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"Ueber die Herstellung der "Nürnberger Lebkuchen" sind schon von verschiedenen Seiten Bücher herausgegeben worden, dieselben beziehen sich aber grösstentheils nur auf die Herstellung der braunen Lebkuchen und entbehren jeder Anleitung über die Herstellung der weissen Lebkuchen die auf Oblaten gebacken werden , ebenso der bekannten runden Elisenlebkuchen, welche in Schachteln bzw. Blechdosen verpackt, zum Versandt kommen. Aus diesem Grunde habe ich mich entschlossen, im vorliegenden Werke, die Herstellung sämmtlicher Nürnberger Lebkuchenfabrikate zu schildern, ich werde es mir deshalb ganz besonders angelegen sein lassen, meine Angaben in der verständlichsten Weise zu machen und dürfte es den Lesern von besonderem Interesse sein, einmal von einem Nürnberger Fachmann die Herstellung der beliebten und weit verbreiteten Nürnberger Lebkuchen zu erfahren. In meinen Ausführungen werde ich nicht nur mit Rezepten an die Hand gehen, sondern darin auch die Anfertigung des Honigs und Sirupteigs nebst Aufbewahrung und späterer Verarbeitung erläutern." [...] Dieses Buch aus dem Jahre 1898 ist ein Geschenk für jeden, der gerne bäckt und sich an den kleinen braunen Kuchen nicht satt essen kann. Es finden sich allerhand Rezepte für die Herstellung von Lebkuchen, Glasuren sowie auch viele nützliche Hinweise zur Teigherstellung und - verarbeitung im Allgemeinen. Dieses wundervolle Buch ist ein unveränderter Nachdruck der längst vergriffenen Originalausgabe von 1898.

Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Provides over fifteen recipes for Christmas cookies and confections, including classic gingerbread houses and fruitcake as well as traditional treats such as lebkuchen, stollen, and mince pies.

In Holiday Cookies, baking queen Linda Collister provides lots of ideas for homemade gifts and edible decorations. Little Bakes look beautiful presented in a stylish box, so why not bake Triple Chocolate Cookies, Lebkuchen (the traditional German spiced cookies), or Lacy Brandy Sanps for a truly scrumptious present? And the Iced Star Cookies are the perfect decoration for the Christmas tree. Brownies, Bars, and Cakes make indulgent gifts. The Chocolate Brioches and incredible Truffles will satisfy even the sweetest tooth, or for something slightly fruitier, try the Lemon or Cider Fruit Squares. All of them are gorgeous alternatives to a commercial box of chocolates for a dinner-party host or simply for family. For those who are bigger fans of Savory Treats, bake a batch of Walnut Sables. If you've been invited to a drinks party and you want to come with more than a bottle of wine, bring some of your own Marinated Olives for that personal touch. Preserves scuh as Cranberry and Basil Relish are easy to make and create stunning gifts when presented in a pretty ribboned jar--give them away or keep them on your dinner table for a festive look. Even if you aren't a confident baker, Linda Collister's easy-to-follow recipes will get you making festive treats which are perfect either for serving at home or giving away to friends and family, whatever the occasion.

Exlpore the rich and varied delights of German cuisine with 25 classic recipes presented in a stylish gift book - enjoy Bavarian Meatloaf, Lebkuchen and the traditional Black Forest Gateau.

Tinsel, candles and baked decorations called Lebkuchen hang from Christmas trees. Strings of lights decorate lampposts, houses and shops. Saint Nicholas fills children's shoes with toys and treats. Carol singers walk from house to house singing Christmas songs, and bands play in town squares. These are the sights and sounds of Christmas in Germany. Come and explore the many German traditions that bring people of this country together at Christmas.