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Vino tinto Ramón Bilbao Edición Limitada 2019 Rioja

Clos de Lôm Tempranillo 2022 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. 91 Peñín. Valencia, España

Este vino proviene de una selección de viñedos sitos en Pedrosa de Duero, La Horra y Gumiel del Mercado, con una edad media de 35 años. Tipo de suelo: arcilloso-calcáreo, pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción. Los meses claves en la maduración de la uva, agosto y septiembre, fueron en general cálidos y secos, con alguna tormenta dispersa que sirvió para refrescar los viñedos, consiguiendo una vendimia adelantada en una semana, resultando equilibrada y de muy buena calidad., consiguiendo una vendimia adelantada en una semana, resultando equilibrada y de muy buena calidad. La vendimia fue manual en el momento óptimo de maduración, encubado de los depósitos mediante gravedad, maceración prefermentativa por frío de 3 días por debajo de 12º C. Fermentación espontánea en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados y control fenólico del mosto-vino en maceración. Fermentación maloláctica espontánea a baja temperatura y removido periódico de lías en depósito. Vino tinto de profundo color rojo picota con ribete rubí, que ofrece unos limpios e intensos aromas a frutas rojas (cassis y grosella) y negras (mora y ciruela) bien maduras, con matices especiados aportados sutilmente por la madera de roble francés (coco y vainilla) y un regaliz muy marcado por la variedad de uva. En la boca se muestra amplio, fresco, equilibrado y sedoso, pero con mucha estructura y potencia, taninos muy dulces y suaves, con un largo final pleno de aromas y sabores.

Raimat Tempranillo Eco 2021 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. . Costers del Segre, España

Abel Mendoza Tempranillo Blanco es un vino blanco elaborado en la D.O.Ca. Rioja por Abel Mendoza Monje en San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza comenzó su andadura en 1988 y actualmente posee 18 hectáreas cultivadas de manera ecológica, y situadas al margen del rio Ebro. Los terrenos de cultivo son accidentados y de composición variada, alternando suelos arcillosos, margas y areniscas finas. Con un clima continental moderado, marcado por la influencia cantábrica. Abel Mendoza es un viticultor que trabaja con dedicación sus viñas y las traduce en vinos personales, fruto de la interpretación de los diferentes terruños.   Abel Mendoza Tempranillo Blanco es un vino elaborado con Tempranillo Blanco de viñedos propios. Este viñedo forma parte de una serie de parcelas con uvas blancas tradicionales riojanas recuperadas a partir del año 2000. El viñedo tiene más de 30 años y está situado sobre suelos arcillosos, calcáreos y arenosos. La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, dónde permaneció durante 5 meses con sus lías finas.   Abel Mendoza Tempranillo Blanco es un vino fluido, con cuerpo y profundidad. Aromas de fruta blanca madura sobre un fondo ahumado muy elegante. La producción de este vino no llega a las 1000 botellas. 

Clunia Tempranillo 2018 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. 93 Peñín. IGP Castilla y León, España

Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un vino tinto ecológico monovarietal de tempranillo elaborado por la bodega Abel Mendoza en D.O.Ca. Rioja. La bodega de Abel Mendoza Monge fue fundada en el año 1988 en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) por el matrimonio formado por él y su esposa Maite Fernández. Con un terreno de solamente 16 hectáreas, producen unos vinos escasos, curiosos y muy buscados. Bastante retirados del entorno mediático, sus vinos son fruto del trabajo en el campo y de la interpretación de los diferentes suelos donde crecen. En concreto, Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano nace de una serie de partidas de distintas parcelas ubicadas en la misma localidad donde se encuentra la bodega. Una población con una larga tradición vinícola en la que la pareja aplica una agricultura ecológica y respetuosa con el equilibrio natural de la cepa y el terroir. La vendimia se realiza de forma manual. En bodega las uvas de Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano se despalillan cuidadosamente a mano. La vinificación empieza en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en barrica. Finalmente pasa por un envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés, antes de ser embotellado. Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un vino tinto en donde la frescura de la fruta se equilibra con la intensidad de la barrica. Un paso fresco, equilibrado y muy elegante.

Paco Mulero Tempranillo 2020 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. . IGP Castilla y León, España

Viña Zorzal Tempranillo es un vino tinto elaborado por Bodegas Zorzal en Corella, D.O. Navarra.   Bodegas Zorzal se fundó en 1989 con el propósito de rescatar variedades autóctonas de la zona y con la filosofía de que el vino nace del viñedo. Actualmente poseen 40 hectáreas en propiedad emplazadas cerca del municipio de Fitero, en el que el suave relieve conforma un pequeño oasis entre todos los viñedos que existen en la ribera baja del Ebro, proporcionando así un plus de frescor. 25 hectáreas de ellas están plantadas de Garnacha y el resto con Graciano y Tempranillo junto con variedades blancas como la Garnacha Blanca.   Viña Zorzal Tempranillo es un vino elaborado con Tempranillo 100% de un viñedo situado en el municipio de Fitero, con unos rendimientos por debajo de los 4000 kg/hectárea. Una vez vendimiada hace una maceración prefermentativa en frio. Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con una suave extracción.

Cuatro Rayas Tempranillo 2023 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. . Ribera del Duero, España

Sela es un vino tinto de la D.O Rioja, elaborado por la bodega Roda. La bodega se sitúa en el famoso barrio de la Estación de Haro, el histórico enclave de la Rioja Alta donde se encuentra la mayor concentración de bodegas del mundo.  Sela se elabora en su mayoría con la variedad Tempranillo (95%) de cepas de entre 30 y 15 años, a la que se le añade un toque de las variedades Graciano (3%) y Garnacha (2%). Para el cultivo de la vid se lleva a cabo una viticultura sostenible, limitándose los abonados al mínimo y realizándose los tratamientos fitosanitarios (el control de plagas) en forma de azufre y cobre, evitando, en lo posible, los productos químicos. Para su elaboración se realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica de forma espontánea, en tinas de roble francés. Finalizado el proceso fermentativo, el vino pasa crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble francés.

Venta La Ossa Tempranillo 2018 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. . IGP Castilla, España

Volver es un vino tinto de la D.O. Castilla la Mancha elaborado por Bodegas Volver. Fue fundada en 2004 por Rafael Cañizares, enólogo de gran reputación en la zona de la Mancha y Jorge Ordoñez, reconocido importador de vinos españoles. Todos sus viñedos están plantados en vaso con lo que la agricultura se realiza de una manera artesanal y no mecanizable. Se trata de un vino monovarietal de Tempranillo. Las uvas utilizadas para elaborar Volver provienen de la Finca los Jucares, viñedos plantados en 1957 que cuenta con 29 hectáreas de extensión sobre suelos arenosos y calizos. La vendimia se realiza de manera manual, realizando una selección previa de la uva en el viñedo y posteriormente en una mesa de selección en la bodega. La vinificación se realiza de forma tradicional, realizando la fermentación maloláctica y su posterior envejecimiento en barrica durante 14 meses. Volver es un vino para los amantes de la concentración, de la fruta madura y de las notas especiadas aportadas por la madera.

Tridente Tempranillo 2020 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. 92 Peñín. IGP Castilla y León, España

Paso a Paso Tempranillo es un vino tinto de la D.O. La Mancha elaborado por Bodegas Volver que fue fundada en 2004 por Rafael Cañizares, enólogo de gran reputación en la zona de la Mancha y Jorge Ordoñez, reconocido importador de vinos españoles. Todos sus viñedos están plantados en vaso con lo que la agricultura se realiza de una manera artesanal y no mecanizable. En esta zona, el clima es mediterráneo caracterizado por inviernos rigurosos, veranos calurosos y fuertes oscilaciones térmicas, es decir, un clima árido. Las temperaturas en la D.O. La Mancha son muy extremas debido a la influencia continental.  Este vino esta elaborado con la variedad Tempranillo procedente de un viñedo plantado entre los años 1960 y 1980 sobre suelos arenosos con un sustrato grueso de caliza y de arcilla.  La vendimia se realiza de manera manual en cajas pequeñas para su posterior selección en bodega. Despues de una fermentación lenta y larga pasa una crianza de 6 meses en barricas usadas de 2-3 años de roble frances.  

Finca Antigua Tempranillo 2021 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. . La Mancha, España

Viña Zorzal Tempranillo es un vino tinto elaborado por Bodegas Zorzal en Corella, D.O. Navarra.   Bodegas Zorzal se fundó en 1989 con el propósito de rescatar variedades autóctonas de la zona y con la filosofía de que el vino nace del viñedo. Actualmente poseen 40 hectáreas en propiedad emplazadas cerca del municipio de Fitero, en el que el suave relieve conforma un pequeño oasis entre todos los viñedos que existen en la ribera baja del Ebro, proporcionando así un plus de frescor. 25 hectáreas de ellas están plantadas de Garnacha y el resto con Graciano y Tempranillo junto con variedades blancas como la Garnacha Blanca.   Viña Zorzal Tempranillo es un vino elaborado con Tempranillo 100% de un viñedo situado en el municipio de Fitero, con unos rendimientos por debajo de los 4000 kg/hectárea. Una vez vendimiada hace una maceración prefermentativa en frio. Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con una suave extracción.

Prisma Tempranillo 2022 0.750l, Tinto: 100% Tempranillo. . Rioja, España

En la elaboración del Gran Reserva, Riscal emplea uvas de viñas viejas de más de 80 años, a partir de producciones propias o adquiridas a viticultores locales fijos. Una vez seleccionado el vino para elaborar el Gran Reserva, tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble francés, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización. Intenso color rojo picota, con irisaciones violáceas. En nariz expresa una intensidad aromática compleja, balsámica, en perfecto equilibrio entre los aromas frutales y los torrefactos del ligero tostado que recuerda a finas maderas. En boca es untuoso, en armonía con la fruta, con buena concentración tánica, redondo y con un final persistente.

Libro: Por las rutas del Tempranillo (978-84-96124-00-4) de Fernández Sanmartín, Ernesto ... [et al.] (Airon Sesenta S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Geografía .Geografía De España .. 13 itinerarios para conocer a pie, en bicicleta de montaña o en un paseo en automóvil los territorios del bandido José María El Tempranillo. Edición bilinge español/inglés. 0