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Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare. Con la sua lunga storia che risale al 1886, anno di fondazione da parte di Ángel Gómez de Arteche, la cantina Gómez Cruzado è una delle aziende più interessanti della Rioja. La cantina è stata sottoposta a un'importante ristrutturazione nel 2005, dopo essere stata acquisita dalla famiglia messicana Baños, ed è ora gestita dall'enologo David González. Gómez Cruzado produce vini rossi e bianchi con una forte attenzione alla tradizione vinicola della Rioja, classificati nelle gamme Terroir Selection e Gómez Cruzado Family. Prodotto da un blend di uve con una maggioranza di Viura e aggiunte di Tempranillo e Garnacha nelle versioni bianche, Gomez Cruzado Blanco è un vino bianco che sorprende per la sua grande espressività, freschezza e complessità e che può evolvere con qualche anno di cantina. Le uve sono raccolte da viti di oltre trent'anni coltivate su terreni sassosi e alluvionali. Una metà del vino viene affinata per 5 mesi in botti di rovere francese con fecce fini. La restante metà viene affinata sempre sulle fecce fini ma in una vasca di cemento. Il vino si presenta con un colore dorato brillante. Al naso è delicato, con aromi di fiori bianchi e frutta bianca fresca e alcune note vegetali in sottofondo. In bocca, mostra una bella rotondità dovuta all'affinamento sui lieviti, ma le note agrumate e la vivace acidità lo rendono fresco e vibrante. Da provare con pollo o tacchino.

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio. Situata nel Barrio de la Estación de Haro, nella Rioja Alta, la cantina Gómez Cruzado fu fondata alla fine del XIX secolo. Tuttavia, il suo nome deriva da quello dei due fratelli Jesús e Agustín Gómez Cruzado che la acquistarono nel 1916. L'azienda, oggi di proprietà della famiglia Baños, è sempre stata una delle cantine di riferimento della zona. Dopo la modernizzazione e la ristrutturazione del 2005, Gómez Cruzado continua nella sua produzione di vini tradizionali di alta qualità rispettando le tradizioni locali e il terroir da cui questi vini provengono. Montes Obarenes è un grande esempio di vino bianco della Rioja, prodotto con le varietà autoctone Tempranillo Blanco e Viura da vigneti situati ai piedi dell'omonima catena montuosa su terreni argillo-calcarei. Il mosto fermenta con le proprie fecce in botti nuove di rovere francese e in contenitori di cemento a forma di uovo. Questo vino bianco presenta un colore giallo intenso e brillante. Al naso è molto floreale e fruttato, con aromi di fiori bianchi e frutta matura accompagnati da note speziate. In bocca è ricco, rotondo e sapido. Il finale è equilibrato con buona freschezza e consistenza delicata. È un vino perfetto per i frutti di mare e il pesce bianco.

Da bere subito o da conservare fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. La cantina Gómez Cruzado, situata a Rioja, è di proprietà della famiglia messicana Baños dall'inizio del secolo. Dalla ristrutturazione del 2005, l'enologo David González si occupa della gestione tecnica, ponendo particolare enfasi sulla cura dei vigneti, dando loro il risalto che sempre meritano nel rispetto e nella fedeltà alla tradizione dei pregiati vini della Rioja Alta. Gomez Cruzado Honorable è un vino rosso ottenuto da uve Tempranillo, Garnacha e Graciano selezionate e raccolte a mano nei vigneti più antichi della proprietà. La perfetta miscela di queste uve locali garantisce a questo rosso di carattere un eccellente potenziale di invecchiamento. Il vino finito viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese e 20% di rovere americano. Nel bicchiere rivela subito un bel colore rosso ciliegia brillante. Il suo profilo aromatico è intenso e dotato di buona complessità, con note di frutta nera e liquirizia tipiche del terroir di origine accompagnate da sfumature speziate. In bocca è caratterizzato da una spiccata acidità, ben bilanciata da sapori di frutta concentrati e delicate note speziate. Il finale è leggermente sapido, raffinato e persistente. Da provare con agnello o maialino da latte.

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Questo è un vino rosso potente, con interessanti profumi di bacche mature e scure, cioccolato, liquirizia e spezie calde. È prodotto con uve raccolte in una zona molto particolare della Rioja: Ollauri, dove le viti crescono su pendii estremamente ripidi composti da sabbia e calcare. Cerro Las Cuevas è un blend di uve rosse. È composto per l'80% da Tempranillo e per il 12% da Graciano, con piccole quantità di Mazuela e Garnacha. Gómez Cruzado è una cantina boutique nel quartiere Haro di La Rioja. La sua storia è un filo continuo di produzione di vino, che risale al 1886. L'azienda è passata attraverso diversi proprietari nel corso del tempo, ma ora è nelle mani sicure della famiglia Baños, nativa della città riojana di Badarán, che paga il suo tributo alla tradizione mantenendo il nome dei precedenti proprietari, la famiglia Gómez Cruzado, sulla cantina. Cerro Las Cuevas è complesso e fruttato al palato. Aromi di prugna e fico secco si mescolano a note speziate di pepe nero e vaniglia. Ci sono anche toni terrosi di liquirizia, cacao scuro e fumo di tabacco da scoprire. Nonostante la sua audacia e complessità, è anche innegabilmente fresco. Ogni sorso porta una vibrante esplosione di acidità e tannini fini e setosi. Concentrandosi su una porzione di Rioja, l'azienda vinicola Gómez Cruzado ha creato un'eccellente rappresentazione dell'intera regione. Consideri di abbinare questo vino a tapas di carne, salsiccia o formaggi stagionati.

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo un'ora prima del servizio. Fondata nel 1886 dall'aristocratico messicano Ángel Gómez de Arteche, nella parte bassa di Haro, nella regione di Rioja, la cantina Gómez Cruzado ha avuto diversi proprietari nel corso degli anni, tra cui i fratelli Jesús e Agustín Gómez Cruzado che le hanno dato il nome che l'azienda porta ancora oggi. Acquisita dalla famiglia Baños all'inizio del nuovo secolo, nel 2005 la cantina ha subito una trasformazione completa delle sue strutture, che ha incluso l'incorporazione della tecnologia più avanzata con le tecniche necessarie per controllare la fermentazione, l'igiene dei materiali e un attento invecchiamento in legni nuovi e semi-nuovi. Il Pancrudo è un vino prodotto con uve Garnacha raccolte in vigneti di ottant'anni coltivati ad arbusto nel comune di Badarán, nella zona dell'Alta Najerilla, a 650 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso-ferroso rossastro. estremo rispetto al resto della Rioja Alta, produce vini di grande freschezza, carattere fruttato e buona acidità. Gomez Cruzado Pancrudo è un vino rosso caratterizzato da un colore ciliegia. Al naso, il vino è fragrante e dotato di una buona complessità con note dominanti di frutta rossa. In bocca è piacevolmente fruttato ed espressivo. L'acidità è vivace e il finale è fresco e di buona consistenza. Da provare con costolette di agnello e petto d'anatra.