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Kochen im großen Stil Viele Portionen - viel Genuss Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung
Vendor: Abebooks.com Price: 69.56 $Neuware -Think big! Topqualität trotz großer Produktionsmengen! Mit diesem Buch sind guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische Programm.Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion konstant gut bleiben, stellt Küchenprofi Peter Kirischitz in diesem Buch unter Beweis. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Großküche zu meistern. Mit über 500 Rezepten von Peter Kirischitz und namhaften Köchen wie Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Robert Wanko, Johann Reisinger und vielen mehr ist eine abwechslungsreiche Menüplanung garantiert. Besonderes Augenmerk liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten. Diese sind nicht nur stark im Trend, sondern schonen auch das Budget des Betriebes.Vom ersten bis zum letzten Teller: Masse mit Klasse! 496 pp. Deutsch
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Samstagsreden: Gedruckt wie gesprochen (German Edition)
Vendor: Abebooks.com Price: 40.16 $Eröffnungsreden dauern in der Regel etwa 10 Minuten. Man will als Redner möglichst viel über den Künstler, sein Werk, seine Zeit und sein Leben, die Problematik, die Inhalte und die Rezeption den Besuchern mitteilen. Man will ihnen einen Gesamteindruck der Schau geben und sie auf Details, die einem wichtig erscheinen, hinweisen. Es sind Miniaturen, die als Panoramagemälde daher kommen. Das macht ziemlich viel Arbeit und ist nach kurzem Beifall vorbei. Die Lebensdauer einer Eröffnungsrede, ist sie einmal hinausgeblasen, ist kürzer als die einer Tageszeitung. Und weil nicht gedruckt, ist sie nicht einmal mehr, wie die Redensart von der Tageszeitung behauptet, geeignet um einen toten Fisch einzupacken. Um dem Vergehen zu entgehen, deshalb diese Sammlung von Reden. Die meisten von Eröffnungen von Ausstellungen im PhantastenMuseum, die fast immer samstags stattfinden. Samstagsreden und immer der Versuch, keine Sonntagsreden zu halten. Da ich zur altersgemäßen Geschwätzigkeit, der weitschweifigen und ausufernden Rede neige, habe ich die meisten in den letzten Jahren aufgeschrieben um sie vorzutragen. Hier sind sie: Gedruckt wie gesprochen.
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Führungskompetenz durch achtsame Selbstwahrnehmung und Selbstführung: Eine Anleitung für die Praxis
Vendor: Abebooks.com Price: 35.35 $Erfolgreiche Führung braucht bewusste Selbstführung. Das Buch geht hierzu erstmalig den notwendigen und entscheidenden Schritt zur Beschäftigung mit der Innenwelt der Führungskraft. Torsten Schrör zeigt, wie durch achtsame Selbstwahrnehmung die eigenen Verhaltensmuster und ihre Ursachen aufgedeckt werden. Die Führungskraft lernt, Automatismen zu vermeiden und das Steuer für das eigene Führungshandeln wieder in die Hand zu nehmen. Dadurch nutzt sie alle ihr zur Verfügung stehenden Entscheidungs- und Handlungsoptionen bewusst und aktiv. Aus einem inneren Gleichgewicht entstehen Klarheit und Empathie in der Mitarbeiterbeziehung, was die Basis für Führungserfolg ist. Eine fundierte Anleitung mit vielen Praxisbeispielen.
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Führungskompetenz durch achtsame Selbstwahrnehmung und Selbstführung: Eine Anleitung für die Praxis (German Edition)
Vendor: Abebooks.com Price: 109.94 $Erfolgreiche Führung braucht bewusste Selbstführung. Das Buch geht hierzu erstmalig den notwendigen und entscheidenden Schritt zur Beschäftigung mit der Innenwelt der Führungskraft. Torsten Schrör zeigt, wie durch achtsame Selbstwahrnehmung die eigenen Verhaltensmuster und ihre Ursachen aufgedeckt werden. Die Führungskraft lernt, Automatismen zu vermeiden und das Steuer für das eigene Führungshandeln wieder in die Hand zu nehmen. Dadurch nutzt sie alle ihr zur Verfügung stehenden Entscheidungs- und Handlungsoptionen bewusst und aktiv. Aus einem inneren Gleichgewicht entstehen Klarheit und Empathie in der Mitarbeiterbeziehung, was die Basis für Führungserfolg ist. Eine fundierte Anleitung mit vielen Praxisbeispielen.
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Byzas 10. Aktuelle Forschungen zur Konstruktion, Funktion und Semantik antiker Stadtbefestigungen. [first edition]
Vendor: Abebooks.com Price: 70.00 $Vorwort Schneider, Peter I. / Die Mauern von Tayma Seeher, Jürgen / Wie viele Türme braucht eine Stadt? Überlegungen zum Aufwand der hethitischen Befestigungsanlagen in der späten Bronzezeit Ley, Judith / Stadtbefestigungen als historische Quellen. Ein bauhistorischer Beitrag zur urbanen Entwicklungsgeschichte Akarnaniens Müth, Silke / Fortifikationskunst und Repräsentation an der Stadtmauer von Messene Giese, Jürgen / Bautechnische Beobachtungen am nördlichen und nordwestlichen Mauerabschnitt in Messene Schwertheim, Ute / Monumentale Hoftore in Messene Lorentzen, Janet / Die Stadtmauern des hellenistischen Pergamon. Erste Ergebnisse der neuen Forschungen Ruppe, Uli / Die Stadtmauer von Priene - Zweckbau, Identifikationsobjekt oder Symbol für Macht? Laufer, Eric / Pednelissos, Sillyon, Adada: »Römische« Stadtmauern und kilikische Piraten Radt, Timm / Fliehburg, Festung, Residenz? Die Ruinen auf dem Karasis Sokolicek, Alexander / Grenzen und Mauern in der griechischen Stadt: Überlegungen zu Diateichisma, Temenos und Stadtmauern Niewöhner, Philipp / Byzantinische Stadtmauern in Anatolien. Vom Statussymbol zum Bollwerk gegen die Araber Brasse, Christiane / Von der Stadtmauer zur Stadtgeschichte. Das Befestigungssystem von Antiochia am Orontes Zusammenfassung Konferenzprogramm Anschriften der Autoren
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Blockflötenbau (German Edition)
Vendor: Abebooks.com Price: 9.55 $Das Spiel auf der Blockflöte ist eine anspruchsvolle Kunst. Damit man diese ausüben und erlernen kann, braucht es, nicht minder wichtig, Instrumente, die den Ansprüchen der Spieler gerecht werden. Doch wie entstehen solche Instrumente? Eine ebenso grosse Kunst - mit einer langen Tradition und Geschichte - stellt der Holzblasinstrumentenbau dar. Gegenstand dieses Buches sind sowohl der Werdegang der Blockflöte, der Bau und die dazugehörige Geschichte, als auch der Einblick in das entsprechende Instrumentenmachergewerbe.
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Tagebücher und Gedichte
Vendor: Abebooks.com Price: 21.33 $Neuware - Wie viel das unverwechselbare philosophische Werk von Günther Anders sowohl täglichen kritischen Aufzeichnungen wie dichterischer Arbeit verdankt, das dokumentiert dieser Band mit Tagebuchauszügen (1941 - 1963) und mit über hundert Gedichten (1927 - 1957).
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Data Science - was ist das eigentlich?!
Vendor: Abebooks.com Price: 32.14 $Sie möchten endlich wissen, was sich hinter Schlagworten wie „Data Science“ und „Machine Learning“ eigentlich verbirgt – und was man alles damit anstellen kann? Auf allzu viel Mathematik würden Sie dabei aber gern verzichten? Dann sind Sie hier genau richtig: Dieses Buch bietet einen kompakten Einblick in die wichtigsten Schlüsselkonzepte der Datenwissenschaft und ihrer Algorithmen – und zwar ohne Sie mit mathematischen Formeln und Details zu belasten! Der Fokus liegt – nach einer übergeordneten Einführung – auf Anwendungen des maschinellen Lernens zur Mustererkennung und Vorhersage von Ergebnissen: In jedem Kapitel wird ein Algorithmus erläutert und mit einem leicht verständlichen, realen Anwendungsbeispiel verknüpft. Die Kombination aus intuitiven Erklärungen und zahlreichen Abbildungen ermöglicht dabei ein grundlegendes Verständnis, das ohne mathematische Formelsprache auskommt. Abschließend werden auch die Grenzen und Nachteile der betrachteten Algorithmen explizit aufgezeigt.
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Rede als Führungsinstrument. Wirtschaftsrhetorik für Manager - ein Leitfaden: Sprachliche Strategien
Vendor: Abebooks.com Price: 42.18 $"Vazrik Bazil ist ein ganz außergewöhnlich interessantes Buch gelungen. Geredet wird viel. Aber es gibt wenige Werke, die sich so kenntnisreich und konkret mit den Auswirkungen der Rede beschäftigen wie der Autor. Damit wird Rede als Instrument der Menschenführung noch gezielter einsetzbar. Die Lektüre ist für alle wichtig, die sich grundsätzlich Gedanken über Kommunikation und Wirkungen des gesprochenen Wortes machen." Dr. Thilo von Trotha, Präsident des Verbandes der Redenschreiber deutscher Sprache (VRdS)
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Wir können auch anders
Vendor: Abebooks.com Price: 21.42 $Neu -Die Menschheit befindet sich in einem gewaltigen Transformationsprozess. Die Menge dessen, was anzupacken, zu reparieren und neu auszurichten ist, scheint übergroß. Wie lassen sich ein Kompass, Kreativität und Courage finden, um diese Herausforderungen weniger zu bekämpfen als viel mehr zu gestalten Die Art, wie die Menschen leben, wird sich fundamental verändern. Bisherige Selbstverständlichkeiten in Umwelt, Wirtschaft, Politik, Gesellschaft und Technologie zerbröseln. Doch dieses Buch macht Mut: Auf Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse verdeutlicht Maja Göpel, wie sich solche komplexen Entwicklungen verstehen lassen und dieses Wissen für eine bessere Welt genutzt werden kann. Denn in der Geschichte hat es immer wieder große Transformationen gegeben. Sie wurden vom Menschen ausgelöst - also kann er sie auch gestalten. Das Fenster zur Zukunft steht offen wie nie. Mit dieser Haltung ist Strukturwandel keine Zumutung, sondern eine Chance. 368 pp. Deutsch
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Unrast
Vendor: Abebooks.com Price: 25.72 $Neuware -Noch nie wurde so viel gereist wie heute. Und doch hat sich das Reisen seine Poesie bewahrt. Aber was heißt es, in dieser rasenden Welt ein Körper in Bewegung zu sein Nicht nur durch den Raum, sondern auch durch die Zeit zu reisen Da ist die Erzählerin, die unentwegt auf Wanderschaft ist, zu Fuß, im Auto, im Flugzeug und in Gedanken. Oder Eryk, den es als Fährmann in den hohen Norden verschlagen hat und der irgendwann mit seinen verdutzten Passagieren Kurs aufs offene Meer nimmt. Da ist der junge Mann, der langsam dem Wahnsinn verfällt, als Frau und Kind während eines Urlaubs plötzlich verschwinden, um ebenso plötzlich wieder aufzutauchen. Und schließlich Chopins Schwester, die ihren Bruder abgöttisch geliebt hat und nun sein Herz auf eine letzte Reise nach Warschau begleitet. »Unrast« ist eine Wundertüte voller Mythen, Bekenntnisse, Notizen und Gedanken über das Reisen, die Verbindung zwischen Leib und Seele, über Leben und Tod, Entwurzelung und Migration - ein Potpourri unterschiedlichster Geschichten, die alle einem geheimen Fahrplan folgen und eine gemeinsame Destination haben. 456 pp. Deutsch
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Das Rad der Zeit 1
Vendor: Abebooks.com Price: 23.58 $Neuware -Eine phantastische Reise beginnt .Im abgeschiedenen Dorf Emondsfelde erzählt man sich noch immer die alten Geschichten um den Dunklen König und die Magierinnen der Aes Sedai, die das Rad der Zeit drehen. Niemand ahnt, wie viel Wahrheit in diesen Legenden steckt. Dann jedoch überfallen blutrünstige Trollocs, die Häscher des Dunklen Königs, das Dorf und hinterlassen eine Spur der Verwüstung. Die Magierin Moiraine verhilft den Freunden Egwene, Rand, Perrin und Mat in letzter Minute zur Flucht, da sie spürt, dass einer von ihnen das Schicksal der Welt verändern wird .»Seine groß angelegte Rad-der-Zeit-Serie hat das Genre neu definiert!« George R. R. Martin 896 pp. Deutsch
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Herzog & de Meuron 1989-1991
Vendor: Abebooks.com Price: 147.00 $Band 2 der maßgebenden, unentbehrlichen und von der Kritik viel gelobten Ausgabe des Gesamtwerks. Unter den 32 Entwürfen sind so bekannte Bauten wie das kupferummantelte Stellwerk und das Lokomotivdepot in Basel, das Museum für die Kunstsammlung Goetz in München, die Studentenwohnheime auf dem Universitätscampus in Dijon und die Sportanlage Pfaffenholz in St. Louis.
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Herzog & de Meuron 1989-1991
Vendor: Abebooks.com Price: 12.33 $Band 2 der maßgebenden, unentbehrlichen und von der Kritik viel gelobten Ausgabe des Gesamtwerks. Unter den 32 Entwürfen sind so bekannte Bauten wie das kupferummantelte Stellwerk und das Lokomotivdepot in Basel, das Museum für die Kunstsammlung Goetz in München, die Studentenwohnheime auf dem Universitätscampus in Dijon und die Sportanlage Pfaffenholz in St. Louis.
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Das Lied von Bernadette
Vendor: Abebooks.com Price: 21.43 $This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Keine andere Heiligenlegende im 20. Jahrhundert hat so viel Resonanz gefunden wie Werfels Hohelied auf Bernadette Soubirous, dieses kleine Mädchen vom Lande, dem, wie es hier heißt, die »Dame« erscheint. Werfel zeichnet das Wunder nach, aber mit gleicher Intensität auch den weltlichen wie den kirchlichen Zweifel an einem solchen Geschehen, bis die Kirche es schließlich anerkennt und Bernadette 1933 heiligspricht.»Ich habe es gewagt, das Lied von Bernadette zu singen, obwohl ich kein Katholik bin, sondern Jude. Den Mut zu diesem Unternehmen gab mir ein weit älteres und viel unbewußteres Gelübde. Schon in den Tagen, da ich meine ersten Verse schrieb, hatte ich mir zugeschworen, immer und überall durch meine Schriften zu verherrlichen das göttliche Geheimnis und die menschliche Heiligkeit - des Zeitalters ungeachtet, das sich mit Spott, Ingrimm und Gleichgültigkeit abkehrt von diesen letzten Werten unseres Lebens.«Franz Werfel, Los Angeles, im Mai 1941 560 pp. Deutsch
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Impression Management : Sprachliche Strategien Fur Reden Und Vortrage -Language: German
Vendor: Abebooks.com Price: 55.33 $"Vazrik Bazil ist ein ganz außergewöhnlich interessantes Buch gelungen. Geredet wird viel. Aber es gibt wenige Werke, die sich so kenntnisreich und konkret mit den Auswirkungen der Rede beschäftigen wie der Autor. Damit wird Rede als Instrument der Menschenführung noch gezielter einsetzbar. Die Lektüre ist für alle wichtig, die sich grundsätzlich Gedanken über Kommunikation und Wirkungen des gesprochenen Wortes machen." Dr. Thilo von Trotha, Präsident des Verbandes der Redenschreiber deutscher Sprache (VRdS)
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I`m the man [first edition]
Vendor: Abebooks.com Price: 117.46 $272 S. Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Meine Laufbahn mit Anthrax kennzeichnen Entschlossenheit, Hingabe und manchmal Zufälle, Glück wie Pech. Diese Story steckt voller Errungenschaften und Herausforderungen, aber es war kein ständiges Drama. Ich hatte verboten viel Spaß und bin zu dem Schluss gelangt, dass das Musikgeschäft die irrste, am schwierigsten berechenbare Branche überhaupt ist. Buchstäblich alles kann passieren. Indem ich über 30 Jahre lang Alben veröffentlicht und Tourneen bestritten habe, konnte ich eine Fülle erheiternder, bezaubernder Erfahrungen sammeln, was meine Band, Freunde, Kollegen und Bekanntschaften betrifft, die ich machen durfte. Ausgehend von dem Tag, als ich zum ersten Mal eine akustische Gitarre in die Hand nahm, bis zu dem Moment, da ich die Bühne des Yankee Stadium beim Big 4 Festival betrat. Geht es um Anthrax, weiß ich am besten Bescheid, und das ist meine Geschichte. Von mir hört ihr keine tragischen Geschichten über Missbrauch, Rabeneltern und Obdachlosigkeit, die Wahl zwischen dem nächsten Schuss und der nächsten Mahlzeit oder Verstrickung in Bandenkriege und Schlägereien mit leeren Bierflaschen. Wie meine Mom zu sagen pflegt, bin ich im Herzen ein guter jüdischer Junge. [.]. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500 Gebundene Ausgabe, Maße: 17.2 cm x 2.7 cm x 24.9 cm
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The Wiener Schnitzel Love Book!
Vendor: Abebooks.com Price: 37.51 $Neu -Welche zehn Gebote hat der Schnitzel-Herrgott aufgestellt Wie lässt sich mit dem Hosenboden die Qualität des Wiener Schnitzels testen Warum stammt es ganz sicher nicht aus Mailand Wie viel Schnitzel steckt eigentlich in einem wahren Wiener Und wie frönt man dem Schnitzelkult in Tel Aviv oder Tokio, in Montevideo oder Kopenhagen Das Schnitzel ist heilig. Wenn Sie sich wirklich Feinde machen wollen, dann tischen Sie einem Wiener ein Schnitzel auf, dessen herrlich knusprige, goldbraune Panier mit Soße besudelt wurde! Das Wiener Schnitzel ist außerdem Kult, und deshalb ist es Zeit für ein Kultbuch, in dem der Ikone des österreichischen Seins endlich die gebotene Ehre erwiesen wird. Florian Weitzer, Hotelier und Gastgeber im Restaurant Meissl & Schadn, hat schillernde Persönlichkeiten gebeten, genau dies zu tun. Entstanden ist ein unwiderstehliches Kompendium der Köstlichkeit - und wie sich das für ein wirklich tiefschürfendes Werk gehört, macht es auch vor Abgründen nicht Halt. 192 pp. Deutsch
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Eine Geschichte des Universums in 100 Sternen
Vendor: Abebooks.com Price: 23.58 $Neuware - Vom Urknall über den Stern von Bethlehem zur GAIA-Mission: Florian Freistetter nimmt uns in 100 Sternengeschichten mit auf eine Reise durch den Kosmos.Weißt du, wie viel Sternlein stehen Mehr, als man sich vorstellen kann - und alle erzählen sie eine Geschichte über das Universum. Dank Gamma Draconis wissen wir, dass die Erde sich um ihre Achse dreht, und 61 Cygni hat uns verraten, wie groß der Kosmos ist. Die Sterne nehmen uns mit auf die Suche nach außerirdischem Leben, sie erklären uns, wie schwarze Löcher funktionieren und warum die Dinosaurier ausgestorben sind. Sie zeigen, wie wir durch den Weltraum reisen und andere Planeten besiedeln können. Florian Freistetter erzählt die Geschichte des Universums anhand von 100 Sternen - und erschließt in 100 kurzweiligen Kapiteln nicht weniger als die Vergangenheit und die Zukunft des Kosmos.
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Tote essen auch Nutella...
Vendor: Abebooks.com Price: 50.37 $159 S. Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Dass Tote auch Nutella essen, nur nicht ganz so viel, zeigt wie nah sich Kindern verstorbenen Menschen fühlen können. Ihre Vorstellungen sind überraschend und voller Lebenswillen. Die Autorin lässt sich von den Kindern an die Hand nehmen. In Gesprächen und Bildern zeigen sie, wie sie den Tod verstehen, was es bedeutet Angst vor dem Tod zu haben, traurig zu sein, aber auch was ihnen Hoffnung gibt über den Tod hinaus. Ein Trostbuch - auch für Erwachsene. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 260
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