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Il “Puntay” della cantina Erste+Neue è un Pinot Bianco di assoluta e lineare piacevolezza, tanto composta quanto convincente. Esprime molto bene i suoi caratteri varietali, nel profumo e nei tratti che ne definiscono la personalità intera. Porta in sé anche le orme del terroir altoatesino, con la freschezza e la nitidezza degli aromi tipici del luogo. La cantina Erste+Neue si trova infatti presso la zona di Caldaro, nella provincia di Bolzano. Nasce dall’unione dell’antica cantina sociale, la Erste Kellerei, con quella fondata successivamente e nominata Neue Kellerei. L’obiettivo attuale della cantina è quello di creare vini di grande piacevolezza ed espressività, in grado di riportare fedelmente le peculiarità distintive dell’Alto Adige. Erste+Neue “Puntay” è ottenuto da uve Pinot Bianco in purezza. Provengono da vigneti definiti da suoli calcarei e ricchi di porfido, strutturati in terrazzamenti nei dintorni del Lago di Caldaro e soggetti ad un clima di tipo temperato alpino. In seguito alla fase di vendemmia, in cui i grappoli vengono raccolti e trasportati in cantina, il mosto ricavato viene sottoposto a fermentazione alcolica. Al termine di essa, un affinamento di 7 mesi all’interno di botti grandi di legno rende il vino pronto per la commercializzazione. Il Pinot Bianco “Puntay” della cantina Erste+Neue presenta alla vista un colore giallo paglierino tenue e luminoso, ravvivato da riflessi verdolini. Il suo profumo vira su note di fiori e frutti, tra cui si distinguono la pera, la mela ed il narciso. Una buona intensità aromatica dona la piacevolezza anche al gusto, definito da un corpo pieno ed elegante, equilibrato e persistente. È un vino perfetto per chi vuole introdursi alla scoperta della vitivinicoltura altoatesina, che è sempre ricca di piacevoli sorprese.  

Pinza Foerster - 25 cm brStrumento per ginecologia.brbr1 pz.

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Pinza reggiteli in acciaio inox Foerster - 20 cmbrbr1 pz.

Kit di pronto soccorso SecuPerts - il sistema di emergenza per ogni PC Windows Un clic sbagliato è sufficiente per rendere Windows inutilizzabile. In questo caso, il kit di pronto soccorso SecuPerts , che viene consegnato come download e su chiavette USB avviabili, fornisce un aiuto rapido. Non importa se un virus, un disco rigido danneggiato o l'installazione di uno strumento è il fattore scatenante di un Windows che non si avvia più - con questo pacchetto di emergenza, gli utenti possono salvare facilmente la loro installazione e i dati di Windows. Se Windows non vuole più avviarsi, c'è il rischio di perdere tutti i dati sul computer oltre ad una lunga reinstallazione. Al contrario, l'utilizzo di un sistema di emergenza come il SecuPerts Kit di pronto soccorso è molto meno stressante. Il kit di primo soccorso si basa su un sistema Linux che fornisce tutti gli strumenti necessari per il recupero dei dati e del sistema e può essere utilizzato anche da esperti non informatici grazie alla sua semplice interfaccia utente. L'ambito delle funzioni include uno scanner antivirus in grado di rilevare e rimuovere i virus. Lo scanner antivirus contiene la tecnologia di Avira. Anche se il malware persistente ha disattivato lo scanner dei virus sotto Windows, il sistema di emergenza può svolgere il suo lavoro senza alcuna restrizione. Il kit di primo soccorso dispone anche di numerosi strumenti per il recupero dei dati. Ad esempio, può recuperare i dati a livello di file quando i file system non sono o sono solo leggermente danneggiati. Il recupero dei dati funziona su unità esterne e interne, unità di rete e persino su cloud storage. In caso di file system danneggiati, dischi formattati accidentalmente e blocchi difettosi, il sistema di emergenza può recuperare i dati a livello di blocco ed evitare così il peggior disastro. Se il disco fisso ha un difetto tecnico, i dati dell'intero disco fisso possono essere trasferiti 1:1 su un altro disco fisso, in modo che gli utenti abbiano la possibilità di salvare gran parte dei dati nonostante un disco fisso difettoso. Oltre al recupero dei dati, il kit di primo soccorso comprende anche strumenti per la cancellazione sicura dei dati. Questo è utile se il computer o il disco rigido deve essere venduto. Kit di pronto soccorso: Panoramica delle funzioni più importanti Recupero dei dati a livello di file su unità esterne, unità interne, unità di rete o cloud storage - quando Windows interrompe l'avvio ma i file system sono intatti o leggermente danneggiati Recupero dati a livello di file nelle copie ombra altrimenti nascoste delle unità NTFS Recupero dati a livello di blocco, file system danneggiati, supporti formattati accidentalmente veloci o blocchi difettosi Ricerca dei virus - anche se il malware particolarmente persistente si spegne o inganna lo scanner dei virus in Windows, lo scanner dei virus nel sistema live può essere d'aiuto Cancellazione sicura del disco rigido - se un computer deve essere venduto o demolito, è possibile evitare che i dati cadano nelle mani sbagliate Recupero dati via rete - Windows non si avvia più, non c'è un disco rigido esterno a portata di mano? Attivare la condivisione dell'unità nel kit di pronto soccorso sul PC danneggiato e navigare comodamente tra le cartelle, visualizzare e copiare i file su un altro PC o Mac Windows Reimpostare le password dimenticate, la possibilità di convertire le immagini del disco rigido in macchine virtuali, il backup su DVD e la visualizzazione dello stato di salute attuale dei dischi rigidi e dell'SSD Requisiti di sistema sistema operativo: Windows 7, Windows 8, Windows 8.1, Windows 8.1 64 Bit, Windows 7 64 Bit, Windows 10 64 Bit, Windows 10 Memoria di lavoro necessaria: min. 2000 MB Spazio di memoria richiesto sul disco rigido: min. 8000 MB Risoluzione dello schermo consigliata: min. 1024x768 Varie: Scrittore DVD o porta USB; l'avvio da chiavetta USB o unità DVD deve essere possibile; per l'attivazione è necessaria una connessione a Internet

Lo Spumante Brut Peak Nat ‘Puntay’ della cantina altoatesina Erste+Neue è una bollicina di montagna dal carattere fresco e profumato. Nata nel 1986 dall’unione tra le realtà Erste Kellerei e Neue Kellerei, la cooperativa Erste+Neue si è affermata nel mondo con la sua produzione altamente territoriale. La tenuta si trova a Caldaro, una delle sottozone più vocate alla coltivazione della vite di tutto l’Alto Adige, dove lavora varietà tradizionali del territorio come il Pinot Bianco. La gamma ‘Puntay’ rappresenta poi la selezione di punta della cantina, elaborata a partire dalle migliori uve vinificate secondo un approccio preciso e delicato. L’appellativo ‘Peak Nat’ nasce poi dalla storpiatura del termine “Pet-Nat”, con cui vengono indicati i rifermentati in bottiglia, con la parola inglese “peak”, che significa “picco”, a sottolineare l’elevata altitudine a cui crescono le uve. Erste+Neue ‘Puntay’ Spumante Brut Peak Nat viene elaborato a partire da un solo vitigno a bacca bianca coltivato ad alta quota su terreni calcarei di origine morenica. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte all’operazione di pressatura soffice a grappolo intero, con il mosto che dopo una breve decantazione è convogliato in vasche di acciaio inox per la lenta fermentazione alcolica. Quando il processo fermentativo non è ancora del tutto concluso, il mosto-vino viene messo in bottiglia per terminare la fermentazione direttamente in vetro e realizzare così la presa di spuma. All’esame visivo il ‘Puntay’ Spumante Peak Nat Brut di Erste+Neue rivela una colorazione giallo paglierino dalla bollicina fine. Al naso si avvertono gradevoli note di mela matura, albicocca, biancospino, salvia, burro e nocciola. Sorso pulito ed equilibrato, dotato di una freschezza croccante ancor più esaltata dall’effervescenza sottile.

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Il Lagrein Riserva “Puntay” della cantina Erste+Neue è un vino rosso delicato e piacevolmente fruttato prodotto in Alto Adige da vigneti terrazzati che abbracciano, con una visuale dalla bellezza mozzafiato, il lago di Caldaro. Le vigne, impiantate con il sistema di allevamento a pergola trentina, sono per lo più situate lungo le rive del lago, su terreni sedimentari formati durante la glaciazione di Würm. I suoli da cui nasce il “Puntay” sono prevalentemente sabbiosi con delle componenti miste di limo e argilla che contribuiscono ad aumentare la corposità del vino. La cantina, nata nel 1986 dalla fusione della vecchia e della nuova cantina sociale, rappresenta un pezzo inscindibile della storia del territorio Altoatesino. Il “Puntay” Riserva Lagrein di Erste+Neue è ottenuto da uve Lagrein in purezza raccolte scrupolosamente a mano e poi portate in cantina per una delicata pigiodiraspatura. La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio inox termo-regolati con una lunga macerazione sulle bucce che ha lo scopo di andare ad estrarre e apportare al vino più profumi e colore. Una volta completato il processo di fermentazione viene effettuata la svinatura, dopodiché il Lagrein viene fatto affinare in piccole botti di rovere per circa 18 mesi, prima di essere imbottigliato e messo in commercio. Il Riserva “Puntay” Lagrein si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino intenso, con al naso concentrati aromi di frutta rossa matura e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, la mora, i lamponi e i mirtilli, note floreali e sentori speziati che spaziano dalla cannella, ai chiodi di garofano, al pepe nero, fino ad arrivare a leggere sfumature vanigliate. In bocca è pieno, morbido ed equilibrato, dotato di una buona trama tannica e una lunga persistenza speziata che è tipica del vitigno.

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Il Gewürztraminer Erste+Neue fa parte della linea classica della famosa cantina di Caldaro. Una gamma di vini creata appositamente per mettere in risalto le caratteristiche varietali di ogni singolo vitigno e del terroir di provenienza, attraverso delle vinificazioni particolarmente delicate e attente. Questo famoso vitigno nord-europeo, si è adattato molto bene al clima dell’Alto Adige, tanto da diventarne uno dei simboli enologici. La coltivazione in altitudine consente di coniugare la ricchezza aromatica e la morbidezza, con una buona freschezza tipica dei vini che nascono in montagna. Il risultato è un’etichetta, intensa, ma anche scorrevole e fragrante, che regala una piacevolezza immediata. Il bianco Gewürztraminer Erste+Neue è il frutto di una delle più importanti realtà cooperative dell’Alto Adige. La cantina gestisce complessivamente circa 250 ettari, suddivisi in piccoli poderi. Le vigne sono coltivate sui pendii, spesso terrazzati, che dalla parte più bassa della Mendola salgono verso i rilievi delle Dolomiti. L’esposizione prevalente rivolta a mezzogiorno garantisce un’ottima illuminazione e le notevoli escursioni termiche, dovute ai venti freddi che scendono dalle montagne, rallentano le maturazioni con un ottimo accumulo di aromi. Le vigne di Gewürztraminer si trovano in splendide zone collinari, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, su terreni argillosi e sabbiosi. Dopo una breve macerazione a freddo, i grappoli sono pressati in modo delicato e il mosto è fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Tutto il processo si svolge in totale protezione d’ossigeno per evitare ossidazioni. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini. Il vino Gewürztraminer, della cantina altoatesina Erste+Neue, è una versione giovane e semplice, fresca e fragrante, ideale per chi non ama i Gewürztraminer troppo strutturati, densi ed opulenti. Si presenta di un bel colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi di petali di rosa, dolci spezie orientali, cannella cardamomo, aromi di frutta gialla matura e di frutta esotica, in particolare litchi e frutto della passione. Al palato ha una buona struttura, con un sorso armonioso, intenso e aromatico, ben bilanciato da un finale sapido e fresco.

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Lo Chardonnay "Puntay" della Cantina altoatesina Erste+Neue è un bianco elegante e intenso affinato in legno, che seduce per il bouquet floreale e fruttato, il sorso fresco e aromaticamente ricco e avvolgente. Lo Chardonnay, celebre vitigno di Borgogna, è coltivato da secoli in Trentino Alto-Adige con ottimi risultati, tanto da essere oggi uno dei bianchi più famosi della Regione. Il clima fresco e i terreni vocati garantiscono una produzione di alta qualità, perfettamente rispecchiata da quest’etichetta di Erste+Neue. Il bianco "Puntay" è prodotto con uve Chardonnay in purezza, che provengono dai vigneti coltivati in zona collinare a circa 350 metri sul livello del mare. I terreni sono caratterizzati dalla presenza di ghiaie, suoli poveri e molto drenanti, ideali per una viticoltura di qualità. Le viti sono allevate a Guyot e producono con basse rese, di circa 60 quintali per ettaro. Dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in botte grande e tonneau di rovere francese. Il vino matura poi negli stessi legni per almeno 7 mesi prima d’essere imbottigliato e completa il periodo d’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio. Il vino "Puntay" appartiene alla linea della Cantina Erste+Neue che vuole puntare soprattutto sulla valorizzazione delle peculiarità del terroir altoatesino, selezionando le uve dei vigneti storicamente più vocati della Tenuta. Uno Chardonnay che porta nel calice le migliori caratteristiche del vitigno e la freschezza minerale tipica dei vini bianchi della Regione. Il colore è giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Al naso esprime intensi aromi fruttati, con cenni di frutta esotica, sentori agrumati e sfumature di vaniglia. Il sorso è armonioso e ricco, con frutto maturo ben sostenuto da una vivace vena di freschezza.

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Il Caldaro Classico Superiore Erste+Neue si configura come un vino rosso a base Schiava da apprezzare per il suo frutto pimpante e il suo delicato aroma di mandorla. In realtà, con il nome Schiava si fa riferimento a un antico gruppo di vitigni a bacca nera, tra cui rientrano la Schiava Gentile, la Schiava Grossa e la Schiava Grigia. Riguardo il termine “Schiava”, questo sembrerebbe derivare da un particolare metodo di coltivazione diffuso nel Medioevo per cui le piante venivano “schiavizzate” legandole a un supporto. Altre ipotesi fanno riferimento a una tipologia di potatura drastico volto a ottenere maggiore qualità oppure alla pratica di allevare i ceppi bassi. Erste+Neue Caldaro Classico Superiore viene prodotto con sole uve Schiava coltivate in vigneti collinari caratterizzati da un’esposizione da sud a est, nonché da un’altitudine compresa tra i 230 e i 350 metri sul livello del mare. Le viti, allevate a pergola, poggiano su terreni con buona presenza di sabbia, limo e ciottoli. In cantina i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a contatto con le bucce. Segue la maturazione di alcuni mesi in parte in vasche di cemento e in parte in botti grandi di rovere prima dell’imbottigliamento finale. Alla vista, il Caldaro Classico Superiore di Erste+Neue rivela una tonalità rosso rubino vivo. Al naso affiorano netti profumi fruttati di lampone, fragola e ciliegia, contornati da suggestioni di mandorla e cacao. Assaggio rotondo e fresco allo stesso tempo, con tannini ben integrati che definiscono il finale vivace e scorrevole. Il consiglio è di servire questo vino rosso a una temperatura fresca, attorno ai 14 °C, in accompagnamento ad antipasti vari quali salumi e formaggi freschi oppure torte salate a base di carni bianche e verdure.

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Il Moscato Giallo Erste+Neue nasce sui territori montani dell’Alto Adige. La cantina è una storica cooperativa, derivante dall’unione nel 1986 della Prima cantina sociale di Caldaro, Erste appunto, risalente al 1900 e dalla Nuova cantina sociale, del 1925. Una lunga tradizione che da sempre ha portato all’approfondita conoscenza del territorio e delle sue peculiarità, sfruttando quindi al meglio i vitigni che trovano qui habitat adatti allo sviluppo di tutte le loro caratteristiche. I meravigliosi vigneti terrazzati si estendono attorno al lago di Caldaro, in una paradiso terrestre dove il microclima gode della barriera costituita dalle catene montuose circostanti che riparano dai venti eccessivamente freddi provenienti dal Nord. Erste+Neue Moscato Giallo è composto dal medesimo vitigno in purezza. Le viti sono ubicate sui pendii collinari attorno al lago di Caldaro, allevate secondo la tradizione a pergola, su terreni dalla conformazione franco sabbiosa, molto ricchi di scheletro. La raccolta avviene manualmente nel periodo valutato come ottimale, tenendo conto di ogni variabile atta ad avere tutte le caratteristiche del vitigno. Il periodo di macerazione con le bucce è di 6 ore, la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in tini di acciaio, dove si svolge anche il successivo affinamento. Tutte le operazioni sono svolte senza la presenza di ossigeno, per preservare l’integrità delle uve. Il Moscato Giallo Erste+Neue è caratterizzato da un tenue giallo paglierino. Una volta versato nel calice, i profumi che arrivano al naso sono prima di tutti quelli fruttati, più dolci quelli di pesca gialla, più aciduli quelli agrumati. Arrivano poi anche delle note pregnanti di erbe di montagna, che portano alla mente gli spettacolari paesaggi alto atesini, di montagne e verde. Puntellano il bouquet alcune note speziate che danno un tocco in più. In bocca è un bianco fresco e delicato, che si beve facilmente, con note minerali e quelle aromatiche del Moscato. È dotato di freschezza e di brio, e si accompagna ottimamente con pesce, formaggi freschi e verdure.  

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Il Caldaro Classico Superiore “Puntay” di Erste+Neue stringe una conoscenza immediata con l’olfatto, presentandosi con un profilo dichiaratamente fruttato. Da questo “incipit” si capisce come il varietale sia trattato con grande rispetto dalla cantina, attenta a valorizzarne gli aspetti primari e brava nel non snaturarli nonostante, sia in vinificazione sia in affinamento, sia previsto una lavorazione in legno di diverse dimensioni. Il gusto fresco e asciutto rende il “Puntay” versatile in cucina, da servire anche più fresco per favorire l’abbinamento anche con ricette a base di pesce. Il “Puntay” Caldaro Classico Superiore Erste+Neue nasce da diversi vigneti di Schiava ricompresi all’interno della denominazione dell’Alto Adige. Il terroir delle diverse parcelle è caratterizzato da un sottosuolo composto principalmente da calcare e ghiaia. I grappoli, raccolti con attenzione durante la fase di vendemmia, vengono immediatamente trasportati in cantina, per essere diraspati. Gli acini selezionati con cura si avviano alla pressatura e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox, svolgendo poi in tonneau la malolattica. L’affinamento consta di un breve passaggio fra barrique e tonneau e il vino è poi finalmente pronto per venire imbottigliato. Il “Puntay” Erste+Neue si presenta alla vista con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da qualche riflesso più granato e vivace. Al naso si viene subito accolti da un chiaro rimando alla ciliegia, arricchito poi da altre sfumature fruttate che terminano con un richiamo alla mandorla. In bocca è di medio corpo, caratterizzato da un sorso vincente grazie a un’impronta fresca che contribuisce ad allungarne il finale. Una bottiglia che, durante il corso degli ultimi anni, ha raggiunto un livello qualitativo costante, riconosciutole anche da importanti guide di settore nazionali.