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Ossyane est un homme complexe et douloureux, rencontré par un narrateur - qui pourrait être Amin Maalouf lui-même - alors qu'il est au soir de sa vie, et qu'il se trouve à Paris pour un mystérieux rendez-vous. C'est une longue et belle histoire que celle d'Ossyane, qui traverse les cinquante dernières années en passant par Beyrouth, Haïfa et la France, mêlant la Résistance et le conflit israélo-arabe. Ossyane, donc, venu du Liban et qui, par le hasard de ses études à Paris, devient un héros de la Résistance. Il rencontrera Clara, une jeune juive, qu'il épousera à la Libération et dont il aura une fille. Mais une guerre est à peine terminée que l'autre - celle du Proche-Orient déchiré - commence... Ossyane et Clara seront donc séparés par l'histoire. Ils seront séparés, aussi, par la folie qui s'empare d'Ossyane. Ce n'est qu'à la dernière page du roman qu'ils se retrouveront.

In-8 broché, 291 pp; Laperception des dangers, in hérents à l'uniformisation d'un mode alimentaire à l'échelle de la planète, a suscité, depuis quelques années, un vaste mouvement d'intérêt historique, sociologique et anthropolitique pour la question alimentaire. in-8°

Le ministère français de l'Éducation nationale dispose d'une gamme complète de certifications en français langue étrangère, allant des grands débutants (DILF) aux candidats maîtrisant parfaitement la langue française (DALF C2). Chaque diplôme a été conçu pour évaluer la maîtrise de l'un des niveaux de l'échelle de compétence en langue du Conseil de l'Europe. Chaque diplôme est indépendant et valide les quatre compétences langagières : production et réception orales et écrites, y compris en interaction.

L’ouvrage de Folko Kullmann est une synthèse extrêmement bien faite pour réussir chez soi la culture des champignons, que ce soit à petite échelle (maison, terrasse, balcon), ou à plus grande échelle (cave, jardin). Après avoir passé en revue toutes les informations de base pour se lancer (matériel nécessaire, substrat, conseils de base de culture, modes de conservations, etc.), l’auteur présente 17 champignons faciles à cultiver avec, pour chacun, le mode de culture à petite ou à grande échelle, le calendrier de plantation et de récolte ainsi que ses qualités nutritives et thérapeutiques. Quelques recettes originales accompagnent les espèces principales.Les 17 champignons proposés vont des plus classiques aux plus originaux, tous très en vogue dans la cuisine contemporaine (Shiitake, Nameko, Enoki, etc.). L’ouvrage est ainsi parfait pour les débutants, à la ville comme à la campagne, pour la culture ou en cuisine.

Aujourd'hui, la mondialisation bouscule les mythes fondateurs et les certitudes. Ainsi, certains analystes affirment que le « management à la française » se serait dilué dans des pratiques standardisées partagées à l'échelle internationale et que la société française serait « forcément » en déclin face au reste du monde. Avec ce livre, E. Suleiman, F. Bournois et Y. Jaïdi nous proposent un regard volontairement décentré. Ils s'appuient sur ce que 2 500 managers de 96 nationalités différentes, travaillant dans des entreprises du CAC 40, en France ou à l'étranger, leur ont confié de leur expérience du management à la française. Les résultats sont pour le moins surprenants : ils montrent que le management des grandes entreprises françaises se caractérise par une alliance subtile entre souci de la performance et préoccupation de l'humain, rigueur et sens de l'innovation. En cela, elles s'avèrent mieux parées que bien d'autres composantes de la société française pour affronter la mondialisation ! C'est cette prouesse des entreprises françaises que ce livre explore.

Paris 2001. 1 Volume/1. -- Comme Neuf -- Broché. Format 24 x 16,5 cm . -------- 132 pages. ********************** "" La perception de l'espace architectural restera pour l'homme toujours à l'échelle de ses sens. Si on perçoit aisément que les espaces construits que l'on représente presque toujours visuellement sont bien plus que des mise en scène pour les yeux, les informations fournies par nos autres sens sont, elles, relativement peu prises en considération. Ce n'est que lors de certaines expériences ou dans certains lieux que nous prenons conscience tout à coup de l'image sonore d'un espace par la réverbération particulièrement élevée y régnant; du contenu odorant d'une maison que l'on avait quittée depuis longtemps ou encore de la constante présence tactile d'une allée de gravier. Bien que notre corps saisisse à l'aide de tous ses canaux sensoriels les impressions agréables ou désagréables produites par les espaces architecturaux, nous vivons de fait dans une époque d'hypervisualisation culturelle. "" *****************************