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Dédié au temple légendaire de l'Opéra, dont la cave se sent proche et s'inspire, c'est la meilleure expression du millésime et du style Bellavista. Les raisins qui composent cette grande cuvée, principalement Chardonnay et Pinot Noir, sont les meilleurs possibles, résultat d'une sélection radicale de vignobles individuels. sculptural dans son équilibre, capable de satisfaire et en même temps d'exploiter les caractéristiques du millésime, ce Metodo Franciacorta impressionne par son intensité et sa complexité.

Ce Franciacorta Grand Cuvée doit sa couleur délicate et homogène à la méthode de macération des peaux par capuchon immergé. Elle est produite en quantité limitée par l'assemblage d'au moins dix sélections, dont certaines sont fermentées en barrique.

Ce Franciacorta Grand Cuvée doit sa couleur délicate et homogène à la méthode de macération des peaux par capuchon immergé. Elle est produite en quantité limitée par l'assemblage d'au moins dix sélections, dont certaines sont fermentées en barrique.

Jaune pâle aux reflets verdâtres. Ample au point de saisir les typiques notes de fleur d'agrumes et de fruits frais. En bouche il est sec, immédiat, à la fraîcheur vive, avec une bonne sapidité et minéralité.

Jaune paille brillant avec des marbrures dorées. Profil olfactif élégant jouant sur les prunes et les fleurs blanches qui convergent vers une finale légèrement minérale. Corsé, il présente une agréable saveur qui s'intègre avec équilibre dans le profil gustatif.

Paille brillant aux reflets dorés. Profil olfactif élégant joué sur les prunes et les fleurs blanches convergeant vers une finale légèrement minérale. En bouche, il se présente de bon corps, avec une agréable sapidité qui s'intègre avec équilibre dans le profil de goût.

Uniquement des raisins Chardonnay, trois parcelles à Erbusco, toujours les mêmes depuis 1990. Structure, souplesse et fraîcheur élégante expriment la magnificence de notre Satèn.

Jaune paille vif aux reflets dorés. Elégant et intense, avec des sensations de miel, de banane et de levure, enrichies par de légères notes de vanille. L'effervescence délicate et le sirop sucré rappellent la douceur de la soie. Agréablement acidulé et avec une persistance aromatique inattendue.

1701 Franciacorta Brut est né de l'union parfaite entre l'équilibre du Chardonnay et le caractère et la force ancestrale du Pinot Noir. Un mariage de matières premières exceptionnelles. Avec sa saveur pleine et ample équilibrée par une acidité marquée, ce vin est le parfait ambassadeur des choix nologiques de la cave.

Couleur dorée, brillante et lumineuse. Le nez explose littéralement ; difficile de contenir tous les arômes. On passe de la douceur mûre des fruits exotiques à des notes fumées ; il rappelle les noix grillées et salées, le beurre de cacahuète, la crème de noisette, le beurre mou, le caramel salé et le chocolat gianduja par moments ; les épices douces ne manquent pas. Quand il arrive en bouche, il est plein, puissant, mais pas intrusif, il exprime une grande salinité et fraîcheur, la persistance est très prononcée, dans la finale d'une excellente élégance il récupère les caractères grillés et de noix transformées que le nez a mis en valeur.

Il a le goût et la facilité qu'une grande personnalité acquiert au fil des ans. Mature et complexe, il est parfaitement à l'aise pendant les grandes occasions.

Si le vin est l'expressione d'un terroir et la carte de visite d'une entreprise, pour la Tenuta La Montina le Franciacorta Brut exprime tout cela ainsi que élégance, propreté et versatilité.

Un vin à la personnalité claire et bien définie. Il est enveloppant, sec et décisif.

Jaune paille. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes de croûte de pain. En bouche, le vin est vif, élégant, persistant.

Jaune paille. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes d'agrumes, de fruits exotiques et de notes de levure. En bouche, le vin est complexe, souple, ample.

Couleur paille d'une excellente intensité, souvenirs verts délicats. Au nez, on remarque tout de suite les notes sucrées, pâte d'amande, fleurs très ouvertes, genêt, chèvrefeuille ; l'ensemble est élégant, complexe, raffiné ; dans un second temps, on perçoit le nougat, les noisettes en grains et les épices émergent, le gingembre confit se mêlant au cèdre. Le goût est savoureux, souple, l'impact et la finale sont envoûtants et crémeux ; il est résolument transversal parce qu'il allie une grande buvabilité à l'intensité des perceptions, il se referme savoureux, plutôt plein avec des notes d'acacia et de noix de macadamia.

Manifeste à la tradition : c'est l'émotion de la Villa Franciacorta. Le récit de sa propre histoire, pleine de fascination, d'expériences vécues, de recherches et d'émotions, reste aujourd'hui le seul Franciacorta de la maison à être produit avec les trois cépages de Franciacorta : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc.

Cette Franciacorta Gran Cuvée millesimato, classique et masculine, est élaborée à partir de sélections de vignobles de haute colline exposés au sud ou au sud-est et dont l'âge moyen est supérieur à 20 ans.

Le Satèn est le Franciacorta le plus délicat et le plus élégant. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, il est élaboré à partir de raisins 100% chardonnay récoltés dans les vignobles des hauts coteaux.

Expression la plus aboutie de la philosophie Franciacorta, le Saten allie l'élégance et la finesse à une forte personnalité. Grâce à la longue période d'élevage sur lies, ce vin acquiert une structure qui lui permet d'accompagner même les plats forts en goût