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Lagrein franz Gojer Riserva 2022 proveniente da tre delle migliori località di coltivazione del Lagrein in Alto Adige: Gries, Santa Maddalena e Piani. Dopo la vendemmia questo potente Lagrein  affina in botti piccole e grandi di rovere e in bottiglia. Bottiglia 75 cl

Il Pinot Nero della cantina altoatesina Franz Haas si configura come un vino rosso soffice e slanciato, in grado di condensare le caratteristiche territoriali e varietali. Il produttore Franz Haas, purtroppo scomparso nel 2022, è stato uno dei più grandi interpreti italiani del Pinot Nero. Questa nobile varietà di origine borgognona, definita dallo stesso vignaiolo come “il bianco fra i rossi”, ben si adatta a climi freschi come quello dell’Alto Adige. Per evitare qualsivoglia difetto o deviazione, quest’etichetta viene imbottigliata con il tappo stelvin, chiusura di cui Franz è stato un fervido promotore. Franz Haas Pinot Nero deriva dall’omonimo vitigno coltivato su terreni assai eterogenei ad altitudini variabili, comprese tra i 350 e i 900 metri di quota. I vigneti, che presentano alte densità d’impianto, comprendono cloni selezionati a bassa resa, così da assicurare un alto livello qualitativo. I grappoli vengono vinificati in vasche aperte di acciaio con frequenti rimontaggi e follature e la massa viene successivamente travasata in barrique di rovere per la maturazione di un anno. Dopo l’imbottigliamento il vino sosta per qualche mese in vetro ed è infine pronto per l’uscita in commercio. Alla vista, il Pinot Nero di Franz Haas esprime una tonalità rosso rubino trasparente e luminoso. L’olfatto offre intensi profumi di lampone e altri frutti di bosco, seguiti da richiami speziati di garofano e cannella. Evocativi e freschi sentori di sottobosco completano il contesto olfattivo. Il sorso, leggiadro e vivace, è definito da croccante freschezza ed elegante trama tannica. Questo Pinot Nero rappresenta un potenziale abbinamento all’anatra o a preparazioni a base di carni rosse non eccessivamente strutturate. Da provare anche con secondi piatti a base di pesci saporiti come il tonno o il pesce spada.

Il Moscato Giallo di Franz Haas è un vino fine e aromatico, con un naso che sorprende per l’evoluzione olfattiva. La struttura minerale si unisce a una buona freschezza in bocca, contribuendo alla creazione di una beva scorrevole. Un bianco che si presta splendidamente per essere assaggiato durante l’aperitivo, ma che è perfetto anche a tutto pasto, in abbinamento a ricette leggere, anche leggermente speziate.  Una bottiglia nata dalla voglia di sperimentare della cantina, a dimostrazione della passione che da sempre ne anima gli intenti creativi. Il Moscato Giallo Franz Haas nasce da viti coltivate con il sistema del guyot in appezzamenti collocati a un’altezza compresa fra i 400 e i 450 metri sul livello del mare. Ci troviamo a Mazzon, dove le vigne crescono guardando verso sud, sud-ovest e ovest, affondando le radici in un sottosolo misto, composto prevalentemente da sabbia e argilla. Dopo una brevissima macerazione, utile per estrarre l’aromaticità dagli acini di Moscato, si procede con la pressatura soffice. Il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, dove rimane poi ad affinare per cinque mesi sulle fecce fini, così da accrescere ulteriormente il proprio corredo aromatico. Al termine di questo periodo viene imbottigliato e può finalmente raggiungere le tavole di tutti gli appassionati. Il Moscato Giallo Franz Haas si presenta all’esame visivo con un colore che richiama la tonalità dell’oro, molto luminosa. La frutta coinvolge il naso con diverse sfumature, attraversando anche rimandi esotici, per poi sul finale virare verso un profumo di erbe aromatiche e fiori. All’assaggio è di corpo leggero, caratterizzato da un gusto secco e aromatico, fresco nell’offrirsi con un profilo gustativo sapido; chiude con un finale leggermente ammandorlato. Un’etichetta nata nel 2010 quasi per caso, che a distanza di poche vendemmie è già riuscita a ritagliarsi una notevole importanza nella gamma firmata da Franz Haas.

“Manna” è un vino bianco altoatesino della cantina Franz Haas, nato da cinque varietà di uva a bacca bianca tipiche del territorio. Ha una personalità ricca, sfaccettata, variegata e pronta a stupire. Per questo Franz Haas lo ha dedicato a sua moglie Maria Luisa Manna fin dalla prima annata di produzione, nel 1995. La cantina di Franz Haas si trova a Montagna, in provincia di Bolzano, e i suoi vigneti si estendono su altitudini che vanno dai 240 fino ai 1150 metri, permettendo così di ottenere vini fini e longevi. Notevoli sono le etichette delle bottiglie prodotte da questa importante realtà produttiva: realizzate dall’artista Riccardo Schweizer, che in passato collaborò con giganti come Picasso, Chagall, Cocteau e Le Corbusier. Il vino bianco “Manna” si ottiene da cinque varietà di uve differenti: Riesling, Chardonnay, Traminer Aromatico, Sauvignon e una piccola percentuale di Kerner. Esse provengono da vari vigneti dislocati ad altitudini comprese tra i 350 e gli 800 metri. Diversi sono, quindi, anche i terreni ed i microclimi, e questo implica uno sfasamento nei periodi di maturazione delle uve. Pertanto esse vengono vinificate separatamente, in base alla varietà. Lo Chardonnay e il Sauvignon svolgono la fermentazione alcolica in barrique, mentre Riesling, Kerner e Traminer fermentano in vasche di acciaio. Una volta terminata la fase di fermentazione, i vini vengono assemblati secondo la migliore combinazione e sostano sui lieviti per una decina di mesi. In seguito a questo periodo di maturazione, viene imbottigliato e lasciato attendere nel vetro per qualche mese prima della commercializzazione. Il Manna Franz Haas è un vino capace di evolvere. In gioventù si presenta con tonalità intense di giallo paglierino che, dopo qualche anno, virano su un brillante colore dorato. Ha un profumo concentrato e penetrante ed è dotato di una complessità stratificata che si apre su note fruttate e floreali di sambuco e petali di rosa, con un’impronta di frutta secca che, nel tempo, emerge con maggior chiarezza. Il sorso è morbido, pieno ma molto fine e fresco. È longevo e mutevole, impreziosito di sobria eleganza. Non è un caso, infatti, che sia stato dedicato ad una donna, della quale porta il nome in segno di amorevole devozione.

Lagrein franz Gojer 'Granat' 2023 nasce in trentino nelle zone di Gries, Santa Maddalena e la località bolzanina di Piani. L'azienda a conduzione familiare lavora per esaltare le caratteristiche e la tipicità dell'uva attraverso due anni di affinamento in piccole e grandi botti di rovere e in bottiglia.    Bottiglia 75 cl

La Schiava Franz Gojer 'Alte Reben' 2023 nasce ad un altitudine di 600 m s.l.m.. Le uve accuratamente selezionate vengono lavorate delicatamente e lasciate maturare per sei mesi in serbatoi di acciaio inox.  Bottiglia 75 cl

Vitigno autoctono alto atesino che predilige un terreno misto con un buon contenuto di limo ed argilla per crescere bene.Il grappolo si presenta piccolo e compatto, l’acino è medio con la buccia piuttosto spessa e con tonalità che vanno dal giallo intenso all’arancione fino al ramato. La foglia è piccola e tondeggiante.Il suo nome, Gewurztraminer significa letteralmente Traminer Aromatico e la sua principale caratteristica è di essere particolarmente aromatico; ricorda la rosa, il litchi, un po’ di anice stellato ed anche la cannella.È molto strutturato e corposo, e gli aromi rimangono piacevolmente in bocca per diverso tempo, lasciando un retrogusto fortemente intenso. Bottiglia 75 cl

Il Manna Franz Haas è prodotto con un uvaggio di cinque uve, Riesling, Kerner, Sauvignon, Chardonnay e Gewurztraminer ed è nato dalla volontà dell'azienda di creare un vino che si potesse abbinare ad una molteplicità di prodotti semplificando così la fatidica scelda del vino a tavola. Bottiglia 75 cl

Il Muller Thurgau ''Sofi'' Franz Haas è prodotto esclusivamene con l'omonimo vitigno allevato a Pergola tradizionale ed a Guyot ad altitudine variabile tra 500 e 800 metri. I terreni, misti tra argilla e porfido, sono esposti a sud e sud-ovest. Dopo una breve macerazione per favorire l'estrazione aromatica, il pigiato viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d'acciaio dove poi maturano per circa cinque mesi. Il vino affina per un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Bottiglia 75 cl

Il Pinot Nero Franz Haas è prodotto esclusivamente con l'omonimo vitigno. Le viti del Pinot Nero sono collocate ad altitudini variabili tra 350 e 900 metri su terreni molto eterogenei. Gli impianti ad alta densità di piante assicurano la massima qualità delle uve. L'utilizzo di cloni selezionati a bassa resa garantiscono continuità nello sviluppo qualitativo. La vinificazione delle uve avviene in vasche aperte nelle quali il mosto in fermentazione entra in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature. Grazie a queste tecniche le sostanze coloranti e gli aromi contenuti nella buccia vengono estratti e passano al vino. In seguito il vino matura per un anno in barrique e dopo l'imbottigliamento affina ulteriormente per qualche mese in bottiglia. Bottiglia 75 cl

Il Pinot Grigio Franz Haas è prodotto a partire dalle omonime uve coltivate a Guyot in media ed alta collina tra 350 e 800 metri. I terreni molto ricchi, profondi e con un buon contenuto di argilla e limo, sono originati dall'erosione della montagna sovrastante. Le esposizioni variano da sud a sud-ovest. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata quasi esclusivamente in vasche d'acciaio ed in piccole quantità in barrique. Successivamente il vino matura per circa quattro mesi sui lieviti, sempre separatamente come durante la fermentazione. Bottiglia 75 cl

Il Moscato Giallo Franz Haas è un vino aromatico con forti sentori agrumati, forte acidità e struttura minerale. Breve macerazione prima di esser pressato e fatto fermentare a temperatura controllata per poi passare 5 mesi in vasche d'acciaio a contatto con i lieviti prima dell'imbottigliamento. Ottima alternativa al Gewurztraminer per un vino con acidità più spiccata. Bottiglia 75 cl

Il Pinot Nero ''Schweizer'' Franz Haas è il vino rosso di punta dell'azienda, custodisce le uve migliori, selezionate ogni anno per creare il vino perfetto, non sempre però la natura consente alle uve di esprimere il loro potenziale per cui l'azienda si riserva di far uscire questo vino solo nelle annate migliori. Bottiglia 75 cl

Il Pinot Nero Rosato Franz Haas è il loro rosè più recente. Le uve vengono attentemente selezionate da impianti a Guyot che crescono in terreni di origine erosiva nel comune di Montagna, nelle Dolomiti. Il vino ha un brillante color ciliegia e un bouquet complesso dato da un passaggio in botte dopo la pigiodiraspatura. Dopo circa un mese a contatto col legno, il vino viene svinato e spostato in acciaio per esser stabilizzato. Sei mesi dopo entra in commercio. Bottiglia 75 cl

Questo Pinot Nero di Franz Haas è un vino rosso che esprime l’eleganza del territorio dell’Alto Adige , Si presenta a seconda dell’annata con un mutevole gioco di colori che può variare dal rosso rubino chiaro ad un rosso rubino intenso. Il bouquet si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco. Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: Stufati, Primi elaborati Vitigno: 100% Pinot Nero Gradazione: 13,5% Formato: 0.75 lt

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Stairville Euro Curtain 320g/m² 5.0x3.0m, Molton Stage Curtain, Size (W x H): 5.0 x 3.0 m (W = eyeleted edge), Ready-made stage molton, Material: 64% Cotton and 36% polyester (more than three times stronger than normal stage molton), Flame retardant according to DIN 4102 B1 + franz. M1 / EN 13501, Quality: 320 gsm, Top edge: Webbing sewn in with burnished eyelets, Left / right edges: Fabric, Bottom edge: Hemmed, Eyelet distance: 25 cm, Inner diameter of eyelet: Approx. 11 mm, Colour: Black

Stairville Stage Skirt Roll 160g/m² 100cm, Platform curtain, On 60 m roll, Platform suspension for attachment to stage platforms (fixing material not included), Made of deco-molton 160 g/m², Material: 100% cotton fabric, Flame-retardant according to DIN 4102 B1+ franz. M1 / EN 13773, Height: 100 cm, Colour: Black