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Le domaine viticole Bodegas Valdubón, fondé en 1997, est situé à Milagros, près d'Aranda de Duero, au cœur de la Ribera del Duero. Sur 155 hectares poussent les principaux cépages, la tinta del país (tempranillo), le merlot et le cabernet sauvignon, Rouge grenat avec des reflets violets dans le verre. Le nez révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme les mûres et les cerises noires, accompagnés de fines notes de vanille et de torréfaction. En bouche, il est bien structuré avec une aci

Muga Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja élaboré par Bodegas Muga. Cette entreprise vinicole est soutenue par une tradition vinicole de plus de 80 ans et par une situation, dans la localité d'Haro (Rioja Alta), qui possède le plus d'entreprises vinicoles au monde. Muga Crianza est un assemblage authentique de la Rioja, élaboré à partir de 70% de Tempranillo, 20% de Grenache, 7% de Mazuelo et 3% de Graciano, des variétés typiques de la Rioja. Le raisin avec lesquels est élaboré Muga Crianza proviennent de vignobles plantés en terrasses du tertiaire, de sols argilo-calcaires. Pour son élaboration, Muga Crianza a effectué une fermentation avec ses levures indigènes dans des cuves de chêne. Ensuite, il a passé 24 mois en barriques construites par la maison elle-même. Finalement, avant d'être mis en bouteille, Muga Crianza a été clarifié avec du blanc d'œufs naturel et a reposé en caves pendant douze mois. 

Izadi Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Izadi qui appartient au groupe Grupo Artevino. Ce vin est une monoculture de Tempranillo, le raisin par excellence de la région. Les grains utilisés par Izadi Crianza proviennent de 178 hectares, dont 70 appartiennent à la cave, de vignobles anciens de 45 ans d'âge en moyenne. Les terrains sont localisés dans un triangle, représenté sur l'étiquette de Izadi Crianza, formé par les communes Villabuena, Samaniego et Ábalos. Les vignobles poussent sur des sols d'argile et de calcaire, sur des versants. Le climat de La Rioja est atlantique, bien qu'il possède des influences méditerranéennes. La vendange est organisée manuellement puis les grains sont transportés avec le plus grand soin à la cave. Une fois arrivés, les grains de Izadi Crianza passent par un processus d'égrappage et par un léger pigeage. Le moût obtenu réalise par la suite une fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves d'acier inoxydables. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Izadi Crianza vieillit durant 16 mois en barriques de chêne américain et français.

Áster Crianza est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas Áster, qui appartient au groupe La Rioja Alta. Il s’agit d’une monoculture des raisins Tinta del País. Áster Crianza naît à partir des grains des parcelles Fuentecojo et El Caño, situées aux alentours de la cave, à environ 780 mètres d’altitude. La vendange s’effectue manuellement en utilisant des caisses de 20K de capacité. Les grains sont sélectionnés dans le vignoble même et par la suite une seconde fois en cave. Les grains, après être égrappés et pressés, fermentent avec de l’alcool dans des tines d’acier inoxydable durant 14 jours. Les ¾ du vin sont réalisés avec en plus une fermentation malolactique dans des barriques de chêne français de plusieurs années, dans lesquelles on effectue des bâtonnages quotidiens durant deux mois. Áster Crianza vieillit finalement durant 22 mois dans des barriques de chêne français nouvelles, 70% du vin, et de deux vins, 30% du reste. Bodegas Áster est située dans le coeur de la Ribera del Duero. Les installations, modernes et d’avant-garde, surprennent parfois de manière très agréable ses visiteurs.

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : La Esfera De Los Libros, S.L., Publisher : La Esfera De Los Libros, S.L., medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2011-06-01, authors : Jové Montañola, Rosa María, ISBN : 8499700640

Cruz de Alba Crianza est un vin rouge de la DO Ribera del Duero élaboré  par la cave Cruz de Alba, du groupe Zamora Groupe. La cave, fondée en 2003, est Quintanilla de Onésimo (Valladolid).Avec votre nom, semblable aux ordres de chevalerie qui peuplaient les terres Leon pendant le Moyen Age, la cave rend hommage au passé lointain de la région. Cruz de Alba Crianza est un cépage unique Tempranillo. Les vignobles sont dans le Pago del Hoyales près de Penafiel, plantés sur des terrasses de surface de calcaire. Le développement de Cruz de Alba Crianza commence avec une sélection vintage et manuelle de raisins. Une fois que la cave à vin fait une macération et fermentation traditionnelle. Enfin, le vin sera élevé en fûts de chêne français et américain pendant 15 mois et une fois sur la fin de parfaire bouteille pendant 10 mois.

Les vins de Campillo sont élaborés selon une tradition vieille de plus de 150 ans, en accordant la plus grande importance à la sélection rigoureuse des raisins. Cet engagement a donné naissance à l'une des gammes les plus étendues de vins rouges, bla Rouge cerise intense et lumineux dans le verre avec un bord rouge rubis. Le nez est intense, fruité, doux avec de fines notes de fruits frais. En bouche, agréable et savoureux. Finale longue et douce avec des arômes de torréfaction. Ce vin rouge s

Enate Crianza est un vin rouge de la D.O. Somontano élaboré par Bodegas Enate. Il s'agit d'une cave fondée en 1991 qui s'est transformée rapidement en l'une des références du panorama viticole espagnol. Le climat de cette zone est continental. Les températures sont très froides en hiver et chaudes en été. Enate Crianza est un coupage des variétés Tempranillo (70%) et Cabernet Sauvignon (30%). Les grains proviennent de vignobles appartenant à la cave, situés à Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán et Barbastro. Ces derniers sont eux-mêmes localisés à 600 mètres d'altitude sur des sols calcaires, peu fertiles. Après la vendange, qui est manuelle, on effectue un égrappage. Chaque variété est vinifiée de manière autonome dans des cuves d'acier inoxydables. Les grains de Enate Crianza effectuent une fermentation malolactique. Les deux variétés de Enate Crianza, pour finir, vieillissent séparément durant neuf mois: le Cabernet Sauvignon repose dans des barriques de chêne français et le Tempranillo dans des barriques de chêne américain. Après le coupage, il s'affine en bouteille pendant 18 mois de plus.

Le domaine viticole Portia se trouve dans la région viticole renommée de la Ribera del Duero en Espagne et comprend 160 hectares de culture. Les vignobles sont répartis sur les communes de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel del Mercado, qui of Rouge cerise intense dans le verre. Le nez est doux, sur les fruits rouges et la vanille. En bouche, corsé, tanins élégants. Longue persistance et douceur avec des arômes légèrement grillés en attaque. Le vin s'harmonise très bien avec les plats d

Izadi Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Izadi qui appartient au groupe Grupo Artevino. Ce vin est une monoculture de Tempranillo, le raisin par excellence de la région. Les grains utilisés par Izadi Crianza proviennent de 178 hectares, dont 70 appartiennent à la cave, de vignobles anciens de 45 ans d'âge en moyenne. Les terrains sont localisés dans un triangle, représenté sur l'étiquette de Izadi Crianza, formé par les communes Villabuena, Samaniego et Ábalos. Les vignobles poussent sur des sols d'argile et de calcaire, sur des versants. Le climat de La Rioja est atlantique, bien qu'il possède des influences méditerranéennes. La vendange est organisée manuellement puis les grains sont transportés avec le plus grand soin à la cave. Une fois arrivés, les grains de Izadi Crianza passent par un processus d'égrappage et par un léger pigeage. Le moût obtenu réalise par la suite une fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves d'acier inoxydables. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Izadi Crianza vieillit durant 16 mois en barriques de chêne américain et français.

Le domaine viticole Portia se trouve dans la région viticole renommée de la Ribera del Duero en Espagne et comprend 160 hectares de culture. Les vignobles sont répartis sur les communes de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel del Mercado, qui of Rouge cerise intense dans le verre. Le nez est doux, sur les fruits rouges et la vanille. En bouche, corsé, tanins élégants. Longue persistance et douceur avec des arômes légèrement grillés en attaque. Le vin s'harmonise très bien avec les plats d

Lar de Paula est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Lar de Paula, située dans le centre de La Rioja Alavesa. Lar de Paula est 100% élaboré à partir de la variété Tempranillo. Les vignobles sont cultivés à 600 mètres d'altitude par rapport au niveau de la mer, sur des sols calcaires. Pour sa production, Lar de Paula réalise une vinification traditionnelle. De plus, ce vin vieillit durant 12 mois dans des barriques de chêne français et américain.

Frontaura Crianza est un vin rouge de l'A.O. Toro élaboré par la cave Frontaura. Ce vin est élaboré uniquement avec de la Tinta de Toro, tout comme on connait le Tempranillo dans la région.Tous les raisins utilisés pour Frontaura Crianza provient de plantations de la cave: Pago de Valdelacasa. La vieille vigne, pousse dirigée en espalier et se situe à environ 650 mètres d'altitude, les sols présentent une texture franco-argileuse, et le rendement par hectares est de 3500 kilos par hectares.Le raisin, après être vendangé, fermente durant une semaine dans des entrepôts d'acier inoxydable. Suite à cela, il macère durant 16 jours et effectue la fermentation malolactique dans les mêmes contenants. Frontaura Crianza repose pendant 14 mois en fûts de chêne français de Allier avant d'être embouteillé dans des bouteilles bordelaises et finalement commercialisé.La cave Frontaura, fondée en 1999, compte 160 hectares de vignobles propres et une capacité productive de 400.000 kilos de raisin par an.

Vina Real Crianza est un vin rouge de la DO La Rioja fait par Viña Real, le groupe de CVNE. C'est un mélange de Tempranillo (90%), qui domine clairement, et de Garnacha, Mazuelo et Graciano (10% parmi ces trois variétés). Vina Real Crianza est produit à partir de raisins provenant de vignobles dans la région de La Rioja Alavesa et récoltés manuellement puis travaillé à Viña Real. Les grains, une fois éraflés, sont laissés dans des réservoirs en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a lieu de 10 à 12 jours à une température de 26º.  Après la fermentation malolactique, Vina Real Crianza est vieilli en fûts de chêne américain et français. En eux, Vina real Crianza est vieilli pendant une période comprise entre 13 et 14 mois. Pendant ce temps, le vin est soutiré chaque semestre.   Le groupe de CVNE est composé des caves Cune Viña Real et Contino. Celui-ci, qui a déjà 125 ans d'histoire, est connu pour sa capacité à allier tradition et innovation. Viña Real Crianza est l'un des vins classiques les plus contemporains de la Rioja Alavesa, offrant une expression fraîche, juteuse et très gastronomique du cépage Tempranillo. Un vin rouge qui ne déçoit jamais et qui est fait pour tous ceux qui aiment profiter des petites choses de la vie. Un moyen de découvrir les célèbres vins de la Rioja avec un rapport qualité-prix incroyable. Vous n’avez qu’à le vérifier par vous même !  

Enate Crianza est un vin rouge de la D.O. Somontano élaboré par Bodegas Enate. Il s'agit d'une cave fondée en 1991 qui s'est transformée rapidement en l'une des références du panorama viticole espagnol. Le climat de cette zone est continental. Les températures sont très froides en hiver et chaudes en été. Enate Crianza est un coupage des variétés Tempranillo (70%) et Cabernet Sauvignon (30%). Les grains proviennent de vignobles appartenant à la cave, situés à Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán et Barbastro. Ces derniers sont eux-mêmes localisés à 600 mètres d'altitude sur des sols calcaires, peu fertiles. Après la vendange, qui est manuelle, on effectue un égrappage. Chaque variété est vinifiée de manière autonome dans des cuves d'acier inoxydables. Les grains de Enate Crianza effectuent une fermentation malolactique. Les deux variétés de Enate Crianza, pour finir, vieillissent séparément durant neuf mois: le Cabernet Sauvignon repose dans des barriques de chêne français et le Tempranillo dans des barriques de chêne américain. Après le coupage, il s'affine en bouteille pendant 18 mois de plus.

Cune Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Cune, embryon de l'entreprise Compañía Vinícola del Norte de España. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (80%), Mazuela (10%) et Garnacha Tinta (10%). Les raisins utilisés pour Cune Crianza proviennent en partie de vignobles appartenant à la cave et également à d'autres parties de La Rioja Alta, de grande qualité. Après les processus habituels de la vendange, les grains passent par la cave, où ils fermentent à une température contrôlée dans des tines d'acier inoxydables. Tous les processus d'élaboration suivent la méthode traditionnelle. Le moût de Cune Crianza effectue également par la suite une fermentation malolactique dans des tines. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Cune Crianza passe par un élevage d'un an qui lui confère l'expression et la finesse qui le caractérisent.

Izadi Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Izadi qui appartient au groupe Grupo Artevino. Ce vin est une monoculture de Tempranillo, le raisin par excellence de la région. Les grains utilisés par Izadi Crianza proviennent de 178 hectares, dont 70 appartiennent à la cave, de vignobles anciens de 45 ans d'âge en moyenne. Les terrains sont localisés dans un triangle, représenté sur l'étiquette de Izadi Crianza, formé par les communes Villabuena, Samaniego et Ábalos. Les vignobles poussent sur des sols d'argile et de calcaire, sur des versants. Le climat de La Rioja est atlantique, bien qu'il possède des influences méditerranéennes. La vendange est organisée manuellement puis les grains sont transportés avec le plus grand soin à la cave. Une fois arrivés, les grains de Izadi Crianza passent par un processus d'égrappage et par un léger pigeage. Le moût obtenu réalise par la suite une fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves d'acier inoxydables. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Izadi Crianza vieillit durant 16 mois en barriques de chêne américain et français.

Áster Crianza est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas Áster, qui appartient au groupe La Rioja Alta. Il s’agit d’une monoculture des raisins Tinta del País. Áster Crianza naît à partir des grains des parcelles Fuentecojo et El Caño, situées aux alentours de la cave, à environ 780 mètres d’altitude. La vendange s’effectue manuellement en utilisant des caisses de 20K de capacité. Les grains sont sélectionnés dans le vignoble même et par la suite une seconde fois en cave. Les grains, après être égrappés et pressés, fermentent avec de l’alcool dans des tines d’acier inoxydable durant 14 jours. Les ¾ du vin sont réalisés avec en plus une fermentation malolactique dans des barriques de chêne français de plusieurs années, dans lesquelles on effectue des bâtonnages quotidiens durant deux mois. Áster Crianza vieillit finalement durant 22 mois dans des barriques de chêne français nouvelles, 70% du vin, et de deux vins, 30% du reste. Bodegas Áster est située dans le coeur de la Ribera del Duero. Les installations, modernes et d’avant-garde, surprennent parfois de manière très agréable ses visiteurs.

Dinastía Vivanco Crianza est un vin rouge de la Rioja produit par Dinastía Vivanco. Ce vignoble est situé dans la ville de Briones, La Rioja Alta. Dinastía Vivanco Crianzais est composé de 100% Tempranillo. Les raisins proviennent de vieux vignobles âgés entre 15 et 20 ans situés dans différentes parcelles de Briones. Le sol où les vignes sont plantées se caractérise par un argile ferreux. Le développement de la Dinastía Vivanco Crianza commence avec une récolte manuelle dans de petites boîtes de 10 kg au cours de la première semaine d'Octobre. Une fois dans la cave, le moût est déplacé par gravité dans des cuves en chêne français, où il fermente et est macérée en contact de ses peaux à une température contrôlée de 28 ° C pendant 20 jours. Par la suite, Dinastía Vivanco Crianza passe 16 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain avec un soutirage réguliers. Enfin, elle repose dans sa bouteille de vin pendant au moins 6 mois.

Luis Cañas Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja, élaboré par Bodegas Luis Cañas à Villabuena, Alava. Un producteur qui commença en 1970 à mettre ses vins en bouteille et à les commercialiser, quand beaucoup les vendaient encore en vrac. En 1994, ils inaugurèrent une nouvelle cave équipée des systèmes d’élaboration les plus modernes. Ils possèdent 350 hectares de vignes plantées principalement sur des sols argilo-calcaires, et réparties sur 870 parcelles situées dans La Rioja Alavesa, une région avec une excellente tradition viticole. Ils pratiquent une viticulture rationnelle qui n'utilise aucun type d'herbicide ni d'engrais synthétique. Le climat de la Rioja Alavesa est une transition entre le climat atlantique et celui de la Méditerranée, c'est-à-dire que la Sierra de Cantabrie protège de l'arrivée des vents et des tempêtes venant du Nord et crée un climat sec avec de fortes fluctuations de température, ce qui le rend parfait pour la culture de la vigne et sa maturation optimale. Ce vin est élaboré à partir du cépage Tempranillo (95 %) et un peu de Garnacha (5 %) qui lui apporte un caractère légèrement plus fruité. Les raisins utilisés pour élaborer le Luis Cañas Crianza proviennent de vignobles d'une moyenne d'âge de 30 ans. Le raisin, après avoir été vendangé, fermente à une température contrôlée de 26 ºC pendant 20 jours. Luis Cañas Crianza vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français (70 %) et américain (30 %), et finit par reposer 9 mois supplémentaires en bouteille. Un vin qui se complète parfaitement entre le caractère fruité et le vieillissement en fût, laissant un tanin soyeux en bouche.