matrimonio formado por él y su esposa Maite Fernández. Con un terreno de solamente 16 hectáreas, producen unos vinos escasos, curiosos y muy buscados. Bastante retirados del entorno mediático, sus vinos son fruto del trabajo en el campo y de la interpretación de los diferentes suelos donde crecen. En concreto, Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano nace de una serie de partidas de distintas parcelas ubicadas en la misma localidad donde se encuentra la bodega. Una población con una larga tradición vinícola en la que la pareja aplica una agricultura ecológica y respetuosa con el equilibrio natural de la cepa y el terroir. La vendimia se realiza de forma manual. En bodega las uvas de Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano se despalillan cuidadosamente a mano. La vinificación empieza en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en barrica. Finalmente pasa por un envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés, antes de ser embotellado. Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un vino tinto en donde la frescura de la fruta se equilibra con la intensidad de la barrica. Un paso fresco, equilibrado y muy elegante.

Protos Gran Reserva es uno de los vinos clásicos de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos en la localidad de Peñafiel, Valladolid. Bodegas Protos es una bodega histórica. Se trata de la primera bodega que empezó a elaborar vinos en la Ribera del Duero, en el año 1927. Protos Gran Reserva está elaborado con uvas de la variedad Tinta del País, procedente de viñas viejas de más de 60 años de edad. Las viñas están plantadas sobre suelos mayoritariamente calizos franco-arenosos poco fértiles, en fincas cercanas al paso del Río Duero. Cuentan con un clima mediterráneo con influencias de clima continental. Veranos secos y con mucho calor, en contraposición a inviernos con mucho frío. Hay mucha diferencia de temperatura también entre el día y la noche, lo que se traduce en una lenta maduración de la uva, mayor concentración de taninos y color. La vendimia se realiza de forma manual, aplicando una selección de racimos en el propio viñedo. La uva se traslada a bodega en pequeñas cajas de 20 Kg. Una vez en bodega, se realiza una segunda selección primero de racimos para acabar seleccionando los mejores granos. Protos Gran Reserva realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble y una estancia de 36 meses en botella.

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Procedente de una mezcla mayoritaria de Tempranillo, encontramos los marcadores típicos de los grandes Rioja, las notas típicas: cereza, ciruelas negras en compota pero también hojas de tabaco y especias como canela, vainilla, pimienta. La elegancia de sus taninos y su frescura le otorgan una elegancia digna de las más grandes y complejas notas de chocolate en boca. Este vino revela un gran clásico aroma de Rioja, amplio, complejo, redondo y con un final de lo más elegante. Un Gran Reserva 890 con una larga vida por delante.

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Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano es un vino tinto elaborado en la D.O.Ca. Rioja por Abel Mendoza Monje en San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza comenzó su andadura en 1988 y actualmente posee 18 hectáreas cultivadas de manera ecológica, y situadas al margen del rio Ebro. Los terrenos de cultivo son accidentados y de composición variada, alternando suelos arcillosos, margas y areniscas finas. Con un clima continental moderado, marcado por la influencia cantábrica. Abel Mendoza es un viticultor que trabaja con dedicación sus viñas y las traduce en vinos personales, fruto de la interpretación de los diferentes terruños. Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano es un vino elaborado con Graciano y Garnacha, seleccionando las mejores uvas de pequeños viñedos muy viejos. La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega los racimos se desgranan grano a grano, para pasar a fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Terminada la fermentación realizan la crianza en barricas de roble francés nuevas durante 18 meses.

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