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Sobrecasa Rosado Clásico ein Rotwein, der durch Alfredo Maestro in Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León, hergestellt wird.   Alfredo Maestro ist ein bekannter Winzer, der seine eigene Entwicklung verfolgt hat, unabhängig von den aktuellsten Trends und Modeerscheinungen. Er begann mit der Weinherstellung nach herkömmlichen Methoden, d. h. mit der Zugabe von Schwefeldioxid, der Klärung des Weins und so weiter. Bald entschied er sich jedoch dazu, nach natürlichen Methoden zu arbeiten und die Bodeneigenschaften so treu wie möglich in Wein zu verwandeln. Alfredo Maestro stellt sich den Herausforderungen und widersetzt sich entschieden den heutigen Herstellungsweisen von Wein. Er glaubt, dass der Wein seiner Herkunft treu sein sollte und schließt deshalb alle exogenen Elemente aus (schweflige Säure, Filter, Stabilisatoren etc.). Ihm zufolge benötigt er lediglich drei Elemente, um seine Produkte zu erzeugen: Trauben, gut gepflegte Weinreben und gesunden Boden. Derzeit arbeitet Alfredo Maestro an verschiedenen Projekten in verschiedenen Gebieten, wie Cigales, Ávila, Duratón oder Chinchón.   Sobrecasa Rosado Clásico ist ein Naturwein, der überwiegend mit Tempranillo und geringen Anteilen von anderen Rebsorten (Garnacha, Moscatel, Verdejo, Palomino) hergestellt wird. Alle Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg von 4 Hektar, genannt Sobrecasa. Er liegt in Cigales und wurde vor über 80 Jahren auf 750 Meter Höhe, auf Böden von alluvialem Kiesel, gepflanzt. Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. Nach dem Abbeeren und Quetschen durch Direktpressung vergärt der Wein in französischen Eichenfässern auf autochthonen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 20°C. Nach vollendeter Fermentation ruht er für 8 Monate im Fass aus Kastanienholz mit einem Fassungsvermögen von 2000 Litern. Der Wein wird nicht geklärt oder gefiltert.    

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Mit dem Alfredo Brotkorb kommt Stil auf den Tisch. Der dekorative Korb von Georg Jensen wurde von Alfredo Häberli gestaltet.

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Ein Mustermix im Streifendessin. So bringt das Dessin „Alfredo“ aus dem Hause CASATEX eine elegante Atmosphäre in ihr Schlafzimmer. Dank der natürlichen Stoffqualität laden die Bezüge zum Anschmiegen und Einkuscheln ein. Praktisch sind die in Kissen- und Bettbezug eingenähten Reissverschlüsse,...

* 100% wasserdicht & atmungsaktiv * Humax Klimamembrane * Farbe: schwarz | Artikel: Bores Alfredo wasserdichte Motorrad Textiljacke, schwarz, Größe M für Männer

Ein Mustermix im Streifendessin. So bringt das Dessin „Alfredo“ aus dem Hause CASATEX eine elegante Atmosphäre in ihr Schlafzimmer. Dank der natürlichen Stoffqualität laden die Bezüge zum Anschmiegen und Einkuscheln ein. Praktisch sind die in Kissen- und Bettbezug eingenähten Reissverschlüsse,...

Dunkelrot. In der Nase ausgeprägte Fruchtnoten. Trocken, vollmundig und intensiv am Gaumen.

Piatti’s Twelve Caprices, op. 25, are the daily bread of all advanced players of the cello: Sir Yehudi Menuhin mentioned them in the same breath with the Bach Suites. Now Henle is presenting the very first urtext edition of this opus, with information on sources and alternative readings and with fold-out pages to solve the previously knotty problem of page turns.

El Marciano zählt zu den natürlichen Rotweinen aus D.O. VT Castilla-León und wurde von Bodegas Alfredo Maestro entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Grenache.Die Weinstöcke sind älter als 70 Jahre und liegen in Sierra de Gredos in Ávila in 1150 Meter Höhe.Die Grundstücke liegen in Richtung Süden und die Böden weisen Grundgestein und eine sandige Oberfläche auf.Alfredo Maestro sorgt durch den Verzicht von Herbiziden und ähnlichen chemischen Produkte für eine natürliche Landwirtschaft. Somit verfolgt er das Ziel sich möglichst wenig in die Umwelt und seine natürlichen Prozesse einzugreifen.Die Ernte wird von Hand durchgeführt und 80% der erhaltenen Trauben werden entstielt, während der Rest nicht ausgedrückt wird.Der Gärungsprozess findet in Edelstahltanks mit einer Kapazität von 1.500 Litern statt und erhält tägliche Umfüllungen.Die Mazeration dauert 40 Tage. Anschließend wird der Wein vorgeklärt und tritt in die malolaktische Gärung ein.Der Wein wird auf natürliche Weise geklärt, was durch die niedrigen, winterlichen Temperaturen begünstigt wird.El Marciano wird zum Schluss umgefüllt mit dem Ziel die Unreinheiten zu verflüssigen und wenn es möglich ist sie so abzugießen.Es ist möglich, dass in dem Endprodukt Präzipitate auftreten können, die sich durch den gesamten natürlichen Prozess der Weinherstellung entwickeln.

El Rey del Glam ist ein Rotwein aus V.T. Castilla y León, entwickelt von der Bodega Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha.   Die Trauben, aus denen der El Rey del Glam gewonnen wird, stammen zu gleichen Teilen von 2 Fincas: Navarredondilla, gelegen auf 1100 Metern ü.d.M. in der Provinz Áliva; und Peñafiel, zwischen 700 und 920 Metern ü.d.M. in Valladolid. Die Böden sind sehr unterschiedlich (Granit, Sand, Kalk, Ton etc.).   Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben ungerappt verarbeitet. Die Trauben gären mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Der Most wird anschließend gereinigt um dann eine malolaktische Gärung zu erfahren. Bevor der El Rey del Glam abgefüllt wird, wird er auf natürliche Art und Weise geklärt.   Alfredo Maestrogehört zu der alten Schule. Er lehnt strickt die modernen Methoden zur Weinherstellung ab. So benutzt er weder Schwefel, noch Säure oder Filteranlagen. Nach seinem Verständnis braucht ein guter Wein nur 3 Dinge: Gute Trauben, gepflegte Rebstöcke und einen gesunden Boden.  

Amanda Rosado de Lágrima ist ein ökologischer Roséwein aus V.T. Castilla-León, entwickelt von Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha Tintorera, eine Kreuzung aus den Sorten Petit Bouschet und Gernacha.   Die verwendeten Trauben stammen überwiegend von 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf dem Weinberg El Cuchillejo, in der Germeinde Olmos de Peñafiel auf einer Höhe von 850 ü.d.M. stehen. Weitere Trauben, die für die Herstellung des Amanda Rosado de Lágrima verwendet werden, stammen aus Burgos und Segovia.   Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega, werden die Trauben entrappt um anschließend zu mazerieren. Der gewonnene Most gärt danach mit autochthonen in Edelstahltanks. DerAmanda Rosado de Lágrima verbringt mehrere Monate im Freien, wobei die Kälte den Wein reinigt und stabilisiert. So kann auch auf die malolaktische Gärung verzichtet werden.   Der Wein wird ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Es kann passieren, dass kleine Unreinheiten im Wein zu finden sind. Dies mindert aber nicht die Qualität.   Alfredo Maestro hat sich komplett auf einen ökologischen Anbau und eine natürliche Weingewinnung spezialisiert. Für ihn braucht ein Wein 3 Grundlagen: Trauben, mit Sorgfalt behandelte Rebstöcke und eine gesunde Erde.

Tros de Clos Mas del Metge ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, hergestellt von Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Sorte Cariñena hergestellt. Die verwendete Traube stammt von einem kleinen Landgut (ein Hektar) an einem Abhang der Finka Tros de Clos Mas del Metge. Der Boden ist aus braunem Ton. Die Reben sind sehr alt, hundertjährig. Die Weinlese erfolgt manuell, in kleinen Kisten, in denen Die Trauben nicht beschädigt werden und im besten Zustand in der Bodega ankommen. Die Trauben des Tros de Clos Mas del Metge werden in der Bodega gerebelt und werden, vor der Gärung, einer milden und kalten Mazeration unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung mit einheimischer Hefe während einer kontrollierten Temperatur und, an letzter Stelle, alter Tros de Clos 14 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Das Projekt Portal del Priorat wurde 2011 von Alfredo Arribas, in dem kleinen Ort El Molar, gegründet. Arribas, Architekt als Beruf, stellt exzellente Weine her und bekommt Jahr für Jahr eine Hohe Punktzahl in den renommiertesten Weinführern. Mit seinen Weinen versucht Arribas sich von den aktuellen Standards in D.O. Priorat zu entfernen, welche in der Regel als sehr freundliche und erfahrene Weine gelten.

Die D.O. Montsant, im Südwesten Kataloniens gelegen, ist geologisch sehr komplex. Dieses Gebiet, das von den Gebirgsketten Montsant und La Llena (im Norden) und den Gebirgsketten Argentera, La Mola de Colldejou und Llaberia (im Osten) umrahmt wird, zeichnet sich durch seine Vielfalt an Böden aus, die von Eruptivgestein bis hin zu den kalkhaltigsten Böden reichen. Die Verschnitte sind unendlich und prägen den Charakter eines jeden Weins unweigerlich. Einer, der sehr gut weiß, wie man mit diesen Mischungen umgeht, ist Alfredo Arribas, der Architekt, der sich seit 2001 auf die Rückgewinnung der Tros (so nennt man die Parzellen, die von einer Person an einem Tag bearbeitet werden können) konzentriert. Der Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres stammt von einem dieser Flächen, den Saleres, wo sich Sand und kalkhaltige Böden vermischen. Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres ist ein sortenreiner Garnacha Blanca, der in einer Höhe von 325 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die mehr als 70 Jahre alten Rebstöcke werden biodynamisch gepflegt und bringen Trauben hervor, die in der Lage sind, Lagerweine zu tragen, die den Lauf der Zeit überstehen. Derzeit machen die weißen Rebsorten 10 % der gesamten Traubenproduktion der D.O. Montsant aus, unter denen Macabeo und Garnacha Blanca hervorstechen. Vor allem letztere gewinnt allmählich an Bedeutung, da immer mehr Weinbaubetriebe die Initiative ergreifen, Weißweine aus dieser in der Region tief verwurzelten Sorte herzustellen (viele wagen es sogar, diese Sorte wieder in ihren Weinbergen anzubauen). In der Weinkellerei wird Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres nach der Weinlese in den Weinbergen (in der Ortschaft Masroig am Siurana-Fluss) in großen französischen Eichenfässern vergoren und verbleibt dort 10 Monate lang auf der Feinhefe. Biologischer Anbau, minimale Eingriffe im Weinkeller und eine lange Reifung sind die Markenzeichen der Weine von Alfredo Arribas. Zu guter Letzt sind es die fünf Jahre in der Flasche vor der Vermarktung, die den Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres zu einem ganz besonderen Wein machen. Lang lebe die Garnacha Blanca. 

Tros Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Montsant, entwickelt von Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha Blanca.   Das Klima von Montsant eignet sich sehr gut für den Weinanbau: Konstante Niederschläge, kalte Temperaturen und viel Sonne. Die Trauben, aus denen der Tros Blanc gewonnen wird, stammen von 70 bis 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem kalkhaltigen Boden in einer Höhe von 240 bis 325 Metern ü.d.M. stehen.   Die Ernte erfolgt per Hand und für den Transport in die Bodega werden Kisten von maximal 16 Kg verwendet. So wird verhindert, dass die Trauben beschädigt werden und/oder frühzeitig gären. Nach den herkömmlichen Methoden zur Weinherstellung, reift der Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern.   Alfredo Arribas genießt ein hohes Ansehen in der internationalen Weinszene. Er keltert Weine in Montsant und Priorat, immer auf der Suche nach der höchsten Qualität. Aus seiner Hand entstehen unverwechselbare und einzigartige Weine.

Lovamor ist ein Bio-Weißwein aus V.T. Castilla-León, entwickelt von Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Albillo.   Die verwendeten Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken, die zwischen 1891 und 1910 gepflanzt wurden. Der Weinberg hat verschiedene Böden und befindet sich auf einer Höhe von 770 bis 1000 Metern ü.d.M.   Nach der manuellen Ernte und dem Transport in die Bodega, werden die Trauben entrappt um anschließend eine Woche lang zu mazerieren. Der Gärprozess findet mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks statt. Der Wein wird im kalten Winter draußen gelagert. Während dieser Zeit erfährt der Wein automatisch eine malolaktische Gärung.   Der Lovamor wird ungefiltert abgefüllt. Dadurch können Unreinheiten vorkommen, die aber die Qualität des Weines nicht mindern.   Alfredo Maestro ist ein berühmter Winzer aus Spanien, der anfangs noch auf konventionelle Art und Weise Wein hergestellt hat (Zugabe von Sulfiten, Filterung des Weines etc.). Heutzutage setzt Alfredo Maestro komplett auf natürliche Methoden. 

Valdecastrilloein Rotwein, der durch Alfredo Maestro in Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León, hergestellt wird.   Alfredo Maestro ist ein bekannter Winzer, der seine eigene Entwicklung verfolgt hat, unabhängig von den aktuellsten Trends und Modeerscheinungen. Er begann mit der Weinherstellung nach herkömmlichen Methoden, d. h. mit der Zugabe von Schwefeldioxid, der Klärung des Weins und so weiter. Bald entschied er sich jedoch dazu, nach natürlichen Methoden zu arbeiten und die Bodeneigenschaften so treu wie möglich in Wein zu verwandeln. Alfredo Maestro stellt sich den Herausforderungen und widersetzt sich entschieden den heutigen Herstellungsweisen von Wein. Er glaubt, dass der Wein seiner Herkunft treu sein sollte und schließt deshalb alle exogenen Elemente aus (schweflige Säure, Filter, Stabilisatoren etc.). Ihm zufolge benötigt er lediglich drei Elemente, um seine Produkte zu erzeugen: Trauben, gut gepflegte Weinreben und gesunden Boden. Derzeit arbeitet Alfredo Maestro an verschiedenen Projekten in verschiedenen Gebieten, wie Cigales, Ávila, Duratón oder Chinchón.   Valdecastrillo ist ein Naturwein aus Tempranillo von einem Weinberg in Valdetiendas, Segovia, gelegen.  Die Reben sind auf etwa 1000 Meter Höhe, auf schluffig-sandigen Lehmböden, mit Geröll und Lehm im Untergrund, gepflanzt. Sie werden auf natürliche Weise kultiviert, ohne die Verwendung von chemischen Produkten wie Herbizide, Pestizide und systemische Chemikalien. Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. 80 % der Trauben werden entrappt und der Rest wird vollständig umgefüllt. Die Trauben werden zuerst gequetscht und dann folgt die alkoholische Gärung in Edelstahl ohne Temperaturregelung auf autochthonen Hefen und mit mehrmaligem Umpumpen täglich. Eine nachgärende Mazeration wird zwischen 12 und 15 Tagen durchgeführt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 12 Monate ruht. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert.   Valdecastrillo ist ein intensiver, strukturierter Wein mit langem Nachhall. Aromen von reifen schwarzen Beeren auf einem würzigen Hintergrund mit leichten Röstnoten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen sehr rustikal und mit viel Frische. Ein Wein, der die Varietät und den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck bringt.