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Cheverny Blanc 2023 - Domaine du Salvard Sauvignon Blanc 95%25 e Chardonnay 5%25. Giallo paglierino. Esprime al naso note di fiori bianchi e sfumature agrumate.  Vino fresco, estremamente elegante e profumato.

Con le sue delicate note di pepe e il frutto generoso, questo Cheverny rosso ha tutte le carte in regola per conquistare i tuoi invitati. Ideale per accompagnare taglieri di salumi o grigliate, è una cuvée leggera e conviviale dal rapporto qualità-prezzo eccezionale. Il vino di compagnia per eccellenza.

Lo Cheverny Rouge ‘Les Hauts de Madon’ del vigneron francese Christian Venier si configura come un’etichetta dall’irresistibile gusto succoso e vellutato. La zona di Cheverny si trova a nord-est dell’areale di Touraine, nella Valle della Loira. Qui si producono vini bianchi, rosé e rossi, quest’ultimi elaborati da un blend di Gamay e Pinot Noir, talvolta arricchiti da piccole percentuali di Cabernet Franc e Malbec. In questo contesto, la filosofia produttiva abbracciata da Christian Venier è sempre stata puramente artigianale, tesa al massimo rispetto della natura e dell’espressione singolare del terroir. Christian Venier ‘Les Hauts de Madon’ Cheverny Rouge deriva da un assemblaggio 70-30 di Pinot Noir e Gamay, allevati secondo i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Le uve provengono dal lieu-dit ‘Les Hauts de Madon’ e poggiano su suoli di matrice argilloso-calcarea con abbondante presenza di silice. A seguito della vendemmia manuale i grappoli vengono posti interi a fermentare in vasche di cemento in maniera spontanea, realizzando così una macerazione carbonica in grado di esaltare il carattere più fruttato e fragrante del vino. Anche il conseguente periodo di maturazione ha luogo in vasche di cemento, dove la massa sosta per qualche mese prima dell’imbottigliamento che avviene senza previa filtrazione e senza alcuna aggiunta di solfiti. Alla vista, il ‘Les Hauts de Madon’ Cheverny Rouge di Christian Venier esprime un’intensa colorazione rosso granato. Al naso si accavallano aromi di frutti di bosco ed erbe aromatiche quali timo e rosmarino, assistiti da echi terrosi e speziati. Il sorso, morbido e fresco allo stesso tempo, sorprende per leggiadria e succosità, nonché per la finezza del tannino. Una bottiglia che ben si accompagna a formaggi stagionati e carni grigliate.

Questa annata, pronta da bere, si caratterizza per un naso franco, che rivela inizialmente note leggermente animali e dopo qualche secondo si apre su aromi di frutti rossi per lasciare quindi il posto a delicate note floreali che emergono con eleganza. Si percepiscono immediatamente i bei tannini e la bella struttura relativamente corposa per un rosso di questa regione. Il carattere e la tipicità emergono su una buona ampiezza e una lunghezza sorprendente. Non lasciartelo scappare e sperimenta la grandezza dei vini di Cheverny.

Il carattere fruttato del Sauvignon e la rotondità dello Chardonnay per questa cuvée dal profilo aromatico molto espressivo e caratterizzato da intense note di litchi, agrumi e germogli di ribes che ritroviamo anche al palato, delicatamente acidulo. Una bellissima scoperta che darà un tocco originale ai tuoi aperitivi.

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Vino Bianco - Francia - Loira - Cheverny AOC - 13 % vol

Clos du Tue Boeuf introduce lo Cheverny ‘Frileuse’ un vino bianco della Loira dal raffinato carattere agrumato. L’AOC di Cheverny si trova a est della zona di Touraine e offre vini bianchi, rosati e rossi prodotti a partire da diversi vitigni. La cantina Clos du Tue Boeuf opera in regime biologico, certificato da oltre 25 anni, eseguendo le lavorazioni del suolo in parte con l’ausilio di un cavallo, al fine di non compattare eccessivamente il terreno. Lo stesso approccio rispettoso della materia prima è adottato in cantina, con ridotti e mirati interventi enologici e vinificazioni parcellari. Lo Cheverny ‘Frileuse’ Clos du Tue Boeuf consta di un assemblaggio di Sauvignon Blanc, Fié Gris e Chardonnay in parti uguali, allevati su terreni argillosi ricchi di selce. Le piante hanno un’età compresa tra i 4 e i 50 anni e sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. A seguito della vendemmia, la fermentazione alcolica si realizza in botti di rovere grazie all’azione dei soli lieviti indigeni. Anche il successivo periodo di maturazione ha luogo in botti di legno, in parte borgognone e in parte demi-muids. Il liquido è infine imbottigliato senza subire alcuna filtrazione. Nel calice, il Clos du Tue Boeuf ‘Frileuse’ Cheverny assume una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il corredo aromatico è fine e delicato, definito da descrittori di agrumi, frutta tropicale e fiori bianchi che incontrano cenni erbacei e minerali. Equilibrato e coerente in bocca, dove freschezza e mineralità vanno di pari passo assieme a percezioni agrumate. In virtù della sua scorrevolezza e del gusto bilanciato, lo Cheverny ‘Frileuse’ è ideale da gustare in accompagnamento ad antipasti e primi piatti di mare oppure a formaggi di leggera o media stagionatura.

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Questa tenda oscurante Cheverny Velluto è l'ideale se hai bisogno di un complemento di arredo che allegerisca un ambiente carico di stampe, dipinti o decorazioni di vario genere. Inoltre è perfetta per oscurare l'ambiente e salvaguardare la privacy, soprattutto in una camera da letto. E' la scelta ideale per decorare gli ambienti domestici e dare un tocco di personalità. Il prodotto è fabbricato in poliestere, una fibra sintetica che difficilmente perde colore e può essere lavata senza problemi. A lavaggio effettuato, potrebbe essere visibile un restringimento massimo del 0% sulla tenda.. Imballaggio ottimizzato: questo prodotto consente di aumentare l’efficienza dei trasporti, contribuendo a diminuire l'impatto sull’ambiente.

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Lo Cheverny ‘Caillère’ Pinot Noir della cantina Clos du Tue Boeuf costituisce una bottiglia dalla straordinaria piacevolezza e dinamicità. La realtà viticola Clos du Tue Boeuf si trova nella Valle della Loira, tra le zone di Touraine e Cheverny. La storia del Domaine sembra antichissima essendo state riscontrate tracce di vigneti nel lieu-dit “Le Tue Boeuf” risalenti al Medioevo, dalle cui uve si producevano vini destinati alle tavole reali. Oggi alla guida della cantina si trovano i fratelli Jean-Marie e Thierry Puzelat, i quali, dopo una serie di distinte esperienze in Francia e all’estero, hanno rilevato la tenuta nel 1990. Clos du Tue Boeuf ‘Caillère’ Cheverny Pinot Noir deriva dall’omonima varietà a bacca nera coltivata su suoli composti da argilla e selce. I ceppi, di circa 35 anni di età, sono gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. Dopo la raccolta manuale e l’attenta cernita, i grappoli sono vinificati in rosso senza l’utilizzo di coadiuvanti enologici ed escludendo l’impiego di lieviti selezionati. Terminato il processo fermentativo la massa sosta tra i 10 e i 12 mesi in botti di rovere, al termine dei quali viene posta in bottiglia senza subire alcuna filtrazione. Il Pinot Noir ‘Caillère’ Cheverny di Clos du Tue Boeuf possiede un colore rosso rubino brillante. Il panorama olfattivo esprime profumi fragranti e articolati di frutti a bacca rossa, fiori secchi e spezie. Al palato risulta elegante e pulito, fresco e succoso, dalla trama tannica fine che anticipa il lungo finale fruttato. Per via della sua caratteristica freschezza e finezza, questo Pinot Noir si abbina splendidamente a preparazioni a base di carni di media struttura, quali paste al ragù bianco, coniglio in umido o agnello alla brace