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Cazcabel Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 3.85 € (+0.68 €)Il Tequila Reposado della distilleria messicana Cazcabel si configura come un distillato secco e complesso, prodotto attraverso un breve affinamento in botti di rovere americano. Si tratta di un 100% Agave, categoria che si differenzia dal meno pregiato Tequila Mixto in quanto elaborata a partire dal solo succo zuccherino ottenuto dall’agave maturo. Inoltre, questo tequila rientra nella classificazione Reposado dal momento che è invecchiato per almeno 60 giorni in botti di rovere, nella fattispecie intorno ai 90 giorni. Il Reposado Cazcabel Tequila viene elaborato a partire da puro agave blu Weber, anche noto come Agave tequilana, unica varietà di agave ammessa nella produzione di tequila. La pianta viene raccolta a maturazione, all’incirca dopo 7 lunghi anni di crescita, ed è quindi pulita per estrarre il nucleo zuccherino chiamato “piña”, ossia “ananas”, per via della sua somiglianza con il noto frutto tropicale. Le piñas vengono quindi cotte in apposite autoclavi e, dopo 10 giorni di fermentazione alcolica, si procede con la distillazione in alambicchi in rame e in acciaio. Terminato il processo di distillazione, il tequila viene filtrato a freddo per rimuovere eventuali impurità ed è quindi posto a invecchiare per 3 mesi in botti di rovere americano. Il Tequila Cazcabel Reposado possiede una brillante colorazione dorata. Il ventaglio aromatico si apre su vividi sentori di agave e fresche sensazioni di eucalipto, presto raggiunte da percezioni di caramello e rovere tostata dovute al passaggio in legno. Gusto lungo, secco e complesso, di grande carattere, contraddistinto da persistenti note terrose e cenni piccanti. Un tequila che può essere assaporato liscio oppure impiegato nella mixology per realizzare deliziosi cocktail come il Tommy’s Margarita, a base di tequila, succo di lime e sciroppo di agave.
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Reposado Tequila Kah
Venditore: Compravini.it Prezzo: 59.90 € (+9.90 €) -
Cazadores Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 2.69 € (+0.68 €)La Tequila Reposado della distilleria Cazadores è un’etichetta che nasce nella regione messicana di Jalisco, da sempre considerata tra le più vocate in assoluto del paese per la coltivazione delle migliori varietà di agave. Il suo carattere fragrante e piacevolmente fruttato, è impreziosito dalle note di vaniglia e di armoni terziari derivanti dall’affinamento in legno. Per le sue caratteristiche, è un distillato adatto a chi ama il gusto pieno, lungo, appagante e finemente sfaccettato. Ottima da degustare liscia, può anche essere utilizzata per realizzare raffinati cocktail o long drink con succhi di frutta tropicali. La Reposado Tequila del marchio Cazadores è l’espressione pura del terroir d’origine, di una regione in cui l’agave cresce spontanea, regalando piante di qualità assoluta. Il distillato si fonda su una ricetta antica, che affonda le radici nella leggenda. Si narra, infatti, che un contadino impiegasse tutto il suo tempo libero per cercare di realizzare un pulque di qualità superiore e proprio da quest’esperienza sia nata una Tequila dal gusto particolarmente morbido e soave. L’agave blu di Jalisco, tra le migliori di tutto il Messico, viene tagliata a mano da Jimadores locali e il cuore è poi cotto secondo consuetudine negli antichi forni in mattoni. Segue la fase di fermentazione dell’agave e la distillazione in alambicco. Prima dell’imbottigliamento, la Tequila matura per un periodo di un anno in botti nuove di rovere americano. Tequila Reposado Cazadores è una delle etichette che meglio rappresentano lo stile dolce e soave dei distillati prodotti da questo interessante marchio messicano. Nel bicchiere si presenta di colore ambra chiaro luminoso, con brillanti riflessi oro antico. Il quadro olfattivo è elegante e complesso, con aromi di agrumi maturi, scorza di limone, frutta a polpa gialla, morbidezza di frutta tropicale, cenni di vaniglia, di spezie dolci e sfumature di legni nobili. Al palato è avvolgente e ricca, con un sorso suadente, connotato da piacevoli e mature note fruttate, arricchite da eleganti cenni d’evoluzione terziaria. Il finale è lungo, intenso e di buona persistenza gustativa.
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Kah Tequila Reposado 0.7L
Venditore: Xtrawine.com Prezzo: 73.20 € (+8.26 €)Note di vaniglia e caramello. Potente e viscosa. Tequila ultra liscia con un corpo pieno e un intenso sapore di Agave.
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Cimarron Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 3.99 € (+0.68 €)Cimarron Tequila Reposado è una tequila messicana di pregevole ampiezza espressiva elaborata nello Stato di Jalisco dalla famiglia Fonseca secondo tradizionali tecniche artigianali. Da quattro generazioni i Fonseca si dedicano alla coltivazione di agave blu nella zona di Atotonilco El Alto, ad altezze vertiginose che sfiorano i 2.000 metri di quota. In generale, le tequila possono essere differenziate a seconda della tipologia di invecchiamento in: bianche, se dopo la distillazione il prodotto è pronto per essere imbottigliato, joven, se alla tequila bianca viene aggiunta una piccola quantità di tequila invecchiata, reposado, se il distillato viene sottoposto a un periodo di maturazione di almeno 2 mesi in botti di rovere, o añejo, quando la tequila viene invecchiata per almeno un anno in botti di rovere. La Tequila Reposado Cimarron nasce da solo agave blu allevato ad Atotonilco El Alto, sull’altopiano di Jalisco, a 1689 metri di altitudine. La lavorazione inizia con la raccolta del cuore (piña) dell’agave maturo, ricco di succo zuccherino, che viene quindi sottoposto a una lunga cottura allo scopo di scomporre gli zuccheri al suo interno. Terminata la cottura il succo ottenuto è posto in vasche di acciaio inox dove i lieviti indigeni operano la fermentazione alcolica spontanea, seguita da una doppia distillazione del fermentato in alambicchi di rame. La conseguente fase di invecchiamento ha invece luogo in botti di rovere utilizzate in precedenza per il bourbon, all’interno delle quali il distillato resta per 6 mesi prima dell’imbottigliamento. Lungo tutto il processo di lavorazione è escluso il ricorso a qualsiasi tipo di additivo. La Tequila Reposado della realtà produttiva Cimarron ha una colorazione leggermente dorata. I profumi spaziano tra note di erbe aromatiche, spezie dolci e frutta a polpa gialla, con sensazioni tostate e di legni pregiati sullo sfondo. Piacevole l’equilibrio e la morbidezza in bocca, caratterizzata da una lunga persistenza.
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Calle 23 Tequila Reposado
Venditore: Tannico.it Prezzo: 44.00 € (+7.95 €)Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Espolon Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 24.00 € (+0.68 €)Il Tequila Reposado del marchio messicano Espolòn è un tequila di pregevole qualità caratterizzato da dolci aromi di frutta tropicale e vaniglia. Il marchio Espolòn nasce nel 1995 nello stato di Jalisco dall’incontro tra Cirilo e un imprenditore messicano. Cirilo convinse l’imprenditore del suo progetto di realizzare tequila di altissimo livello in grado di andare oltre le tradizioni, pur restando legate a esse. Così, nel 1996 fu costruita la distilleria Casa San Nicolàs a Los Altos de Jalisco, dove prendono forma i distillati Espolòn. Convinzione del maestro tequilero Cirilo, venuto a mancare nel 2020, è che il suono stimoli i lieviti durante il processo fermentativo, per questo la fermentazione alcolica del succo di agave a Casa San Nicolàs è sempre accompagnata da composizioni di musica classica. Per la produzione del Tequila Reposado Espolòn viene impiegato puro agave Blu Weber coltivato sulle alture dello stato di Jalisco. Una volta raggiunta la piena maturazione, si procede con il taglio della pianta e l’estrazione del nucleo zuccherino, chiamato “piña”, che viene quindi cotto in autoclavi di acciaio inox. Il processo di cottura è seguito dalla lavorazione meccanica della piña, volta a estrarre il succo zuccherino contenuto all’interno. Segue la fermentazione alcolica del succo accompagnata da brani di musica classica e quindi la distillazione del fermentato in alambicchi tradizionali pot e a colonna. Il distillato è infine posto a invecchiare in botti nuove di rovere americano per almeno 2 mesi prima dell’imbottigliamento finale. Espolòn Tequila Reposado è caratterizzato da un colore giallo dorato brillante. Al naso si avvertono dolci sensazioni di frutta esotica, vaniglia e caramello che incontrano note di agave tostato. Pieno il corpo al palato, dove morbide percezioni di spezie accompagnano il ricco e avvolgente finale gustativo.
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Tequila Reposado Patrón 0.7l
Venditore: Tannico.it Prezzo: 59.90 € (+7.95 €)Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Ilegal Mezcal Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 56.00 € (+0.68 €)Il Mezcal Reposado targato Ilegal si fa portatore di una vicenda a dir poco avventurosa. Nei primi tempi infatti, questo prodotto era illegale in Guatemala, e veniva quindi realizzato con metodi “creativi”, per non dire illegali, come suggerisce per l’appunto lo scherzoso nome della distilleria. Oggi il Mezcal è legale, e quello di Illegal viene certificato dall’ente “Mezcal Regulatory Council” con il grado più alto, che ne garantisce l’assoluta qualità. Una bottiglia che prende forma da un iter produttivo artigianale, che porta nel Reposado i profumi più tipici dell’agave, arricchiti da sensazioni affumicate che richiamano il legno dell’affinamento. Il Mezcal Ilegal viene realizzato partendo da un ingrediente principale, ovvero l’agave, nella tipologia Espadin. Questa pianta viene raccolta a mano dalla quarta generazione di “mezcalero” residente nella Tlacolula Valley, a Oxaca. Una volta ottenuti i “cuori” delle agavi, questi vengono cotti in forni, e il succo che si ricava da quest’operazione viene distillato per due volte. Interessante è l’approccio della distilleria, molto attenta a rispettare l’ambiente e la materia prima, senza che si utilizzino aromi o coloranti artificiali nel processo produttivo. Una volta ottenuto il Mezcal, questo viene fatto riposare per 4 mesi in botti di rovere americane prima di venire imbottigliato. Il Reposado Mezcal realizzato dalla distilleria Ilegal si palesa all’occhio con un colore giallo dorato leggero, non troppo carico. Il ventaglio di note che avvolge il naso si propaga con profumi concentrati e morbidi, in cui la frutta, sia a polpa bianca sia sotto forma di agrumi, si erge a protagonista dell’analisi olfattiva. La sensazione di ricchezza prosegue poi al palato, dove il Mezcal entra con un ingresso vellutato e rotondo, caratterizzato da un sapore principalmente speziato. Una bottiglia che nasce da una storia interessante, e che certifica oggi Illegal come una realtà artigianale apprezzata da tutti gli appassionati.
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Tequila Reposado Clase Azul 70 cl
Venditore: Compravini.it Prezzo: 239.90 € -
1800 Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 38.00 € (+0.68 €)Nel vasto universo delle tequila, una leggenda si distingue per il suo nome inciso nella storia: 1800. Un marchio messicano che evoca l'anno in cui la tequila ha fatto il suo trionfante debutto sul palcoscenico mondiale. Frutto di una tradizione pluricentenaria, questa tequila incarna l'anima vibrante del Messico, catturando l'essenza stessa della sua terra natia e delle sue radici culturali. La Tequila 1800 Reposado, fiore all'occhiello di 1800, rappresenta l'eccellenza inebriante del marchio, una miscela di sapori e aromi che solleticano i sensi e abbracciano l'anima. Realizzata utilizzando l’agave blu del Jalisco da campi vulcanici, 1800 Reposado è il risultato di una magistrale alchimia tra tradizione e innovazione. Le piñe di agave vengono raccolte a mano al picco della loro maturità per poi passare alla distillazione in botti di rovere americano e francese per almeno 6 mesi, acquisendo ricchezza e complessità. È qui, tra il legno delle botti e il calore del Messico, che la magia avviene, trasformando un semplice distillato in un'opera d'arte liquida. Giunge finalmente il momento tanto atteso: l'assaggio. La Tequila 1800 Reposado si svela in tutta la sua magnificenza, con un bouquet sensoriale che incanta e seduce. Note di caramello, vaniglia e cannella danzano in armonia con accenti di burro d'arachidi, spezie leggere e un tocco di affumicatura, creando una sinfonia di sapori che accarezza il palato con dolcezza e ardore. Il colore ambrato dorato è uno spettacolo per gli occhi, mentre il profumo avvolgente è un invito a un viaggio sensoriale senza precedenti. Perfetta per chi desidera avvicinarsi al mondo della tequila da degustazione, Tequila 1800 Reposado è perfetta da miscelare in un cocktail, ma anche da sorseggiare liscia o con ghiaccio.
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Patron Tequila Reposado
Venditore: Xtrawine.com Prezzo: 49.61 € (+8.26 €)Invecchiato almeno due mesi per un gusto morbido con un accenno di sapore di quercia.
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Cascahuin Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 10.05 €Il Tequila Reposado della distilleria messicana Cascahuin si configura come un tequila articolato e profondo, attributi dovuti in gran parte all’invecchiamento in botti di rovere americano cui questo distillato è sottoposto. La tradizione della realtà produttiva Cascahuin risale a oltre 100 anni fa, precisamente al 1904, anno in cui Salvador Rosales Briseño fondò la distilleria nello stato di Jalisco, il più importante e storico per quanto riguarda la produzione di tequila. La categoria Reposado venne introdotta nel disciplinare di produzione del tequila nel 1968 e prevede un affinamento minimo di 60 giorni in botti di rovere. Il Reposado Tequila Cascahuin deriva da piante di solo agave blu Weber attentamente selezionate. L’agave viene raccolto manualmente a piena maturazione, processo che richiede anche 8-10 anni, ed è quindi pulito per estrarre il nucleo zuccherino, chiamato “piña” per via dell’aspetto che ricorda quello dell’ananas. Le piñas sono cotte in tradizionali forni di pietra e l’agave viene quindi sfibrato prima della fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Terminato il processo fermentativo la massa viene quindi sottoposta a una doppia distillazione in alambicchi in rame e in acciaio e il prezioso liquido è successivamente posto a maturare per 6-8 mesi in vecchie botti di rovere bianco americano utilizzate per oltre 20 anni nell’invecchiamento del tequila. Durante l’intera lavorazione è poi escluso l’impiego di additivi e il tequila viene diluito con acqua purissima per abbassare il tenore alcolico. Il Tequila Reposado Cascahuin ha un colore giallo paglierino brillante. Dolci richiami di miele, caramello e vaniglia caratterizzano la trama olfattiva assieme a sensazioni di agave cotta. Gusto vellutato e bilanciato, contraddistinto da una lunga persistenza coerente con le percezioni olfattive.
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Reposado Rosa Tequila Komos
Venditore: Compravini.it Prezzo: 159.90 € -
Riazul Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 8.05 €La Tequila Reposado realizzata da Riazul è un’etichetta di eccellente livello qualitativo, che si discosta molto dalla produzione standard e mette in luce le migliori caratteristiche di questo famoso distillato messicano. La sua ricchezza e intensità aromatica, derivano dall’utilizzo di una materia prima di ottima qualità, lavorata secondo le più antiche tradizioni artigianali e distillata con estrema cura e attenzione, per ottenere la massima finezza. Il delicato e ben calibrato affinamento in legno, contribuisce a rendere più morbido e suadente il sorso e ad arricchire gli aromi con sfumature evolutive di rara finezza ed eleganza. La Reposado è una Tequila del celebre marchio Riazul, specializzato in prodotti di alta gamma, dedicati a un pubblico di appassionati e fini intenditori. Alla base del suo successo, c’è la scelta di utilizzare solo la pregiata Agave Blu coltivata nella regione di Jalisco, tra le più vocate in assoluto per i suoi suoli di natura vulcanica. Le piante vengono tagliate solo a piena maturità per estrarne il cuore, che viene poi cotto nei tradizionali forni in mattoni. Segue la fase di macinazione della piña e della fermentazione. Il prezioso succo di agave viene distillato utilizzando dei classici alambicchi, che consentono di isolare i suoi profumi e aromi e di restituirne il gusto autentico. Prima di procedere all’imbottigliamento, la tequila matura per un periodo di almeno 9 mesi in botti di rovere americano e francese. La Tequila Riazul nella versione Reposado, ovvero invecchiata con un passaggio in legno, è un distillato ideale per chi desidera conoscere il volto più ricco del distillato, per apprezzarne la purezza e la complessità. Nel bicchiere si presenta con un bellissimo e luminoso giallo paglierino chiaro dai riflessi scintillanti. Elegante e raffinata, conquista con profumi floreali, cenni vegetali di agave appena tagliata, note agrumate e di frutta a polpa bianca, sfumature di erbe officinali e delicate spezie. L’ingresso al palato è intenso, caldo e avvolgente, con aromi molto delicati e finemente sfaccettati, che regalano un finale armonioso, fresco e persistente, che chiude su sensazioni fragranti.
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Espolon Tequila Reposado 70 cl
Venditore: Compravini.it Prezzo: 29.90 € (+9.90 €) -
Don Ramon Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 3.35 € (+0.68 €)La Tequila Reposado di Casa Don Ramón è un distillato di medio invecchiamento che si pone come perfetto punto di equilibrio tra le versioni fresche e fragranti, che puntano sugli aromi vegetali, agrumati e fruttati tipici dell’agave e le note più morbide e complesse derivanti dal lungo affinamento in legno. La sua delicatezza e finezza espressiva, unita alla morbidezza del sorso e a una leggera speziatura, donano al distillato una straordinaria piacevolezza di beva. È la scelta ideale per chi vuole intraprendere un percorso di conoscenza delle differenti sfaccettature della Tequila, allontanandosi progressivamente dalla Silver, verso le etichette caratterizzate da un lungo invecchiamento. La Reposado Tequila è realizzata dalla distilleria Casa Don Ramón, che porta avanti con passione le antiche tradizioni del territorio, proponendo una gamma di etichette di eccellente livello qualitativo. La produzione inizia con una selezione delle migliori Agavi Blu coltivate sugli altopiani di Jalisco. Gli esperti jimadores selezionano solo le piante adulte e dopo aver eliminato le foglie, ricavano il cuore dell’agave, che viene fatto cuocere lentamente nei tradizionali forni. Alla fermentazione, segue il doppio processo di distillazione in alambicchi d’acciaio. Una delicata fase controllata con occhio vigile dal Maestro Tequilero di Don Ramón, che garantisce l’alto livello di purezza e finezza della Tequila. Prima dell’imbottigliamento, il distillato si affina in botti di rovere bianco. La Tequila Reposado di Casa Don Ramón mette in luce uno straordinario equilibrio espressivo, che nasce da una lunga esperienza e da una cura particolare, sia nella selezione delle materie prime, che nel successivo procedimento di produzione. Si presenta di un colore ambrato chiaro e luminoso, con leggeri riflessi dorati. il bouquet regala fragranze di scorza d’agrumi, delicati aromi di frutta a polpa bianca, sfumature vegetali di erbe officinali e di agave fresca, su un sottofondo di morbide spezie dolci. l’ingresso al palato è caldo e suadente, con aromi finemente sfaccettati e di notevole finezza espressiva. Il finale è fresco e di buona intensità aromatica.
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Villa Lobos Tequila Reposado
Venditore: Xtrawine.com Prezzo: 70.04 € (+8.26 €)Giallo paglierino chiaro. . .
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Olmeca Altos Tequila Reposado
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 2.86 € (+0.68 €)La Tequila Reposado di Altos Olmeca, prodotta dalla Destilería Colonial de Jalisco, è un’etichetta di medio invecchiamento, che permette di apprezzare una Tequila di grande equilibrio gustativo e di buona complessità aromatica. Realizzata solo con le migliori piante di Agave Blu Weber coltivata nella regione di Jalisco, a termine del processo di distillazione invecchia per 6 mesi in legno. Grazie a questo affinamento, la Tequila mantiene in primo piano i più tipici e fragranti aromi giovanili, arricchiti da sfumature d’evoluzione terziarie, che ne rendono il sorso più sfaccettato e profondo. Per la sua intensità aromaticaè una Tequila da degustare soprattutto liscia. La Tequila Reposado di Altos Olmeca viene prodotta da uno dei marchi d’eccellenza del Messico. La Destilería Colonial de Jalisco è nata proprio con l’intento di realizzare una gamma di Tequila, capace di posizionarsi nella fascia più alta del mercato, per conquistare il palato del pubblico più esigente. La versione Reposado è tra le più interessanti in assoluto, perché si pone come perfetta sintesi tra la Tequila appena distillata e quella da lungo invecchiamento. Oltre a una materia prima di ottima qualità, tutto il processo di produzione è scupolosamente seguito dal Maestro Tequilero Jesús Hernandez, che può vantare una lunga esperienza nel settore. L’Agave della migliore qualità, una doppia distillazione con tradizionali alambicchi di rame, permettono di ottenere una Tequila straordinaria, che si distingue per intensità e armonia. La Tequila Reposado di Altos Olmeca dalla Destilería Colonial de Jalisco nasce da una materia prima di eccellente qualità e da un antico savoir-faire artigianale, realizzato ancora secondo le più antiche consuetudini locali. Proprio il rispetto delle tradizioni e una cura in tutte le fasi di lavorazione, consente di ottenere un prodotto di alta gamma. Al termine della doppia distillazione, la Tequila matura per un periodo di circa 6 mesi in botti di legno, precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Whisky. Nel bicchiere ha un colore delicatamente ambrato, luminoso e brillante. Il profilo olfattivo esprime le tipiche note vegetali dell’agave fresca, aromi di frutta secca, vaniglia, sensazioni mielate, sfumature tostate, cenni di vaniglia, di morbide spezie e legni nobili. Il sorso è intenso e appagante, con aromi complessi e un finale persistente, che torna su piacevoli note speziate.
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Tequila Reposado Rooster Rojo
Venditore: Compravini.it Prezzo: 31.90 € (+9.90 €)
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