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Il Verdicchio di Matelica ''Cambrugiano'' Belisario è prodotto con uve che svolgono criomacerazione e fa un passaggio di almeno un anno in barili di legno di rovere tostato. Un vino molto complesso da abbinare a piatti di pesce elaborati o di carni bianche grazie alla sua spiccata sapidità. Un bel prodotto per coloro che amano i bianchi non posati. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Tralivio" è un bianco dal profilo fresco ed elegante, con raffinati profumi floreali, ricchi aromi fruttati e ricordi minerali. Un vino che porta in primo piano le qualità di uno dei vitigni a bacca bianca più pregiati del nostro patrimonio ampelografico, capace di donare vini piacevolissimi da bere giovani, ma che possiedono anche un interessante potenziale d’evoluzione e invecchiamento, con lo sviluppo di nobili aromi terziari. Un bianco espressivo e mediterraneo, che ben esprime il valore dello splendido terroir marchigiano. Il bianco “Tralivio” è un Verdicchio dei Castello di Jesi Classico Superiore prodotto solo con uve accuratamente selezionate in vigna e vendemmiate nei vigneti più vecchi della tenuta, con una produzione che non supera gli 80 quintali per ettaro. Le vigne si trovano nel cuore dell’area storica del Verdicchio dei Castelli di Jesi, nel comune di Poggio San Marcello, a un’altitudine di circa 350 metri con esposizione sud-est e sud-ovest, su terreni a medio impasto con alta percentuale di calcare. Tra i filari sono presenti una trentina di diversi cloni di Verdicchio, che garantiscono una grande biodiversità e una straordinaria complessità aromatica del vino. Dopo la vendemmia manuale e la pressatura soffice, il mosto è avviato alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per 10 mesi in acciaio e termina l’affinamento con 8 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Tralivio è un vino perfetto per apprezzare le migliori qualità dei bianchi marchigiani. Un vino profumato, intenso e dalla freschezza vibrante, ideale da degustare in abbinamento a menù di mare. Ha un colore giallo chiaro con riflessi dorati. Il bouquet è caratterizzato da profumi di fiori bianchi, aromi di frutta gialla, cenni tropicali e sentori di pietra focaia. Al palato è di media struttura, con sorso di vivace freschezza che si distende verso ricchi aromi fruttati e un finale leggermente ammandorlato.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2020; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 98pt;

Il Verdicchio DOC dei Castelli di Jesi è un vino bianco asciutto dalle particolari caratteristiche. La sua zona d’origine è quella delle colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica. Il terreno è di medio impasto, con zone ricche di argilla alternate a zone sabbiose che conferiscono gran

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2023 - Andrea Felici Il Verdicchio, il Re dei Bianchi, il Rosso travestito da Bianco. È un vitigno forte, vigoroso, con una maturazione abbastanza tardiva. Amante delle posizioni collinari ben esposte e dei suoli argilloso-calcarei, meglio se non molto siccitosi. Ottimo tenore zuccherino ed un buon mantenimento dell’acidità, anche nelle annate molto calde, grazie all’andamento della maturazione, che è sempre lento e progressivo. È riconoscibile come pochi, con i suoi toni verdi ed i profumi a volte quasi salmastri, con le potenti note minerali ed i suoi fondi ammandorlati, con una rara capacità di sostenere con grandi risultati anche lunghi affinamenti in bottiglia. Il verdicchio Andrea Felici è ottenuto da un blend di vigne vecchie e giovani. Affinamento in acciaio. 3 mesi sui lieviti e ulteriori 2 mesi in bottiglia.

Il Verdicchio 'Balciana' Sartarelli nasce dalle uve provenienti dal vigneto impiantato nell'omonima contrada. La bassa produzione per ceppo e la differente epoca di raccolta delle uve, caratterizzano fortemente questo prodotto della natura. Il periodo di vendemmia oscilla secondo l'andamento di ogni annata, ma solitamente va da inizio novembre fino alla metà dello stesso mese. L'estrema cura in fase di raccolta (piccole cassette), per non danneggiare i grappoli che hanno raggiunto questo livello di maturazione, conclude il lavoro nel vigneto, per poi passare alle normali tecniche di cantina (con l'esclusivo utilizzo di vasche di acciaio), attente a non rovinare tutto il lavoro precedentemente svolto. La complessità di tutte queste fasi di lavorazione tende a limitarne naturalmente la produzione annua, circa 15.000 bottiglie. Nelle annate sfavorevoli, come nel 1996, 2002 e 2005, non venne prodotto. Dopo un prolungato affinamento in bottiglia il vino acquisisce sensazioni gustative di in Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ''Stefano Antonucci'' Santa Barbara vinifica per quattro settimane in serbatoi di acciaio inox e successivamente viene affinato in barrique di legno di rovere francese. E' un vino dall'ottimo potenziale d'invecchiamento. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio di Jesi Luzano di Marotti Campi è prodotto a Morro d’Alba (AN). Un vino piacevole e quotidiano, ideale per aperitivo o per accompagnare pietanze non troppo strutturate.  Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio 'Kypra' Ca' Liptra è un Verdicchio in purezza prodotto con lieviti indigeni. E' espressione del territorio di Cupramontana, prodotto dall'unione di parcelle diverse. Fermenta e affina sulle fecce fini, in vasche di cemento, per almeno 8 mesi. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ''Stè'' Santa Barbara vinifica in serbatoi d'acciaio inox con l'ausilio di lieviti selezionati. Vino dalla grande bevibilità ottimo per accompagnare anche i pasti quotidiani. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Andrea Felici è un blend di vigne giovani e vigne più vecchie (viti di 5/7 e 35 anni in media, rispettivamente). Vinifica pochi giorni sulle bucce; affina sui lieviti  in vasche di acciaio per 3 mesi e ulteriori 2 mesi in bottiglie prima di essere immesso nel mercato. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ''Tardivo ma non Tardo'' Santa Barbara è un vino che si lega alla sua terra, e, non a caso, l'etichetta è stata realizzata dalla pittrice e ristoratrice Catia Uliassi, marchigiana doc. I vino vinifica in serbatoi d'acciaio inox a cui segue un affinamento sulle fecce per almeno due anni e ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio di Jesi Riserva Salmariano è prodotto a Morro d’Alba (AN), subisce una pressatura soffice, breva permanenza sulle bucce, fermentazione in vasche d’acciacio a 15°C, permanenza sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento. Affina 12 mesi in vasca d’acciaio ed un 20% affinato per lo stesso periodo in piccole botti di rovere francese. Bottiglia 75 cl

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva ‘Castelfiora’ della cantina marchigiana Tombolini rappresenta un’interpretazione del territorio di grande complessità, altresì dotata di una longevità fuori dal comune. Il marchio ‘Castelfiora’ venne lanciato nel 1972 da Giovanni Tombolini, il quale scelse di unire il nome della moglie Fioretta al Torrione dell’Albornoz, simbolo del Castello di Staffolo e proprietà della famiglia. I colori scelti per etichetta e capsula rimandano poi alla matrice dei suoli su cui crescono le uve, caratterizzati da un alto contenuto di argilla e arenaria, in grado di conferire potenza e allo stesso tempo finezza al vino. Il ‘Castelfiora’ Tombolini Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva deriva da una selezione delle migliori uve di Verdicchio coltivate a regime biologico su terreni di arenaria e argilla posti a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare. La vendemmia, effettuata interamente a mano durante la seconda decade di ottobre, è seguita dalla pressatura soffice dei grappoli, con il solo mosto fiore che viene convogliato in vasche di acciaio inox per l’inizio della fermentazione alcolica, processo che prosegue in botti di legno e otri di ceramica. Una parte delle uve resta a contatto con le bucce e la maturazione di 10 mesi avviene per parte della massa in barili di rovere francese. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ‘Castelfiora’ Classico Superiore Riserva della tenuta Tombolini ha un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. L’olfatto offre complessi spunti di albicocca, melone verde, fiori bianchi, timo e menta, uniti a note di vaniglia e crema chantilly dovute al passaggio in rovere. In bocca nonostante l’importante struttura mostra un grande equilibrio, con un lungo finale sapido e balsamico a complemento.

“Federico II” è il Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore che la cantina Montecappone ha dedicato al sovrano di Svevia, il quale venne al mondo in una tenda sulla piazza centrale di Jesi. Gianluca Merizzi, instancabile proprietario, insieme alla sua famiglia gestisce da parecchi anni questa cantina di Cupramontana, in provincia di Ancona, con il preciso obiettivo di far coincidere una materia prima eccelsa con macchinari di lavorazione all’avanguardia, per aumentare il fascino di una tradizione che continua sotto questo nome da più di 40 anni. L’enologo Lorenzo Landi sapientemente sfrutta le proprie conoscenze per ottenere etichette dalla netta aderenza territoriale. Il Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “Federico II” viene cresciuto dalla cantina Montecappone su terreni argillosi mediamente calcarei, tra i 6 ettari affacciati al Monte Roberto. La vendemmia, volta ad ottenere il meglio dalle uve Verdicchio, avviene manualmente, con un’attentissima selezione delle bacche che andranno a fermentare, che siano perfettamente intatte ed in salute, particolarmente concentrate. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inossidabile con una fermentazione alcolica a temperatura controllata, in seguito affina per 4-5 mesi sui lieviti, prima di essere imbottigliato, così da esaltare le proprie qualità varietali e rendersi particolarmente riconoscibile. Montecappone ci dona con il suo “Federico II” un Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore particolarmente longevo, nonostante le etichette ottenute da questo vitigno siano state, per anni, considerate di pronta beva. Al contrario il giallo paglierino e la struttura di questo Verdicchio ci confermano ottime sensazioni che si ottengono solo con riposo relativamente prolungato in cantina. Le note verdi di clorofilla si accostano alla frutta tropicale, anice e ad una leggera salvia, all’assaggio è pulito, netto con una buona spalla acida ed un piacevole finale mandorlato. Nel nome di un uomo dalla grande cultura, mecenate di studiosi e letterati, un brindisi a “Federico II”.

Il Verdicchio Superiore “Il Coroncino” della Fattoria Coroncino è un vino bianco che possiamo anche definirlo come misterioso. Nasce da uve provenienti dai vigneti di Coroncino e Cerrete; qui il terreno è argilloso, di medio impasto. La filosofia aziendale è tutta incentrata sul rispetto dell’ambiente, del territorio e del grande terroir di cui gode l’intera zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. La Fattoria Coroncino lavora proprio come una volta, nel pieno rispetto del vigneto, delle vigne e dei singoli acini. Dal 1995 i terreni non vengono concimati per evitare di modificare il terroir di origine. Un terroir che garantisce di produrre vini unici, di grande carattere, di estrema personalità. Il Verdicchio Superiore “Il Coroncino” è un vino bianco di grande tempra, che non passa inosservato. Un vino che Lucio Canestrari, l’uomo che c’è dietro alla Fattoria Coroncino, ama commentare con un “Sono… come vengono”. E da queste parole si capisce bene come la Fattoria Coroncino immagina i vini e le relative tecniche di produzione: usare la propria testa e lavorare in un luogo piacevole e nel pieno rispetto con la natura. Il Verdicchio Superiore “Il Coroncino” della Fattoria Coroncino è un bianco che ci sentiamo di suggerire a tutti i nostri amici, un Verdicchio perfetto per una cena in compagnia. Agli occhi si presenta con un bel colore giallo paglierino chiaro, mentre i suoi profumi richiamano quelli dei fiori di acacia e delle pesche. In bocca il Verdicchio Superiore “Il Coroncino” della Fattoria Coroncino in bocca ha una mineralità esaltante e una bella sapidità che lo differenziano da altri.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Tre Ripe' di Pievalta è un vino bianco fresco, giovane e immediato, che racconta tutta la freschezza delle colline delle Marche, attraversate dall’impronta marina del Mar Adriatico. L’affinamento esclusivamente in acciaio preserva la fragranza del frutto e i caratteri più varietali dell’uva Verdicchio, che, proprio nei vocati territori dell’anconetano, in questo caso a San Paolo di Jesi, centro della denominazione, riesce ad esprimersi in maniera autentica. In più questo bianco è figlio di una filosofia biodinamica (la prima certifica demeter nelle Marche) e biologica, portata avanti dal giovane enologo Alessandro Fenino su commissione di Barone Pizzini, grande firma della Franciacorta. I vini puntano a valorizzare l’espressività del territorio, condensando nel liquido i caratteri più puri e genuini della terra d’origine. Così questa versione di Verdicchio, semplice e spensierata, è perfetta per chi vuole addentrarsi nel mondo dei vini biodinamici che rappresentano il territorio marchigiano. Le viti di Verdicchio che danno origine al vino bianco di Pievalta crescono in tre zone dove si trovano le 'Tre Ripe', i tre vigneti, di Maiolati Spontini, Montecarotto e Monte Follonica. Le viti crescono a diverse altitudini su terreni sabbiosi con basse concentrazioni di argilla e calcare. Il classico sistema di allevamento a guyot unito alla forte vocazione dell'area e alla sapiente mano del produttore permette alle uve di crescere sane, pure e rigogliose. Le piante, infatti, si nutrono di corno letame, preparati biodinamici e basse quantità di zolfo, favorendo al massimo l’espressività territoriale. In cantina la filosofia rimane la stessa: il vino utilizza i suoi lieviti indigeni per catalizzare le fermentazioni in acciaio e non subisce alcun processo invasivo, quali chiarificazioni o aggiunta massiva di solfiti. Il Verdicchio 'Tre Ripe' risplende nel calice con la sua veste giallo paglierina tenue, attraversata da leggeri riflessi verdolini. Al naso richiama note di agrumi succosi, frutta secca, frutta a polpa bianca, fragranze floreali e piacevoli accenti di mare. Il sorso è leggero e snello, ritmato da una spiccata freschezza e una piacevole sapidità, sfumando in un abbraccio ammandorlato. Il vero volto biodinamico del Verdicchio di Jesi!

Il Verdicchio “Stracacio” di Fattoria Coroncino è una delle etichette più ricercate e affascinanti prodotte dal vignaiolo Lucio Canestrari, considerato come uno dei più bravi artigiani del Verdicchio. L’animo appartato, indipendente e controcorrente del vignaiolo, che non vuole appartenere a nessuna associazione e rifugge ogni definizione, è il presupposto fondamentale per la creazioni di vini dal carattere territoriale e sorprendente, figli diretti dell’annata e del terreno. Lo “Stracacio” del Coroncino nasce da un vigneto di Verdicchio impiantato nel 1991 su terreno collinare marnoso a partire da vecchi cloni recuperati in una vigna nobiliare che, negli anni ’30, apparteneva al professore Bruno Bruni. La presenza di filari di Riesling nel vigneto e la nota attitudine sperimentale del professore ampelografo, inventore dell’Incrocio Bruni 54, ha fatto pensare ad un possibile incrocio tra Verdicchio e Riesling. In mancanza di analisi più approfondite il caso rimane aperto. Da queste uve Lucio Canestrari produce, solo in annate eccezionali, un bianco di grande ricchezza e complessità. Le fermentazioni avvengono spontaneamente con macerazione sulle bucce per 3 giorni e l’affinamento per 18 mesi in vasche di acciaio e cemento. La profondità aromatica che queste uve misteriose hanno rivelato, coniugata ad un metodo produttivo che mira ad estrarre il più possibile aromi e struttura, senza mai fare uso del legno, dà vita ad una delle più interessanti e imperdibili interpretazioni enologiche delle Marche. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Stracacio” è la perfetta sintesi tra corpo, rotondità, morbidezza e vibrante energia fresco-sapida. Nel calice presenta un colore dorato brillante e luminoso di notevole consistenza. Spande nell’aria profumi complessi e articolati di frutta gialla, idrocarburi, spezie dolci, fieno, camomilla ed erbe selvatiche, attraversati da una piacevole brezza salmastra. Il sorso avvolge il palato con nerbo e decisione, rivelando cremosità e morbidezza. Il tutto sorretto da grande freschezza e da una sostenuta vena sapida e minerale che approfondisce il gusto, rendendolo tridimensionale. Il profilo aromatico è già complesso ed evoluto, ma lascia presagire un glorioso sviluppo in bottiglia negli anni a venire, contrassegnato, per ipotesi, da potenza idrocarburica, trionfi di frutta gialla surmatura e cornucopie di erbe e spezie essiccate.