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Il Metodo Classico Brut “Galanta Tradizione” firmato dalla cantina Ruiz de Cardenas è uno spumante che nasce da un approccio enologico particolare. Gianluca Ruiz de Cardenas si è infatti voluto dedicare, sin dall’inizio della produzione nel 1979, solo su Pinot Noir e Chardonnay, riuscendo in quarant’anni di attività a conoscere le sfumature di questi varietali in ogni singola parcella di sua proprietà. Una produzione dunque che potremmo definire specializzata e che, proprio per questo, porta alla produzione etichette fini e ben lavorate, come il “Galanta Tradizione”, bollicina dell’Oltrepò che si fa notare per la freschezza dei sorsi e per la nitidezza del bouquet olfattivo. Il “Galanta Tradizione” Ruiz de Cardenas è uno Spumante Metodo Classico Brut che ha origine da un taglio fra Chardonnay e Pinot Nero, quest’ultimo presente con una percentuale di poco inferiore al 30%. Le viti crescono nei pressi di Torricella Verzate e vengono raccolte manualmente con grande attenzione. Il mosto ottenuto dalla spremitura gentile degli acini fermenta una prima volta in acciaio per poi effettuare una seconda fermentazione direttamente in vetro, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo Spumante rimane sui lieviti per 48 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Questo Spumante Metodo Classico Brut “Galanta Tradizione” della cantina Ruiz de Cardenas si manifesta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da una bollicina ricca e connotata da una grana fine. Si apre al naso su una trama olfattiva dominata dalla frutta, declinata con diverse sfumature, arricchita da sensazioni di lieviti e rimandi alla pasticceria e alla crosta del pane, tipici dei Metodi Classici. Al palato è di buon corpo, dinamico, con un sorso che riempie la bocca con rotondità, fasciandola con delicatezza. Un’etichetta che si fa apprezzare a tutto pasto, soprattutto con le fritture di pesce e i primi a base di crostacei.

Through image-rich poems regarding migration, transcultural identity, loss, connection, dream, and aging-some translingual, some ekphrastic responses to ephemeral and surreal works of art-Brenda Cardenas' Trace explores conditions of displacement, liminality, and mutability. These poems transgress illusory borders between lands, languages, humans and the rest of the natural world, waking and dreaming, and the living and the dead as they unearth traces of experience that shape and haunt us, traces we leave behind for others to encounter. Although elegy resurfaces throughout this collection as does a poetics of social consciousness, Cardenas also embraces moments of levity, story, and an effervescent internal music that balance her steps through fraught yet bewitching terrain.

Lo Spumante Extra Brut Blanc de Blancs “Armonia” di Ruiz de Cardenas è un Metodo Classico prodotto in Oltrepò Pavese con uve Chardonnay in purezza. Il vitigno di Borgogna è presente da secoli sulle colline pavesi, dove ha trovato il clima e i terreni molto adatti per produrre vini di qualità, in particolare per la realizzazione di basi da spumantizzare. L’affinamento di 3 anni sui lieviti permette allo Chardonnay d’esprimere un bouquet maturo, con note floreali e fruttate, arricchite da evoluzioni aromatiche che virano verso eleganti sensazioni di crosta di pane e pasticceria. L’Extra Brut Blanc de Blancs “Armonia” di Ruiz de Cardenas è uno Spumante che nasce in una delle aree italiane storicamente più vocate per la produzione di Metodo Classico. La tenuta Ruiz de Cardenas si estende complessivamente su 5 ettari, su suoli prevalentemente costituiti da marne calcareo-argillose. Fin dalla fondazione, che risale alla fine degli anni ’70, Ruiz de Cardenas ha deciso di dedicarsi solo ed esclusivamente alla coltivazione delle due varietà internazionali che meglio si sono adattate al terroir: lo Chardonnay e il Pinot Nero. Partendo da due nobili vitigni, la produzione è stata indirizzata verso vini di qualità, con una particolare attenzione alla spumantistica. Il Metodo classico è declinato in varie etichette con diverse cuvée e tempi d’affinamento. La scelta di un Blanc de Blancs s’inserisce nella prospettiva di dar voce alle varie tipologie di Metodo Classico, sempre nel segno dell’eccellenza. Il Metodo Classico Extra Brut Blanc de Blancs “Armonia” di Ruiz de Cardenas è uno spumante di grande piacevolezza di beva, da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare. È prodotto con uve Chardonnay in purezza vendemmiate con un leggero anticipo. Al termine della pressatura soffice, si procede alla classica vinificazione in bianco per produrre le basi spumante. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo classico, con una sosta sur lattes di almeno 36 mesi. L’aspetto è giallo paglierino chiaro, con un perlage di bella finezza e persistenza. Il bouquet è caratterizzato da profumi floreali, aromi di frutta bianca, note di pasticceria, crosta di pane e bacche di vaniglia. Il sorso è sapido, con un frutto fragrante e appagante, che accompagna verso un finale fresco e minerale.

Through image-rich poems regarding migration, transcultural identity, loss, connection, dream, and aging-some translingual, some ekphrastic responses to ephemeral and surreal works of art-Brenda Cardenas' Trace explores conditions of displacement, liminality, and mutability. These poems transgress illusory borders between lands, languages, humans and the rest of the natural world, waking and dreaming, and the living and the dead as they unearth traces of experience that shape and haunt us, traces we leave behind for others to encounter. Although elegy resurfaces throughout this collection as does a poetics of social consciousness, Cardenas also embraces moments of levity, story, and an effervescent internal music that balance her steps through fraught yet bewitching terrain.

«Se sei triste, ti tira su. Se sei troppo euforica, ti calma e se hai bisogno di energia, te la dà. È una droga pericolosa perché ti dà quello che ti serve, sempre, una droga intelligente che soddisfa le necessità e i desideri. Accontenta tutti».\r\nIn uno strano laboratorio diretto da due gemelli che fanno «tutto il possibile per non sembrarlo» e il cui personale di vigilanza è una coppia di scimmie ragno, un gruppo di scienziati è al lavoro per sintetizzare un nuovo tipo di droga, che ha effetto solo sulle donne. Attraverso il diario del protagonista, il medico che si occupa di registrare le reazioni di un gruppo di volontarie che fanno da cavia, osserviamo i progressi del test in vista dell'imminente lancio del «prodotto» sul mercato. Tra le pazienti c'è un caso speciale, la «numero 4», che ben presto instaurerà un rapporto particolare con il medico e sua moglie, una prestigiosa artista in piena crisi creativa. E se il lancio della nuova droga causerà reazioni spropositate e imprevedibili, l'irruzione della numero 4 nella vita della coppia avrà un effetto corrosivo sulle loro certezze. \"Ornamento\" è un romanzo solo in parte distopico: con uno stile ingegnoso e una lingua mai banale Càrdenas costruisce infatti una contemporaneità eccentrica e surreale, ma non così diversa dalla nostra. Una società classista, il problema della droga e dell'utilizzo del corpo, le contraddizioni della politica e i cliché dell'arte: sono solo alcuni degli elementi che guidano il lettore in un viaggio provocatorio al cuore dei mali contemporanei.

«Se sei triste, ti tira su. Se sei troppo euforica, ti calma e se hai bisogno di energia, te la dà. È una droga pericolosa perché ti dà quello che ti serve, sempre, una droga intelligente che soddisfa le necessità e i desideri. Accontenta tutti».\r\nIn uno strano laboratorio diretto da due gemelli che fanno «tutto il possibile per non sembrarlo» e il cui personale di vigilanza è una coppia di scimmie ragno, un gruppo di scienziati è al lavoro per sintetizzare un nuovo tipo di droga, che ha effetto solo sulle donne. Attraverso il diario del protagonista, il medico che si occupa di registrare le reazioni di un gruppo di volontarie che fanno da cavia, osserviamo i progressi del test in vista dell'imminente lancio del «prodotto» sul mercato. Tra le pazienti c'è un caso speciale, la «numero 4», che ben presto instaurerà un rapporto particolare con il medico e sua moglie, una prestigiosa artista in piena crisi creativa. E se il lancio della nuova droga causerà reazioni spropositate e imprevedibili, l'irruzione della numero 4 nella vita della coppia avrà un effetto corrosivo sulle loro certezze. \"Ornamento\" è un romanzo solo in parte distopico: con uno stile ingegnoso e una lingua mai banale Càrdenas costruisce infatti una contemporaneità eccentrica e surreale, ma non così diversa dalla nostra. Una società classista, il problema della droga e dell'utilizzo del corpo, le contraddizioni della politica e i cliché dell'arte: sono solo alcuni degli elementi che guidano il lettore in un viaggio provocatorio al cuore dei mali contemporanei.

'Monumental, funny, potent, and fresh' Carlos Fonseca, author of Natural History\n\n\n\nAntonio is living a double life - and doing a pretty good job of it. By day he's Antonio, mild-mannered database analyst, recent divorce and father of two. In private, however, he spends hours on seedy pick-up websites or combing fiction and film for the solutions to his problems.\n\n\n\nAnd then, Antonio's sister goes missing. \n\n\n\nHer disappearance forces Antonio to confront not only his own troubled past, but his mother's decision to leave Colombia with two young children in tow, his ex-wife's obsessive, unhappy relationship with her homeland and, ultimately, the reason for his sister's despair. \n\n\n\nPropulsive and freewheeling, bold and hilarious, Mauro Javier Cardenas' second novel is a daring examination of identity in a world that seems determined to fragment us.

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Mexico is the sixteenth largest economy in the world and Latin America’s biggest exporter and importer. Despite the country’s relative macroeconomic stability, there are two Mexicos: one more prosperous, advanced and modern, the other poor, isolated and disadvantaged, and this polarization characterizes much of the country’s recent economic development.\n\n\n\nEnrique Cárdenas provides a concise survey of Mexico’s recent economic history and examines its attempts to address the economic challenges thrown up by regional disparities, low productivity and an export-fuelled economy overwhelmingly dependent on demand from its largest neighbour. The book investigates the relative robustness of the macroeconomic fundamentals alongside specific industry-level economic trends, especially those sectors dependent on free trade agreements. Demographic trends, in particular migration to the north, urbanization, poor labour relations, organized crime and entrenched corruption are all shown to have impacted the economic path Mexico has taken.\n\n\n\nThe book offers an up-to-date analysis of Mexico’s economic development, social reform programmes and political economy suitable for a range of courses in Latin American studies and development studies.

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BARNEDAS - Just over the top. taglio: diritto. Scollo: crescente, cappuccio inserito. breve: lunghe. Logo: patchato. Tasca: 2. Fermaglio: chiusura. Lavaggio: Lavaggio macchina. Materiale: 100% Poliammide. Toni: il BLU.

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