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« Je travaille dans mon petit coin, comme je peux, et m'essaye à traduire de mon mieux l'impression que je reçois de la nature. C'est mon instinct seul qui me guide et je suis fier de ne ressembler à personne. » Gustave Loiseau parlait peu de son travail, préférant poursuivre dans une certaine solitude ses « études » et ses voyages. Pourtant, il a longuement regardé Monet et Pissarro, mais aussi Gauguin dont il a fait la connaissance à Pont-Aven. Avec Maxime Maufra et Henry Moret, il forme un petit groupe qui prolonge l'évolution ultime de l'impressionnisme. Il invente une écriture picturale personnelle et abstraite, une manière originale de traduire la lumière avec laquelle il fait vibrer la matière par un fin réseau de touches croisées s'attachant à traduire la transparence de l'air et du ciel. Il peint par tous les temps les bords de Seine, de l'Oise ou de l'Eure, de Paris jusqu'au Havre, ainsi que les côtes rocheuses de Bretagne et plus souvent encore les falaises du pays de Caux. Nuages, brumes, effets de neige ou de givre font de son oeuvre un hymne au spectacle changeant de la nature. 29 x 25,5 cm, 136 pages

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Interview with Angelo Debarre: French Guitar Magazine #6 1998 By Fred Loiseau Translated by Alain Cola We're at the Hotel du Nord. I get out of my car, it is rainy, and I am in a bad mood. I go inside. The smoke is so thick; you can cut it with a knife. Then I hear a guitar sing: celestial phrasing, divine melodies, a touch as light as a feather. All this tests my curiosity. I get closer, swallow hard. In front of me is Angelo Debarre, playing guitar. Angelo, thirty five years old, is a Manouche

Dans un village de la Nièvre des années 1900, un jeune Parisien en villégiature, Frédéric Loiseau, fait la connaissance de Charles Loridaine, le fils du grainetier.Loridaine, qui n’a jamais beaucoup lu, croit avoir des dispositions littéraires, au grand amusement de Frédéric. La surprise de ce dernier est donc totale, lorsqu’un soir il entend le provincial donner lecture d’un poème de son cru, dont la force le stupéfie. Sa perplexité s’accroît quand il découvre que ce poème est en fait de Victor Hugo, ce que Loridaine paraît, de bonne foi, ignorer.Mais la confusion atteindra son comble les jours suivants, à mesure que Frédéric découvrira l’étendue des chefs-d’œuvre que le fils du grainetier, dans un état de complète innocence, semble produire comme il respire : un Hamlet, une Madame Bovary, d’autres encore.L’explication du prodige sera à la hauteur d’un roman qui séduit de bout en bout par l’ingéniosité de son récit, la subtilité de ses rebondissements, son style truculent.Cependant, la redécouverte, en 2010, d’Un coco de génie pose elle-même une énigme. Comment l’obscur Louis Dumur a-t-il pu anticiper ― avec vingt ans d’avance ! ― la vertigineuse réflexion sur le génie littéraire menée par Jorge Luis Borges dans son célèbre Pierre Ménard, auteur du « Quichotte » (1939) ? Borges lecteur de Dumur ? Ou Dumur plagiaire « par anticipation » de Borges ?

Bernard Loiseau is shooting for the stars - three of them, to be exact. In France, the land that invented cuisine, Chef Loiseau has long been considered one of the country's greatest culinary artists. But the Michelin Guide, the bible of gastronomes, has awarded his restaurant only two stars. To reach the height of perfection, and to attain worldwide recognition, Loiseau must earn the third.Burgundy Stars is the dramatic story of Loiseau's campaign to make La Cote d'Or, his elegant restaurant-hotel nestled in the little town of Saulieu in the glorious Burgundy countryside, one of the few in all of France that the Michelin Guide deems worthy of a special journey. The third star could mean reservations from around the world, offers to write cookbooks, and television appearances for the restaurant's master chef. And Bernard Loiseau, who worked his way up through the ranks in the finest restaurants of France, is determined to win it.

A portrait of the award-winning master chef who in spite of prestigious achievements took his own life in 2003 traces Bernard Loiseau's rise from an ambitious teenager who worked in the kitchen of the famed Troisgros brothers to the head of the Michelin star-winning La Cote d'Or, describing his relationships with staff and clientele and the toll taken on his health by his self-doubt and critics.

A portrait of the award-winning master chef who in spite of prestigious achievements took his own life in 2003 traces Bernard Loiseau's rise from an ambitious teenager who worked in the kitchen of the famed Troisgros brothers to the head of the Michelin star-winning La Cote d'Or, describing his relationships with staff and clientele and the toll taken on his health by his self-doubt and critics. Reprint. 20,000 first printing.