Softcover, Format (8°), schwarzer illustr. kart. Einband, sehr gut erhalten, keine Gebrauchsspuren erkennbar, sehr sauber, 300 S., mit vielen Illustrationen. Das erste umfassende Buch über die Kunst des Räucherns - mit einer ausführlichen Beschreibung der verschiedenen Räuchersubstanzen, ihrer Geschichte und ihrer Verwendung sowie zahlreichen Rezepten zum Selbstmischen.
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