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Liscio con qualche cubetto di ghiaccio, oppure mescolato all’interno dei cocktails più rinomati? Una domanda a cui è difficile rispondere dopo solo pochi sorsi. Quel che è certo è che questo Rum Anejo realizzato dalla distilleria Abuelo ha una silhouette invidiabile, che si fa largo al palato con un sorso dove niente è fuori posto. Un blend che Abuelo realizza miscelando Rum diversi, invecchiati per non più di 5 anni, che contribuiscono a realizzare un profilo olfattivo dove è facile avvertire leggeri aromi legnosi. Un’etichetta ideale per tutti coloro che vogliono incominciare ad approcciarsi ai Rum sudamericani. La distilleria Abuelo realizza questo Rum Anejo avvalendosi di una materia prima di ottimo livello. La canna da zucchero proviene infatti da terreni poco distanti dalla sede della distilleria, e dalla sua lavorazione si ottiene la melassa, base con cui si passa alla fase vera e propria di distillazione, effettuata grazie all’utilizzo di quattro grandi alambicchi a colonna. Segue poi la fase dell’assemblaggio, in cui il Rum ottenuto si mescola assieme ad altri Rum invecchiati in botti di rovere bianco americano dai 3 ai 5 anni, per creare una bottiglia di ottima fattura.  Questo Rum Abuelo Anejo si manifesta all’esame visivo con un colore giallo ambrato abbastanza leggero, non troppo intenso. Lo spettro olfattivo racconta note piacevolmente tostate, dove accanto a sentori speziati si avvertono le sfumature derivanti dall’affinamento in legno. All’assaggio è di corpo morbido, setoso, caratterizzato da un sorso rinfrescante, in cui si avverte anche una punta di dolcezza, che apre a un finale dal retrogusto affumicato. Un distillato dai toni delicati, eleganti, che ben si presta a essere sorseggiato nel dopocena, in compagnia degli amici di sempre: non vi deluderà!

Ron Abuelo 12 años Gran Reserva è un rum eccezionale che riflette la dedizione di Varela Hermanos S.A. nella creazione di distillati pregiati. Invecchiato in piccole botti di quercia, questo rum offre una complessità e una morbidezza uniche, ideali per i palati più raffinati. La qualità superiore di Ron Abuelo 12 años si esprime al meglio se degustato liscio o con ghiaccio, garantendo un’esperienza di gusto raffinata e soddisfacente.

‘La Abuela Visi’ di Bodegas Tierra è un vino bianco della Rioja dotato di un soave carattere aromatico e finemente minerale. Siamo nella Rioja Alavesa, la più piccola delle tre sottozone in cui si divide la regione vinicola della Rioja, situata a nord del fiume Ebro, nella provincia di Alava, da cui il nome. Questa sottozona condivide con la Rioja Alta un clima fresco, conseguenza della vicinanza all’Oceano Atlantico e delle altitudini elevate. Qui nascono alcuni dei vini più eleganti della denominazione, espressione di un territorio ad altissima vocazione vitivinicola. Bodegas Tierra ‘La Abuela Visi’ deriva da un assemblaggio di Viura (45%) e Malvasia Riojana (45%), combinate con un 10% di uve Moscatel. I grappoli provengono da un vigneto di oltre 100 anni di età coltivato in maniera sostenibile, impiantato nel lontano 1920 su terreni calcarei della zona di Labastida. La raccolta viene effettuata a mano con un’attenta selezione delle uve, che sono quindi sottoposte a una macerazione pre-fermentativa di 24 ore prima della pressatura soffice. Segue la fermentazione alcolica del mosto a bassa temperatura in botti di legno, stessi contenitori vinari dove avviene la fase di maturazione di 10 mesi, di cui 5 trascorsi sulle fecce fini. Nel calice, il vino bianco della Rioja ‘La Abuela Visi’ di Bodegas Tierra mostra una veste giallo paglierino intenso con riflessi dorati. L’intrigante corredo aromatico esprime sentori di agrumi, erbe aromatiche e mediterranee, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, arricchiti da richiami di spezie dolci e da una raffinata vena minerale. Il sorso è fresco e avvolgente, sapido e delicatamente aromatico, con un finale strutturato e fragrante di lunga persistenza. Il consiglio è di servire questo Rioja Blanco a una temperatura non eccessivamente fredda in abbinamento a pietanze strutturate di mare oppure a primi piatti a base di funghi.

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 18/22 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 95pt;

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 18/22 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 84pt;

When this grandchild visits her abuelo, he takes her to the ocean. In the summer, they kick off their shoes and let the cool waves tickle their toes. In the winter, they stand on the cliff and let the spray of the sea prick their nose and cheeks. No matter the season, hot or cold, their favorite place to spend time together is the beach.\n\nIt’s here that Abuelo is able to open up about his youth in Havana, Cuba. As they walk along the sand, he recalls the tastes, sounds, and smells of his childhood. And with his words, Cuba comes alive for his grandchild.\n\nAbuelo, the Sea, and Me is a tender, heartwarming picture book that vividly explores intergenerational connections, family history, and the immigrant experience.

Ron Abuelo 12 años Gran Reserva è un rum eccezionale che riflette la dedizione di Varela Hermanos S.A. nella creazione di distillati pregiati. Invecchiato in piccole botti di quercia, questo rum offre una complessità e una morbidezza uniche, ideali per i palati più raffinati. La qualità superiore di Ron Abuelo 12 años si esprime al meglio se degustato liscio o con ghiaccio, garantendo un’esperienza di gusto raffinata e soddisfacente.

When this grandchild visits her abuelo, he takes her to the ocean. In the summer, they kick off their shoes and let the cool waves tickle their toes. In the winter, they stand on the cliff and let the spray of the sea prick their nose and cheeks. No matter the season, hot or cold, their favorite place to spend time together is the beach.\n\nIt’s here that Abuelo is able to open up about his youth in Havana, Cuba. As they walk along the sand, he recalls the tastes, sounds, and smells of his childhood. And with his words, Cuba comes alive for his grandchild.\n\nAbuelo, the Sea, and Me is a tender, heartwarming picture book that vividly explores intergenerational connections, family history, and the immigrant experience.

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 18/22 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 95pt;

Jose is not sure what to expect when his grandmother from Mexico moves in...except that he will certainly have to change his ways. What he discovers is that he doesn't mind one bit. Abuelita is full of surprises! She is full of life!

Jose is not sure what to expect when his grandmother from Mexico moves in...except that he will certainly have to change his ways. What he discovers is that he doesn't mind one bit. Abuelita is full of surprises! She is full of life!

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 18/22 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 84pt;