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“Good cooking is the foundation of true happiness,” said Auguste Escoffier (1846–1935), the pioneer of modern cuisine and the first executive chef of the Ritz Hotel, Paris. Today, the École Ritz Escoffier pays tribute to the great chef by teaching the art of French cooking to amateurs and seasoned professionals alike. This book celebrates the values prized by Escoffier and by hotelier César Ritz: professionalism, creativity, and conviviality. An absolute must for anyone seeking to improve their knowledge and techniques, the book includes 100 recipes for meat, fish, vegetables, foie gras, pasta and rice, international dishes, hors d’oeuvres, and desserts. Each recipe is illustrated and includes clear explanations and a step-by-step guide. An homage to the prestigious school, which is still in its original home at the Ritz Hotel on the Place Vendôme, Paris, this beautiful book is more than a reference; it offers the savoir-faire and secrets of a gourmet chef who has inspired cooks for more than 150 years.

We have a used ECOOL classical guitar, E500, in stock! It has a cedar top, rosewood side back, and a nut width of about 52mm. String height is abou...

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Organisé à Paris au Collège de France du 23 au 25 mai 2013, le colloque international L'École de Gaza: espace littéraire et identité culturelle dans l'Antiquité tardive pose un jalon supplémentaire dans le développement d'un sujet en plein essor. Les Actes qui en résultent donnent un état des lieux de la recherche la plus récente, consacrée spécifiquement aux problématiques textuelles, sur les auteurs de langue grecque, grammariens, rhéteurs et sophistes ayant écrit à Gaza dans le dernier quart du Ve et les quarante premières années du VIe siècle. Les contributions de 25 spécialistes sont ici organisées selon un parcours thématique pluridisciplinaire, les oeuvres conservées - dont cerntains viennent à peine d'être découvertes ou réattribuées - ressortant au premier chef de la rhétorique tout en intéressant aussi l'histoire, la science, la philosophie ou la poésie.

471pages. 20x13x3cm. Broché. le prix ccmprends l'expédition en suivi France. Intégrité des textes ni surlignés ni ccmmentaires en marges. une pliure discrète sue le coin du bas du plat de titre sans gravité. illustrations en noir dans les textes

Format Paperback French Subject Mathematics Publisher Berlin Springer Verlag c1986

Format Paperback French Subject Mathematics Publisher Berlin Springer Verlag c1986

Ecole de Cavalerie by Francois Robichon de la Gueriniere, one of the bibles of classical dressage, most famous for its introduction of the shoulder-in. According to Col. Alois Podhajsky, this is "the most revolutionary book on riding of all times. Its principles are still applied unaltered at the Spanish Court Riding School and may be seen there in daily use." by Francois Robichon de la Gueriniere William Steinkraus writes: "The first of the great 18th-century masterpieces, Francois Robichon de la Gueriniere's Ecole de Cavalerie, boasts not only a marvelous and ground-breaking text---a cornerstone of modern dressage---but also superb engraved plates by Charles Parrocel. La Gueriniere's work is still considered the equestrian 'Bible' of the Spanish Riding School of Vienna, and though it has only recently been translated word for word into English, it stands as an enduring landmark of equestrian literature."

Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: verschmutzt. Seiten: 544 Sprache: Französisch Produktart: Bücher

Paris 2000. 1 volume/1. -- Parfait état -- Reliure éditeur cartonnée illustrée. Format in-4°( 27,7 x 22,8 cm )( 1860 gr ). -------- 407 pages richement illustrées avec bibliographie séléctive. ****************** ref 197 .

Bll. + 207 S. Inkl. Table Des Matieres. * a La Recherche de La Verite +++++kein Versand Mehr Nach Österreich Ab 01.01.2025 (epr)+++++ Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 180 Kl.-8° Small. Oill.-leichtkarton./paperback Oder Broschur. Minimal Randaufgehellt. Gutes Exemplar.

RO80247716: 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 578 pages. . . . Classification Dewey : 190-Philosophie occidentale moderne

Sont reunies dans cet ouvrage six etudes des principaux representants de ce qu'il est convenu d'appeler L'ecole de Brentano . Les Souvenirs de Franz Brentano de Carl Stumpf et Edmund Husserl, decrivent sa vie et son activite philosophique de ses debuts a Wurzbourg jusqu'a son couronnement a Vienne. Les quatre autres etudes sont des contributions importantes des etudiants de Brentano a la philosophie. L'etude d'Ehrenfels, Sur les qualites de forme, fondatrice de la psychologie de la forme, est aussi une reference incontournable pour Meinong, dont nous traduisons ici Sur les objets d'ordre superieur et leur rapport a la perception interne, ou il met en place les idees a la base de sa theorie de l'objet. La cinquieme etude, Fonctions et formations de Twardowski, propose une analyse originale de la relation entre les actes (fonctions) et leurs contenus (formations). Enfin, Sur le rapport entre la grammaire et la logique d'Anton Marty, emblematique de la philosophie du langage brentanienne, vient clore cet ouvrage que nous avons introduit par Le legs de Brentano, une etude presentant les grandes lignes du programme philosophique de Brentano, la genealogie de son ecole ainsi que quelques-uns des debats suscites par les textes reproduits ici.

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in-8, broché, 460 pp., portrait-frontispice et 8 planches en couleurs.

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First edition. Softcover. Very good in original pictorial wrappers. A tight, clean and unmarked copy. 428pp. Illustrations in colour and black and white, plans.

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