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Il Soente Cotarella Falesco è un Viognier in purezza, il suo nome dal suono aperto e brillante, nasce dall'elisione di una lettera della parola ''Sovente''. Tutte le diverse operazioni agronomiche sono rivolte all'ottenimento di uve equilibrate che possano dare vini freschi, sapidi e saporiti. Le sue uve vengono sottoposte a criomacerazione a freddo e successiva fermentazione ad una temperatura che oscilla tra i 13° e i 15° C. In questo modo vengono esaltate le diverse caratteristiche aromatiche che ne determinano la particolare nota olfattiva. Bottiglia 75 cl

Best Brut, prodotto con metodo Charmat e presentato in anteprima nellestate 2015, è la prima versione spumantizzata dellEst! Est!! Est!!!: il tipico vino bianco di Montefiascone. Da qui il suo nome originale e divertente: Best Brut.

Il Montiano Falesco Cotarella è il prodotto bandiera dell'azienda, acclamato sin dagli esordi come uno dei più grandi e innovativi rossi italiani, è frutto di un taglio di uve Merlot impiantate da innestatori di Montpellier in una terra tradizionalmente vocata ai vitigni bianchi. Bottiglia 75 cl

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;

Giardino e piscine > Serre per giardino e altre tecniche di coltivazione > Serre da giardino > Portapiante e ripiani per piante, Aspetto Materiale principale Acciaio al carbonio zincato Materiali secondari Ferro PPC PVC Altre dimensioni Altezza...

MERLOT 'SODALE' FAMIGLIA COTARELLA 2020 Bottiglia 75 cl

Giardino e piscine > Serre per giardino e altre tecniche di coltivazione > Serre da giardino > Portapiante e ripiani per piante, Aspetto Materiale principale Acciaio al carbonio zincato Materiali secondari Ferro PPC PVC Altre dimensioni Altezza...

Il “Soente” prodotto dalla cantina Falesco della Famiglia Cotarella è un Viogner in purezza che nasce nelle terre della Tuscia, una regione storicamente molto vocata alla viticoltura. Il famoso vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano ha trovato nel territorio dell’Alto Lazio le condizioni per esprimersi su ottimi livelli. È un bianco di grande ricchezza, con morbidi aromi fruttati, buona freschezza e persistenza. Il bianco “Soente” nasce nella tenuta laziale della cantina Falesco, che si trova nell’area collinare compresa tra Orvieto e il lago di Bolsena. Una terra che per caratteristiche dei terreni e clima è da sempre molto vocata alla viticoltura. Riccardo e Renzo Cotarella hanno creato il marchio Falesco verso la fine degli anni ’70, ampliando l’antico podere di famiglia. Nella zona di Montefiascone i suoli sono ricchi di sabbie e antiche lave e il clima è tendenzialmente continentale, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte.  Oltre a molti vitigni autoctoni come Roscetto, Aleatico, Trebbiano e Malvasia, nei 100 ettari della tenuta trovano spazio anche diverse varietà internazionali, tra cui il Viogner. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una criomacerazione per 5 ore e poi avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata. Prima d’essere imbottigliato, riposa qualche mese in acciaio. Il vino “Soente” di Falesco è un bianco di grande personalità, che ben rispecchia le caratteristiche varietali del Viogner. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, pesca, melone, albicocca e cenni di frutta tropicale. Il sorso è ricco, avvolgente e armonico, distendendosi verso un finale sapido e di equilibrata freschezza.

Bello dentro e fuori Una bella bottiglia, sinuosa e insolita; un vino online con un’etichetta che incuriosisce, nata in occasione di un evento che si tenne a Roma a Castel Sant’Angelo, du...

Lo Chardonnay “Tellus” di Falesco è un’interpretazione del celebre vitigno francese improntata alla semplicità, alla fragranza floreale e fruttata e alla scorrevolezza di beva. La vinificazione solo in acciaio sottolinea il desiderio di assecondare l’immediatezza espressiva delle delicate ed eleganti note varietali dell’uva. Un vino dal volto quotidiano e conviviale, che si abbina molto bene ad antipasti o piatti di pesce dal gusto semplice e non troppo elaborato.   Il Falesco “Tellus” Chardonnay viene prodotto nella tenuta della famiglia Cotarella, che gestisce un podere nella zona di confine tra Umbria e Lazio. Una splendida area collinare che può vantare una tradizione antichissima nel campo della viticoltura, che risale ai tempi degli antichi Romani. Dalla stupenda collina di Montecchio a sud di Orvieto, la proprietà scende verso Montefiascone e il Lago di Bolsena, in provincia di Viterbo. I terreni presentano una composizione piuttosto eterogenea.  Nella zona di Montefiascone sono ricchi di sabbie e di antiche componenti vulcaniche, mentre a Montecchio le terre sono di matrice calcareo-argillosa, con presenza di ciottoli bianchi. Le vigne di Chardonnay sono coltivate nel territorio comunale di Castiglione in Teverina a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate a cordone speronato e sono vendemmiate nel corso della prima metà del mese di settembre. Dopo una breve criomacerazione, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in acciaio a bassa temperatura per circa due settimane. Il vino riposa poi in vasche d’acciaio per alcuni mesi prima d’essere messo in commercio. Il bianco Chardonnay “Tellus” di Falesco è un vino fresco, un’interpretrazione da bere giovane per assaporare a pieno i suoi raffinati ed eleganti aromi. Il suo nome deriva dalla dea della terra Tellus, il cui culto veniva celebrato nell’Antica Roma il 15 aprile. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro, brillante e luminoso. Il bouquet esprime profumi di floreali, aromi di cedro, agrumi, frutta bianca ed erbe aromatiche. Il sorso vivace si distende con ricchi aromi fruttati e con un finale sapido, fresco e piacevolmente gastronomico.

Imprevedibile! Spesso ci si chiede ‘quanta differenza può esserci, tra un’annata e un’altra? cosa può cambiare, se il vino è sempre lo stesso?’. Un’...

Best Brut, prodotto con metodo Charmat e presentato in anteprima nellestate 2015, è la prima versione spumantizzata dellEst! Est!! Est!!!: il tipico vino bianco di Montefiascone. Da qui il suo nome originale e divertente: Best Brut.

Bel colpo! Tra gli obiettivi principali della famiglia Cotarella c'erano, fin dal principio, il recupero dei vitigni storici del territorio e la loro giusta collocazione in un terroir che sapesse car...

Lo Chardonnay ''Tellus'' Falesco è prodotto nel territorio di Montefiascone in un vigneto posto nel comune di Castiglione in Teverina ad un'altezza di 200 metri s.l.m. condotto a cordone speronato. L'attenta gestione delle diverse fasi fenologiche consente di ottenere uve che raggiungono una maturazione ottimale. Lo Chardonnay viene raccolto durante la prima metà di settembre. Viene poi subito sottoposto ad una crio-macerazione a freddo e fatto fermentare a bassa temperatura per fare esprimere al meglio anche le sue peculiari note olfattive. Successivamente il vino è mantenuto sulle sue fecce fino al momento in cui viene preparato per essere imbottigliato. Bottiglia 75 cl

Grande in tutto Questo bel rosso di casa Falesco, che nel suo nome evoca le virtù della terra e della fecondità, è caratterizzato dall’originale bottiglia e dall’etic...

Il Ferentano Falesco viene prodotto esclusivamente con uve Roscetto. Il simbolo a cinque cerchi concentrici che compare in etichetta è inciso su alcuni reperti di presunta origine bizantina che sono stati rinvenuti nel sito archeologico di Ferento: l’antica città etrusca, situata nei pressi dei vigneti in cui si coltivano le uve Roscetto, da cui deriva il nome Ferentano. Al gusto è prepotente, ricco, morbido e pieno, con un’ottima e lunga persistenza gusto-olfattiva. Bottiglia 75 cl

Assaggio immediato! Se è storica la fama dei bianchi in questo territorio, un’autentica scoperta può essere rappresentata dalla qualità dei rossi come il Virtù della...

Il Syrah Tellus Falesco viene prodotto con l'obiettivo di interpretare al meglio le potenzialità del vitigno nel territorio laziale. Un vino molto facile da bere e di buona piacevolezza, perfettamente interpretato dalla famiglia Cotarella. Per tutti i giorni. L'etichetta del Tellus è nata in occasione di un evento tenutosi a Castel Sant'Angelo in Roma, durante il quale un gruppo di artisti ha interpretato su tela le impressioni di appassionati degustatori. Bottiglia 75 cl

Impeccabile aplomb Nato con l’annata 2016, Tellus Chardonnay, proprio come il fratello Tellus Syrah, prende il nome dalla dea della terra, Tellus, il cui culto veniva celebrato il 15 aprile dag...