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Rum. Il naso è voluttuoso e inteso, con note di mela caramellata e spezie dolci mescolate a un delicato tocco di fumosità.

Rum. Ventaglio di profumi che alternano aromi di frutta tropicale a quella candita, con sentori speziati.

The Distillery Edition, qui nella versione del 2022, è un blend dei marks più rappresentativi dello stile unico dei rum di Hampden Estate, storica distilleria giamaicana attiva dal 1753. Situata nella provincia di Trelawny, nel gran cru del rum giamaicano, e gestita dal 2009 dalla famiglia Hussey, Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, con una delle maggiori rese per ettaro. Qui si produce un rum unico, caratterizzato da acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni in pot still double retort di rame, invecchiamento tropicale e nessuna aggiunta di zucchero o additivi. Come già l’edizione del 2021, questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un momento storico per il mondo dei distillati, dato che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. L’etichetta riprende il disegno della grande casa, dove da oltre trecento anni si producono questi incredibili rum. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 55% Formato: 70 cl

Hampden Estate offre per la prima volta nella sua storia l’opportunità di degustare in successione tutte le identità specifiche dei marks Hampden. Il cofanetto tasting kit propone 8 variazioni di rum Hampen e contiene anche le informazioni sulle 8 diverse combinazioni di materie prime e processi, oltre ad alcuni dati significativi estratti da analisi chimiche approfondite attraverso la gascromatografia. Si tratta quindi di uno strumento di degustazione unico, che offre la possibilità di comprendere a fondo l’incredibile diversità degli 8 marks del grande rum giamaicano e ciò che rende unico ciascuno di essi, all’interno della gamma di espressioni prodotte dalla distilleria. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 52% Formato: 70 cl

Il Rum “Xaymaca Jamaican Pot Still” di Planteray è un’etichetta old style, che porta in primo piano e valorizza il profilo più tipico dei grandi rum giamaicani tradizionali. È una bottiglia dedicata agli appassionati del genere o a chi vuole scoprire la ricca morbidezza aromatica, che esalta le note soavi e dolci di frutta tropicale e di morbide spezie. Un distillato di grande fascino, che regala il piacere di assaporare un rum intenso e appagante, denso e avvolgente, frutto di una sapiente arte della distillazione, realizzata ancora oggi secondo le classiche pratiche tramandate nel corso dei secoli da una generazione all’altra di grandi Master Distiller. “Xaymaca Jamaican Pot Still” è un Rum di Planteray, un marchio d’eccellenza che commercializza grandi distillati, provenienti dai più vocati territori dei caraibi, selezionando le migliori botti delle più famose distillerie. Il rum è prodotto con canna da zucchero di ottima qualità tagliata e lavorata ancora in modo artigianale, per estrarre un succo purissimo e una melassa ricca di aromi. Al termine della fase di fermentazione, si procede alla distillazione in tradizionali alambicchi pot still John Dore e Long Pond, che grazie al rispetto delle consuetudini locali, consentono di produrre un distillato che ricorda il celebre stile del "Rum Funk", tipico di quest’isola caraibica. L’invecchiamento si svolge per un periodo di 1-3 anni in botti precedentemente utilizzate per il Bourbon a cui segue un altro anno in botti di rovere francese. Il Rum “Xaymaca Jamaican Pot Still” di Planteray è un viaggio nelle calde atmosfere dei Caraibi, nella storia e nella tradizione del cuore profondo della terra giamaicana. Si presenta con una veste ambrata dai luminosi riflessi color oro antico. Ampio e ricco, seduce con un bouquet connotato da profumi di morbide spezie orientali, aromi di frutta gialla matura, morbidezze di frutta tropicale, ananas, mango, banana, note di caramello, di frutta secca, cenni di vaniglia e legni nobili, sensazioni tostate e di torrefazione.  Denso e strutturato, ha un sorso appagante dal frutto suadente e dolce, che avvolge il palato in modo piacevolmente armonioso e si distende verso un finale lungo e molto persistente. Da degustare liscio o con del ghiaccio.

Rum. Il naso è voluttuoso e inteso, con note di mela caramellata e spezie dolci mescolate a un delicato tocco di fumosità.

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Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 18/22 °C, Alcol: 43%, Giudizio di Tannico: 80pt

Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 18/22 °C, Alcol: 40%, Giudizio di Tannico: 85pt

Denominazione: , Annata: NV, Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 43%, Giudizio di Tannico: 90pt

Denominazione: , Annata: , Vitigni: , Formato: 0.7L, Temperatura di servizio: 18/22 °C, Alcol: 45%, Giudizio di Tannico: 93pt