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recetas,237 p,fotografias color

El reconocido chef James Tahhan, coanfitrión de Un nuevo día, el programa de Telemundo ganador de premios Emmy, se ha convertido en uno de los chefs de la televisión diurna más famosos al ofrecer consejos culinarios con su distintivo factor ¡wow!   Entrenado en el prestigioso Cordon Bleu, Chef James es conocido por la cocina pan-latina de clase mundial de su premiado restaurante, pero su pasión no se queda ahí. Cuando se trata de aprender acerca de la comida, de su preparación y de la preparación de alimentos de todos los días, este innovador chef trabaja arduamente para encontrar maneras de hacer de la cocina de casa un espacio creativo y cómodo. Gracias a sus tempranas experiencias culinarias en la cocina de un vecino —quien era un amante de la buena comida—, y a las adquiridas con el tiempo como chef formal, Chef James nos muestra que todos podemos preparar platillos deliciosos e impactantes para todo tipo de ocasiones. En este, su primer libro de cocina, Chef James se enfoca en ingredientes sencillos, de alta calidad, de diferentes partes del mundo y los mezcla con recetas y sabores latinos para crear platillos fusión con el distintivo factor ¡wow! que lo colocó en el mapa culinario.   Además de la variedad de espectaculares recetas, James invita a sus lectores a que conozcan tras bastidores su vida como chef, compartiendo valiosos secretos de la profesión que te ayudarán a evitar errores de cocina comunes, a ser creativo cuando pases por alto un procedimiento o dos, a escoger los mejores ingredientes en el mercado o el supermercado y a aprender atajos infalibles para preparar comida de una manera más rápida. Ya sea que te guste cocinar o que apenas empieces a hacerlo, el libro de Chef James te demostrará que cualquiera puede dominar el arte de la preparación de alimentos e impresionar a sus amigos y familiares con comidas simples y completas que son, además, sofisticadas, deliciosas y extraordinarias.

This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 56 pp. Spanisch

Chefs from the world-famous cooking academy share their expertise for achieving culinary wizardry. Through clear instructions and over 1,000 illustrations, this volume presents the finer points of kitchen knowledge, from selecting proper utensils to successful methods for preparing fish and shellfish, meats, poultry, dairy and eggs, vegetables and cereals, starches, and fruits. Brimming with expert tips and solutions for all aspects of fine cooking, this is an essential kitchen resource for those who are passionate about preparing food. Los maestros cocineros de la escuela conocida en todo el mundo le ofrecen a lo largo de este libro todos sus conocimientos técnicos, desde la selección de ingredientes y la selección de los utensilios hasta las técnicas necesarias para conseguir un dominio absoluto en la cocina. Con instrucciones claras y mas de 1,000 imágenes, ilustra métodos para preparar pescado y mariscos, carne, aves y cazas, huevos y lechería, legumbres y cereales, frutas, y aromatizantes. Es un recurso esencial para los que son apasionados acerca de la preparación de los alimentos.

Book is in NEW condition. 1.46

Contrariando o mito de que comida saudavel e sem graca, Bela Gil mostra que e possivel se alimentar de forma equilibrada, privilegiando ingredientes naturais, sem perder o sabor. BELA COZINHA - AS RECEITAS ensina a fazer 50 pratos deliciosos apresentados em seu programa no GNT. Mais do que um livro de receitas, o livro convida a reflexao sobre nossos habitos alimentares e traz dicas sobre como pequenas mudancas podem fazer uma grande diferenca.Dividido em categorias: sopas e mingaus; legumes e folhas verdes; petiscos; dia a dia; molhos e sobremesas. As receitas sao acompanhadas por comentarios sobre as propriedades dos ingredientes. Informacoes de rendimento e tempo medio de preparo. Icones que sinalizam se a receita e vegana, vegetariana ou sem gluten.

La herencia afro antillana logra una combinacion creativa de procedimientos e ingredientes para presentarnos un recetario de cocina alternativa que, ademas de original, resulta sabrosa y nutritiva.Afro Antillean heritage provides a creative combination of procedures and ingredients in recipes for an original alternative cuisine both delicious and nutritional.

México: Gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con más de 700 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas.Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo.Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompañamientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), México. Gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas.La Sección de Menús de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta también con un listado de dónde comprar productos auténticamente mexicanos en el mundo latino.

Más que nunca, hay algo que falta en nuestras iglesias, en nuestra adoración, en nuestras oraciones.  Pero sobretodo, en nuestras vidas personales.  Es el ingrediente que abre las puertas a la intimidad y la pasión en nuestra relación con Dios.  Es lo que mantiene nuestras vidas puras, reales; lo que nos transforma en genuinos hijos de Dios Es... El temor de Dios.   En su nuevo libro, John Bevere nos ayuda a entender mejor a Dios.  El escribe sobre el porqué y el cómo del temor de Dios, lo cual es el comienzo para conocerlo tal como El anhela ser conocido.  Con un estilo amoroso y al mismo tiempo firme, Bevere nos reta a la reverencia adecuada en nuestra adoración y en nuestras vidas diarias. El mensaje profundo de este libro lo alentará a honrar a Dios en una forma que cambiará su vida.

Desde nuestra condición de artesanos de la cocina siempre hemos afirmado que para confeccionar un plato de calidad se necesitan dos ingredientes fundamentales: la utilización de buenas materias primas y el cariño del cicnero en su elaboración. Estas recetas de las entrañables Hermanas Clarisas rezuman por todas partes el amor por las cosas bien hechas, el mimo en la elección de productos naturales y la sabiduría que nace de la experiencia. El resultado es una excelente guía para la confección de unos platos accesibles a todas las economías familiares y de una gran calidad gastronómica.

LIBRO COMPLETO DE COMIDA VEGETARIANAEn este libro vas a encontrar una gran variedad de preparaciones que puede preparar para el tipo de menú que prefiera; ya sea el desayuno, el almuerzo, la cena o la merienda y que están combinados con ingredientes que reúnen todo lo necesario para una alimentación completa, saludable y nutritiva.Cada preparación está acompañada de una foto de la receta realizadaAl final del libro tiene una amplia variedad de productos que vienen a sustituir algunos productos de origen animal, como queso, mantequilla y huevo.Existe lo que son los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita; algunos son producidos y sintetizados por el propio organismo pero otros tenemos que ingerirlos por medio de nuestra alimentación. Si duda en los alimentos vegetales lo encontramos todos, pero debemos saber como combinarlos para que nuestro cuerpo reciba diariamente grasas, carbohidratos, vitaminas, proteínas, sales y minerales, calcio, yodo, entre otros que no deben faltar en nuestra dieta.La comida a base de vegetales es sin duda la mejor alternativa alimenticia para mantener una excelente salud, física, emocional, mental, cardiovascular, arterial, en fin... son muchas las razones por la que es estupenda una alimentación vegetariana.

La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. / The authors explore the vibrant cuisine of their home citywith its diverse Muslim, Jewish, and Christian communities. Both men were born in Jerusalem Tamimi on the Arab east side and Ottolenghi in the Jewish west. This stunning cookbook offers 120 recipes from their unique cross-cultural perspective.

La violencia es un ingrediente principal de este texto de Zárate, ésta era un rasgo de la vida cotidiana de la España del Siglo de Oro. El público que asistía a los teatros no se percataba de la violencia de las puestas de escenas porque estaba habituado a ella. El autor, conocedor por su relación con el judaísmo de los desmanes étnicos de la cristiandad, escribe un relato sangriento de la conquista y evangelización de los indígenas.

El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización. y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.

Encumbrado a los primeros puestos de Amazon, Madres que no saben amar posee todos los ingredientes para convertirse en el gran exito de la temporada en el ambito de la literatura de transformacion personal. Inseguridad, tristeza, falta de autoestima, vacio emocional, miedo al abandono, relaciones abusivas, tendencia al perfeccionismo... Millones de mujeres sufren las consecuencias de haber sido criadas por una madre narcisista. / The first book for daughters who have suffered the abuse of selfish, self-involved mothers, Will I Ever Be Good Enough? provides the expert assistance you need in order to overcome this debilitating history and reclaim your life. Drawing on more than two decades of experience as a therapist specializing in womens health and hundreds of interviews with suffering daughters, Dr. Karyl McBride helps you recognize the widespread effects of this emotional abuse and create an individualized program for self-protection, resolution, and complete recovery.

Una reflexión acerca de la gastronomía venezolana a través de doce entrevistas con los Chefs más reconocidos de ese país, explorando temas como la naturaleza de la cocina venezolana, sus posibilidades de internacionalización, los ingredientes que la definen, los retos que enfrenta para su desarrollo y muchos más.

Estas leyendas son más que simples relatos: son nuestros deseos, anhelos, temores, ideales y sueños; nuestra arraigada sabiduría mexicana. Maravilla, magia, tradición y cierto toque de realidad son los ingredientes de esta recopilación de las leyendas del territorio mexicano. Sin duda, se trata de la antología más completa publicada hasta hoy. De sur a norte, de este a oeste, Leyendas de todo México recoge de cada rincón las leyendas que perduran en la memoria de cada habitante: seres míticos, personajes, calles, episodios históricos, costumbres y tradiciones.

LIBRO COMPLETO DE COMIDA VEGETARIANAEn este libro vas a encontrar una gran variedad de preparaciones que puede preparar para el tipo de menú que prefiera; ya sea el desayuno, el almuerzo, la cena o la merienda y que están combinados con ingredientes que reúnen todo lo necesario para una alimentación completa, saludable y nutritiva.Cada preparación está acompañada de una foto de la receta realizadaAl final del libro tiene una amplia variedad de productos que vienen a sustituir algunos productos de origen animal, como queso, mantequilla y huevo.Existe lo que son los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita; algunos son producidos y sintetizados por el propio organismo pero otros tenemos que ingerirlos por medio de nuestra alimentación. Si duda en los alimentos vegetales lo encontramos todos, pero debemos saber como combinarlos para que nuestro cuerpo reciba diariamente grasas, carbohidratos, vitaminas, proteínas, sales y minerales, calcio, yodo, entre otros que no deben faltar en nuestra dieta.La comida a base de vegetales es sin duda la mejor alternativa alimenticia para mantener una excelente salud, física, emocional, mental, cardiovascular, arterial, en fin... son muchas las razones por la que es estupenda una alimentación vegetariana.

Publicado por primera vez en 2004, Cocina artesanal es una fiesta de sabores, tanto para los cocineros y sus invitados. La cocina de Puerto Rico, una experiencia deliciosa en su propio derecho, alcanza nuevas alturas con las preferencias de Duprey de Sterling para combinaciones de ingredientes naturales y exóticos. Ilustraciones exuberante Walter Torres hacen este libro una delicia para los sentidos del gusto, así como la vista. La herencia afro antillana logra una combinacion creativa de procedimientos e ingredientes para presentarnos un recetario de cocina alternativa que, ademas de original, resulta sabrosa y nutritiva.