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214 S. Zahlreiche Abbildungen, gut erhalten Aufgrund EPR-Regelung kein Versand nach Dänemark, Frankreich, Österreich, Polen, Schweden, Spanien. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550

Das Standardwerk Handbuch Sauerteig" liefert Ihnen das komplette, für die Herstellung von Sauerteig benötigte Fachwissen. Praxisgerecht und gleichzeitig wissenschaftlich fundiert erläutern die Autoren das gesamte Grundlagen- und Detailwissen, das zur Beherrschung des empfindlichen Systems Sauerteig erforderlich ist. So werden beispielsweise die unterschiedlichen Herstellungsverfahren und Anlagen genau analysiert und ihre jeweiligen Stärken aufgezeigt. Sprache deutsch Maße 148 x 210 mm Schulbuch Wörterbuch Lexikon Chroniken Technik Bäckerei Bäcker Backwaren Backwarenindustrie Gottfried Spicher Handbuch Sauerteig Handbuch Sauerteig Herstellung Lebensmitteltechnologie M. Brandt Michael Gänzle Sauerteig Teig ISBN-10 3-89947-166-0 / 3899471660 ISBN-13 978-3-89947-166-3 / 9783899471663 In deutscher Sprache. 428 pages.

Die USA in den 1970er-Jahren. Computer sind nur etwas für Freaks und Fachleute. Doch Kevin Phenicle hat begriffen, welches Potential in der neuen Technologie steckt. Der hochbegabte Junge bringt sich selbst Programmieren bei und findet heraus, wie man Datenbanken und Telefonsysteme manipulieren kann. Schon bald wird das FBI auf ihn aufmerksam, und eine gnadenlose Hetzjagd auf den angeblichen Superhacker beginnt. Kevin wird im Fernsehen gebrandmarkt und zu einem gefährlichen Kriminellen abgestempelt, der die nationale Sicherheit bedroht. Ed Piskor vermischt in seiner fiktiven Biografie Wizzywig die Lebensläufe mehrerer Hacker, die es tatsächlich gegeben hat. Ein cleverer Comiccocktail über die Frühphase der Personalcomputer und des Hackertums, gleichermaßen spannend, witzig und tragisch.