Det hittades 5 produkter som matchar din sökning efter mjöd i 3 butiker:

Äntligen är den här! Sveriges första standardverk om mjöd denna mytomspunna dryck, bryggt på honung, som redan vikingarna visste att uppskatta. Kanske är det kopplingen till vikingar som gör att många förknippar mjöd med öl, men faktum är att mjöd snarare är ett slags vin. Förenklat sagt är mjöd fermenterad honung, men precis som med vin kan samma basingredienser ge upphov till en enorm variation. I den här boken dyker vi djupare in på vad mjöd är för något. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska man använda när man tillverkar mjöd? Hur tillverkar man mjöd? Hur smaksätter man mjöd? Med sin bredd är det här en bok som tilltalar både den nyfikne novisen och den med tidigare kunskaper. Med Mjöd från bi till butelj i sin ägo kommer man att bli en mästare på mjöd och mjödtillverkning. Den som vill imponera på vännerna med en helt unik dryck, som man dessutom har bryggt själv, har hittat rätt! Mjödet har redan slagit ner med stor kraft i bland annat USA och Polen, där det blivit omåttligt populär. Det är hög tid att även vi i Sverige upptäcker dess rikedom. Återupptäcker får vi väl säga det är ju ändå här som mjödet uppfanns. Innehåll: -   Mjödets historia -   Olika sorters honung -   Recept på ett enkelt mjöd och beskrivning av tillverkning av must, jästsättning, jäsning (klarning) och buteljering -   Jästsorter och dess betydelse på mjödet -   Om att eftersöta mjödet -   Recept på torr mjöd, halvtorr mjöd , söt mjöd, fruktmjöd, kryddmjöd, glöggmjöd, IPA-mjöd, karameliserad honungsmjöd med rostad kokos och vanilj, mölska, cidermjöd och druvmjöd. Gourmand Awards har utsett denna till årets bästa spritbok i Sverige, i och med det är den nominerad till att tävla i finalen om titeln Best in the World. Peter M Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypiskt (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell).  Tillsammans har de sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsidawww.eronson.com Magnus Vasilis är bosatt i Göteborg där han i dag är bryggare på Vega Bryggeri på Hisingen. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans 10-åriga karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har tidigare skrivit boken Brygga Stiltypiskt tillsammans med Peter M Eronson.

EXKLUSIVA MEDLEMPRISER -Nu är det dags för den tredje utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Den här nya utgåvan innehåller hela 160 sidor och inkluderar bland annat nya recept, mer ingående presentationer av olika mjödstilar och nya tillvägagångssätt för att göra mjöd. År 2020 blev Mjödboken utsedd till bästa mjödbok i världen på World Gourmand Cookbook Awards. I Mjödboken tillverka mjöd hemma dyker vi ner i mjödets värld. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska du använda när du tillverkar mjöd? Hur tillverkar du mjöd? Hur smaksätter du mjöd? Boken vänder sig både till den nyfikne novisen och den som har tidigare kunskaper. Med Mjödboken tillverka mjöd hemma kommer du bli en mästare på mjödtillverkning. Du kommer också kunna imponera på vännerna med en helt unik dryck, som du dessutom har gjort själv! Om författarna Peter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktivhembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit sjutton böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma och Klona öl. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Han är även certifierad öldomare. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis bor i Göteborg där han varit aktiv bryggare och hembryggare sedan 2005. Han har studerat bryggeriteknik och är både certifierad öldomare och Certified Cicerone®. Han har tidigare gett ut böckerna Brygga stiltypisk öl, Ciderboken och 52 Cider, samtliga skrivna tillsammans med Peter M. Eronson. Format Inbunden Omfång 156 sidor Språk Svenska Förlag Grenadine Bokförlag Utgivningsdatum 2023-04-13 Medverkande Magnus Vasilis Medverkande Peter M. Eronson Medverkande Magnus Vasilis Medverkande Martin Niklasson ISBN 9789189722088

Släpp loss din inre Viking och häll ölen i detta nordiska dryckeshorn. Nu kan du dricka öl eller mjöd som en Viking med detta ölhorn. En modernare version av det traditionella nordiska dryckeshornet. Kommer med ett trästativ för att undvika spill. En liten montering med de tre träbitarna krävs, men det är ju inga problem för en riktig Viking. Behövs ingen instruktionsbok, så enkelt är det! Nästan svårare att välja ölsorten. Glas Hornet rymmer ca 480 ml dryck Inkl. Träställ (4st skruv inkl.) Perfekt present till en riktig Viking!  

Släpp loss din inre Viking och häll ölen i detta nordiska dryckeshorn. Nu kan du dricka öl eller mjöd som en Viking med detta ölhorn. En modernare version av det traditionella nordiska dryckeshornet. Kommer med ett trästativ för att undvika spill. En liten montering med de tre träbitarna krävs, men det är ju inga problem för en riktig Viking. Behövs ingen instruktionsbok, så enkelt är det! Nästan svårare att välja ölsorten. Glas Hornet rymmer ca 480 ml dryck Inkl. Träställ (4st skruv inkl.) Perfekt present till en riktig Viking!  

I boken tar man ett helhetsgrepp om alkoholens historia i landet under mer än ett millenium. Beskrivningen spänner över svenskens förhållande till mjöd och öl, det tidiga vinet och brännvinets uppkomst till husbehovsbränningen, nykterhetsrörelsens framväxt, brännvinsbolagen, över motboken, monopolet och den fria försäljningen fram till succén med Absolut Vodka och tiden efter EU-inträdet. Här finns också hembränning, smuggling och mer eller mindre legal införsel. Alkoholhistorian i Sverige skildras sakligt, objektivt och nyktert. Tyngdpunkten ligger på tiden från vikingarna till millennieskiftet.  Det är ett kärt ämne för några, känsligt för andra och ibland kontroversiellt i vårt svenska komplexa förhållandet till alkoholen.  Berättelsen kryddas med tidsenliga och fyndiga citat som belyser utvecklingen. Boken avslutas med ett kapitel om den svenska alkoholmodellen. Kanske är det dags att få lite nya tankar om alkoholen i Sverige och om Systembolaget? Eller är det till och med tid för förändring?