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Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2023 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. 92 Tim Atkin. Rueda, España

Naia Sauvignon Blanc 2021 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. 92 Peñín. Rueda, España

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por la bodega Marqués de Riscal. Este vino es un monovarietal de la variedad francesa Sauvignon Blanc. La uva utilizada proviene de viñedos, cuya edad media supera los 25 años, que crecieron en parte de las 70 hectáreas de terreno propiedad de la bodega. Una vez realizada la vendimia, Marqués de Riscal Sauvignon Blanc pasa por un periodo de maceración en frío. Posteriormente, el mosto es extraído y clarificado y se efectúa una lenta fermentación con la intención de preservar los aromas de la uva. Este proceso se realiza bajo una temperatura que se sitúa entre los 13º y los 15º. Marqués de Riscal Sauvignon Blanc envejece finalmente en contacto con sus lías antes de ser embotellado y comercializado. La bodega Marqués de Riscal, que fue fundada en 1858, fue una de las impulsoras en el año 1980 de la creación de la D.O. Rueda. Ésta trabaja en tres denominaciones de origen: a la D.O. Rueda se le suman la D.O. La Rioja y la D.O. Castilla y León. El éxito de Marqués de Riscal es reconocido mundialmente, pues la bodega exporta a más de 100 países el 60% de su producción total.

Menade Sauvignon Blanc 2023 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. 92 Tim Atkin. IGP Castilla y León, España

Gran Coronas es un vino tinto de la D.O. Penedès elaborado por Torres. Este vino es un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon (85%) y Tempranillo (15%). Gran Coronas utiliza uvas de Cabernet Sauvignon que fueron plantadas por Miguel A. Torres en el Penedès hace más de 40 años. Era un proyecto innovador y atrevido que dio un excelente resultado. Las uvas, tras ser recogidas, pasan por un proceso de despalillamiento. Posteriormente, maceran en frió. El mosto de Gran Corona fermenta finalmente a temperatura controlada. En última instancia, el vino realiza una crianza en barricas de roble durante unos 12 meses. El apellido Torres está ligado a la elaboración del vino y el Penedès desde el siglo XVIII. Siguiendo la filosofía de armonizar la enología moderna y las tradiciones vitivinícolas, Torres ha conseguido convertirse en la bodega española más conocida.

Protos Sauvignon Blanc es el resultado de un viaje de sensaciones que comienza con el legado de Bodegas Protos, un nombre con más de 90 años de historia en la elaboración de vinos excepcionales. Desde sus primeros pasos en la DO. Ribera del Duero en 1927, Protos ha sido sinónimo de calidad y visión, expandiendo su maestría a la DO. Rueda en 2006.    La bodega, reconocida entre las marcas de vino más admiradas del mundo, ha mantenido su misión de ser pionera en la elaboración de vinos de alta gama, combinando tradición y vanguardia con la construcción de su moderna bodega en Peñafiel (Castilla y León, España) en 2008.   Protos Sauvignon Blanc  es un vino blanco reflejo fiel de esa tradición, elaborado con uvas sauvignon blanc procedentes de viñedos de entre 10 y 30 años en los pagos Los Rosales y La Virgen, donde los suelos de cascajo, arcilla y arena se combinan con los microclimas únicos de la DO. Rueda. La vendimia nocturna y la cuidadosa vinificación con fermentación controlada a bajas temperaturas permiten resaltar la frescura y las notas cítricas y herbáceas que caracterizan a este vino. Tras una crianza de dos meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, se obtiene un vino blanco de gran volumen y persistencia, equilibrado y lleno de carácter.   Protos Sauvignon Blanc invita a disfrutar de una experiencia fresca y vibrante. Su versatilidad lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea en una comida relajada o en una celebración especial. Protos Sauvignon Blanc es la expresión más pura de la frescura de Rueda, un vino que no solo refleja el legado de Protos, sino que también ofrece un brindis a la excelencia.

Protos Sauvignon Blanc es el resultado de un viaje de sensaciones que comienza con el legado de Bodegas Protos, un nombre con más de 90 años de historia en la elaboración de vinos excepcionales. Desde sus primeros pasos en la DO. Ribera del Duero en 1927, Protos ha sido sinónimo de calidad y visión, expandiendo su maestría a la DO. Rueda en 2006.    La bodega, reconocida entre las marcas de vino más admiradas del mundo, ha mantenido su misión de ser pionera en la elaboración de vinos de alta gama, combinando tradición y vanguardia con la construcción de su moderna bodega en Peñafiel (Castilla y León, España) en 2008.   Protos Sauvignon Blanc  es un vino blanco reflejo fiel de esa tradición, elaborado con uvas sauvignon blanc procedentes de viñedos de entre 10 y 30 años en los pagos Los Rosales y La Virgen, donde los suelos de cascajo, arcilla y arena se combinan con los microclimas únicos de la DO. Rueda. La vendimia nocturna y la cuidadosa vinificación con fermentación controlada a bajas temperaturas permiten resaltar la frescura y las notas cítricas y herbáceas que caracterizan a este vino. Tras una crianza de dos meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, se obtiene un vino blanco de gran volumen y persistencia, equilibrado y lleno de carácter.   Protos Sauvignon Blanc invita a disfrutar de una experiencia fresca y vibrante. Su versatilidad lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea en una comida relajada o en una celebración especial. Protos Sauvignon Blanc es la expresión más pura de la frescura de Rueda, un vino que no solo refleja el legado de Protos, sino que también ofrece un brindis a la excelencia.

Gota de Mundo Sauvignon Blanc 2022 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Goriška Brda, Eslovenia

Gramona Savinat Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por Gramona, una bodega que fue fundada en 1881 y que, por lo tanto, lleva más de 130 años dedicada a la elaboración de vinos. Actualmente se encuentra al mando del negocio la quinta generación, que sigue manteniendo la tradición familiar y la filosofía a partir de la cual han enfocado el trabajo en la bodega a lo largo de los años. El clima en esta zona es mediterráneo, caracterizado por ser suave y cálido. La temperatura media anual es de 15ºC y se registran precipitaciones durante todo el año. Este vino es un monovarietal de Sauvignon Blanc (100%) procedente de la finca "Can Aguilera", cuyos viñedos se encuentran en las laderas de Montserrat, a 500 metros de altitud. Tras la vendimia manual, se seleccionaron exhaustivamente los mejores racimos de la viña, obteniendo una calidad de vendimia excelente. En bodega se realiza una segunda selección de los racimos en la mesa de selección. En cuanto a la elaboración, para la vinificación de este vino solo se utilizó el mosto flor. Posteriormente, tras el desfangado estático, el mosto pasa a barricas de Allier para llevar a cabo la fermentación a una temperatura de 16ºC. El vino permanece 4 o 5 meses en barrica y se realiza el coupage. Por último, Gramona Savinat Sauvignon Blanc termina de redondearse en botella.

Main Divide Sauvignon Blanc 2020 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Waipara Valley, Nueva Zelanda

José Pariente Sauvignon Blanc es un vino blanco que elabora en la D.O. Rueda Bodegas José Pariente.  José Pariente Sauvignon Blanc es un monovarietal elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc. La D.O. Rueda es una denominación conocida por la variedad Verdejo, aunque José Pariente demuestra con este vino que también se pueden hacer excelentes vinos de otras variedades en esta denominación. Las uvas para elaborar este vino blanco proceden de algunos de los primeros viñedos de Sauvignon Blanc que se plantaron en Rueda hace 30 años, plantados sobre un suelo pedregoso pobre en materia orgánica, con magnesio y calcio, y caliza en las cotas más altas. Un terreno que arroja un bajo rendimiento, pero una uva de mucha calidad. Los viñedos soportan un duro clima continental, con inviernos muy fríos y veranos muy secos y calurosos. El contraste de temperatura entre el día y la noche es muy elevado, ayudando a mantener un gran equilibrio entre azúcar y acidez en la uva. La vendimia se realiza de forma manual y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas de 20 kg. La elaboración empieza con un despalillado de la uva, a la que sigue una maceración en frío durante cerca de 10 horas. Después de la macedración, la uva se prensa mediante un prensado neumático antes de realizar la fermentación. Para extraer al máximo los aromas de esta variedad, José Pariente Sauvignon Blanc se mantiene con sus lías hasta su clarificación y su posterior filtrado. Un Sauvignon Blanc en tierra de Verdejos.

Diez Siglos Sauvignon Blanc 2023 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Rueda, España

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2024 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Rueda, España

Legaris Sauvignon Blanc 2023 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Rueda, España

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot es un vino tinto de la D.O. Somontano elaborado por Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos. Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización.

Thelema Sauvignon Blanc 2020 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Stellenbosch, Sudáfrica

Menade Sauvignon Dulce Ecológico 2023 50 cl 0.500l, Dulce: 100% Sauvignon blanc. . IGP Castilla y León, España

Mas Rodó Cabernet Sauvignon 2015 0.750l, Tinto: 100% Cabernet sauvignon. . Penedés, España

Thelema Sauvignon Blanc 2020 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Stellenbosch, Sudáfrica

Thelema Sauvignon Blanc 2021 0.750l, Blanco: 100% Sauvignon blanc. . Stellenbosch, Sudáfrica