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Bouquet delicato, bocca soave e gradevole, è un Rioja moderno e succoso, molto lontano dai vini pesanti e molto alcolici che ci si aspetterebbe di trovare in questa regione. Una cuvée fruttata e deliziosa con tutta la tipicità del vitigno principe di questa regione, il Tempranillo.

“Fosc” di Finca Perera è un vino scuro, per tradurre letteralmente il nome in etichetta dalla lingua catalana. Potremmo definirlo un rosso profondo e brillante, una interpretazione assai originale e indissolubilmente legata al territorio di provenienza di una varietà di uve a bacca nera: benché non sia distante da una delle zone più movimentate di tutta la Spagna, l’area di Barcellona e la Costa del Sol, la cantina di Ruben Parera lavora in modo strettamente artigianale, senza interventi chimici di sintesi né in vigna né in cantina. Le uve che compongono il “Fosc” della bodega Finca Perera sono allevate alle pendici del Montserrat, la giovane montagna che costituisce la naturale quinta dell’entroterra di Barcellona, nella regione vitivinicola del Penedes. I vigneti di proprietà sono ubicati a circa 235 metri sul livello del mare e hanno tutti una precisa onomastica: L’Hort, Les Prunes e L’Ull de Llebre. Il suolo è di matrice argillo-calcarea, originatosi dall’affioramento di antichi depositi marini: qui trovano casa varietà assolutamente tipiche catalane, come Sumoll, Monastrell, Garnacha Negre, Ull de Llebre e l’internazionale Syrah. La vendemmia di tutte queste uve viene eseguita a mano, con raccolta in cassoni da 250 chili che vengono rapidamente portati in cantina. I grappoli sono diraspati e gli acini lasciati in macerazione sulle bucce per alcuni giorni, in vasche di cemento a temperatura controllata. La fermentazione è demandata all’azione dei soli lieviti selvaggi e al termine si effettua una svinatura per gravità, lasciando la pressatura delle vinacce per la realizzazione di altri vini. Il periodo di maturazione si svolge sulle fecce fini per circa 6 mesi in cemento: conclusa la stagione invernale si procede all’imbottigliamento per gravità, senza filtrazioni, durante le fasi di luna calante. “Fosc” di Finca Perera si presenta gagliardo già alla vista, con il suo color rosso rubino acceso, nonostante l’aspetto leggermente velato. L’olfatto rivela un carattere originale, con profumi variegati e intriganti: aromi floreali scuri di violetta si mischiano alle bacche rosse del ribes, mentre aleggiano in sottofondi solari rimandi alla paglia e, insieme, terrose note di sottobosco. Il sorso è pieno, una corposità interessante che risulta bilanciata da una vivace freschezza e una bellissima nota minerale. Un rosso per formaggi mediamente stagionati o salsicce alla griglia.

“Clar” è il bianco prodotto da Finca Perera con un uvaggio di varietà tipiche catalane e internazionali: secondo le intenzioni di Ruben Parera, il giovane vignaiolo che ha dato impulso all’azienda di famiglia, deve rappresentare l’etichetta d’ingresso della cantina e riflettere allo stesso tempo il carattere di questa terra particolarmente vocata, in cui ha la fortuna di vivere. Il Bianco “Clar” della bodega Finca Parera nasce da uve allevate in un territorio ed un microclima unici, sorprendentemente poco distanti da una delle zone a più alta densità turistica di tutta la Spagna: Sant Llorenç d'Hortons si trova nella regione vitivinicola del Penedes, che rappresenta l’entroterra di Barcellona, leggermente spostato verso occidente. I vigneti hanno nomi evocativi come La Plana, La Lengua del pozo, El Anfiteatro, La Viña de Pepe, Las Abejas, La Malvasia; sono posizionati intorno ai 300 metri di altitudine, alle pendici del Montserrat, e vi si coltivano numerose varietà: Xarel-lo in primis, da una vigna recuperata negli anni Quaranta, e poi Malvasia de Sitges, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay e Gewurtztraminer. La vendemmia è condotta manualmente e tutte le uve vengono raccolte in cassoni da 250 chili e velocemente portate in cantina. Le uve sono lasciate in macerazione sulle bucce, con il 30% dei raspi, per alcuni giorni in vasche d’acciaio, finché la fermentazione prende avvio spontaneamente e portata a termine senza nessuna movimentazione delle vinacce. Il vino matura in queste condizioni per circa 6 mesi, fino a primavera, quando si effettua la pressatura e la svinatura. L’imbottigliamento è effettuato senza nessun intervento né addizione, durante le fasi di luna calante. L’aspetto del “Clar” prodotto da Finca Parera ben riflette la sua anima profondamente artigianale, con il suo colore giallo ocra dai riflessi ramati e l’aspetto velato. I profumi che si colgono sono quasi in antitesi, quasi lievi: una freschezza di scorze di agrumi, mescolata a sentori di frutta a polpa bianca, lascia spazio per note più dolci, come di miele. L’assaggio rivela un interessante equilibrio tra la morbidezza cremosa, una certa parte tannica e una vivace freschezza che invoglia a sorsi successivi, chiudendo su sottili note minerali. Un bianco d’ingresso ma per nulla banale, da abbinare alle carni bianche arrostite, come a piatti di frutti di mare.

Vino Rosso - Spagna - Castiglia e León - Ribera del Duero DO - 15 % vol - 100% Tinta roriz

Rosso intenso con marcati riflessi violacei. Un'intensa espressione aromatica, note floreali come viole e lavanda, rose, aromi speziati come il pepe nero uniti a frutti rossi maturi, prugne e ciliegie. Al palato presenta un inizio dolce e generoso, corpo pieno e concentrato con un finale persistente ed elegante.

Ribera Sacra è un'interessantissima DOC spagnola che dopo avere conquistato i sommelier di tutto il mondo, è pronta a fare lo stesso con i clienti Vinatis. Il seducente bouquet di mirtilli, ribes nero, spezie e legno è degno di un grande Borgogna. Il palato conquista con la sua complessità, data dell'incontro fra la morbidezza dei frutti neri speziati e la freschezza tipica dei vini di questa regione, e sostenuta da una trama tannica fine ma persistente. Promette un'evoluzione splendida, ma con le dovute accortezze (un breve passaggio in caraffa) può essere degustato anche subito.

Conosciuto come uno dei migliori viticoltori dell'America del Sud, Sebastián Zuccardi produce Malbec adulati dagli intenditori e lodati dalla critica. Zuccardi è conosciuta come una delle migliori aziende per la produzione di grandi vini argentini. Finca Piedra Infinita Malbec è il risultato di una rigorosa selezione di vigneti situati a prossimità della Cordigliera delle Ande. Le uve raccolte danno vita a dei vini perfettamente equilibrati e dal profilo aromatico intensamente fruttato. Un'autentica cuvée di montagna.

Rosso ciliegia. Al naso aromi di frutti rossi (come il mirtillo), accompagnati da sentori di prugna e sentori minerali. Al palato il vino risulta strutturato, fruttato. Finale lungo.

Vino Rosso - Spagna - Galicia - Ribeira Sacra DO - 13 % vol

Vino Rosso - Spagna - Galicia - Ribeira Sacra DO - 12,5 % vol

Vino Rosso - Spagna - Castiglia e León - Ribera del Duero DO - 15 % vol - 100% Tinta roriz

Vino Rosso - Spagna - Galicia - Ribeira Sacra DO - 13 % vol

Finca Martelo Reserva è un vino di grande freschezza, complessità e purezza. Ricco, concentrato e preciso, ci ha conquistato con i suoi tannini raffinati e digeribili e il suo finale persistente. La raffinatezza dei tannini e l’integrità del frutto sono il risultato di una vinificazione meticolosa in cui si riconosce la mano di grandi produttori.

Finca Martelo Reserva è un vino di grande freschezza, complessità e purezza. Ricco, concentrato e preciso, ci ha conquistato con i suoi tannini raffinati e digeribili e il suo finale persistente. La raffinatezza dei tannini e l’integrità del frutto sono il risultato di una vinificazione meticolosa in cui si riconosce la mano di grandi produttori.

Il “Finca Sanguiijuela” della Bodega Schatz è l’etichetta che meglio rappresenta lo spirito e il volto autentico di questa cantina andalusa. Realizzato con un blend di nobili vitigni a bacca rossa: Tempranillo, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, mette in luce la straordinaria vocazione del territorio nella produzione di rossi solari e armoniosi, ricchi ed eleganti, connotati da una sfumatura sapida e minerale tipica del terroir. L’assemblaggio equilibrato e perfettamente complementare e il lungo affinamento in legno, regalano un sorso morbido e persistente, di straordinaria piacevolezza gustativa. Il vino “Finca Sanguiijuela” nasce in una delle cantine più originali e dinamiche dell’Andalusia. Fondata da un vigneron tedesco, la Bodega Schatz ha avuto il grande merito di ridare splendore a una zona di antiche tradizioni. Un accurato lavoro di zonazione e l’utilizzo di pratiche dell’agricoltura biologica e biodinamica, ha permesso di ottenere vini di eccellente qualità. Le vigne di Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon sono coltivate nella zona della Sierra Sanguijuela, nei pressi di Ronda. I suoli di limo, sabbie e argilla e le belle esposizioni soleggiate e ventilate, grazie alle brezze del mare, sono un habitat ideale per le varietà a bacca rossa, che arrivano in vendemmia con uve perfettamente mature. La fermentazione si svolge con macerazioni sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi sui lieviti con bâtonnage in barrique di rovere francese di Tronçais, Allier e di rovere americano. Il rosso “Finca Sanguiijuela” Bodega Schatz è un grande vino di terroir, realizzato con un perfetto assemblaggio, capace di mettere in risalto la personalità unica delle terre dell’Andalusia. Alla vista si presenta di colore russo rubino con riflessi luminosi. All’olfatto regala una tavolozza di aromi che ricorda i profumi di erbe spontanee della macchia mediterranea, le erbe officinali, delicate sfumature floreali, aromi fragranti e intensi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni di torrefazione, di caffè in grani appena macinato e di cacao amaro. Il sorso è armonioso, con tannini fini, un frutto ricco e maturo, accompagnato da raffinate note d’evoluzione terziaria. Il finale è persistente ed equilibrato, con una chiusura fresca e minerale.

Bouquet delicato, bocca soave e gradevole, è un Rioja moderno e succoso, molto lontano dai vini pesanti e molto alcolici che ci si aspetterebbe di trovare in questa regione. Una cuvée fruttata e deliziosa con tutta la tipicità del vitigno principe di questa regione, il Tempranillo.

Finca Pietra Infinita Gravascal è stata selezionata da una parcella del vigneto Piedra Infinita della famiglia Zuccardi, intorno alla cantina Paraje Altamira, situato attorno alla cantina di Paraje Altamira, dove si trovano circa 40 cm di suolo, seguiti da rocce alluvionali bianche e tonde ricoperte di calcare. Questo terroir tipico ci regala ricchi aromi di violette, mirtilli profumati, erbe secche, minerali e grafite. La bocca è corposa, con note di amarene e un finale gessoso. Questa grande cuvée premierà la pazienza nei prossimi dieci anni.

Grazie al loro design sportivo e al tessuto antistrappo leggero, i nostri shorts Fincastle sono l'ideale se cerchi un modello confortevole, casual e perfetto per ogni occasione. Offrono vestibilità comoda e taglio corto da corsa. Inoltre, sono dotati di vita elasticizzata, cordino regolabile e pratiche tasche, che li rendono un modello classico ideale quando le giornate si fanno più calde.