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Il Duoro Bianco “Guru” di Wine and Soul trova i suoi natali in Portogallo nella zona dell’Alto Duoro, considerata una delle zone più antiche vocate per la coltivazione della vite, dichiarata anche Patrimonio dell’UNESCO. Il paese dove si trova la cantina è Pinhão, località situata in prossimità del fiume Duoro che attraversa parte della Spagna, del Portogallo per sfociare poi nell’Atlantico. La cantina è di recente fondazione: i coniugi Jorge Serôdio Borges e Sandra Tavares da Silva hanno aperto la loro attività nel 2001, condividendo un progetto imprenditoriale, ma anche di vita che ha dato origine al nome “Wine and Soul”. “Guru” Duoro Bianco di Wine and Soul è un blend di più vitigni autoctoni quali Guoveio, Viosinho, Rabigato e Còdega do Larinho, con un media di età superiore ai 50 anni e situati a Cima Corgo, che per la sua ottima esposizione solare e la posizione destinata ai vigneti si configura come la zona migliore per la produzione vitivinicola. Le estati sono molto torride data anche la posizione centrale della regione, ma il tutto è mitigato da inverni miti e particolarmente piovosi. Le vigne sono piantate su gradoni scavati nello scisto, componente principale del sottosuolo che dona mineralità e delicatezza ai vini. A vendemmi ultimata, le uve sono diraspate e frantumate in una pressa pneumatica; la fermentazione è di circa 4 mesi in botti di rovere francese per 4 settimane con ulteriore affinamento per 5 mesi con ricorrenti bâtonnage. Il Duoro Bianco “Guru” di Wine and Soul si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi dorati; il naso è inondato da sentori minerali e agrumati, in particolare di pompelmo. Al palato la sua struttura è bilanciata e piacevole con una notevole fresca persistenza. Si sposa bene con piatti di pesce alla griglia e con pesce come condimento di primi piatti; delicato e piacevole anche con formaggi freschi. Vino da consumare in occasioni informali, per pranzi conviviali con amici o festeggiamenti in famiglia, scoprendo nel calice un territorio speciale e ricco di potenzialità.

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È lontano il ricordo di uno Stato marginale ai confini dell’Europa, stanco e un po’ depresso dai rivolgimenti della storia. Il Portogallo ha tanto investito nella promozione turistica e si vede. Oggi è un paese in gran spolvero come raccontano gli autori di questa Guida Verde, senza nascondere che soprattutto a Lisbona e Porto l’iperturismo unito a una veloce metamorfosi urbanistica e sociale rischia però di snaturare quell’atmosfera piacevole, un poco decadente, dove movida notturna e tessuto popolare convivono armonicamente. Ma spingendosi fuori dalle città e oltre le spiagge bianche popolate di surfisti – dalla Costa Vicentina a Ericeira, da Peniche fino all’Algarve – il consiglio è di penetrare negli spazi immensi dell’Interior del Portogallo e perdersi nelle campagne assolate dell’Alentejo o tra i geometrici vigneti del Douro, nelle brulle montagne del Tras-os-Montes, tra gli studenti di Coimbra o nei campi verdi del Minho popolati di mucche bianche. Lì resiste l’incantesimo di un paese ancora a margine delle mappe, a profonda vocazione letteraria e musicale come testimonia l’immortale richiamo del fado, quel mix di nostalgia e speranza che è la quintessenza della saudade. In questa guida: Lisbona; La Costa do Estoril e l’Estremadura; Il Ribatejo e l’Alto Alentejo; Algarve e Alentejo costiero; Le Beiras; Porto, la Costa Verde e l’Alto Minho; Il Trás-os-Montes; Azzorre; Madeira. Tra le pagine: I ritmi dell’Alentejo, le visioni da Cabo de São Vicente e altri racconti dalla penna di Tino Mantarro, giornalista ammaliato dalla luce di Lisbona; Sintra e il suo fiabesco Pajsaje Cultural: palazzi, castelli, giardini, e tutti i modi per visitarli; L’Algarve e le sue spiagge: una rassegna completa, da quelle per famiglie ai lidi amati dai surfisti; Bacalhau ma non solo: cibi di mare e di terra nelle ricette di un paese che custodisce gelosamente, anche in cucina, la propria radice contadina; Escursioni nel Parco Nazionale di Peneda-Gerês fra antichissimi dolmen, piccoli borghi, corsi d’acqua, cascate e i monumentali espigueiros; Whale-watching alle Azzorre, guidati dai vecchi balenieri riconvertiti al turismo; Madeira, una divertente Ronaldeide sulla verdissima isola dove tutto richiama il Re del pallone.

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Scopri il fascino del Portogallo con un soggiorno di 2 notti con colazione per 2 persone in un hotel a scelta tre o quattro stelle. Decidi la tua destinazione e immergerti nella vita vibrante Lisbona, nella pittoresca Porto, o scegli tra le altre città che Smartbox ha selezionato per te. Il Portogallo, con le sue splendide spiagge, è la cornice perfetta per una vacanza romantica. Se opti per Lisbona, preparati a esplorare una città dinamica e affascinante. Passeggia tra le stradine di Alfama, il quartiere più antico, e ammira il maestoso Castello di São Jorge. Scopri la Torre di Belém e il Monastero dos Jerónimos, entrambi Patrimoni dell'Umanità UNESCO. Se preferisci Porto, ti aspetta una città incantevole con viste mozzafiato. Attraversa il Ponte Dom Luís I per godere di una vista spettacolare sul fiume Douro. Oppure rilassati su alcune delle spiagge più belle d'Europa. Qualunque sia la tua scelta, vivrai un'esperienza indimenticabile di 3 giorni tra cultura, tradizione e panorami spettacolari.

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Proponi a una persona speciale 1 indimenticabile soggiorno di 2 notti con colazione in Portogallo e scopri le meraviglie di un Paese che è in grado di unire tradizioni affascinanti, buon cibo e paesaggi paradisiaci. Tieniti pronto a salire al volo su uno degli iconici tram gialli che attraversano la città di Lisbona o brinda insieme a chi ami davanti a un bicchiere del famoso vino di Porto. Oppure respira l’aria dell’Oceano Atlantico su una delle sconfinate spiagge paradisiache che si estendono lungo la costa: che tu sia un tipo da surf o da relax al sole non resterai deluso! Se invece preferisci fare il pieno di cultura, troverai pane per i tuoi denti tra musei, monumenti e città dalle ricche tradizioni culturali. Non ti resta che fare le valigie e partire alla volta di un’esperienza indimenticabile!

Tracce di dinosauri in vacanza in terra luisiana, alberghi a picco sull'oceano, ristorantini che si affacciano sul porto dei pescatori contemplando il tramonto, spiagge selvagge nell'Argave più turistico, architetture barocche e manueline accanto ai segni dei Saraceni: ecco il Portogallo guardato con gli occhiali della Routard.

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All’interno della guida “Routard” troverete i consigli degli autori-viaggiatori, tanti suggerimenti preziosi e indirizzi aggiornati per chi ama muoversi in libertà e con spirito di avventura.