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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;

“Senes” è la prima Riserva di Cannonau firmata Argiolas. Da uno dei più famosi produttori vitivinicoli della Sardegna, non poteva mancare la grande espressione di complessità e carattere di quel vitigno portabandiera della regione, il Cannonau. Già il nome del vino – che in latino indica la vecchiaia intesa come abbondanza di saggezza - suggerisce dei tratti di ciò che si ritroverà nel calice: un vino, custode di una personalità ricca, che porta in sé una storia da raccontare. I vigneti dedicati al “Senes” sono collocati sulle colline di Siurgius Donigala ed afferiscono alla tenuta di Sisini, a nord di Cagliari. I terreni sono definiti da marne calcaree, che regalano finezza alle uve. I venti provenienti da maestrale e i sensibili sbalzi termici tra giorno e notte contribuiscono ulteriormente a dare un prodotto finale elegante. Il vino Senes Argiolas è ottenuto da uve Cannonau in purezza. L’età delle viti è piuttosto elevata e ciò conferisce ricchezza e pregio alle uve che, da esse, si originano. La resa è volutamente ridotta ai minimi termini, così da privilegiare la qualità dell’uva sulla quantità. La fermentazione alcolica del mosto avviene in tini di acciaio ed è seguita da un periodo di prima maturazione in vasche di cemento, dove il vino svolge la fermentazione malolattica. Conclude la fase di vinificazione una sosta di circa 12 mesi in piccole botti di rovere ed un’ulteriore affinamento in bottiglia. Il Cannonau Riserva “Senes” ha un colore rosso rubino. Il suo profumo è complesso: dapprima si apre a note fruttate di prugna e more in confettura e note floreali di rosa, in seguito rivela sentori terziari di tabacco e di spezie, che ricordano il pepe e i chiodi di garofano. Al gusto manifesta la sua struttura piena ed avvolge il palato con morbidezza. Il tannino ha eleganza ed è vocato, per sua natura, all’evoluzione. La freschezza di cui è dotato questo vino, lo rende predisposto a quell’affinamento che lo renderà “senes” a tutti gli effetti.

p Il strong Cannonau /strong strong Costera /strong è prodotto dalla strong Cantina /strong strong Argiolas /strong che in strong Sardegna /strong da strong 3 generazioni /strong crea una coesione affascinante col territorio. L’azienda di famiglia nasce alla fine degli strong anni /strong strong Trenta /strong e negli anni è riuscita a diventare una delle realtà vitivinicole più importanti dell’isola. Oggi strong Argiolas /strong è simbolo di strong sostenibilità /strong , ridotti al minimo i prodotti chimici, le viti sono un patrimonio prezioso e il punto di origine della produzione. Negli anni anche il strong sistema /strong di strong agricoltura /strong è strong avanzato /strong e oggi ogni tenuta dell’azienda è controllata e studiata tramite un sistema di geolocalizzazione che permette di monitorare anche da remoto la situazione delle piante e di conseguenza anche gli interventi da eseguire per migliorare la salute e allungare la vita delle piante. /p p Il strong Costera /strong è un strong Cannonau /strong di strong Sardegna /strong strong DOC /strong dal corpo robusto e intenso prodotto dalle uve autoctone della tenuta strong Sisini /strong . La tenuta si trova nella regione di strong Trexenta /strong che col suo terreno strong calcareo /strong e ricco di strong arenaria /strong è perfetto per la produzione delle uve Cannonau. La fermentazione e la macerazione avvengono a temperatura controllata di circa 30°C per circa strong 10 /strong / strong 12 /strong strong giorni /strong in totale ed è seguita dalla malolattica in vasche di strong cemento /strong strong vetrificato /strong . Prima di essere imbottigliato il vino matura in strong piccoli /strong strong fusti /strong di strong rovere /strong per circa strong 10 /strong strong mesi /strong . Questo Cannonau di Sardegna ben strutturato e con un odore molto vinoso racconta la tradizione, la qualità, e l’artigianalità vitivinicola sarda che si uniscono attraverso l’uva più rappresentativa dell’isola.  /p

La cantina Argiolas, Vinifica in purezza questo cannonau dalle caratteristiche sublimi, raffinate e di grande classe. Senes è il nuovo rosso della cantina Argiolas, un Cannonau di Sardegna DOC Riserva dedicato ai centenari dell’isola, come Antonio Argiolas, capostipite dell’aziend

Dalla vinificazione in purezza di uve autoctone di vitigno Cannonau di Sardegna. La zona di produzione è quella del territorio del centro della Sardegna. La vendemmia si svolge durante la prima decade di ottobre. La vinificazione prevede la macerazione e rimontaggi periodici accompagnano la f

Il Cannonau ''Costera'' Argiolas fa parte della linea classica dell'azienda, bel frutto e facilità di beva i suoi caratteri distintivi. Bottiglia 75 cl

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 87pt;

Il Cannonau ''Senes'' Riserva Argiolas nasce dai vigneti di Cannonau sulle colline di Siurgus Donigala, dove trova il suo abitat ideale, affina in piccoli fusti di legno per raggiungere la complessità che lo contraddistingue. Primo vino riserva dell'azienda. Bottiglia 75 cl

Fiero come la Sardegna, caratteristico come il suo territorio e le sue terre dai mille profumi. Un mito antico con spirito moderno. Piacevolmente morbido, equilibrato ed elegante, speziato e fruttato, Sardo. Nau è un perfetto accompagnamento per cibi saporiti anche di mare e piccanti.

Cannonau Sella & Mosca 'Dimonios' Riserva 2019 è un rosso tipicamente mediterraneo. Le uve provengono dagli appezzamenti più vocati dell'azienda, su terreni caratterizzati dalla presenza di sabbie e calcare. Dopo la vendemmia, si procede a una breve macerazione e alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa per12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia Bottiglia 75 cl

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 85pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;

Nei giorni in cui l’ultima coda dell’estate lascia la Sardegna orientale, a Telévras una bambina di dieci anni sparisce nel nulla. Non parla, teme il latrato dei cani e le urla degli uomini, ed è nera, come i suoi genitori, venditori ambulanti di passaggio in terra sarda. Tutta la comunità si stringe solidale alla famiglia nelle ricerche: dal maresciallo Ettore Tigàssu al mitico centenario Aedo Pistis, fino agli sgangherati avventori della mescita del paese, devoti al vino Cannonau. Un microcosmo a cui il lettore avrà accesso a poco a poco insieme al personaggio dello “straniero”: Ferruccio, milanese, che ha finito di scontare ventisei anni di prigione e deve riprendere confidenza con il mondo. In questo romanzo di Gesuino Némus ambientato nella immaginaria – e ormai leggendaria – Telévras, nel cuore dell’Ogliastra, il mistero si dipana percorrendo vie mai battute, itinerari irrazionali, in un baccanale di cibo, vino, gioia di vivere e tradizioni sacrileghe.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt;

Proposto al Premio Strega 2020 da Arnaldo Colasanti.\r\n\r\nNei giorni in cui l'ultima coda dell'estate lascia la Sardegna orientale, a Telévras una bambina di dieci anni sparisce nel nulla. Non parla, teme il latrato dei cani e le urla degli uomini, ed è nera, come i suoi genitori, venditori ambulanti di passaggio in terra sarda. Tutta la comunità si stringe solidale alla famiglia nelle ricerche: dal maresciallo Ettore Tigàssu al mitico centenario Aedo Pistis, fino agli sgangherati avventori della mescita del paese, devoti al vino Cannonau. Un microcosmo a cui il lettore avrà accesso a poco a poco insieme al personaggio dello \"straniero\", al suo primo incontro (e scontro) culturale con la gente del posto: Ferruccio, milanese, che ha finito di scontare ventisei anni di prigione e deve riprendere confidenza con il mondo. Nel nuovo romanzo di Gesuino Némus ambientato nella immaginaria - e ormai leggendaria - Telévras, nel cuore dell'Ogliastra, il mistero si dipana percorrendo vie mai battute, itinerari irrazionali, in un baccanale di cibo, vino, gioia di vivere e tradizioni sacrileghe.\r\n\r\nProposto al Premio Strega 2020 da Arnaldo Colasanti: «D'estate, nell'immaginaria Telévras, una bambina di dieci anni sparisce nel nulla. Non parla, è nera come i suoi genitori, venditori ambulanti di passaggio. La comunità si stringe alla famiglia nelle ricerche: dal maresciallo Ettore Tigàssu al centenario Aedo Pistis, fino agli strani avventori della mescita del paese, devoti al mitico vino Cannonau. Certo, ovunque scorre un'incancellabile disperazione, eppure la scrittura sembra nutrirsi di una profonda speranza. Pian piano, il mistero della sparizione diventa la forma complessa di un paesaggio, finisce per identificarsi con il mistero e con la bellezza di una terra preziosa, arida, meravigliosa, fatta sì di silenzi e di tradizioni sacrileghe eppure, al tempo stesso, di una forza vitale senza confronti. Nemus, col passo del romanziere di una volta, narra e racconta per far vivere all'unisono i personaggi e i lettori. Nulla è pretestuoso: tutto è necessario, così come la vita o forse come la possibile morte della bambina. Quello che più colpisce del romanzo di Gesuino Nemus è la sua capacità di immaginare la nuda verità dell'esistenza. Un paradosso che solo la vera letteratura sa esprimere.»

Il Cannonau “Costera” di Argiolas è l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione sarda dei grandi rossi del territorio. È realizzato con il vitigno simbolo dell’isola, un biotipo del vitigno Garnacha o Grenache, ampiamente diffuso anche in Spagna e nel sud della Francia, per la sua capacità di resistere ai climi caldi, secchi e molto ventilati. Grazie a un’ottima maturità delle uve, e a un affinamento ben calibrato, il vino restituisce il fascino solare e mediterraneo della Sardegna. Il suo carattere morbido lo rende ideale per accompagnare della carne alla brace o della selvaggina allo spiedo. “Costera” è un Cannonau prodotto da Argiolas, una delle realtà più rappresentative del panorama del vino sardo. La tenuta si trova nei pressi di Serdiana, nell’entroterra collinare del golfo di Cagliari. Creata all’inizio del ‘900, ha tramandato di generazione in generazione le migliori tradizioni del territorio e produce vini di eccellente livello, con i vitigni storicamente presenti sull’isola. Il vino è realizzato con una percentuale maggioritaria di Cannonau, completata da un saldo di Bovale e Carignano. Le uve sono il frutto di vigneti della tenuta, coltivati su terreni di natura calcarea-argillosa con presenza di ciottoli. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-30 °C con un periodo di macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino matura poi per 8 mesi in vasche di cemento e per 9 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio, in modo da evitare note boisé troppo accentuate. Il rosso “Costera” di Argiolas è un Cannonau fresco e fragrante, realizzato per offrire una bottiglia in grado di donare un piacere immediato di beva, semplice e conviviale. È un rosso che porta in primo piano la ricchezza varietale delle uve nella più limpida purezza. Nel calice si presenta di colore rubino scuro con sfumature color granata. Il quadro olfattivo è intenso con aromi di ciliegia matura, mirtillo, ribes nero, prugna rossa, cenni di delicate spezie, di mirto e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Armonioso e avvolgente, ha tannini vellutati e un frutto maturo e succoso, che anticipa un finale morbido e fruttato.

Nei giorni in cui l’ultima coda dell’estate lascia la Sardegna orientale, a Telévras una bambina di dieci anni sparisce nel nulla. Non parla, teme il latrato dei cani e le urla degli uomini, ed è nera, come i suoi genitori, venditori ambulanti di passaggio in terra sarda. Tutta la comunità si stringe solidale alla famiglia nelle ricerche: dal maresciallo Ettore Tigàssu al mitico centenario Aedo Pistis, fino agli sgangherati avventori della mescita del paese, devoti al vino Cannonau. Un microcosmo a cui il lettore avrà accesso a poco a poco insieme al personaggio dello “straniero”: Ferruccio, milanese, che ha finito di scontare ventisei anni di prigione e deve riprendere confidenza con il mondo. In questo romanzo di Gesuino Némus ambientato nella immaginaria – e ormai leggendaria – Telévras, nel cuore dell’Ogliastra, il mistero si dipana percorrendo vie mai battute, itinerari irrazionali, in un baccanale di cibo, vino, gioia di vivere e tradizioni sacrileghe.