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In den hochverarbeiteten Nahrungsmitteln, die wir im Supermarkt finden, ist nichts mehr von der Lebendigkeit der ursprünglichen Lebensmittel übrig geblieben:...

Erster Ratgeber zur neuen Fermento-Diät, mit der man gesund und schlank wird

Fermentieren ist eine uralte Technik, seit Tausenden von Jahren werden Lebensmittel 'milchsauer vergoren'. Dadurch sind sie länger haltbar, bekömmlicher und ...

Was war das für eine wunderbare Zeit, als es noch prall gefüllte Speisekammern gab! Kompottgläser stapelten sich neben eingelegtem Gemüse, getrocknete Kräute...

Die Bibel des Fermentierens . 150 Rezepte . Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung . Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte un...

Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakteri...

Fermentierte Lebensmittel gibt es seit der frühesten Vorgeschichte. Sie haben es der Menschheit ermöglicht, die schlimmsten Mangelerscheinungen, Hungersnöte ...

Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten...

Das Arbeitsheft 'Argumentieren 9/10' führt die Lernenden durch alle Phasen des Schreibprozesses und vermittelt Kompetenzen im Bereich des argumentierenden Sc...

Der Erfolg einer wissenschaftlichen Arbeit hängt zu einem großen Teil davon ab, wie Quellen recherchiert, ausgewählt, verwaltet und zitiert werden. Damit die...

Das für die Sekundarstufe II konzipierte Lehrwerk Ethisch argumentieren ermöglicht es in besonderer Weise, die Argumentations- und Urteilskompetenz zu entwic...

Wir orientieren uns ist schulformübergreifend und lehrbuchunabhängig einzusetzen. In den Heften werden die Räume Deutschland, Europa und die Welt für die Kla...

Es ist fast wie beim Elevator-Pitch. Sie haben nur wenig Zeit, Ihre Idee zu präsentieren, und vor allem kaum Vorbereitungszeit - alles muss schnell gehen. Nu...

Gekonnt kontern! Offene oder verdeckte Angriffe, haltlose Behauptungen, emotional aufgeladene Debatten, Sticheleien, Polemik und subtile Machtspiele, die der...

Ausgangsstoffe prüfen, Rezepturarzneimittel herstellen, Betäubungsmittel verwalten: Jede Apotheke ist gesetzlich verpflichtet, diese Vorgänge zu protokollier...

Wir orientieren uns ist schulformübergreifend und lehrbuchunabhängig einzusetzen. In den Heften werden die Räume Deutschland, Europa und die Welt für die Kla...

Weil Kinder alles wissen wollen, sind sie die geborenen Wissenschaftler. Hier können sie sich mit ungefährlichen Experimenten an die Welt der Chemie und Phys...

Das Präsentieren von Inhalten, Lösungen und Ideen gehört für viele Berufstägige zum Arbeitsalltag. Führungskräfte und Mitarbeitende sprechen zu den unterschi...

Wir orientieren uns ist schulformübergreifend und lehrbuchunabhängig einzusetzen. In den Heften werden die Räume Deutschland, Europa und die Welt für die Kla...

Can It & Ferment It