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La Grappa OF di Amarone Barrique Bonollo è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. L’abilità dei maestri distillatori Bonollo consente di scolpire il particolare profilo organolettico di questa grappa che si caratterizza per un’eccezionale ricchezza e vivacità aromatica, nonché una morbidezza ed equilibrio in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti. La completa maturità viene raggiunta attraverso l’attento invecchiamento in piccole Barrique di Rovere Francese nelle quali avviene una graduale ed armoniosa evoluzione del suo inimitabile ed inconfondibile carattere. Bottiglia 70 cl

Grado alcolico 32% VolMirto - Anima SardaIl mirto sardo artigianale Anima Sarda è prodotto da piante spontanee provenienti da mirteti del territorio del Montiferru, raccolte a mano, lontane da fonti di inquinamento.Colore: rosso scuro...

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 29%; Giudizio di Tannico: 80pt;

La Grappa Marzadro “Le 18 Lune” è una Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Bottiglia 70 cl

La Grappa 903 barrique di Bonaventura Maschio è una grappa invecchiata intensa e raffinata, che viene prodotta assemblando vinacce provenienti da diversi uvaggi e distillate in alambicchi speciali. Bottiglia 70 cl

L'Amaro Vecchio Amaro Del Capo Riserva del Centenario è dedicato al Centenario della Distilleria Caffo (1915/2015), è stato prodotto in quantità limitata, utilizzando pregiate partite di acquaviti di vino invecchiate lungamente in botti di rovere di Slavonia, custodite per decenni in magazzini di invecchiamento sotto il controllo dello Stato Italiano. Un raro prodotto da meditazione da gustare nelle migliori occasioni, nei locali che si distinguono e nelle case degli intenditori più esigenti. Bottiglia 70 cl

L’Amaro Camatti rappresenta il prodotto che più di tutti ha reso celebre la Distilleria Sangallo Cinque Terre, un amaro che colpisce fin da subito per il suo carattere bilanciato ed espressivo. Si tratta di un antico liquore genovese la cui ricetta originale fu creata nel lontano 1924 dal chimico livornese Umberto Briganti, il quale sviluppò il liquore assieme al fratello Cesare nella cittadina ligure di Recco intitolandolo in onore dell’amata moglie, il cognome era appunto Camatti. L’elaborazione dell’Amaro Camatti ha inizio con la selezione di fiori, erbe e radici aromatiche, ingredienti che vengono posti in infusione secondo una ricetta segreta custodita da generazioni e basata su procedimenti artigianali. Tra questi spiccano il mandorlo, la genziana, la china, l’arancio amaro e la menta. Il processo di macerazione viene studiato e adattato in base alle caratteristiche di ciascuna botanica e l’infuso è quindi lasciato decantare in botti o fusti di acciaio inox. Segue l’operazione di filtrazione mirata a eliminare eventuali impurità. A questo punto si procede con l’aggiunta di uno sciroppo di acqua e zucchero e l’amaro è infine pronto per l’imbottigliamento e la conseguente commercializzazione. Alla vista, l’Amaro Camatti esprime una colorazione ambrato brillante. Il ventaglio aromatico si apre su intensi sentori amari di china e genziana, presto raggiunti da dolci richiami di amaretto e freschi profumi di scorza di arancia. In bocca risulta ricco e dinamico allo stesso tempo, in equilibrio tra la morbidezza del corpo e le caratteristiche sensazioni amaricanti che accompagnano il finale persistente. Un amaro da gustare come fine pasto digestivo oppure come aperitivo, da solo con qualche cubetto di ghiaccio oppure nella mixology per dare vita a cocktail innovativi rivisitando i grandi classici.

L’Amaro del Riccio Garfagnino è prodotto presso Distilleria Indie, la prima distilleria ad impatto zero in Italia, basata su un’economia circolare e sulla massima trasparenza del suo ciclo produttivo. L’impegno per l'ambiente si manifesta attraverso l'uso di energie rinnovabili, il riutilizzo e riciclo delle bottiglie, nell’adozione di pratiche sostenibili in tutte le fasi del processo produttivo e la compensazione delle emissioni di CO2 prodotte. Distilleria Indie si impegna a promuovere la sostenibilità e l'artigianalità in ogni aspetto della sua produzione. Amaro del Riccio Garfagnino è un amaro ideato per rendere omaggio ai sapori della Garfagnana, una regione montuosa dell'Appennino Toscano. Questo amaro artigianale cattura l'anima autentica del territorio, combinando assieme erbe aromatiche locali e raggiungendo un ottimo equilibrio tra amarezza e dolcezza.  L'Amaro del Riccio Garfagnino è prodotto con aromi del centro Italia e tra le botaniche troviamo l'elicriso, una pianta spontanea del Mediterraneo dalle foglie che ricordano l'aroma della liquirizia, e la mentuccia, pianta aromatica tipica dei luoghi freschi. A caratterizzare maggiormente l'Amaro del Riccio è il miele di castagna, che riduce lo zucchero presente nel mix, conferendo alla bevanda un'armoniosa dolcezza naturale. Questa scelta offre un'esperienza gustativa più autentica e bilanciata.

Il Gin “Double Yuzu” Etsu della Distilleria Asahikawa è un distillato elegante e raffinato, frutto di una ricerca delle migliori botaniche giapponesi.  La ricetta rimane ovviamente segreta, gelosamente custodita tra le mura della distilleria, nella migliore tradizione dei grandi Gin. Lo spettro aromatico è complesso e finemente sfaccettato, ma è caratterizzato soprattutto dalla fragranza agrumata e dalla freschezza balsamica, che costituiscono gli assi portanti del distillato, impreziosito e completato da cenni floreali e speziati. Per la sua delicatezza, è ottimo da degustare liscio con del ghiaccio. Il “Double Yuzu” Etsu è un Gin realizzato dalla Distilleria Asahikawa, che si trova nei pressi di Sapporo, nella Prefettura di Hokkaido.  La zona, caratterizzata da una natura ancora selvaggia e incontaminata, può vantare anche un’antica tradizione nel campo della preparazione di grandi distillati. La sua personalità unica e il fascino dei suoi profumi e dei suoi aromi derivano da una sapiente scelta di botaniche giapponesi, tra cui fiori, erbe della flora locale, tè, bacche di ginepro e un agrume tipico della zona, lo Yazu, dal profilo aromatico simile al limone. La preparazione segue le più antiche tradizioni, con una lunga e paziente infusione delle botaniche per estrarre tutti i preziosi corredi aromatici. Segue poi un’accurata distillazione, che regala un Gin di straordinaria finezza e purezza espressiva. Prima dell’imbottigliamento, il distillato viene abbassato di grado con acqua cristallina delle purissime sorgenti dei monti Taisetsu. Il Gin “Double Yuzu” Etsu della Distilleria Asahikawa è un distillato perfetto per chi è alla ricerca di un Gin particolarmente fresco e delicato, con profumi che richiamano le atmosfere del Sol Levante. Si presenta nel bicchiere con una veste limpida e cristallina, assolutamente trasparente. Di grande finezza, esprime un bouquet dai profumi molto raffinati e sfaccettati, che ricordano delicate note speziate, fragranti aromi agrumati di mandarino, di scorza d’arancia amara, di bergamotto, sfumature floreali, cenni di erbe officinali, su un sottile sottofondo balsamico di fresche bacche di ginepro. L’ingresso al palato è morbido e soave, con una notevole ricchezza e complessità aromatica, che si esprime in un sorso armonioso e avvolgente, che conduce verso un finale piacevolmente connotato da una freschezza balsamica e citrina.

Il Gin Etsu ‘Double Orange’ è un delizioso gin giapponese dai profondi profumi agrumati, prodotto secondo metodi artigianali dalla distilleria Akita. Questa distilleria si trova nella parte settentrionale dell’isola di Honshū, la più grande delle quattro maggiori isole dell’arcipelago giapponese. Nelle ricette dei gin di Akita viene impiegata l’acqua purissima che sgorga dalle sorgenti delle vicine montagne Ōu. Inoltre, la distilleria utilizza spesso botaniche locali, capaci di donare un carattere altamente territoriale ai gin.  Le botaniche impiegate nel processo di produzione del Gin ‘Double Orange’ Etsu della distilleria Akita comprendono la scorza di arancia amara, i semi di coriandolo, le bacche di ginepro, la radice di liquirizia e la radice di angelica. Ciò che contraddistingue questo gin è il prolungato processo di macerazione cui vengono sottoposte le botaniche, macerate per 7 giorni in una soluzione di alcool e zucchero di canna. Trascorso questo periodo le botaniche vengono separate dall’alcool, che viene diluito prima della distillazione, effettuata attraverso un alambicco di rame. Successivamente il distillato viene nuovamente diluito con acqua purissima delle sorgenti delle montagne Ōu e infine, prima dell’imbottigliamento, si procede con la filtrazione tramite un filtro a maglia per rimuovere le impurità, senza tuttavia il ricorso a filtrazioni a freddo che potrebbero compromettere le proprietà organolettiche del gin.  Il Gin ‘Double Orange’ Etsu ha un aspetto trasparente e cristallino. Il ventaglio aromatico si apre su intensi profumi di arancia amara e scorza di limone, raggiunti in un secondo momento da richiami leggermente pepati. Al palato è molto fresco, quasi pungente, con percezioni agrumate ad accompagnare l’epilogo di ottima persistenza. 

Il Gin "Etsu" è un’etichetta giapponese realizzata dalla famosa distilleria Asahikawa. È un Gin che permette di apprezzare la straordinaria arte della distillazione del Sol Levante, affinata per secoli nella preparazione del Saké. L’antica tradizione e una cura particolare nella selezione delle botaniche ha permesso di creare una bottiglia capace d’esprime una raffinata finezza espressiva, tutta giocata sulle delicate note floreali, agrumate e speziate. È un Gin elegante, perfetto da degustare liscio, così da poterne apprezzare tutta la straordinaria purezza. "Etsu" è un Gin giapponese che nasce nella prefettura di Hokkaido, non distante dalla città di Sapporo, una regione da sempre famosa per l’antica tradizione di preparare distillati.  La natura selvaggia e le montagne, rispecchiano la loro incontaminata essenza nella purezza di questo eccellente Gin. Viene prodotto partendo da una ricetta segreta basata sull’infusione di selezionate botaniche giapponesi particolarmente profumate e ricche d’aromi. La sua proverbiale leggerezza, si deve a una distillazione curata nei minimi dettagli, realizzata per isolare solo il cuore, e all’utilizzo di acque cristalline di montagna. "Etsu" Gin rappresenta una delle espressioni più affascinanti del moderno panorama di quest’antico distillato, che oggi viene prodotto in tutto il mondo con ricette e caratteristiche tipicamente territoriali. Proprio questa molteplicità d’interpretazioni, rende l’universo del Gin così interessante e variegato. Un mondo d’infinite scoperte, ideale per saziare il desiderio di novità degli appassionati. Viene prodotto con un’infusione di scorze di arance amare, tè, liquirizia, angelica, ginepro, fiori, l’agrume giapponese Yuzu e acqua purissima proveniente dalle sorgenti delle montagne Teisetsu. Nel bicchiere si presenta trasparente e limpido, con aromi di agrumi, sfumature di fiori bianchi, delicati cenni speziati e note di erbe officinali, su un sottofondo balsamico. Puro e limpido, si distende con un sorso armonioso e fresco. Un’etichetta che esprime tutta l’anima del Giappone e l’autentico spirito della sua terra.

Il Glass Pack Gin Etsu è un pregiato cofanetto caratterizzato da un raffinato design che richiama l’arte giapponese, con al suo interno una bottiglia di Gin Etsu e un bicchiere di vetro originale firmato dallo stesso brand giapponese. Il marchio Etsu fa capo alla distilleria Asahikawa, situata nell’isola di Hokkaido, nel Giappone settentrionale. La struttura si trova in particolare nei pressi della montagna Taisetsu, da cui sgorga una purissima sorgente d’acqua che determina il carattere fresco e delicato dei gin Etsu. Fondamentale è poi la selezione delle botaniche, infuse con cura per estrarre gli olii essenziali in esse contenuti. All’interno del Gin Etsu Glass Pack è compresa una bottiglia di pregiato Gin Etsu e un bicchiere di vetro originale a firma dello stesso marchio, che con la sua forma è in grado di esaltare le caratteristiche aromatiche del gin. Il Gin Etsu viene prodotto artigianalmente a partire da una selezione di botaniche di alta qualità, la maggior parte coltivate in Giappone, tra cui le bacche di ginepro, la liquirizia, la radice di angelica, i semi di coriandolo, la scorza di arancia amara e lo yuzu giapponese. Questi ingredienti vengono sottoposti a un’accurata infusione di 22 ore prima del processo di distillazione in alambicchi di rame con le stesse botaniche. L’acqua impiegata proviene poi dalle purissime sorgenti del vicino monte Taisetsu. Il risultato è un gin dai decisi toni agrumati, contraddistinto inoltre da richiami floreali e vegetali e da un gusto fresco e vellutato. Il Gin Glass Pack Etsu porta con sé l’animo soave del Giappone, perfetto come regalo tanto per appassionati di gin premium quanto per amanti della terra del Sol Levante. La presenza del raffinato bicchiere di vetro Etsu permette poi di gustare appieno l’essenza di questo gin.

Il Gin ‘Pacific Ocean’ del marchio Etsu colpisce per la sua evocativa indole oceanica, frutto dell’impiego di acqua proveniente dall’Oceano Pacifico nel processo produttivo, condotto con maestria dalla distilleria giapponese Asahikawa. Il termine giapponese “etsu” significa “piacere”, sostantivo che ben esprime il senso di immensa soddisfazione che si prova gustando i gin di questa selezione.  Il Gin Etsu Asahikawa Distillery ‘Pacific Ocean’ viene elaborato a partire da un’attenta selezione di botaniche di primissima qualità, tra cui la scorza essiccata di yuzu, la zest di arancia amara, i semi di coriandolo, le bacche di ginepro, la radice di liquirizia e la radice di angelica, alcune di queste coltivate esclusivamente in Giappone. Prima della distillazione le botaniche vengono sottoposte a 22 ore di macerazione in una soluzione di alcool e zucchero di canna. Per la fase di distillazione viene adottato un alambicco di rame e la ricetta prevede la successiva diluizione con acqua prelevata dalle fredde profondità dell’Oceano Pacifico. Infine, prima dell’imbottigliamento, il gin viene filtrato attraverso un filtro a maglia per rimuovere le impurità, senza tuttavia il ricorso a filtrazioni a freddo che potrebbero comprometterne le proprietà organolettiche.  All’esame visivo il Gin Etsu ‘Pacific Ocean’ di Asahikawa Distillery rivela un aspetto trasparente e cristallino. Al naso emerge il carattere fresco e minerale di questo gin, con note agrumate di yuzu e arancia amara che si fondono con richiami iodati dovuti all’utilizzo dell’acqua di Oceano. In bocca risulta ricco, morbido e intenso, dalla spiccata freschezza e l’incisivo timbro salino che si accompagnano a persistenti sensazioni agrumate sul finale. Il Gin Etsu ‘Pacific Ocean’ è l’ideale per aggiungere un tocco marino a cocktail classici come il Gin Tonic. 

Il Gin Ambrosia “Day Edition” prodotto da Distilleria Indie è un distillato Premium di notevole finezza espressiva. Ambrosia è il risultato di un'attenta selezione di ingredienti, con una particolare attenzione alle botaniche del territorio. Grazie alla combinazione sapiente di salvia e rosmarino dell'Appennino, limone e ginepro, questo gin esprime al meglio i sapori mediterranei.  L'Ambrosia Gin “Day Edition” è caratterizzata da un gusto leggero dalla facile miscelazione, adatto in ogni cocktail e in purezza. Ambrosia è il primo gin ad impatto zero e viene prodotto presso Distilleria Indie a San Pietro in Campo in Toscana, la prima distilleria carbon-neutral in Italia. L’impegno per l'ambiente dell’azienda si manifesta attraverso l'uso di energie rinnovabili, il riutilizzo e il riciclo di materiali e l'adozione di pratiche sostenibili in tutte le fasi del processo produttivo. L'azienda è orgogliosa di essere parte dell'1% delle aziende sostenibili in Italia, dimostrando il suo impegno concreto per la tutela dell'ambiente. Negli ultimi 3 anni l'azienda ha raccolto 45 mila kg di Co2.  La “Day Edition” di Ambrosia Gin è fondata sui valori sostenibili rivolti alla società del futuro e sulla ricerca del gusto premium dell'italianità. Nasce nello splendido territorio dell'Appennino Toscano ed è realizzato utilizzando una selezione di botaniche italiane, che donano una connotazione tipicamente territoriale. Per apprezzarne al meglio la ricchezza aromatica, si consiglia di degustarlo liscio o con del ghiaccio, ma è perfetto anche per un Gin & Tonic o per preparare cocktail e long drink.

Il Gin Ambrosia Sicily Edition è un distillato nato per esaltare i profumi e gli aromi mediterranei della terra siciliana. Intenso e solare, è un Gin limpido e di straordinaria purezza espressiva. Viene prodotto con una selezione accurata degli ingredienti e una distillazione condotta a regola d’arte. La sua precisa connotazione territoriale, porta in primo piano la piacevole fragranza agrumata dei limoni e delle arance di Sicilia, le delicate sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea, i lievi ricordi marini e balsamici. La sua finezza espressiva e i suoi profumi intensi, ne consigliano la degustazione liscia o con del ghiaccio, ma può essere utilizzato anche per preparare cocktail freschi e raffinati. Il Sicily Edition Gin Ambrosia è una creazione di una bella realtà marchigiana, che nel giro di un paio di decenni ha saputo affermarsi nel panorama dei produttori di birre e distillati artigianali. Il Gin è il frutto di un lungo lavoro di ricerca delle migliori botaniche provenienti da varie regioni d’Italia, per creare un distillato armonioso e di qualità superiore. Il ginepro proviene dalla Toscana, le erbe officinali e le erbe aromatiche sono coltivate nelle Marche e gli agrumi vengono selezionati dai migliori produttori siciliani. Tutti gli ingredienti sono lavorati artigianalmente con lunghi processi d’infusione in alcool, in modo da riuscire a estrarre la fragranza dei profumi e degli aromi. Il distillato viene abbassato di grado alcolico con le acque purissime delle fonti del Monte Nerone e poi refrigerato a -15 °C per alcuni giorni, in modo da fissare e stabilizzare gli aromi prima dell’imbottigliamento. L’Ambrosia Gin Sicily Edition è un distillato dalla personalità forte e inconfondibile, che rispecchia fedelmente le caratteristiche peculiari della Sicilia e dei suoi splendidi e profumatissimi agrumeti. Il segreto del suo successo risiede proprio nelle scorze di limone e arancia, particolarmente ricche di aromi, che donano un tocco mediterraneo al Gin. Alla vista è assolutamente trasparente e cristallino. All’olfatto esprime un elegante bouquet di fragranze agrumate con profumo di scorza di limone, scorza d’arancia, cenni di erbe officinali e un fresco sottofondo balsamico. Il sorso è particolarmente morbido e fine, con aromi delicati e un finale sulle note classiche del ginepro.

Il Gin Etsu è prodotto dalla distilleria Asahikawa nella prefettura di Hokkaido. E' prodotto con botaniche giapponesi in una miscela 'segreta'. Bottiglia 70 cl

La Grappa Invecchiata 'Monprà' Berta è prodotta a partire da vinacce di Barbera e Nebbiolo distillate con metodo discontinuo in caldaie di rame a vapore. Al termine della lavorazione, una volta ottenuta la Grappa, questa viene fatta riposare per 12 mesi in botti di rovere. Bottiglia 70 cl

Nella Grappa di Berta ''Oltre il Vallo'' l'uva passa e la frutta secca lascia spazio ai sentori terziari della torba per finire sul miele e la nocciola. La grappa viene fatta invecchiare 24 mesi in barrique e 6 mesi in botti di Single Malt Scotch Whisky provenienti direttamente dalla Scozia. Il nome prende proprio spunto dal famoso Vallo di Adriano che viene qui simbolicamente oltrepassato così da produrre un distillato di uve del Monferrato con un sentore scozzese. Venduta con il proprio particolare contenitore Bottiglia 70 cl

CAFFO - ALCOSPRAY - Descrizione Soluzione idroalcolica multiuso, idonea per impiego alimentare e per la sanitizzazione delle mascherine protettive individuali monouso in caso di emergenza sanitaria da Coronavirus COVID - 19. Contiene alcool 75% vol. - Modalità d'uso 1. Effettuare un accurato lavagg…