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Rosso green fermo. Naso fragrante di ciliegie nere brillanti, rovo a bacca, buccia d'arancia, spezie marrone dorato e un tocco di rovere dolce.

La degustazione di questo Crozes-Hermitage bianco l'exception 2023 si apre prima su un naso fruttato, poi su una bocca ricca e ben tesa. Un vino dotato di un bel volume e di una bocca rinfrescante, la cui impareggiabile mineralità è sicuramente il suo punto di forza, quello di cui non si può fare a meno, presente fino alla fine! Una cuvée realizzata alla perfezione da Domaine Mélody, ideale all'aperitivo, con degli assaggi di formaggi stagionati o lungo un pasto a base di capesante al burro... Un' eccezione visto che il Crozes-Hermitage bianco rappresenta solo il 5% della sua denominazione. Da scoprire!

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con frutti di mare, pollame, antipasti, menù di pesce e come aperitivo Descrizione Organolettica: Di colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso, esprime sentori di nocciola e miele. Al palato, risulta vivace e aromatico, con una struttura sopraffina. Il finale è fresco ed elegante, con una nota di frutta a polpa bianca Descrizione Vino: Il Domaine les Ors Blanquette de Limoux Brut è uno spumante elegante e vivace che rappresenta con orgoglio la storica denominazione di Limoux, nel Languedoc. Realizzato con uve Mauzac, un vitigno autoctono della regione, questo Brut offre un profilo aromatico fresco e autentico. Scegliere il Domaine les Ors Blanquette de Limoux Brut significa optare per un vino che unisce tradizione, freschezza e eleganza, ideale per arricchire qualsiasi momento con un tocco di raffinatezza e autenticità Affinamento: da 12 a 18 mesi Descrizione Vitigno: Proveniente dalle colline di Limoux, il vino beneficia di un clima favorevole e di terreni ben drenati, che favoriscono la maturazione ottimale delle uve e conferiscono al vino una freschezza unica Vinificazione: Le uve Mauzac vengono pressate delicatamente per ottenere il succo, minimizzando il contatto con le bucce per preservare freschezza e purezza. Il succo fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, sviluppando aromi fruttati e freschi. Il vino base viene imbottigliato e subisce una seconda fermentazione in bottiglia, creando le bollicine caratteristiche del Crémant. Il vino rimane sui lieviti per un periodo prolungato, acquisendo complessità e finezza

Michel Chapoutier firma un vino molto espressivo, con rinfrescanti note di agrumi e un rapporto qualità prezzo semplicemente eccezionale. Da bere subito, la cuvée Les Vignes de Bila-Haut sarà ideale come aperitivo o a inizio pasto.

Bianco fermo aromatico. Rosa, spezie e note di pepe rosso.

Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé. Note di fiori bianchi e sfumature di agrumi, con un finale di meringa.

Rosso fermo. Note di frutta nera (mora, ribes), con sentori di violetta.

Rosso fermo. Fruttato, con prevalenza di piccoli frutti neri, more mature soprattutto, liquirizia e speziatura leggera.

Bianco spumante metodo classico brut. Elegante con note di fiori bianchi e acacia.

La cuvée Domaine de Fondrèche Rouge è un piccolo gioiello. In perfetto equilibrio fra ampiezza, freschezza, eleganza e delicatezza, questo vino profondo e minerale è una vera bomba aromatica. Ottenuto da un assemblaggio di uve Grenache, Syrah e Mourvèdre raccolte a piena maturazione, deve il suo lato fortemente fruttato all'elevazione in tini e barrique. Rapporto qualità-prezzo davvero incredibile per un vino moderno e seducente.

Bianco biologico fermo. Al naso è intenso accompagnato da note tostate e note di frutta secca.

Cuvée Augusta 2024 di Leos è il frutto di una collaborazione tra l'azienda Leos, proprietà di Patrick Bruel, e Nicolas Jaboulet. Un sottile mix tra la naturale freschezza del Ventoux, gli aromi precisi ed eleganti del Luberon e la concentrazione e la ricchezza delle Alpilles. Il colore pallido petalo di rosa è splendidamente brillante. Il primo naso è seducente, con note molto floreali e frutta a polpa bianca. Il palato è ampio e rotondo. L'attacco in bocca è diretto e caratterizzato da una bella lunghezza che lascia una deliziosa persistenza aromatica. Il carattere del rosé Leos cuvée Augusta 2024 lo rende adatto sia come aperitivo che come accompagnamento ai pasti!

Rosso fermo. Aromi di lampone, liquirizia, ribes nero, spezie.

Vino Rosato - Francia - Provenza-Alpi-Costa Azzurra - Coteaux d'Aix en Provence AOP - 12,5 % vol

Rosso biologico fermo. Complesso e affascinante, con aromi di ribes nero, lampone e mirtillo, timo e rosmarino, per terminare con note di cioccolato fondente.