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Che gioia realizzare un piatto gourmet: con lo stick per cottura a bassa temperatura ZWILLING ENFINIGY in color bianco, scoprirai in un attimo tutti i segreti e i vantaggi della cottura sous-vide. Ma di cosa parliamo? Questo tipo di cottura, detta anche cottura sottovuoto, prevede di cuocere in acqua carne o pesce, ma anche verdura o frutta. Il tutto è confezionato in sicurezza all’interno del sacchetto per sottovuoto. Durante l’intera cottura, questo metodo mantiene costante la temperatura ideale per la pietanza che stai cuocendo, per un risultato particolarmente delicato e uniforme. Il pratico e comodo stick per cottura a bassa temperatura ZWILLING ENFINIGY non solo controlla la temperatura dell’acqua e i tempi di cottura, ma è anche facilissimo da utilizzare: potrai infatti impostare la temperatura e i tempi di cottura che desideri sul display touch a LED. Con una precisione impeccabile: puoi infatti regolare la temperatura in scatti di 0,5 °C in un range compreso fra 25 e 90 °C, con una precisione di +/- 0,1°C - 0,2 °C. E mentre ti dedichi alle altre operazioni nella tua cucina, il timer tiene la cottura sotto controllo. Al termine del tempo impostato, lo stick per cottura a bassa temperatura ti avvisa con un segnale acustico e arresta automaticamente la cottura. E se desideri consumare più tardi le tue pietanze o i tuoi ospiti fanno tardi, nessun problema: lascia tutto nell’acqua di cottura, alla temperatura impostata. Il grado di cottura non si altera e tutto resta perfetto. Et voilà, ecco svelata la magia del sous-vide!

Cordial CMK 422 Twin, Professional Zwilling's Cable (sold by the meter)@+The use of twin microphone lines often shortens the set-up times of modern audio equipment significantly and provides an overview in complex structures. Stereo inputs and outputs...

ZWILLING TWIN Classic, Acciaio inossidabile, Acciaio inossidabile, Acciaio inossidabile, Acciaio inossidabile, Ceramica, Gas, Alogena, Induzione, Piastra sigillata, 1,5 L

Queste forbici per capelli di qualità superiore, con comodi anelli per le dita e ganci per le dita rimovibili, hanno una micro-serratura di alta qualità per un taglio preciso. Le forbici per capelli sono dotate di affilatura a tazza nella lama e hanno un'azione liscia e non affaticante. Sono regolabili e disponibili con un gancio per le dita sostituibile. L'acciaio inossidabile con finitura satinata opaca e una finitura assolutamente precisa ed ergonomica rendono le forbici per capelli uno strumento durevole e confortevole per tagliare i capelli.

Twinox M Black Edition Nail Clipper 1 un.

I coltelli affilati sono coltelli sicuri: richiedono meno forza e non scivolano. Il ceppo SharpBlock della serie GOURMET di ZWILLING, con tecnologia KIS, ne garantisce l'affilatura ottimale. Il ceppo autoaffilante protegge i coltelli da eventuali danni e ti libera dalla necessità di doverli affilare manualmente. Il segreto del ceppo è custodito al suo interno: negli scomparti dei coltelli con lama liscia (spelucchino, coltello da carne e coltello da cuoco) sono infatti integrate due mole in ceramica, posizionate all'angolo di affilatura ottimale. Ogni volta che si inserisce o estrae un funzionale coltello GOURMET, si ripristina automaticamente il filo di lama, per coltelli sempre affilati e pronti all'uso. Il ceppo di coltelli con 7 pezzi è un richiamo visivo in ogni cucina. L'elegante ceppo in una raffinata tonalità di nero è rifinito in acciaio inossidabile per una maggiore durata.

Cucina come un vero chef con il set di pentole ZWILLING Cornelia Poletto, nate dalla collaborazione con l'omonima chef stellata. Questo set di pentole diventerà presto il tuo preferito grazie all’alta qualità del materiale, della lavorazione e della durata. La versatilità è garantita: cuocere a vapore, brasare, cuocere al forno... Con queste pentole in acciaio inox 18/10, potrai cucinare su qualsiasi tipo di piano cottura, anche a induzione, e persino in forno fino a 230°C. Sono resistenti ai graffi, igieniche e conducono il calore in modo ottimale. Ma non è tutto: i coperchi in vetro consentono di controllare la cottura in modo efficiente ed energetico. Con questo set di pentole, la tua cucina raggiungerà un nuovo livello di professionalità!

ZWILLING 07136-210-0

La schiuma di latte, come l’hai sempre desiderata: Non hai tempo di fermarti al bar per un sontuoso cappuccino? Nessun problema, ora puoi realizzarlo nel tepore di casa tua, grazie al cappuccinatore della collezione ZWILLING ENFINIGY. Questo utile aiutante, chiamato anche montalatte, crea una schiuma cremosa e appagante, grazie a due semplici ma geniali inserti. L’inserto per creare la schiuma mantiene il latte sempre in movimento, per incorporare piccolissime e piacevoli bolle d’aria. Così potrai gustare una schiuma che non si smonta e mantiene la sua voluttuosa consistenza a lungo. Il cappuccinatore elettrico ti permette di utilizzare fino a 200 ml di latte caldo o di riscaldare 400 ml di latte freddo, senza dimenticare che può montare anche le alternative vegetali, come il latte di soia. Ed è così semplice: basta infatti premere il pulsante, così come è semplice da pulire dopo l’uso: devi solo risciacquare sotto acqua corrente il contenitore realizzato in acciaio inossidabile per eliminare eventuali residui di latte. Il design minimal e elegante di tutta la collezione ZWILLING ENFINIGY è stato concepito nello studio milanese di Matteo Thun e Antonio Rodriguez. Il nuovo cappuccinatore sarà un altro elemento perfetto nella tua cucina, insieme a tutta la collezione ZWILLING ENFINIGY dedicata al mondo del caffè.

La padella lionese in ferro di ZWILLING, da 24 cm, è un prodotto eccezionale che apre le porte a un'ampia gamma di possibilità culinarie per la cottura alla griglia. Se utilizzata correttamente, potrai ottenere risultati culinari eccezionali nella rosolatura e nella grigliatura. Potrai preparare deliziose patate arrosto croccanti, bistecche succulente e verdure grigliate alla perfezione. Prima dell’utilizzo, è necessario tenere in considerazione che al momento del disimballaggio, si noterà la presenza di una “pellicola” oleosa. Questa serve a proteggere la padella e deve essere eliminata con detersivo per piatti. Dopodiché, la padella è pronta per essere utilizzata. Al primo utilizzo è necessario effettuare il condizionamento versando uno strato sottile di olio sulla padella, e mettendola sul fornello (a fuoco medio-alto), sulla griglia o in forno (a 250 °C). Questo trattamento crea uno strato protettivo naturale chiamato patina che migliorerà sempre di più dopo ogni utilizzo ed eviterà che gli ingredienti si attacchino sul fondo. In questo modo sarà possibile utilizzare sempre meno olio e cuocere in modo più sano. La patina conferisce alla padella lionese in ferro il tipico colore bruno-nero, che è permanente. Per mantenere intatta la patina, è necessario pulire la padella con acqua calda e una spugna o un panno morbido. Si può utilizzare anche un po' di detersivo per piatti, purché la patina sia già ben sviluppata. Un altro vantaggio del fondo è il motivo a losanghe, che conferisce al cibo un sapore ancora più intenso. Inoltre, il fondo conduce il calore in modo ideale e allo stesso tempo è molto stabile, tanto che non si deforma nemmeno alle alte temperature. Questo rende la padella lionese in ferro ideale per rosolare la carne a fuoco vivo o grigliare verdure e preparare altri deliziosi piatti. Poiché durante la cottura è possibile che si riscaldi anche il manico, si consiglia di maneggiarlo sempre con un guanto da forno. La padella lionese in ferro è adatta su tutti i tipi di fornelli, anche a induzione, sulla griglia e in forno.

Il coperchio in vetro da 32 cm della collezione ZWILLING TWIN® Specials è un utile complemento per le padelle dello stesso diametro. Può fungere da paraspruzzi, permette di cuocere grossi pezzi di carne più velocemente e tenere in caldo gli alimenti nella padella. Il bordo del coperchio in vetro è realizzato in acciaio inossidabile opaco antiruggine. Tra il bordo e il vetro è posta una guarnizione in silicone che impedisce la fuoriuscita del vapore. Questo coperchio vi permette di usare le padelle per cuocere con meno acqua.

La Frusta 24cm della collezione ZWILLING Pro è l'accessorio perfetto per tutte le preparazioni che richiedono una consistenza particolarmente ariosa. Grazie allo stelo satinato dal design ergonomico, è estremamente maneggevole e confortevole da utilizzare. L'estremità affilata dello stelo offre una presa sicura senza esercitare eccessiva pressione sul palmo della mano, consentendoti di lavorare a lungo senza affaticarti. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, questo accessorio richiede una manutenzione minima e presenta un design non convenzionale: i fili di acciaio sono particolarmente flessibili e sovrapposti a formare una goccia, garantendo risultati ottimali in ogni preparazione. 

Utilizzate questa casseruola con manico per preparare caldissime zuppe con rapidità e facilità. La casseruola ha una capienza di 1 litro ed è perfetta per preparare salse e piccole quantità. Il manico è estremamente pratico da usare grazie alla forma ergonomica e rimane freddo durante la cottura. La casseruola ha un bordo svasato che impedisce di sgocciolare e vi aiuta a tenere pulita la cucina quando dovete trasferire liquidi nelle ciotole o nei piatti. La casseruola è inoltre dotata di una scala graduata all'interno, così non avrete bisogno di altri misurini per dosare i liquidi. La casseruola con manico di diametro 14 cm della collezione TWIN® Classic può essere usata su tutti i piani cottura e, grazie all'acciaio inossidabile magnetico, può persino essere usata sui piani a induzione. Il fondo a sandwich SIGMA Classic ha una struttura a 3 strati con un nucleo in alluminio per garantire che il calore sia distribuito rapidamente fino ai bordi. Potrete usarla per riscaldare rapidamente una tazza di latte in pochi minuti nei freddi giorni d'inverno. Godetevi il successo delle vostre zuppe e di gustosi spuntini con questa pratica casseruola o scaldate gli avanzi rapidamente e con facilità grazie alla distribuzione uniforme del calore.

Cucinare con un wok diventa ancora più piacevole con la Spatola per wok in acciaio della collezione ZWILLING Pro. Perfetta per soffriggere, questa spatola è ideale per saltare e girare rapidamente gli ingredienti freschi, tipicamente utilizzati nella cucina wok. Grazie al design ergonomico e satinato del manico, la spatola è facile da maneggiare, consentendoti di cucinare con energia ma senza sforzo. Con la spatola ZWILLING Pro, ogni piatto wok sarà un successo culinario.