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Il Gin Rosa Malfy è una creazione assolutamente originale della distilleria di Moncalieri Torino Distillati. È un Gin creato con l’intento di realizzare un’etichetta che sapesse esaltare la freschezza e il carattere agrumato tipico delle atmosfere e dei frutti del mediterraneo. Oltre alle bacche di ginepro e alle botanicals tradizionali, spicca, infatti, la presenza del pompelmo rosa di Sicilia e del rabarbaro, che infondono aromi assolutamente particolari. Grazie a questa perfetta armonia di profumi e aromi, è nato un Gin dalla personalità inconfondibile, fresco e delicatamente agrumato. Per le sue spiccate caratteristiche aromatiche, è un Gin ottimo da degustare liscio o con del ghiaccio. Il Gin Rosa Malfy è l’etichetta di Torino Distillati che sorprende fin dal primo sguardo per il suo colore rosa e le belle note di pompelmo siciliano. In un mondo del Gin ormai completamente globalizzato, è risultata vincente la carta di proporre dei distillati capaci di portare nel bicchiere le atmosfere del paese d’origine in modo sincero e autentico. Il Marchio Malfy è stato creato nel 2006 proprio per andare incontro all’esigenza di avere etichette di Gin capaci di raccontare la storia e le tradizioni di un luogo, con utilizzo di botanicals uniche e particolari. Oggi gli appassionati apprezzano molto i Gin Malfy proprio per il loro carattere diverso rispetto ai prodotti dal gusto più standardizzato e omologato. Il Malfy Gin Rosa nasce da un’accurata selezione di botanicals e riesce a fondere la grande tradizione dei Gin dal gusto tipicamente internazionale con gli aromi tipici dei paesi dell’area mediterranea. Viene realizzato utilizzando una serie di botaniche, tra cui pompelmo rosa della Sicilia, ginepro e rabarbaro italiani, limone e coriandolo. L’infusione avviene in alcol e la distillazione si svolge sottovuoto con utilizzo di alambicchi d’acciaio inox. Nel bicchiere si presenta di colore rosa tenue con riflessi brillanti. All’olfatto esprime un delicato aroma di pompelmo rosa e agrumi, note di erbe officinali, delicate spezie e cenni di fiori bianchi. Al palato è fresco e fragrante che unisce armoniosamente gli aromi del ginepro, le note agrumate e le sfumature amaricanti del rabarbaro.

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Il Gin Originale Malfy è un’interessante etichetta prodotta in Italia dalla distilleria di Moncalieri Torino Distillati. Si tratta di un Gin caratterizzato soprattutto da sfumature agrumate, che regalano al distillato un delicato e affascinante volto mediterraneo, intenso e di grande freschezza balsamica. Un accurato processo di distillazione, consente di ottenere un Gin di straordinaria finezza ed eleganza, che si distingue per un sorso particolarmente armonioso, delicatamente aromatico, morbido ed equilibrato. Ottimo da degustare liscio o con ghiaccio, può essere utilizzato anche per preparare raffinati cocktail. Il Gin Originale Malfy è la versione di questo classico distillato del nord Europa secondo un’interpretazione di stampo più mediterraneo. Viene prodotto da Torino Distillati, una realtà che ha sede a Moncalieri, fondata nei primi anni ’90. Oltre ad altre linee di distillati, nel 2006 è stato lanciato il marchio Malfy, che ha subito incuriosito gli appassionati con il suo carattere decisamente innovativo. Si tratta, infatti, di un Gin che unisce alle più classiche note balsamiche e delicatamente speziate anche freschi aromi agrumati, che donano una piacevole connotazione mediterranea al distillato. I Gin Malfy rappresentano un’eccellenza italiana che è stata capace di affermarsi con etichette dalla personalità unica e assolutamente inimitabile. Il Gin Originale Malfy è il frutto di un lavoro di ricerca per trovare il giusto equilibrio tra un’accurata selezione di botanicals. Gli ingredienti di base sono costituiti da: ginepro toscano, coriandolo, cassia, angelica, iris, liquirizia, arancia, pompelmo e limone di Amalfi o della Sicilia. Le infusioni avvengono in alcol e il processo di distillazione si svolge sotto vuoto con un alambicco in acciaio, in modo da preservare tutti gli aromi delle erbe. Il Gin si presenta trasparente e cristallino con una notevole brillantezza e luminosità. Il bouquet esprime aromi caratterizzati da fresche note agrumate di arancia e limone, sentori delicatamente speziati, radice di liquirizia e sfumature floreali. L’ingresso al palato è particolarmente morbido e fresco, decisamente agrumato e un finale persistente che torna su note speziate.

Le autoclavi devono funzionare con acqua demineralizzata o distillata, questo per evitare di creare problemi ad elettrovalvole e meccanismi interni dell’autoclave stessa e per non lasciare sugli strumenti e sui dispositivi sterilizzati tracce biancastre di residui calcarei. Produce, in modo veloce ed economico, 4 l di acqua distillata in circa 7 ore. E’ munito di un termostato automatico di controllo, con blocco del sistema al termine dell’operazione. Viene fornito con: 6 filtri a carboni attivi, 1 conf. di detergente, 1 contenitore raccolta acqua. Produzione italiana. • Dimensioni: Ø 20 cm x h 36 cm • Tensione di funzionamento: 220V - 50-60 Hz

Il Gin Mallfy con limone è un’interessante e originale versione del famoso distillato, prodotta artigianalmente da Torino Distillati, una piccola realtà familiare piemontese. È un Gin ispirato alle calde atmosfere mediterranee, che rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nei profumi classici del nostro sud. Viene, infatti, realizzato con i famosi limoni della costiera amalfitana, a cui si aggiungono il ginepro toscano e altre botaniche accuratamente selezionate. Il profilo aromatico del Gin è caratterizzato da aromi di scorza di limone, sensazioni agrumate, unite a fresche note balsamiche. È un Gin dissetante, ideale da servire con dell’acqua tonica e una scorza di limone. Il Mallfy Gin con limone nasce per opera di Torino Distillati. L’azienda è stata fondata nel 1992 acquistando uno storico stabilimento di Vermouth di Moncalieri. Ben presto si è messa in luce per la qualità e il gusto originale dei suoi distillati. La creazione del marchio Malfy si è rivelata un’operazione molto apprezzata tra gli appassionati. I Gin di Torino Distillati, sono unici nel loro genere e sono ancora realizzati con una cura maniacale in ogni fase della lavorazione, dalla scelta delle botaniche ai processi di distillazione. È proprio grazie a queste caratteristiche, che i Gin Malfy sono così ricercati da chi ama i gusti innovativi e i Gin capaci di sorprendere con aromi insoliti, freschi ed eleganti. Il Gin al limone Mallfy nasce dal desiderio di unire il gusto classico del Gin con gli aromi e i profumi tipici degli agrumi. Il distillato viene realizzato con un’infusione in purissimo alcol di: ginepro toscano, limone di Amalfi, coriandolo, cassia, angelica, iris e liquirizia. La distillazione si svolge sottovuoto con un alambicco in acciaio, avendo l’accortezza di tenere la temperatura bassa, in modo da poter estrarre con delicatezza tutti i profumi e gli aromi. Prima dell’imbottigliamento, si procede a una filtrazione per eliminare tutte le impurità che posso restare nel Gin dopo la distillazione. Nel bicchiere si presenta cristallino e trasparente. Il bouquet esprime profumi agrumati, di scorza di limone, cenni di pompelmo, arancia, sfumature delicatamente speziate, su un sottofondo balsamico di ginepro. Il sorso è morbido. con aromi di erbe, spezie e agrumi. Il finale è caratterizzato da una buna persistenza e da una piacevole freschezza citrina.

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