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Un raffinato vino della tradizione Piemontese che la cantina Prunotto, riconoscendone le qualità, è stata in grado di esaltare e rinnovarlo per promuoverlo a livello nazionale. Vanta la classificazione di Langhe Nebbiolo DOC ed è prodotto con uve di nebbiolo pure al 10

Gaja & Rey e un vino bianco di grande eleganza e morbidezza, vinificato e affinato in barrique. Dal colore giallo paglierino tendente al dorato, al naso e ampio, ricco ed elegante, con sentori di frutta a polpa gialla, agrumi e camomilla. Al palato morbido, avvolgente, sapido, sorprende la freschezza e la mineralita. CIBO-VINO Ottimo a tutto pasto, preferibilmente su secondo di mare come un buon dentice al cartoccio.

Langhe Rosso DOC 2018 - Roagna Per questo vino si utilizzano le piante giovani sino a 20 – 25 anni di età. Le viti sono esclusivamente di origine massale, con legni ottenuti in potatura dagli stessi vigneti. La raccolta avviene manualmente nel mese di ottobre, a perfetta maturazione fisiologica, in piccole cassette. Prima di essere vinificata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la perfetta integrità dei frutti. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni. Si protrae per una decina di giorni. Viene poi applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che dura almeno 2 mesi (60 giorni). Il vino matura in una botte di rovere neutro per circa cinque anni.

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Le Langhe, nel loro complesso, presentano una straordinaria varietà di suoli e microclimi e il nebbiolo è un vitigno molto eclettico che dai terreni ricchi di sabbie quarzose e limo finissimo preleva profumi fragranti e fruttati. Il risultato è un vino di grande armonia già in gioventù, con tannini educati ed unampia ed immediata espressione del bouquet.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Alcol: 14%;

Il Nebbio è la nostra versione del Nebbiolo che esprime i caratteri di fragranza, gioventù e freschezza di unuva così nobile.

Un vino classico della tradizione Piemontese. Interpretazione eccelsa del vino bianco di Prunotto. Vanta la certificazione DOC del Langhe Arneis. Prodotto con la più raffinata qualità di uve di Arneis pure al 100%. Per la vinificazione i grappoli di arneis sono sani, con un'ottima

Il Cabernet secondo Gaja Il nome "Darmagi" nasce da un aneddoto che racconta come Giovanni Gaja, padre di Angelo, abbia esclamato "Darmagi!" (ovvero "peccato", in piemontese) vedendo sostituire una v...

Questa cuvée è ottenuta da varie parcelle di Barolo e Barbaresco, ognuna vinificata separatamente, invecchiata in botti di rovere per 12 mesi e poi assemblata. Al naso rivela un bouquet generosamente fruttato, con note di menta e spezie dolci particolarmente raffinate per un semplice Langhe DOC. Il sorso è potente per poi affinarsi nel corso della degustazione, che si chiude con un finale fruttato e gradevolissimo.

Splendido colore nero-viola-melanzana di totale opacità. Naso molto ricco, di eccellente fittezza e concentrazione. Eccezionale forza aromatica di frutta matura avvolta in spezie. Ottimo l'equilibrio, con l'ingente componente tannica che accende la sensazione di amarezza, quasi del tutto avvolta nello sviluppo del sapore dalla fluente morbidezza gustativa disponibile. Impeccabile il bilanciamento dell'indice d'equilibrio aromatico frutto/legno. Pulizia enologica esecutiva impeccabile. Un vino di tannica maestosità.

Abbinamenti: Questo vino si distingue per la sua eccellenza nell'armonizzarsi con i primi piatti carnevori, manifestando un'eleganza raffinata soprattutto nel compagno ideale delle tagliatelle condite con ragù.Descrizione Organolettica: Il colore, di buona intensità, è di un bel rosso rubino con accattivanti riflessi malva. Al profumo, si avvertono subito gli aromi fragranti di frutti di bosco e, via via, emerge una nota di viola selvatica. Al palato, la morbidezza del Nebbiolo sisposa con la vivace freschezza, in un connubio che esalta le qualità di questo vino. Il tannino, appena avvertibile, netta il palatoDescrizione Vino: Il Langhe Nebbiolo DOC Bric Amel è un vino rosso piemontese che cattura l'essenza delle Langhe, una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia. Questo vino, prodotto da uve Nebbiolo, è l'espressione di un territorio che combina tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente. Bric Amel è sinonimo di eccellenza e passione per il vino. Porta sulla tua tavola il Langhe Nebbiolo DOC Bric Amel e lasciati conquistare dalla sua eleganza e dalla sua complessità. Un vino che racconta una storia di passione, territorio e tradizione, perfetto per le occasioni speciali o per un momento di piacere quotidianoAffinamento:  in vasche di acciaio o di cemento vetrificato per conservarne i tipici profumiDescrizione Vitigno: Le Langhe, nel loro complesso, presentano una straordinaria varietà di suoli e microclimi e il nebbiolo è un vitigno molto eclettico che dai terreniricchi disabbie quarzose e limo finissimo preleva profumi fragranti e fruttatiVinificazione: L’uva,raccolta esclusivamente a mano, giunge in cantina integra, dove viene rapidamente diraspata e delicatamente pigiata così da estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in vasche termo condizionate. Periodicirimontaggisoffici, permettono al mosto di appropriarsi di tutti gli oligoelementi presenti nelle bucce ed estrarne delicatamente il materiale colorante. La svinatura avviene a fine fermentazione. Il vino viene poi conservato in vasche di acciaio o di cemento vetrificato per conservarne i tipici profumi, freschi e fragranti. Un lieve apporto di vino Barbera dona all’assemblaggio complessità e freschezza gustativa

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

Langhe Nebbiolo Doc 2022 - Fratelli Abrigo Colore limpido, rosso rubino piuttosto intenso con riflessi mattone. Al naso abbastanza intenso, complesso fine. Il profumo si apre con il floreale balsamico della viola che si intreccia subito con il fruttato intenso di ribes rosso e lampone. Interessante il profumo di erba tagliata. Al palato secco, molto fresco, fruttato di lampone, ribes rosso e ciliegia. Molto minerale e persistente nel gusto. Spicca nelle sensazioni retronasali eteree e balsamiche. Il tannino vellutato molto presente accompagna subito l'ingresso in bocca e persiste, ma non fino alla fine dove prevalgono le sensazioni balsamiche.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 92pt;