Sono stati trovati 1630 prodotti corrispondenti alla tua ricerca per vinificazione in 17 negozi:

Il vino Rosso il Bruciato della tenuta Guado al Tasso, vanta la Certificazione di Origine Controllata Bolgheri DOC. Questo raffinato ed elegante vino è prodotto mediante la vinificazione in Blend di uve Cabernet Sauvignon presenti per il 65% alle quali è sono state affiancate per il 20

Questo testo è il primo di un'opera divulgativa in due volumi che tratta in modo analitico e dettagliato il percorso di produzione del vino dalla raccolta dell'uva fino alle prime fasi successive alla fermentazione alcolica, in questo volume, continuando, nel secondo volume, con il rapporto tra vino e legno, la stabilizzazione dei vini, i vini a ridotto tenore di solfiti, gli spumanti, i passiti, arrivando al consumatore finale. Dopo uno sguardo panoramico all'uva, alle sue componenti fenoliche e aromatiche e ai fenomeni biochimici che caratterizzano la maturazione, vengono affrontati gli aspetti relativi ad alcuni requisiti che deve avere la cantina, così come i vari tipi di contenitori, soprattutto quelli di legno, e i principali macchinari necessari per vinificare. Il testo illustra l'aspetto microbiologico dell'uva e del vino (lieviti, batteri ed enzimi), l'utilizzo dell'anidride solforosa, dei lieviti selezionati e la loro nutrizione. Grande spazio è dedicato alle varie vinificazioni di uve rosse, alla luce dei concetti più recenti quali quello di maturità fenolica, e bianche, così come vengono date informazioni tecniche per la vinificazione e l'elaborazione dei vini rosati e sotto velo. È un lavoro rivolto a enologi, agronomi, sommelier, cantinieri, viticoltori, studenti, docenti e appassionati.

La Barbera d'Alba ''Piana'' Ceretto è la Barbera d’Alba per antonomasia. La vinificazione in contenitori di acciaio rafforza le caratteristiche della varietà, accelerandone il senso di freschezza e la fragranza olfattiva. Nel panorama ampelografico piemontese la Barbera è di certo la varietà che più spicca dal punto di vista del profilo gastronomico: il tannino contenuto e l'incisiva acidità, infatti, la rendono perfetta al momento dell'abbinamento cibo-vino e le permettono di arginare anche i piatti più esuberanti, saporiti e grassi. Bottiglia 75 cl

Questo testo è il primo di un'opera divulgativa in due volumi che tratta in modo analitico e dettagliato il percorso di produzione del vino dalla raccolta dell'uva fino alle prime fasi successive alla fermentazione alcolica, in questo volume, continuando, nel secondo volume, con il rapporto tra vino e legno, la stabilizzazione dei vini, i vini a ridotto tenore di solfiti, gli spumanti, i passiti, arrivando al consumatore finale. Dopo uno sguardo panoramico all'uva, alle sue componenti fenoliche e aromatiche e ai fenomeni biochimici che caratterizzano la maturazione, vengono affrontati gli aspetti relativi ad alcuni requisiti che deve avere la cantina, così come i vari tipi di contenitori, soprattutto quelli di legno, e i principali macchinari necessari per vinificare. Il testo illustra l'aspetto microbiologico dell'uva e del vino (lieviti, batteri ed enzimi), l'utilizzo dell'anidride solforosa, dei lieviti selezionati e la loro nutrizione. Grande spazio è dedicato alle varie vinificazioni di uve rosse, alla luce dei concetti più recenti quali quello di maturità fenolica, e bianche, così come vengono date informazioni tecniche per la vinificazione e l'elaborazione dei vini rosati e sotto velo. È un lavoro rivolto a enologi, agronomi, sommelier, cantinieri, viticoltori, studenti, docenti e appassionati.

Il Custoza di Zenato viene prodotto nella zona tra Lugana e la Valpolicella, 95 ettari di terreno suddivisi tra vitigni a bacca bianca e a bacca rossa. La cantina è a conduzione famigliare: nel 1960 Sergio Zenato asseconda la sua passione per il mondo del vino, investendo in nuove tecniche di vinificazione e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni. I figli Alberto e Nadia hanno saputo far tesoro dell’eredità paterna, avendo come obiettivo quello di rispettare i frutti della terra e trasformali in vini dal sapore autentico e unico. Le uve Garganega, Chardonnay, Friulano e Cortese del Custoza di Zenato provengono dalla sponda veneta del Lago di Garda e crescono su terreni principalmente composti da calcare, argilla e ghiaia per un prodotto finale dalla struttura di carattere ed elegante. Il clima è prevalentemente continentale con inverni freddi e poco piovosi ed estati calde e influenzate dalle brezze fresche delle montagne circostanti. La vendemmia avviene manualmente nel mese di settembre e in due fasi differenti a seconda dei vitigni interessati: le prime uve ad essere raccolte sono il Friulano e lo Chardonnay, solo successivamente le altre. In cantina i grappoli sono sottoposti a pressatura soffice e in seguito subiscono la fermentazione alcolica in acciaio. Affina per alcuni mesi in acciaio. Alla vista il Custoza di Zenato appare di un giallo paglierino tenue con riflessi brillanti; al naso si avvertono sentori di fiori bianchi come il glicine e note di frutta a polpa bianca come la pera, la mela e la pesca bianca. In bocca si avverte morbidezza, equilibrio e avvolgenza, calibrati da una persistente freschezza finale che richiama la beva. In abbinamento è indicato con piatti a base di stuzzichini leggeri in aperitivo, pesce al vapore e tartare di pesce crudo; interessante anche con torte salate a base di verdure stagionali. Prodotto nato dalla passione e dalla competenza di una famiglia, il cui obiettivo primario è il rispetto della natura e dei doni che essa offre.

Tenore alcolico*: 13°Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole.Olfatto: intenso aroma primario con predominanza di note agrumate e di frutta fresca.Gusto: vivace, molto fresco e sapido, equilibrato, delicato, fine.Vinificazione:...

Laffort - Zymaflore VL2 - 500 grLIEVITO SPECIFICO PER LA VINIFICAZIONE IN BIANCO ED EVENTUALE AFFINAMENTO IN BARRIQUEQuesta selezione di lievito risulta essere specifico perla fermentazione di vini bianchi e consente di ottenere vini dal profilo aromatico pulito. Usato per vini bianchi varietali,

Materiali della federa:Carta; Tipologie:rivista,Calendario; Caratteristiche:Portatile; Data di quotazione:11/03/2023; Misura:A5 5.8×8.3 pollici; Pagine:64; Qualità della carta:s; Tipo di sentenza:Governato; Opzioni di copertina:copertina rigida; Uso...

DBE Etna Rosso Doc 2021 - Marco de Bartoli Vino rosso prodotto da uve Nerello Mascalese 100%25. Da viti di 20 anni nella zona nord dell'Etna a 750 metri di altitudine. Vinificazione in acciaio con rimontaggi e macerazione per 10 giorni a temperatura controllata. Poi 9 mesi in acciaio e altri 9 di affinamento in bottiglia.

Nel 1865 furono emanate le leggi di unificazione amministrativa del Regno d'Italia. In occasione del centocinquantenario, il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell'Università di Firenze ha organizzato un progetto di studi sulle trasformazioni che nell'ultimo cinquantennio hanno interessato gli apparati e le attività dell'amministrazione della Repubblica, vista nel suo articolato governo locale e nella sua appartenenza all'Unione europea. Le ricerche hanno coinvolto, nell'arco di quasi due anni, più di centocinquanta studiosi di Università italiane. I risultati sono stati presentati il 15 e 16 ottobre del 2015 a Firenze, la città che centocinquant'anni prima era stata Capitale d'Italia e che nel 1965 aveva ospitato il convegno celebrativo del centenario delle stesse leggi di unificazione amministrativa. Gli studi condotti sono ora pubblicati in forma definitiva e organizzati in otto volumi.

Rosé de Meunier di Laherte Freres è un «Rosé d’Assemblage» con la maturità delle vecchie vigne di Meunier. Con le diverse vinificazioni, questo champagne evoca un perfetto connubio tra frutta, complessità, struttura e freschezza. Viticoltura nel rispetto della natura, influenzata da metodi ecologici. Viti di circa 30 anni. Vitigno 100% Pinot Meunier, dal 30% di macerazione e 10% Vino Rosso, 60% di vino bianco (40% dei vini di riserva invecchiati in barili). Raccolta manuale a completa maturazione, pressa tradizionale. Fermentazione alcolica in tini, foudres e botti. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Affinamento sulle fecce fini. Dosaggio con sboccatura a mano 2,5 gr/ l. In degustazione è abbagliante. Ricco, ma concentrato, con una profondità superba, magico sotto tutti i punti di vista. Buccia d’arancia, frutti di bosco, mirtillo rosso, menta e gesso sono solo alcuni dei tanti aromi e sapori che si sviluppano mentre questo Champagne mozzafiato si mette in mostra. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: A tutto pasto o aperitivo Vitigno: 100% Pinot Meunier Gradazione: 12,5% Formato: 75cl

Nel 1865 furono emanate le leggi di unificazione amministrativa del Regno d'Italia. In occasione del centocinquantenario, il Dipartimento di Scienze Giuridiche dell'Università di Firenze ha organizzato un progetto di studi sulle trasformazioni che nell'ultimo cinquantennio hanno interessato gli apparati e le attività dell'amministrazione della Repubblica, vista nel suo articolato governo locale e nella sua appartenenza all'Unione europea. Le ricerche hanno coinvolto, nell'arco di quasi due anni, più di centocinquanta studiosi di Università italiane. I risultati sono stati presentati il 15 e 16 ottobre del 2015 a Firenze, la città che centocinquant'anni prima era stata Capitale d'Italia e che nel 1965 aveva ospitato il convegno celebrativo del centenario delle stesse leggi di unificazione amministrativa. Gli studi condotti sono ora pubblicati in forma definitiva e organizzati in otto volumi.

Finca Martelo Reserva è un vino di grande freschezza, complessità e purezza. Ricco, concentrato e preciso, ci ha conquistato con i suoi tannini raffinati e digeribili e il suo finale persistente. La raffinatezza dei tannini e l’integrità del frutto sono il risultato di una vinificazione meticolosa in cui si riconosce la mano di grandi produttori.

Straordinari effetti di colore per uno styling alla moda! La tinta per la colorazione completa, sezioni e ciocche di capelli. Colore per capelli semipermanente ad applicazione diretta. Pronto all'uso, nessuna miscelazione con agenti ossidanti.senza ammoniaca e senza agenti ossidantiApplicare direttamente dalla bottigliaapplicazione precisadura circa 6-8 lavaggi (più a lungo per i capelli decolorati)i pigmenti di colore sbiadiscono in modo continuo e uniformeContenuto 75 mlApplicazione:Applicare sui capelli tamponati e distribuire bene, lasciare in posa per 15-20 minuti e poi risciacquare bene. Indossare guanti adatti, i pigmenti potenti e di alta qualità possono macchiare.Consiglio professionale:Per rinfrescare il colore, mescolare un po' di tinta con un balsamo per capelli e lasciare in posa per 5 minuti. Risciacquare, fatto! Il colore dei capelli diventa più brillante e appare in una nuova lucentezza. Colore e cura dei capelli in uno.Nota: i capelli trattati con tinture fisiche possono scolorire. Le tinte in vaso sono particolarmente intense e durature, soprattutto sui capelli biondi e di colore più chiaro. La colorazione non può essere completamente invertita. Con i capelli permanentati o trattati chimicamente, è possibile un risultato di colore diverso e individuale.

Vebi Enologico Enolievito Cerevisiae Lievito secco per la vinificazione di uve rosse e bianche.

Straordinari effetti di colore per uno styling alla moda! La tinta per la colorazione completa, sezioni e ciocche di capelli. Colore per capelli semipermanente ad applicazione diretta. Pronto all'uso, nessuna miscelazione con agenti ossidanti.senza ammoniaca e senza agenti ossidantiApplicare direttamente dalla bottigliaapplicazione precisadura circa 6-8 lavaggi (più a lungo per i capelli decolorati)i pigmenti di colore sbiadiscono in modo continuo e uniformeContenuto 75 mlApplicazione:Applicare sui capelli tamponati e distribuire bene, lasciare in posa per 15-20 minuti e poi risciacquare bene. Indossare guanti adatti, i pigmenti potenti e di alta qualità possono macchiare.Consiglio professionale:Per rinfrescare il colore, mescolare un po' di tinta con un balsamo per capelli e lasciare in posa per 5 minuti. Risciacquare, fatto! Il colore dei capelli diventa più brillante e appare in una nuova lucentezza. Colore e cura dei capelli in uno.Nota: i capelli trattati con tinture fisiche possono scolorire. Le tinte in vaso sono particolarmente intense e durature, soprattutto sui capelli biondi e di colore più chiaro. La colorazione non può essere completamente invertita. Con i capelli permanentati o trattati chimicamente, è possibile un risultato di colore diverso e individuale.

Nasce da autorevoli conoscenze e competenze, che la famiglia Masi può vantare soprattutto nella tecnica di appassimento e vinificazione delle uve. Insieme agli altri grandi nomi del vino, quali Barolo e Brunello, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Costasera

Straordinari effetti di colore per uno styling alla moda! La tinta per la colorazione completa, sezioni e ciocche di capelli. Colore per capelli semipermanente ad applicazione diretta. Pronto all'uso, nessuna miscelazione con agenti ossidanti.senza ammoniaca e senza agenti ossidantiApplicare direttamente dalla bottigliaapplicazione precisadura circa 6-8 lavaggi (più a lungo per i capelli decolorati)i pigmenti di colore sbiadiscono in modo continuo e uniformeContenuto 75 mlApplicazione:Applicare sui capelli tamponati e distribuire bene, lasciare in posa per 15-20 minuti e poi risciacquare bene. Indossare guanti adatti, i pigmenti potenti e di alta qualità possono macchiare.Consiglio professionale:Per rinfrescare il colore, mescolare un po' di tinta con un balsamo per capelli e lasciare in posa per 5 minuti. Risciacquare, fatto! Il colore dei capelli diventa più brillante e appare in una nuova lucentezza. Colore e cura dei capelli in uno.Nota: i capelli trattati con tinture fisiche possono scolorire. Le tinte in vaso sono particolarmente intense e durature, soprattutto sui capelli biondi e di colore più chiaro. La colorazione non può essere completamente invertita. Con i capelli permanentati o trattati chimicamente, è possibile un risultato di colore diverso e individuale.